La ANPL se reunió con el candidato presidencial Yamandú Orsi, instancia en la que le fue entregado el documento sobre la situación de la lechería. El presidente de la ANPL, Néstor Cabrera, explicó a Dinámica Rural que la búsqueda de estos intercambios es por un lado mantener un contacto directo, en cercanía, para hablar sobre el rubro, y también generar “un compromiso” en la aplicación de políticas públicas que vayan de la mano con las necesidades de una lechería que ha perdido unos mil productores en los últimos diez años. Cabrera habló también sobre la reliquidación anunciada por Conaprole, así como del aumento del precio de la leche remitida. “Es bueno para los productores recibir señales de este tipo”, comentó.
El actual escenario es el de un mercado firme tanto en el gordo como en la reposición, indicó a Dinámica Rural el director de Joaquín González Negocios Rurales. Analizó la incidencia del mercado internacional, así como de “una primavera que hasta ahora ha venido con buen agua y buenas pasturas”. Indicó cuáles son los valores que se están manejando en los negocios, y explicó que existen pedidos en todas las categorías. También se refirió a los rendimientos en cuarta balanza.
“Estamos viviendo un momento muy especial en el norte del país”, dijo el integrante de Indarte & Cía., al describir tanto la situación de los campos como de los ganados. Se refirió también a la zafra de toros, con sus valores, y detalló lo programado para el próximo remate de Plaza Rural, los días 6 y 7 de noviembre, con una oferta global de 16.800 vacunos y 1.500 ovinos.
La intención es “sumar las herramientas que podemos aportar para aprovechar el potencial genético que hay en el país”, indicó la asesora técnica del laboratorio Virbac acerca del programa que tiene como slogan "Suma crías. Activa tus vacas". Explicó que se hace foco en tres pilares: la prevención de las enfermedades reproductivas; la micronutrición en momentos estratégicos; y el paquete hormonal. Detalló los productos, con sus potencialidades, así como los manejos recomendados para cada caso. “Viene siendo una muy buena zafra”, comentó, subrayando que año a año aumenta el porcentaje de los productores que vacunan para prevenir las enfermedades reproductivas.
La ANPL se reunió con el candidato presidencial Yamandú Orsi, instancia en la que le fue entregado el documento sobre la situación de la lechería. El presidente de la ANPL, Néstor Cabrera, explicó a Dinámica Rural que la búsqueda de estos intercambios es por un lado mantener un contacto directo, en cercanía, para hablar sobre el rubro, y también generar “un compromiso” en la aplicación de políticas públicas que vayan de la mano con las necesidades de una lechería que ha perdido unos mil productores en los últimos diez años. Cabrera habló también sobre la reliquidación anunciada por Conaprole, así como del aumento del precio de la leche remitida. “Es bueno para los productores recibir señales de este tipo”, comentó.
El director de Conaprole explicó en Dinámica Rural los detalles de la prima que distribuirá US$ 5.400.000. En cuanto al aumento del precio de la leche, dijo que se aplicará de noviembre en adelante. Habló sobre la marcha de la primavera, las inversiones que está realizando los productores, y el actual nivel de remisión.
El productor, directivo de la ANPL y consejero del INALE, se refirió al incremento de poder de compra de la leche producida, así como al contexto productivo y de precios. Destacó la ejecución del FPTA 385, que tiene como objetivo “la mejora de la gestión empresarial y operativa de los tambos para incrementar el ingreso neto y la sostenibilidad ambiental de los sistemas lecheros”. “Va a ser muy positivo”, señaló Quintans, indicando que “hoy tiene 30 predios pilotos”, con el objetivo de alcanzar, en 2025, a 300 productores bajo seguimiento. “Esperemos que pueda servir para el resto de la cuenca”, comentó.
La asesora de productores lecheros describió el panorama que se atraviesa en los establecimientos, con el desafío de aprovechar la primavera para producir leche con menores costos. Se refirió a la situación de cultivos, la preparación de las reservas, la producción en los diferentes sistemas, y los cambios transitados en cuanto a “no ser tan dependientes de los sorgos”.
Con “una primavera que ha venido mejor”, con “buenos niveles de producción de forraje” y “mejorando las perspectivas de precios”, el escenario de la lechería permite ir “levantando el ánimo, con perspectivas y expectativas para producir”, dijo Juan Parra, director de Conaprole. Se refirió a la reliquidación de setiembre, a la generación de diferentes herramientas desde la cooperativa “para sacar la asfixia” que sufren los productores, y también al “muy buen comienzo del ejercicio” respecto a la colocación de los diferentes productos en el mercado internacional “pese a la caída de compradores relevantes”. “Hemos generado diez nuevos mercados”, subrayó.
El actual escenario es el de un mercado firme tanto en el gordo como en la reposición, indicó a Dinámica Rural el director de Joaquín González Negocios Rurales. Analizó la incidencia del mercado internacional, así como de “una primavera que hasta ahora ha venido con buen agua y buenas pasturas”. Indicó cuáles son los valores que se están manejando en los negocios, y explicó que existen pedidos en todas las categorías. También se refirió a los rendimientos en cuarta balanza.
“Estamos viviendo un momento muy especial en el norte del país”, dijo el integrante de Indarte & Cía., al describir tanto la situación de los campos como de los ganados. Se refirió también a la zafra de toros, con sus valores, y detalló lo programado para el próximo remate de Plaza Rural, los días 6 y 7 de noviembre, con una oferta global de 16.800 vacunos y 1.500 ovinos.
Federico Constantin, integrante del escritorio Alejandro Ilundain, describió lo ocurrido en la subasta desarrollada en dos jornadas, con una oferta global de más de 1.000 vacunos y 1.500 lanares. Se notó “una fluidez muy importante”, convirtiéndose en un remate “ágil y rápido, con demanda en prácticamente todas las categorías”. Destacó y detalló los promedios en terneros, novillos, vaca de invernada y piezas de cría, y anunció el próximo remate del consorcio, el 14 de noviembre, siendo una nueva edición de Herencia, con vientres Premium de razas británicas.
“La jornada de la invernada fue un rematazo”, dijo Federico Jaso, director de Jaso & Jaso, respecto al primero de los dos días de ventas del remate 281 del consorcio. Destacó “una demanda muy activa”, así como “valores destacados”. Repasó algunos de los valores y describió lo que sale a pista en la segunda jornada, arrancando por los más de 1.500 ovinos, para continuar, en vacunos, por las hembras, con terneras, vaquillonas sin servicio, vientres preñados y piezas de cría. Se refirió a los lotes destacados del escritorio, y analizó, además, el contexto del mercado en la reposición y en las haciendas gordas.
“Es un volumen muy interesante para esta época del año, bien distribuido en categorías y bien distribuido por todo el país”, destacó en Dinámica Rural el director de Del Agro, Santiago Stefan. El remate 281 de Pantalla Uruguay está programado para los días miércoles 30 y jueves 31 de octubre, desde la hora 9.00. Se inicia el miércoles con la escalera de invernada, mientras que el jueves arranca por los ovinos, para seguir por la oferta de hembras y terminar por las piezas de cría. Stefan detalló las condiciones.
La intención es “sumar las herramientas que podemos aportar para aprovechar el potencial genético que hay en el país”, indicó la asesora técnica del laboratorio Virbac acerca del programa que tiene como slogan "Suma crías. Activa tus vacas". Explicó que se hace foco en tres pilares: la prevención de las enfermedades reproductivas; la micronutrición en momentos estratégicos; y el paquete hormonal. Detalló los productos, con sus potencialidades, así como los manejos recomendados para cada caso. “Viene siendo una muy buena zafra”, comentó, subrayando que año a año aumenta el porcentaje de los productores que vacunan para prevenir las enfermedades reproductivas.
El director de Escritorio y Barraca Araujo destacó que, para la ganadería, avanza “una primavera espectacular”, aunque las lluvias han afectado, por ejemplo, la siembra arrocera. Describió los productos que están siendo demandados, así como lo que se observa en el comportamiento del productor.
“Estamos tratando, una vez más, de aportar cosas distintas, miradas desde diferentes perspectivas ”, dijo Sofía Guigou en Dinámica Rural, contando cuál es la propuesta para la nueva edición de ADP Zone, que se desarrollará el 10 de octubre desde la hora 8.30. Detalló cómo estarán dispuestos los diferentes bloques, con sus respectivos abordajes.
La exportación de carne de corral con certificación carbono neutral representa un hito en la historia de OBT. El gerente de sustentabilidad, Ignacio Storace, destacó el trabajo desarrollado a través de alianzas, así como la transferencia entre los actores de la cadena de valor. “Lo que hemos logrado es desarrollar procesos para obtener lotes de producción carbono neutro”, remarcó, brindando detalles.
El ingeniero agrónomo Mateo Carrere, gerente de investigación de PGG Wrightson Seeds, describió en Dinámica Rural las características de a tradicional jornada de pasturas. Se llevará a cabo el 25 de setiembre, en esta oportunidad en el departamento de San José.
“Se ha estabilizado el precio”, dijo en Dinámica Rural el gestor de riesgo de Gletir, Federico Morixe, apuntando que la cosecha en EEUU ya no empuja a la baja como lo venía haciendo. También se refirió a cómo índicen la producción de Brasil y la aceleración de compras de China ante un posible escenario de movimientos en los precios por las elecciones en EEUU.
Previo a su viaje a Filipinas para participar en un congreso internacional, el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) habló con Dinámica Rural sobre la relevancia del cereal para la población del planeta, en el marco del día internacional del arroz que se celebra, desde hace dos décadas, cada 31 de octubre. Destacó la adaptabilidad climática que ha tenido el cultivo para que Uruguay produzca “un arroz de altísima calidad y gran inocuidad que genera relaciones comerciales muy duraderas”. También se refirió al avance de siembra, que ha sido de los más lentos en los últimos años, pero mostrando lo ya sembrado “un estado muy promisorio”.
