Aguirre: somos competitivos en productividad y en calidad; necesitamos serlo en costos
El lanzamiento de la cosecha de arroz se realizó en el establecimiento Santa Enriqueta, de la familia Aguirre. Su primera zafra fue en 1984. En un área de 930 hectáreas, se cultivan unas 200 de arroz, con un fuerte trabajo en genética. Ernesto Aguirre, director del establecimiento, narró en Dinámica Rural cómo se fue dando la zafra, desde el cultivo, y contó sus impresiones sobre el acto en sí, los mensajes que emergen desde el rubro, y la importancia de la quinta participación consecutiva del presidente de la república. Se refirió a la búsqueda de una complementariedad entre los diferentes rubros explotados en el establecimiento, y a cómo inciden los contextos de cada uno de estos. Subrayó que el arroz uruguayo ha logrado “una productividad competitiva en el mundo, y también una calidad competitiva. Necesitamos ser competitivos en los costos”, opinó.
- - 5 min
- - 1 min
- - 15 sec
- + 15 sec
- + 1 min
- + 5 min
Emitido el 16 mar 2024