La directora de gROU Agro explicó cómo es el método que, con microrganismos, “mejora la salud del suelo, el crecimiento de las plantas y aumenta el potencial del suelo para secuestrar carbono”. Apuntó que se trata de “un microbioma de suelo diverso y dominante en hongos que puede aplicarse en concentraciones tan bajas como 1 kg por hectárea”, y resaltó que en Uruguay los suelos “tienden a ser microbianos, por lo que agregarle un producto con alto contenido en hongos es beneficioso para potenciar nuestro motor de la producción, que es el suelo”.
“Las últimas lluvias refrescan las esperanzas de una buena campaña” de cultivos de invierno, dijo a Dinámica Rural el gerente de producción de Dalmás Agro, Ing. Agr. Alexis González. De todos modos, incluso con acumulados de más de 80mm, “el agua se fue muy rápido”, debido a que “los campos estaban muy secos”. Se refirió también a la siembra de los cultivos de verano, planificándose un área superior a la del año pasado.
La zafra arrocera lleva, a nivel país, un avance de siembra del 45%. En el norte, el registro es, sn embargo, del 35%. El vicepresidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) explicó que la siembra “se ha ido enredando”, con constantes parates. “Estamos con problemas de Niño, y grandes”, comentó. Habló, además, sobre el aumento del área en Uruguay y la región respecto a 2023, y sobre el escenario internacional de precios.
“Se ha logrado algo que es muy importante”, dijo a Dinámica Rural el director general de los Servicios Ganaderos del MGAP, doctor Diego De Freitas, respecto al programa asistencia financiera para el control de la garrapata del BROU, con la asistencia de los equipos técnicos de la DGSG. Explicó cómo está diseñada la implementación de planes de tratamiento y control del parásito, con una asistencia que dependerá de la resistencia en cada predio. Detalló, además, las condiciones.
La directora técnica de Virbac habló sobre el énfasis en la prevención en materia reproductiva, así como de los aspectos sanitarios que, por temperatura y humedad, requieren que el productor esté más atento. Profundizó acerca de los cuidados y tratamientos contra la garrapata.
“Se está moviendo la reproducción”, comentó el gerente de ventas del laboratorio Virbac, indicando la relevancia que tiene la prevención de enfermedades. Se refirió en tal sentido a las vacunas reproductivas, al paquete hormonal, a la mineralización inyectable, y en tal sentido, a lo que el laboratorio poner al alcance del productor. También se refirió a “las ventajas de la ITF”.
En el marco de la cuarta jornada de la Reunión Regional sobre el Establecimiento y la Ejecución de un nuevo Programa de Erradicación del Gusano Barrenador del Ganado (GBG), el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca resaltó la magnitud del desafío, que requiere acuerdos de cooperación entre los países de la región. Anunció que Uruguay en los próximos días efectivizará un convenio para el abastecimiento de pupas estériles. Remarcó, de todos modos, que “no basta con dispersar moscas” y que es necesario “generar conciencia”.
El gerente comercial de Biogénesis Bagó subrayó que es necesario mantenerse atento ante la posible aparición de focos de garrapata. “Hay que anticipar la jugada”, dijo. Por otra parte, se refirió al porfolio del laboratorio de cara a la reproducción.
El climatólogo y meteorólogo Mario Bidegain explicó que las altas temperaturas que se han registrado en los últimos días “van a continuar por lo menos hasta el fin de semana”, superando los 30°, e incluso en el norte del país ya sobre los 35°. Para sábado y domingo se prevén precipitaciones asociadas al ingreso de un frente frío. Bidegain apuntó que en el suroeste podrían ser un poco más abundantes que en el resto del país, alcanzando posiblemente los 40mm o 50mm. Se refirió, además, a lo que las proyecciones dejan ver para noviembre, así como para el verano.
El climatólogo y meteorólogo Mario Bidegain explicó que en las primeras jornadas de la semana se registraron precipitaciones “relativamente importantes, fundamentalmente en el litoral oeste del país”, en algunos casos con acumulados que igualan al promedio mensual histórico. Contó qué cabe esperar para las próximas jornadas, y en particular para el fin de semana.
Se registra un déficit de precipitación en las regiones sur y suroeste del país, con acumulados que no han llegado ni al 50%, dijo el meteorólogo en Dinámica Rural, pronosticando, para las próximas 48 horas, elevadas temperaturas. Indicó que posteriormente se registrará un descenso de las temperaturas, con registros normales para la estación. En cuanto a la Niña, dijo que hoy todavía no está a la vista y que se sigue en una fase neutra
El climatólogo y meteorólogo describió lo que cabe esperar para esta semana, en la que se verán beneficiadas con lluvias algunas zonas del país con un marcado “retraso en las precipitaciones”, al tiempo que habló sobre lo que se pronostica en materia climática, según las proyecciones para el mediano plazo. "Estamos en una fase neutra", indicó, apuntando que la Niña, en caso de manifestarse, todo indica que sería "corta y débil".
El climatólogo y meteorólogo se refirió a los diferentes niveles de precipitaciones en los distintos puntos del país, con un Este particularmente afectado por las lluvias, mientras que en las cuencas de los ríos Uruguay y De la Plata los acumulados han estado por debajo de lo normal para setiembre. Para las próximas jornadas existe probabilidad de precipitaciones en el Noreste, mientras que no se avizoran lluvias en el Sur y el centro del país.
La Conferencia Regional para la Transformación Sostenible de la Ganadería en América Latina y el Caribe se llevará a cabo los días 5 y 6 de noviembre en el Centro de Convenciones de Punta del Este. El presidente del INAC, Conrado Ferber, explicó que habrá “expositores de todo el mundo”, así como una recorrida de campo. “En Uruguay, en esta región, nuestras pasturas y nuestros sistemas están en armonía, y creemos que tienen que venir a verlo”, indicó. La jornada inaugural contará con la presencia del presidente Luis Lacalle Pou.
Uruguay presentó en la Feria SIAL 2024 su programa de certificación ‘libre de deforestación’. “Es un punto muy relevante y muy sensible a nivel de comercio con la Unión Europea”, dijo, desde Paris, la jefa de estrategia del INAC, Ing. Agr. Inés Invernizzi. Describió las características de la certificación y su alcance, con un sistema de trazabilidad completa. “El feedback fue muy positivo. Uruguay está muy bien posicionado en el caso de que esta normativa entre en vigencia a partir del 31 de diciembre. Posicionaría a Uruguay en un muy buen lugar, porque estamos con una solución pronta”, dijo. Contó, además, que la presencia uruguaya en la feria “ha sido muy exitosa”, con una delegación de 80 personas con “una secuencia de reuniones impresionante”, y con el restaurante del stand “siempre a pleno”.
“El mundo, más allá de todo lo cerrado que es y más allá de nuestra escala, nos sigue permitiendo generar oportunidades de valor bien interesantes”, dijo el CEO de Marfrig, Marcelo Secco, en un mensaje a la jornada Forrajeras 2024. Analizó diferentes aspectos del mercado internacional de la carne, con foco en China y en Europa. Se refirió, además a los desafíos de Brasil en materia de valorización.
Tras el Congreso Mundial de la Mesa Global para la Carne Sostenible, el gerente de Sostenibilidad de OBT Premium resaltó las oportunidades que generó la instancia, y evaluó lo que quedó en evidencia en cuanto a la realidad de la producción ganadera uruguaya. “Tenemos que tener una zanahoria real y que podamos alcanzar”, dijo, enfatizando que es necesario “mejorar los beneficios en la producción, ya sea a través de los precios, de incentivos y demás”. Indicó que, luego de ver las presentaciones, “queda claro que no somos los cucos de la película’’ en cuanto a impactos ambientales. Agregó que “hay que seguir trabajando en sostenibilidad”. Storace se refirió, además, a los pilares del trabajo de OBT en sostenibilidad, así como en innovación, al tiempo que informó acerca de un acuerdo comercial alcanzado por OBT para la certificación de la huella del producto cárnico, y sobre la reciente certificación de carne carbono neutral.
El director ejecutivo de CUPRA indicó que el consumo ha estado aumentando, año a año, desde 2018, pasando de 18 kg per cápita a 25 kg per cápita. Este año el precio bajó continuamente desde enero hasta agosto y, pese a una corrección al alza, se mantiene por debajo del valor de 2023.
Ya cerrando una zafra “que se adelantó”, y que ha sido “muy buena”, Joaquín Falcón, director de Romualdo & Cía., remarcó que “los mejores lugares para adquirir toros siguen siendo los remates”. Se refirió, además, al 10° remate anual de Rincón de las Mulas Anunció, programado para el miércoles 30 desde la hora 15.00 en la Liga de Trabajo de Guichón.
El lunes 28 de octubre desde la hora 19.00, en local Chiflero, bajo los martillos de Gastón Araújo y Campo UY se llevará a cabo el tradicional remate de cabaña Santa Inés, de familia Sampaio. “Seleccionamos 20 toros angus negros y colorados, 70 vientres SA, y 20 criollos”, entre los que hay desde padrillos a “yeguas mansas para niños”, contó Neto Sampaio a Dinámica Rural. Se refirió a las características de los angus y al trabajo de la cabaña, con foco en la rusticidad y productividad.
En una zafra “bien movida, bien demandada”, la comercialización de semen deja ver la apuesta a esa herramienta, en la búsqueda de “más terneros” pero también de “mejores terneros”, explicó en Dinámica Rural el asesor técnico de Fertigen, Federico Rodríguez. Describió las características de lo que Fertigen ofrece en las diferentes razas.
El director de Escritorio Dutra definió la presente zafra de reproductores como “sorprendentemente buen”, incluso cuando existían factores que lo anticipaban, explicó. Entre los factores, mencionó “la fuerza que agarró la cría con el valor del ternero”, así como la cantidad de pariciones y al profesionalismo en la cría. Anunció el próximo remate del escritorio, el martes 29 en local Panzardi con los Toros en San José, ya como cierre de la zafra, así como las próximas subastas de Pantalla Uruguay, los días 30 y 31 de octubre (remate 281) y el 14 de noviembre con razas británicas.
Daniel Dutra detalló lo ocurrido en el remate angus de La Mariscala, y anunció las próximas subastas de Escritorio Dutra. El miércoles 23 de octubre a las 18.00, junto a Jaso & Jaso, llevará adelante el remate virtual de cabaña Doña Elisa. Analizó, además, analizó la zafra en la que influyen diferentes factores, como “una primavera como hacía tiempo no se veía”, y la producción de terneros, que hoy es, “quizás, el negocio más rentable”. Apuntó que, en tal sentido, hay un área de bajo rendimiento agricola que está volviendo a la ganadería.
En la entrevista destacada de Dinámica Rural, el asesor técnico y director de cabaña El Baqueano, Dr. Santiago Bordaberry, analizó los diferentes factores que han llevado a que la zafra de reproductores registre “una colocación altísima, con un nivel de precios muy destacado”. “Me parece notable lo que han pagado los productores por los toros. Hasta me parece un poco por fuera de lo que es la realidad del agro”, apuntó.
Después de “un invierno bastante crudo”, ahora “estamos en una primavera en zona de confort”, dijo el investigador de INIA, experto en pasturas y campo natural. Diferenció las zonas del país en cuanto a la situación hídrica, y comentó que, en cuanto a forraje, “está pasando que el crecimiento del pasto le va ganando al consumo animal”. Señaló, en tal sentido, una serie de recomendaciones.
Alejandro Dutra contó lo ocurrido en el tradicional remate en la Central de Pruebas de Quiyú, promovido Sociedad de Criadores de Hereford. El máximo fue US$ 4.680, y el promedio se situó en US$ 3.617.
En la entrevista destacada de la semana, Cecilia tarde conversó con Martín Ferrando, ingeniero en sistemas, programador, e integrante, desde 2019, de la huerta comunitaria del Parque Charrúa, un proyecto que funciona desde 2014. Ferrando es también el responsable del proyecto Liquen, una comunidad de intercambio de saberes sobre “huerta y su simbiosis con la naturaleza”. Dijo que “la idea democratizar el conocimiento y los saberes de huerta, de la producción de alimentos de manera orgánica y agroecológica”, haciéndolo con fuerte énfasis en los beneficios de la interacción.
“Los jóvenes plantean que, para poder permanecer en el campo, necesitan acceder a tierras, a créditos, y a todo lo que es la formación y capacitación en lo que tenga que ver con la producción, y no sólo con la producción, porque también existe el planteo de cómo hacer para poder vivir, mantenerse en el campo, producir” y, a la vez, “atender necesidades como en salud y recreación”, dijo, en la entrevista destacada de Dinámica Rural, la directora de Desarrollo Rural del MGAP, Mercedes Yacosa. Esa Dirección preside la Comisión Honoraria de la Juventud Rural, en la que participan representantes de diferentes organismos públicos y organizaciones de jóvenes. Yacosa se refirió al diseño de un plan con ejes estratégicos a trabajar, que incluye tierra, crédito, salud, y producción con énfasis en sostenibilidad, ya que “tienen un gran interés en lo relacionado a la producción sostenible, a lo ambiental”. También hacen foco en asistencia técnica. Se han rubricado convenios para apoyar el fortalecimiento de las organizaciones de jóvenes, destacó. Se refirió, además, al Plan Nacional de Agricultura Familiar y al compromiso de un incremento de llamados a jóvenes desde el Instituto Nacional de Colonización. Yacosa contó cómo se llega al 4° Encuentro Nacional de Jóvenes Rurales, que se desarrollará en Salto, y cuáles son los temas a tratar durante la instancia.
Alejandro Núñez, integrante de Valdez & Cía., describió lo ocurrido en el remate 215 del consorcio, subrayando que en la mayoría de las categorías la colocación fue del 100%. Se mostró “contento con el dinamismo” y con haber alcanzado “valores muy buenos”. Repasó los precios que se vieron en terneros, vaca de invernada, novillos y piezas de cría, subrayando “el interés en la ternera”, notado en la instancia. Anunció el próximo remate del consorcio, programado para el 8 de noviembre; analizó el contexto del mercado del gordo, augurando que “van a aparecer ganados especiales y de buena terminación”; al tiempo que a la zafra de reproductores la definió como “excepcional”.
Se notó “un mercado ágil, dinámico” sobre “unos ganados excepcionales”, dijo Walter Hugo Abelenda a Dinámica Rural, acerca de la subasta que ofreció más de 16.500 vacunos. En cuanto a valores, señaló que la característica fue la estabilidad. Anunció las próximas actividades del escritorio, comenzando por el remate 100% virtual de pura sangre de carrera el viernes 18.
“Si bien la oferta es poca y la demanda es buena, se pudo concluir que el mercado ha entrado en una etapa de sinceramiento en lo que tiene que ver con los precios”, indicó Martín Artola, tras la reunión semanal de ACG. Hizo referencia a los comentarios en diferentes categorías.
Marcelo Bascialla, CEO de Agro en Punta, contó en Dinámica Rural los principales focos en los que viene trabajando la organización de un evento que ya tuvo su ceremonia de lanzamiento en el Ministerio de Relaciones Exteriores, con la participación del ministro Fernando Mattos y de la vicepresidenta Beatriz Argimón, entre otras autoridades.
“Hay avidez para la compra de ganado”, dijo el director de Silveira Agronegocios en la previa al remate 280 del consorcio, que se desarrollará entre jueves 26 y viernes 27 con una oferta global de 8.700 vacunos y 2.000 lanares. Detalló el programa de las dos jornadas, así como la oferta del escritorio.
Federación Rural apuesta a mantener contactos con los candidatos presidenciales “que pasen a la segunda vuelta”, para tener ‘‘un diálogo cara a cara para hacer los planteos correspondientes y escuchar las propuestas’’, dijo Rafael Normey a Dinámica Rural. Enfatizó la preocupación por “una campaña electoral que arrancó con un nivel de propuesta bastante bajo y con poca intensidad en la discusión de los grandes temas del país”, algo que “empeoró en la medida que fue pasando el tiempo”. “Es impotencia lo que, un poco, uno siente en este momento”, indicó.
“La gente va a precisar toros”, dijo Jorge Riani, directivo de la Asociación Agropecuaria de Artigas. Preparando la tradicional Expo Chiflero —18, 19 y 20 de octubre—, habló sobre la ganadería, que se encuentra “en una muy buena fase”, aunque manifestó las preocupaciones tales como la garrapata. “La diferencia entre un campo con garrapata o sin garrapata acá en Artigas es tremenda. Ha muerto mucho ganado”, comentó. Y también preocupación por la situación del rubro ovino, por los valores de la lana.
Pese a los diferentes planteos, “no ha habido cambios. El gobierno sigue focalizado en otra cosa”, dijo la integrante de la directiva de la Asociación Rural del Uruguay. Se refirió, además, a la resiliencia de los productores frente a la serie de escenarios atravesados, incluyendo la sequía y la pandemia.
El presidente de Federación Rural del Uruguay habló con Dinámica Rural, en la Expo Prado 2024, acerca de la situación del sector, los impactos del atraso cambiario, los temas que se están abordando en las instancias de Campo Unido, y también sobre la situación actual de los cultivos de invierno.
El presidente de la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (FOICA),
Martín Cardozo, habló con Dinámica Rural sobre las diferentes instancias previas a la definición de un paro, por el conflicto en el subgrupo Triperías, un nuevo subgrupo dentro de la industria.
En la celebración de los 112 años de UTE, la presidenta del organismo, Silvia Emaldi, habló acerca de “los desafíos futuros” de la gestión, al tiempo que realizó un repaso por “los hitos” de la misma. Subrayó que fueron alcanzadas, con el suministro de energía eléctrica, un total de 4.300 familias del medio rural durante la actual administración.
La estancia La Magdalena, en Salto, abrió sus porteras para la jornada Forrajeras 2024 de Calvase y Mega Agro. “Espero que hayan podido disfrutar lo que nosotros disfrutamos haciendo”, dijo Diego Otegui, director del establecimiento que apuesta a la diversificación, produciendo arroz, carne, lana y granos. Se refirió a diferentes aspectos productivos, desde el sistema ganadero semi intensivo a la inclusión del riego con sus efectos estabilizadores.
Más de medio millar de personas, entre productores, técnicos y agentes del sector agrícola ganadero, participaron en la jornada Forrajeras 2024 de Calvase y Mega Agro, en La Magdalena, Salto. En la actividad, el ingeniero agrónomo Santiago Raffo remarcó al económico, al ambiental y al social como los tres puntos fundamentales en “el camino de la sustentabilidad”. “Era importante compartir el porqué”, dijo, explicando que “está en la agenda de la sociedad y del sector; está en la agenda de Mega Agro y Calvase; y forma parte del camino que venimos generando desde la primera jornada de Forrajeras”. “En aquel momento parecía lejano, pero aquel futuro es hoy”.
‘¿Cuáles son los resultados del productor?’ es la interrogante con la que se titula la actividad convocada por la Unión Rural de Flores, con el apoyo de DLF. Se llevará a cabo el miércoles 16 de octubre desde la hora 8.30 en el campo de recría. Felipe Bonilla, asesor técnico de DLF, explicó en Dinámica Rural que se trata de una jornada en la que se presentarán “todos los resultados del campo de recría El Guayabo”.
“Estamos todo el tiempo metidos en las decisiones del día a día, y la idea era generar nuevas miradas, reflexiones, discusiones; posicionarnos en la Luna para poder ver un poco nuestra producción y cómo hacemos las cosas”, dijo la gerenta comercial y de márketing de ADP tras la 10ª edición de ADP Zone.
El director de Barraca Araujo contó a Dinámica Rural que la agilidad del mercado tiene variantes semana a semana. En la anterior, “lo que apareció de lotes buenos, se vendió todo”, dijo, remarcando que “hay muchas lanas disponibles, de zafras viejas y esquiladas ahora”. El mercado de las lanas de corriedale, por su parte, está “muy trancado”, con precios que “no quieren levantar”.
“Uno ve que el productor se sigue esforzando por mantener la genética a pesar de valores que no son buenos en lana”, dijo Pablo Iramendi, director de Arrosa Iramendi Asociados e integrante de la Asociación de Consignatarios y Rematadores Laneros. Subrayó que las certificaciones en lana “llegaron para quedarse”. Detalló las referencias de valores.
El integrante de la Junta del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) destacó la calidad de los reproductores que se han presentado en la Expo Prado 2024.
“Siempre nos pasa que, cuando viene la sobreoferta a fin de año, se nos arma un embudo. Ese es uno de los motivos por el cual el desarrollo de la cadena no se da del todo”, comentó a Actualidad Agropecuaria, en la Expo Inter 2024, en Esteio, el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana, Alfredo Fros. Destacó la articulación que se ha llevado a cabo con diferentes organismos, así como la cristalización de “una buena apertura de mercados”. “Los valores están”, comentó, indicando que se atraviesa un contexto de “menos oferta y mucha demanda”.
La zafra lanera que terminó había empezado “con mucha demanda” de lanas finas, superfinas y ultrafinas, una tendencia que “el mercado viene marcando desde hace mucho tiempo”, dijo a Dinámica Rural el referente del departamento de Lanas de Zambrano & Cía.. Luego, a mitad de zafra, se generalizó la demanda, incluyendo las más gruesas. Onandi indicó que “más allá de los valores”, el mensaje del ministro Fernando Mattos en el lanzamiento de la zafra, desarrollado en Paysandú, fue de “optimismo para productor”.
“Más de 7.000 mujeres fueron alcanzadas con las intervenciones”, dijo la directora general del MGAP, en el marco de la presentación de números del cierre del Plan Nacional de Género en las Políticas Agropecuarias. Subrayó que se apuntó, fundamentalmente, “a la autonomía económica de las mujeres rurales”.
A través de un comunicado, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) indicó que, como organismo, no tiene potestades “para auditar, intervenir, habilitar o prohibir negocios de naturaleza financiera”, y que su rol es el de autoridad sanitaria y contralor de propiedad y tránsito de los ganados. “Ante las denuncias y consultas de inversores del Grupo Larrarte, como tenedores de ganado ante el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG)”, el MGAP relevó los números de Dicose y las existencias de ganados declarados “mediante inspecciones en los campos”, según el comunicado. La información surgida de las inspecciones, es de carácter reservado.
“Es un acto de justicia”, dijo la vicepresidenta Beatriz Argimón, en la ceremonia en la que fue recibida la declaración de la Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación. Es el tercer bien no tangible en ser declarado patrimonio.
El diputado colorado, integrante de la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Representantes, señaló en Dinámica Rural que ‘‘hay que tener cuidado al momento de legislar’’ sobre campo natural, sobre todo “cuando no ha sido suficientemente discutido ni suficientemente claro para los productores, sus representantes, para las gremiales y para el propio ministerio”.
La diagramación de políticas públicas requiere de información en la que “el sector tendría que ser más explícito”, indicó en Dinámica Rural el vicepresidente del INIA. “Cuando se planifica desde secuencia de cultivos hasta la época de entore o lo que sea”, se parte de datos no necesariamente representativos, dijo. Siendo “tan dependientes de las condiciones climáticas”, se piensa en promedios, cuando, aunque sirvan como referencia, “casi ningún promedio existe en la práctica”. Baethgen sugiere “empezar a usar números en base a probabilidades en vez de números en base a promedios”. Para graficar, planteó “un ejemplo irreal”: una persona que esté planificando un cultivo de maíz “para que florezca en tal mes”, puede basar su decisión en “las probabilidades de tener en el suelo la cantidad de agua necesaria para una floración de maíz”. Si se piensa en probabilidades, en términos históricos, en general, “la chance es del 70%; pero si es año Niño, la chance asciende a 90%; y si es año Niña, cae a 30%”. Claro que, “para ayudar a pensar de esa manera, los centros que generen información tienen que producir ese tipo de información”, apuntó.
Carlos Pagés describió las características de la subasta que se llevará a cabo a partir de la hora 10.00 del sábado 5 de octubre. La oferta incluye 9 cosechadoras, 15 tractores, 5 sembradoras, 4 mosquitos, 2 hileradoras, 4 retros, así como camiones y camionetas, además de diferentes tipos de herramientas. Pagés subrayó que se trata de maquinaria “usada pero en excelente condiciones”.
Para el asesor de Riesgo de la empresa Gletir, "el mercado de granos está teniendo mucha volatilidad desde noviembre por la expectativa del año Niña, que nos dio una sequía muy fuerte, pero no solo en Uruguay, sino también, en Argentina, sur de Brasil y en Paraguay, donde está generando menos producción”, afirmó.
Asimismo, comentó que el año todavía sigue con covid-19, lo que provoca que China no supere las toneladas de soja generando menos demanda. Además, mencionó que por los diferentes eventos climáticos los precios comienzan a subir como es normalmente la oferta-demanda.
En Paysandú transcurre la campaña de cultivos de verano, sin embargo, ya se terminó con la soja al tiempo que se está finalizando con la siembra de maíz de segunda.
Para saber más acerca del rubro Dinámica Rural conversó con el Ing. Agrónomo Luis Simean, gerente de Copagran, filial Paysandú. En ese sentido expresó que las lluvias han estado distantes y que “por lo menos los últimos dos eventos previstos, no se han registrado, apuntó Simean. Aún así, sostiene, qué mientras no se ingrese en la etapa de reproducción, la oleaginosa soporta el estrés calórico, señaló. Al ser consultado sobre los costos, comentó que están por debajo que la zafra pasada, mientras que el productor empezó a vender la producción, aunque con precios por debajo qué la zafra pasada. Simean, apuntó que es necesario que los cultivos “reciban precipitaciones, dado el estrés al que están sometidos”
Las esperadas y necesarias lluvias recibidas el pasado fin de semana en el litoral norte del país, más precisamente en Paysandú, resultaron claves para la agricultura y para reponer el campo natural y mejoramientos. Teniendo como referencia la zona, el gerente de Copagran, filial Paysandú, Ing. Agr. Luis Simean, indicó que las aguas fueron imprescindibles “para consolidar la implantación de soja de primera y para poder avanzar con la siembra de segunda”.
Simean en entrevista con Dinámica Rural señaló además que en materia de cultivos de invierno, ha sido un muy buen año para la cebada, con rendimientos muy buenos por encima de los 4000 kilos de promedio. La colza, por su parte, tiene un promedio de 1600 kilos y el avance de cosecha se aproxima al 60%, manifestó Simean.
En Colonia, en el inicio de la cosecha, los rindes fluctúan entre los 1200 y 1400 kilos por há, "cuando esperábamos rendimientos cerca de los dos mil kilos por há, contó a Dinámica Rural el director de CuatroHojas, Ing. Agr. Emiliano Uribe. Si bien los cultivos de invierno ya están más allá de las lluvias, el director de la empresa agrícola, aseguró qué los agricultores se esperan más humedad en los suelos y mejores temperaturas para comenzar con el grueso de la siembra de verano, principalmente la soja, apuntó. Uribe, señaló que en este contexto las condiciones no son favorables, y los costos actuales de implantación distan a los de hace un año atrás, subrayó.
El PBI aumentó 3,8% en el segundo trimestre de este año, respecto al mismo período de 2023. El contador Darío Andrioli, director de Carle & Andrioli, analizó los diferentes factores que incidieron. Dijo que el principal motor fue el volumen de exportaciones, y que se notó la recuperación de rendimientos de la soja.
El ejecutivo de Sotiabank habló con Dinámica Rural sobre la presencia en la Expo Prado, y se refirió a los lanzamientos, con detalles de las líneas de crédito. Destacó la importancia de “ser partícipes en financiar el crecimiento y desarrollo del sector agropecuario”.
“Este año se llegará a las 300.000 hectáreas”, dijo a Dinámica Rural el gerente agronómico del Banco de Seguros del Estado (BSE), en el marco de la Expo Prado 2024. Resaltó la presencia del banco en la instancia, así como la “importantísima sinergia” que ha tenido el BSE con la ARU “a lo largo de la historia”. Explicó cómo en las últimas cuatro zafras ha ido aumentando la utilización de los seguros de rendimiento, y se refirió al plazo existente hasta el 31 de octubre. Habló sobre la realidad dada por eventos tanto en zafra de invierno como de verano, así como de la necesidad que identifica el productor en cuanto a contratar la mayor cantidad de coberturas.
“Se interrumpió la trayectoria de aumento de la inversión agrícola que se había observado en las cuatro campañas anteriores”, explicó el director de Carle & Andrioli, en función de lo arrojado por el índice de inversión agrícola que elabora el estudio desde hace 15 años. Tras una inversión récord en 2013, la inversión cayó, para empezar a crecer nuevamente a partir de la zafra 19-20. Estaba creciendo “a tasas importantes”, en promedio el 40% anual, indicó Andrioli.
El director de Carle & Andrioli Contadores Públicos, tras conocerse los datos el desempeño del producto bruto en el primer trimestre, analizó los dinamismos observados en los diferentes sectores. Subrayó que el consumo y la inversión fueron factores que incidieron de manera relevante en los números del desempeño. También analizó datos sobre el comportamiento del agro y de sus diferentes rubros.
“No sólo se va a postergar, sino que se van a cambiar algunas de las reglamentaciones que son virtualmente incumplibles”, dijo a Dinámica Rural el licenciado Víctor Tonelli, director de Tonelli & Asociados, acerca de la entrada en vigencia, en 2025, de las exigencias a la carne como producto libre de deforestación. La postergación es un pedido realizado no sólo por diferentes regiones sino también por países europeos, como Alemania e Italia, dijo Tonelli, apuntando que la propia Unión Europea no ha cumplido con los plazos comprometidos para detallar la metodología que avalaría que los productos son libres de deforestación.
Quien va a invertir al Chaco ya no piensa únicamente en una inversión ganadera, sino en la posibilidad de una inversión mixta, dijo a Dinámica Rural el director de Everdem. Afirmó que, mirando en retrospectiva tras más de dos décadas en Paraguay, “sucedió lo que se fue a buscar”. Es “un país de oportunidades. Paraguay es hoy. Sigue siendo hoy todos los días, porque lo que hay por delante es mucho” y tiene “un clima de negocios muy bueno”. “Ofrece tierras excelentes, de extremada fertilidad, a precios tremendamente competitivos”, indicó, afirmando que, si hoy se compara un campo productivo en Paraguay con uno en Uruguay, se nota claramente la diferencia. Manejó algunos valores al respecto, y agregó que el país tiene "mucho por avanzar", que en efecto hay cosas “en las que avanza mucho”, pero también están las que en los últimos años se han trancado, en un escenario en el que inciden la concentración, la falta de un instituto de la carne y la ausencia, hasta hace muy poco tiempo, de una ley de trazabilidad.
“Hay diferencias de tiempos, de intereses, pero se avanza en una hoja de ruta”, dijo el subsecretario de Relaciones Exteriores, enfatizando que, independientemente del TLC como horizonte, el camino a transitar implica “alinear visiones sobre Mercosur” y lograr “bases que van contribuyendo hacia ese objetivo final”. “Cada paso que podamos avanzar, hoy lo vemos como un objetivo cumplido”, remarcó.
El consultor privado, responsable de Valor Carne, analizó el contexto de precios, competitividad, mercados y perspectivas de los países del bloque, a partir del novillo pesado apto para Cuota Hilton. Argentina, con una oferta baja, tiene hoy el valor más alto, mientras que Brasil “está teniendo una situación competitiva extraordinariamente favorable”, con un precio “relativamente bajo” para el novillo. Paraguay se encuentra “en una situación intermedia”. “De los cuatro países del Mercosur es el que tiene los mercados más limitados”, apuntó. A nivel general, entiende que “en el mediano y largo plazo la demanda vacuna va a ser relevante”, y “la región es la más importante entre las que pueden lograr, en el mundo, incrementos en su producción y en su oferta internacional”.
La cumbre del Mercosur dejó ver, en las intervenciones de la canciller argentina Diana Mondino, que ese gobierno “visualiza un Mercosur que se parece bastante al que ha planteado Uruguay”, dijo a Dinámica Rural el doctor en relaciones internacionales y profesor titular de la Ucudal, Ignacio Bartesaghi. Esto, independientemente de la “debilidad” del planteamiento argentino al no haber asistido Javier Milei, apuntó. Dijo que cabe esperar a Uruguay, durante su presidencia pro témpore, insistiendo en acercarse a China. En ese camino, la cumbre tuvo también “un primer paso de Brasil”, al hablar Lula sobre el país asiático.
‘Recría y engorde de bovinos. Repasando tecnologías y analizando desafíos’, es el título de la actividad que se llevará a cabo en 27 de setiembre en Trinidad, Flores, promovida por el INIA, la Unión Rural de Flores y la Intendencia Departamental. El investigador Ernesto Restaino informó sobre los detalles de la actividad, que es de acceso gratuito, previa inscripción.
Cómo garantizar, tras un período de menor actividad del sector, que no se reduzcan los recursos que financian al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), fue la pregunta que el periodista Emilio Martínez Muracciole les trasladó a los candidatos presidenciales que aparecen con mayores posibilidades de ser electos. Yamandú Orsi y Álvaro Delgado respondieron a la interrogante planteada, hablando, además, sobre la investigación en sí.
En el marco de la conferencia titulada ‘Posicionamiento de la ganadería de Uruguay en sostenibilidad’, organizada por INAC, el viernes 13 de setiembre en la Expo Prado el coordinador de la Unidad de Economía del INIA, Bruno Lanfranco, expondrá sobre los resultados del estudio que el equipo del instituto ha venido desarrollando acerca de la emisión de metano entérico,
cuantificando esas emisiones y planteando cómo deben medirse e interpretarse. Lanfranco explicó en Dinámica Rural que el metano es un gas de vida corta y que una de las nuevas métricas toma en cuenta ese aspecto, sobre la base de una emisión anual determinada de “un stock que no cambia demasiado”.
El martes 3 de setiembre, con entrada gratuita, se llevará a cabo el evento Eureka, organizado por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII). Siete investigadores de diferentes disciplinas reflexionarán sobre el papel clave de la ciencia para el desarrollo del país, la importancia de su vínculo con el sector productivo, y el impacto que tiene el estímulo a la investigación en el crecimiento económico y el desarrollo social y sustentable. La intención es “tratar de contar lo que hacemos, en un lenguaje sencillo para que todo el mundo entienda”, dijo a Dinámica Rural la investigadora María Inés Fariello. Se refirió a proyectos de inteligencia artificial aplicada a diferentes ramas, en la búsqueda de, por ejemplo, “mejorar los algoritmos que se usan para tomar decisiones”. Explicó que uno de los proyectos trabaja en base a datos genómicos que se transversalizan con información de ambiente. Eureka aborda tanto genómica como hidrógeno verde, medioambiente, dolor y enfermedades crónicas, y brechas de género en la ciencia, entre otros temas.
“La majada de un año, totalmente diferente, muy contrastante con lo que fueron las condiciones del año pasado, logró superar el año récord”, comentó el coordinador del 9° Taller de gestación en ovinos, desarrollado en Salto, donde se dio a conocer el índice de 91,3% en preñez —“un año promedio, incluso de los más bajos”— y en torno a 112% en potencial de destete. Resaltó que fue “una jornada completa, a todo ovino”, en la que hubo productores que productores que “nutrieron” la actividad con datos de la situación de sus empresas, al tiempo que INIA y la Facultad de Agronomía aportaron “información sobre lo que se está investigando y lo que viene por delante”.
Con una inversión de US$ 3.000.000, en el marco del programa Euroclima, se implementará el proyecto presentado por el MGAP, la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional y la Unión Europea. Apunta a mejores indicadores económicos y ambientales, dijo Ignacio Buffa, resaltando que “la pieza angular del éxito está en los productores”.
“Es una instancia fundamental cuando el campo viene a la ciudad, en particular el trabajo que UTE hace permanentemente con los distintos sectores productivos”, dijo la presidenta de la compañía estatal, Silvia Emaldi, tras la apertura del stand de UTE en la Expo Prado. Destacó el trabajo interinstitucional para el avance de la electrificación rural. Dijo que al inicio del período había unos 4.600 hogares sin acceso a la red de energía eléctrica, y actualmente restan 500 para llegar al Uruguay 100% electrificado. La inversión realizada ronda los 20 millones de dólares, subrayó.
“Entendíamos que teníamos que llegar más lejos”, dijo a Dinámica Rural el director general de Almacén Rural, Diego Mora, al anunciar el acuerdo alcanzado con Agropecuaria Salto, “una empresas con una larga trayectoria, con mucha presencia en esa zona con un equipo tremendo de profesionales de primera línea, que venía brindando un muy buen servicio en esa zona”. La apuesta es a ampliar la gama de productos y servicios, indicó. La empresa, que inició su actividad en 1985, creció sobre el eje de ruta 5, teniendo sus unidades en Florida, Montevideo, Durazno y Paso de los Toros; ahora suma el litoral norte.
El director de Mary SRL dijo que “los números marcan la realidad”, y que, en el caso particular de la empresa, el descenso en 2023, respecto a 2022, fue de 11%, aunque se venía de un año récord. Era previsible, para 2024, “pagar los platos rotos de la sequía”. Es de esperar que el cierre de 2024 marque un descenso de entre el 10% y 15% respecto a 2023, lo que está dentro de lo que se esperaba. También habló sobre la entrega de implementos Mary SRL en la región, por ejemplo en el Chaco paraguayo.
Tres innovaciones son presentadas por Mary SRL en la Expo Melilla, una instancia que “mantiene su identidad”, siendo “didáctica y compacta”; “es unánime entre los visitantes que la expo está preciosa, muy bien armada y fácil de recorrer”, apuntó Luis Aberastegui, director de la empresa. Dijo que la mayor parte de la tecnología que Mary promueve es “producto de sugerencias y críticas constructivas de productores, que nos hacen mejorar”. Describió las características de lo que se está presentando, y destacó que es un año récord para la empresa, ya que se hicieron otros tres lanzamientos en Expoactiva.
En el marco de una instancia sobre biotecnología en la Universidad ORT, Florencia Sardi, jefe técnico de I+D de Virbac, destacó el desarrollo de tecnologías, innovando y generando nuevos productos. También resaltó la importancia de concretar alianzas y colaboraciones con diferentes instituciones y empresas.
El productor de la zona de Sarandí Grande, Florida, detalló las características del proyecto de pastoreo racional que inició en 2019 tras acceder a un predio de 10 hectáreas. Empezó con un carnero y 14 ovejas, y hoy cuenta con más de cien animales.
“La gestión de preñez siempre desemboca en porque son necesarios más recursos para manejar lo que va a venir”, indicó el director de Clipex, Alejandro Carle. Habló sobre la amplia gama de productos para manejo animal y de campos, desde alambrados de siete hilos, eléctricos, de pastoreo racional, así como mangas y demás. Habló sobre nuevos productos, como ser en tecnología de embarcadero o como un nuevo tubo cónico curvo continuo que permite “trabajar en todo el perímetro interno del tubo”, ofreciendo mayor eficiencia y seguridad. Resaltó lo importante de la inversión en manejo, con resultados tangibles que permiten mejorar el escenario hacia adelante.
El director de Plus Agro explicó que para la incorporación de tecnología del riego es oportuno desarrollar un proyecto a medida del sistema de producción. Hay muchos factores a tomar en cuenta, como tipos de suelo, rotación de cultivos y pasturas a ser regadas; visualizar el sistema de producción al que se está apuntando; la posible fuente de agua; y, en función de esos y otros aspectos, definir qué sistema de riego implementar. En tal sentido es que Plus Agro propone un servicio de asesoramiento para diseñar ese proyecto a medida.
En el marco de su octavo congreso veterinario, desarrollado en Rosario, Argentina, con una asistencia de más de 1.500 personas —entre éstas medio centenar de veterinarios uruguayos—, el director general de Drovet explicó a Dinámica Rural que la firma, que en 2025 cumplirá medio siglo de vida, y que recientemente inició su historia en Uruguay, con estas instancias apunta a aportar valor agregado a la industria veterinaria en su conjunto. La empresa distribuye medicamentos de más de cien empresas, fundamentalmente laboratorios.
“Veo un Prado con el productor con mucho ánimo, independientemente de los vaivenes. Cuando el clima acompaña, cambia el ánimo”, dijo el director de Mary SRL. Detalló la participación, exponiendo sus innovaciones, en la Expo Prado 2024.
En la previa a la calificación del merino australiano, el director de Santa Catalina detalló la participación de la cabaña en la Expo Prado 2024. Analizó el contexto del rubro, subrayando la necesidad que tiene el productor ovino, de un mejor ambiente para tomar “mejores decisiones porteras adentro”.
La directora General del Ministerio Ganadería Agricultura y Pesca realizó, en conversación con Dinámica Rural, “una evaluación muy positiva de las primeras jornadas” de la Expo Prado 2024. Contó cómo desde la Dirección se promueven actividades que van desde las relacionadas a Inmujeres (MIDES) a las que hacen foco en la promoción del riego, en un amplio menú de políticas públicas cuya “coordinación que se ha visto en el territorio”. Destacó que, en la ejecución, hay varias reparticiones del Estado “actuando espalda con espalda”.
Arrancó la Expo Prado 2024, que irá hasta el 15 de setiembre con una nutrida agenda de actividades. Tendrá, además, la presencia del presidente Luis Lacalle Pou, así como de los candidatos presidenciales. En la ceremonia de apertura, el presidente de la ARU, Patricio Cortabarría, resaltó la reinauguración del galpón N°1. El informe de Cecilia Tarde para Dinámica Rural incluye palabras de Beltrán Aguerre, objeto de reconocimiento en esta edición, así como del director de Exposiciones de la ARU, Rafael Ferber, quien subrayó que, el actual, es un contexto que encuentra a “todos cinchando para el mismo lado”.
El director de Exposiciones de la ARU, contó a Dinámica Rural que están “muy conformes con la parte de animales”, así como con la dimensión comercial de la exposición. “La parte comercial se armó muy bien. Son más de 650 empresas. Todo lleno, sin hueco, y agrandándonos hacia el vivero”, dijo. Se refirió a la presencia del presidente Luis Lacalle Pou así como al contexto del sector con temas sobre la mesa como el del atraso cambiario, “algo que traemos desde la crisis de 2002” y sobre lo cual “se sabe que no hay soluciones mágicas”. De todos modos, destacó, es algo “hoy se reconoce”, en un proceso en el que “algo venimos mejorando”, ya que paulatinamente la clase política se ha ido sincerando sobre este problema “que es estructural”.
A partir de un tendido de 19 kilómetros que requirió una inversión cercana a los $ 18.000.000, un total de 19 familias de la zona Cerro Áspero, Rocha, accedieron al suministro de energía eléctrica de UTE. La presidenta Silvia Emaldi destacó el apoyo de diferentes organismos estatales, así como el aporte de los propios habitantes de la zona. Esta semana también fue inaugurada la primera etapa de Electrificación Rural en la localidad de El Barrancón, en Lavalleja. En el mismo departamento se concretó la habilitación del suministro de energía en la zona de Molles de Aiguá, en Villa Serrana. El servicio es alimentado mediante un kit solar fotovoltaico.
Entrevistado por Patricia Santos, el intendente de Paysandú se refirió a cómo se atravesó el período de daños en la caminería rural, ocasionados por intensas y continuas lluvias. Dijo que la recuperación fue priorizando la salida de la producción, y que en ese proceso hubo “buen relacionamiento con el sector”. Acerca de la circulación camiones en los momentos más complejos, repasó su molestia con “empresas con capacidad para esperar”.
El director de Plus Agro resaltó que “la información es un elemento muy relevante, y la calidad de la misma es muy importante” para potenciar las capacidades en la producción. Plus Agro, explicó, toma la información disponible para sistematizarla y posibilitar buenos análisis para mejores decisiones. Busca “generar herramientas para que el productor pueda monitorear la gestión”. También se refirió al servicio de gestión y tratamiento de efluentes, desde la sistematización de los mismos a la utilización en la circularidad del negocio; y gestión y manejo de agua, con proyectos tanto para riego como para agua en parcela.
La búsqueda es la de aportar soluciones integrales para una ganadería eficiente, en una producción que es cada vez más intensiva, indicó a Dinámica Rural el director de Farmquip, Juan Martín Puente, en el marco de la presencia de la empresa en Expo Melilla. Señaló que son inversiones en las que, con el transcurso del tiempo, el resultado se hace cada vez más tangible, en recursos humanos, tiempo, bienestar animal y otros factores.
La presidenta de UTE, Silvia Emaldi, dijo a Dinámica Rural que en 2024 la empresa estatal continuará invirtiendo en tecnologías que apuntan a mejorar la infraestructura eléctrica, como por ejemplo para el riego intensivo. En tal sentido destacó los dos proyectos pilotos en Soriano y Río Negro. También prosigue la búsqueda de alcanzar el objetivo del 100% de electrificación rural.
‘Se presenta mucha gente y no es fácil elegir uno entre treinta, cuarenta, cincuenta…’’, dijo a Dinámica Rural el presidente del Instituto Nacional de Colonización (INC), Julio Cardozo. Explicó que, siguiendo el espíritu de la ley 11.029, se busca “llegar a aspirantes” que surjan entre “pequeños productores, asalariados rurales, hijos de pequeños productores; y en eso estamos”. Describió los diferentes perfiles de la demanda, así como las experiencias de grupos de jóvenes que se presentan con un proyecto colectivo, aunque su aspiración a futuro suele ser la de producir individualmente. Se refirió a las expectativas en un universo de aspirantes en el que hay quienes empezaron con algo más de veinte años “y hoy están cerca de los cuarenta, y siguen esperando” por acceder a un predio, y por otra parte “las expectativas que genera el tener la oportunidad de comprar el predio: hoy tenemos una importante demanda de gente que quiere comprar”, indicó. Dijo que “la línea de adjudicación viene muy bien”, y resaltó la constante interacción interinstitucional, en vinculación con diferentes organismos públicos, por ejemplo con los que forman a quienes serán aspirantes a colonos. Cardozo subrayó, además, la “conformidad” con “el comportamiento de los colonos”. “Vamos a hacer lo posible para mantener las rentas, e incluso en algunos ítems van a bajar algunos puntos”, anunció.
En el marco del Plan nacional de género en las políticas agropecuarias (PNG Agro), el MGAP y la UTU desarrollan un trabajo en conjunto para el establecimiento y desarrollo de las personas en espacios rurales. En la preparación del día de la mujer rural, que se celebrará el 15 de octubre, el MGAP está realizando una coordinación interinstitucional “con aliados estratégicos”, según explicó la directora Fernanda Maldonado. “UTU para nosotros es un aliado estratégico importante” para trabajar en torno a la ruralidad, dijo. El director general de UTU, Juan Pereyra, destacó la importancia de la acción interinstitucional. “Para cada institución, sola, es muy difícil poder con todo”, indicó.
El acuerdo, firmado por el MGAP y el BSE, busca que el productor ovino pueda prevenir las pérdidas del sector, como los predadores y perros, pero también el clima, o las enfermedades epidémicas. El Presidente del Banco de Seguros del Estado, José Amorín Battle, comentó que en caso de grandes productores cabe la posibilidad de obtener bonificaciones. Sobre el capital por animal, varía entre 30 dólares y 300, que se fija al momento de evaluar la póliza, indicó a Martín Maidana.
Este acuerdo permitirá que los productores ovinos accedan a un seguro de vida para sus majadas, que cubra contra ataques de perros, pero también los daños post esquila por eventos climáticos, o enfermedades epidémicas.
Además, la Dirección Nacional de Desarrollo Rural subsidiará las pólizas de aquellos productores con menos de 400 animales, que oscilará entre el 15% y el 50% del valor del seguro.
El Ing Agr Fernando Mattos, Ministro del MGAP, destacó a Dinámica Rural que, si bien “el productor no se recuperará desde el punto de vista moral de la pérdida de su producción, sí podrá hacerlo desde el punto de vista económico”, indicó. Además, Mattos agregó que hay manifestaciones positivas de organizaciones rurales de la región de sumarse a la campaña de erradicación de la mosca de la bichera.
El MGAP y el BSE firmaron un acuerdo para establecer un seguro de daños a las majadas, para prevenir el impacto de predadores, perros sueltos, las enfermedades epidémicas y el clima. Además, el MGAP otorgará un subsidio para los productores de menos de 400 ovinos, que se aplica por franjas, donde las majadas entre tres y 49 ovejas tendrán una cobertura del 50%, y entre 350 y 399 de un 15%. Fernanda Maldonado, Directora General del MGAP, destacó que si bien se reclaman medidas inmediatas contra el avance de predadores, “creemos que esta es una buena medida al respecto sin perjuicio de otras políticas del INBA”. Además, resaltó el avance en la digitalización de las guías de propiedad y tránsito, donde “a mediados de 2023 esperamos tener el primer plan piloto”, puntualizó.
Con unos 500 participantes de todo el país, de todos los rubros de la granja, se desarrolló el 2° Congreso Nacional de la Granja, en el que se abordaron temas como la gobernanza de la gestión de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), la creación de la central hortícola del norte, y el impulso de la institucionalidad del sector a través del Instituto Nacional de la Granja. Nicolás Chiesa, director Nacional de la Granja, habló en Dinámica Rural sobre el desafío de lograr la visibilización del sector, hacer ver su importancia y sus necesidades, y los efectos multiplicadores, para el país, que pueden tener las políticas públicas hacia los diferentes rubros. Destacó también la participación de precandidatos así como de autoridades de gobierno.
El jefe de información de mercados de la UAM explicó que si bien para frutas de estación otoñal se están teniendo buenos niveles de calidad, de oferta y de remisión, en las hortalizas se están registrando problemas de abastecimiento que presionan los precios. Existen expectativas de normalización para las próximas semanas, según indicó.
“Una mala gestión, un perjuicio en los costos, repercute en los productores en toda la cadena comercial”, indicó el director general de la Granja, Nicolás Chiesa, tras participar en la 93ª asamblea Sociedad de Fomento y Defensa Agraria. “Hacía tiempo que no veía a todas las gremiales juntas respaldando la crítica a la gestión de la UAM”, comentó.
“Es un cambio de paradigma”, dijo el ministro Fernando Mattos al anunciar el impulso de la Dirección General de la Granja apuntando a la transformación de los sistemas productivos bajo cubierta en la producción hortícola. Se trata de un plan de apoyo para la reconversión de invernáculos, con partidas no reembolsables para la instalación de estructuras metálicas. “Para todos los productores que quieran iniciar un proceso de reconversión, habrá apoyo de la Dirección de la Granja”, dijo Mattos.
El jefe del Área de Desarrollo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), Ing. Agr. Pablo Pacheco, comentó en Dinámica Rural que se está registrando una mejora de los niveles de ingreso de producción, la que un año atrás empezaba a mostrar “el impacto fuerte de la sequía”. Explicó que a esta altura de 2023 los ingresos de producción por semana no superaban las 7.500 toneladas, mientras que actualmente se está por encima de las 8.500 toneladas. Dijo que en la canasta frutihortícola “hay algunos rubros muestran un aumento de oferta, y otros que no”. En el caso de la manzana, “sigue arrastrando las consecuencias de la sequía”, dijo. De todos modos “paulatinamente aumentará el nivel de oferta” por el inicio de una zafra que “no va a ser estupenda pero sí bastante mejor que la del año pasado”. Indicó que, en cuanto a demanda, “hubo una muy buena primera quincena de enero”. Explicó, además, la incidencia del turismo en la distribución y detalló otros aspectos que pesan en la formación de precios.
La economista María Laura Rodríguez, asesora de la Unión de Exportadores del Uruguay, comentó en Dinámica Rural las características del incremento registrado tanto en junio como en julio, que en ambos casos fue superior al 30%. “Son aumentos abultados, pero en comparación con un año muy afectado por la sequía”, subrayó, apuntando que el alza se explica fundamentalmente por la incidencia de la soja. Brasil y China son los principales destinos de las exportaciones uruguayas, mientras que Estados Unidos “está peleando un lugar en el podio”. Se refirió, además, a las instancias que la Unión de Exportadores ha mantenido con candidatos a la presidencia rumbo a las elecciones nacionales.
La responsable de la asesoría económica de la Unión de Exportadores del Uruguay, Ec. María Laura Rodríguez, dijo que puede resultar “impactante el 34%” de aumento de solicitudes de bienes en junio, “pero era previsible", tomando en cuenta el escenario de la sequía del año pasado. “En el semestre completo se puede ver que estamos mejor que el año pasado, pero tampoco en niveles muy superiores”, indicó acerca del incremento que, en ese período, fue de 10%. Analizó la participación de la soja y el dato de China como principal destino.
Los ingresos totales rondaron los US$ 75.000.000, siendo la carne la que registró la mayor caída (34%). En lana fue de 4%. La doctora Antonella Riani, responsable del área Mercados del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), explicó en Dinámica Rural que, en lanas, China aparece como el principal destino, con una participación del 45%, y que es de esperar que se siga afirmando como mayor comprador. En cuanto a carne, “vamos a depender un poco de lo que pase con Australia” en el mercado internacional, dijo.
El director del evento dijo a Dinámica Rural que se cumplió el objetivo que empezó a trazarse dos años atrás, de “ver en funcionamiento una exposición que reflejara lo que es el empresariado del agro, la agroindustria, la agroexportación”. Destacó la cantidad y calidad de expositores, así como las instancias generadas con consejeros europeos que invitaron a presentar Agro en Punta en diferentes ferias internacionales. En tal sentido se continúa reafirmando el trabajo con la cancillería después de este “puntapié inicial para generar tracción con el empresario del exterior”, buscando que “recurrentemente venga a Uruguay, que conozca Uruguay” y note “que se pueden hacer cosas muy importantes”.
La responsable de la asesoría económica de la Unión de Exportadores del Uruguay, Ec. María Laura Rodríguez, explicó en Dinámica Rural las características del incremento de solicitud de exportaciones que registró octubre de 2023 respecto al mismo mes de 2022. “Es la primera suba mensual después de 13 caídas consecutivas”, y por ende en comparación con un período ya en baja. De hecho, varios sectores siguen en caída, y entre estos está la carne, que fue el principal producto exportado, seguido de la madera y de los cereales. En el caso de la madera, tuvo un fuerte impacto el abastecimiento a la nueva planta de celulosa, en régimen de zona franca y por ende contabilizado como exportación. Sí se registró un aumento de las compras de China, luego de 16 meses en caída. Aunque los destinos de los productos uruguayos son 178, existe una fuerte concentración en China, Brasil, Estados Unidos, Argentina y mercados europeos. Respecto al precio del dólar y su afectación en la competitividad, indicó que la mejora de los últimos meses no ha compensado las caídas anteriores. No obstante, señaló que la inflación más baja de lo previsto da espacio para seguir bajando las tasas de interés, con sus posibles repercusiones en la suba del dólar. Remarcó que el incremento en las exportaciones "es alentador", pero "los problemas siguen estando".
“Es importante saber qué rubros de explotación tiene Uruguay; qué superficie ocupan; cómo se producen los diversos productos del agro... Luego, la política pública, incluso de apoyo al productor, va a depender de esa información”, dijo el director del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), acerca del Censo Agropecuario. El avance actual es del 70% de la superficie productiva del Uruguay —unas 12.000.000 hectáreas—.
Otto Fernández describió los detalles de la actividad organizada por vecinos de Guaviyú, para profesionales, técnicos, personal vinculado a tareas del campo y público en general. Se desarrollará a partir de la hora 14.00 de hoy jueves 11 de julio, y es avalada por el MGAP. Tendrá dos módulos. El primero, sobre seguridad rural, estará a cargo del subcomisario Andrés Silva. El segundo, a las 16.00, tratará temas sanitarios y estará a cargo del doctor Marcelo Cortés, del MGAP.
El director de la empresa de negocios inmobiliarios y rurales describió en Dinámica Rural las características de una firma en la que confluyen formación especializada y tradición familiar. Detalló los diferentes servicios —incluyendo uno específico en sucesiones, desde la tasación inicial a la comercialización, pasando por la mediación para lograr acuerdos convenientes para todas las partes— y analizó las diferentes dimensiones del mercado inmobiliario.
Matías Medina, director de Macari Negocios Inmobiliarios y Rurales, describió en Dinámica Rural las características de la empresa familiar de más de una década de trayectoria, que apuesta a la capacitación permanente y que ofrece un servicio integral —con operador inmobiliario, tasador especializado y rematador— en ventas, alquileres y asesoramiento en seguros. Se refirió a las diferentes dimensiones del contexto del mercado inmobiliario.
Desde Rosario, Argentina, un repaso de actividades en las que Dinámica Rural ha estado presente en las últimas jornadas: la charla de Microsules sobre garrapata en Artigas, en el establecimiento de Jorge Riani; la 51ª edición de las Jornadas Uruguayas de Buiatría, en Paysandú; y el octavo congreso veterinario de Drovet, en Rosario, con la exposición de expertos de Argentina, Brasil, Uruguay, Chile y México.
“Desde INIA intentamos no sugerir el uso de herramientas caseras”, indicó la investigadora de INIA La Estanzuela especializada en microbiología apícola, licenciada Belén Branchiccela. Explicó que, siendo la varroa destructor la principal amenaza sanitaria, como una de las principales líneas de investigación se evalúa la eficacia tanto de ácido oxálico como de otras moléculas cuyos usos no son tan masivos pero que tienen potencial para el control del ácaro, como por ejemplo aceites esenciales.
Representando a la Cooperativa de Apicultores de Artigas, el cofundador de Mieles del Cuareim estuvo en la jornada de Apicultura de INIA Treinta y Tres, donde conversó con Sofía De León para Dinámica Rural. Se refirió a los diferentes problemas experimentados para comercializar mieles, incluyendo aspectos burocráticos que muchas veces se empantanan en el desconocimiento, pero también en un músculo poco ejercitado por los interesados en la realización de trámites. Analizó un contexto global en el que “cada vez es más difícil producir mieles naturales” y en el que Uruguay tiene potencialidades. “Hoy lo que producimos se vende como materia prima. El objetivo es exportarla como producto final”, indicó, señalando también la importancia de aumentar el consumo interno
En la jornada de Apicultura e INIA Treinta y Tres, el docente del departamento de Etología en la Facultad de Ciencias (Udelar) presentó los resultados de un trabajo de evaluación de pisos técnicos para controlar el incremento desmesurado de la población de varroa destructor, “la principal amenaza biótica que tienen las abejas melíferas en el mundo”. Entrevistado por Sofía De León, indicó que se comprobó la eficacia del adhesivo, que puede ser aporte para disminuir el número de tratamientos. También se pudo cuantificar la ya conocida mayor resiliencia de las abejas africanizadas. Según los resultados del trabajo de base FPTA con financiación de INIA, las abejas europeas tuvieron un nivel de infestación entre 4 y 8 veces más alto.
La doctora en ciencias biológicas Belén Branchiccela narró en Dinámica Rural cuáles serán los abordajes en la tradicional jornada de apicultura que, en 2024, se llevará a cabo el martes 18 de junio en INIA Treinta y Tres. Desde calidad y valor agregado de las mieles, al uso de diferentes pisos para control de varroa destructor en abejas africanizadas y europeas; o la eficacia de acaricidas orgánicos para el control de varroa destructor, son algunos de los temas de la jornada en la que estarán los principales resultados de los ensayos de uso de aceites esenciales para el control de varroa. Describió como inscribirse para participar en la instancia.
“Es un momento de bajos precios internacionales”, comentó, sobre el mercado global, la investigadora, productora apícola y docente del departamento de Etología de Facultad de Ciencias. Explicó por qué cuesta entrar a algunos mercados, y cómo inciden en el contexto global las mieles que no son tales. Sobre la producción en Uruguay, enfatizó en la necesidad de mejorar el estado de convivencia con otros rubros. Afirmó que es necesario que estos tomen conciencia “del beneficio de las abejas para sus producciones”, y subrayó que es muy importante “mejorar el diálogo, para tener una buena sinergia”. Se refirió también a las consecuencias de tratamientos sanitarios en los cultivos, a los efectos de la sequía en la apicultura, y a los problemas que genera ahora el exceso hídrico.
El referente del área de Insumos de Zambrano & Cía. describió en Dinámica Rural qué se está pudiendo ver en los diferentes cultivos, con una soja que “seguramente estará en promedios parecidos a los de los últimos años; se la ve con buen potencial”, aunque con disparidades en diferentes zonas. También se observa un buen potencial en la soja de segunda, agregó. En cuanto al maíz, “se ve excelente”; el cultivo se ha consolidado en rendimientos y, además, se muestra homogéneo. Detalló elementos del transcurso de los cultivos, con las aplicaciones a las que han obligado los factores climáticos, y analizó las diferentes posibilidades de los cultivos de invierno. Cruces resaltó el avance de los productores en cuanto a manejo, así como la importancia que han tenido los monitoreos sobre los cultivos.
El experto argentino Federico Peralba estuvo en la estación experimental de Proquimur, en Soriano, en una jornada de campo con agricultores uruguayos. Explicó que, además de las plagas habituales en esas latitudes, se detecta la presencia de “una chicharrita que no estamos acostumbrados a ver”. “Sin duda que hay una influencia del cambio climático”, comentó. Se refirió a los manejos ante diferentes tipos de plaga, así como de enfermedades, y analizó el desarrollo de los cultivos en contraste con lo que observa en Argentina. Dijo que a las sojas de segunda de suelos uruguayos las ve “con mejor condición” que las de la vecina orilla.
Más allá de la coyuntura, en algunas zonas donde ha llovido los cultivos de soja están relativamente bien, aunque debería continuar con registros estables y así llegar a la cosecha con el mejor potencial posible, resaltó el Director de Proquimur Antonio Bazzino. Desde Proquimur indican qué la sanidad es buena, aunque se han dado algunos casos de arañuelo, pero “nada grave”, señalando qué es un ácaro que con las actuales condiciones, encuentra un mejor ambiente para desarrollarse. Bazzino, comentó en entrevista con Martín Maidana, que cuentan en su portfolio, con productos químicos de alta calidad y qué han sido validados por el sector. La empresa, con presencia en Paraguay, Bolivia, Argentina y Brasil ve un escenario de menos producción de soja, ya que Argentina y Paraguay “están muy afectados por la sequía”, incluso nuestro país, apuntó. En la entrevista también se abordó lo referido al comercio exterior, la demanda, la innovación y desarrollo que promueve la empresa, mientras que la campaña de invierno “está avanzada”, por lo qué se espera una buena campaña.
La sequía no solo afectó a la agricultura, sino también, al sector en general. En ese sentido, es fundamental saber cómo se encuentran los cultivos de verano, la soja y el maíz respecto a la falta de lluvias. Aunque, a pesar de que han sido pocas las lluvias y los pronósticos “nos están dando más esperanzas” para poder revertir la situación, afirmó el director de TresAgro, Ing. Agrónomo Facundo Capandeguy
“Es complicado, pero si comienzan las lluvias en forma algo frecuente, estamos en carrera de tener cultivos razonables”, aseguró.
De todas formas, la empresa visualizó una evolución en la estrategia de los productores y empresas, debido a que, estás tres secas dejan enseñanzas y las personas son muy rápidas para el aprendizaje.
Destacó que la estrategia es intentar escapar de esos momentos tan críticos y poner los cultivos en meses más favorables. “El productor aprendió a leer los pronósticos y a cambiar el manejo en función de eso”, resaltó Capandeguy.
En medio de la sequía hay pronósticos de posibles precipitaciones para estos días que pueden alcanzar los 20 o 30 milímetros, según lo informado por los distintos meteorólogos.
Asimismo, para saber más sobre los cultivos de verano y como se proyecta la actividad a nivel de chacras, Dinámica Rural converso con el Ing.Agrónomo Alexis González, gerente de Dalmas Agro, quien expresó que la situación es compleja, en particular, está última semana con las altas temperaturas. "Los cultivos que venían aguantando bastante bien se empezaron a marcar, se visualizan zonas del campo más feas”, aseguró.
De todas formas, “lo que está sufriendo más es el maíz de primera sembrado desde setiembre. Asimismo, el que se sembró un poco más tarde están floreciendo ahora pero no tienen nada de agua, lo que implica que algunos estén picados”, afirmó.
En cuanto a la soja de primera explicó que “venían con buen barbecho, donde tenían acumulado agua en el perfil, y esto permite que se vengan aguantando. Mientras que, la soja de segunda son las que más sienten la seca, sin embargo, se considera que el rendimiento de soja llegue con lo justo”, aseveró.
En un buen momento en materia de generación de alimento para el ganado, el asesor del laboratorio Fatro, Dr. Juan Campos, destacó la importancia de que se esté ganando peso, aunque la condición corporal no sea la mejor. “La reproducción, principalmente la ovulación, es el primer factor fisiológico que el animal frena cuando hay falta de alimento”, explicó. Describió “frutilla de la torta” que representa, la vacuna Providean Repro 12, con alto grado de inmunogenicidad, que “acompaña la sanidad, conjuntamente con la nutrición y el manejo”. “Transporta y mejora la presentación del antígeno a las células capaces de producir el desencadenamiento de la inmunidad”, indicó. Campos subrayó que “la IATF se instala”, y comentó que, contrariamente a lo que se puede pensar desde el sentido común establecido, una buena zafra de toros “es un medidor de cómo viene la mano”.
“Hay mucho celo. Quiere decir que los ganados vienen respondiendo, no sólo por la aplicación de hormonas sino también por la nutrición”, comentó a Dinámica Rural el director de Biológicos de laboratorio Microsules, doctor Ignacio Estapé, al abordar el escenario que se atraviesa en la etapa de reproducción. Se refirió a la importancia de separar el ganado y de lo que ofrece la inseminación a tiempo fijo (IATF). Es importante por varios motivos”, dijo, enfatizando que “uno crucial” es la disponibilidad forrajera de los animales el año próximo. “Una preñez ordenada lleva a partos ordenados, temprana en el tiempo para no depender que en el verano llueva, porque ahí, cuando queremos tomar algunas determinaciones, va a ser muy tarde”, explicó. Se refirió a la respuesta que ha tenido el portfolio que ofrece Microsules, así como a la promoción de tarjetas de combustible con la compra de vacunas.
El domingo 17 de setiembre, con los toros de Kiyú (en ruta 1, kilómetro 61), Escritorio Dutra iniciará su cartelera para la zafra de reproductores con “una torada que está imponente, con mucho dato, mucha información”, según resaltó el director Alejandro Dutra. Se refirió además a lo que se está pudiendo observar en la Expo Prado 2023, a la que calificó como “una fiesta de la ganadería; es monumental lo que se ve”. En tal sentido subrayó “el esfuerzo que hacen los productores, en un año que venimos de una seca monstruosa”. El escritorio, en el marco de su 125° aniversario, lleva ya cinco generaciones “trabajando aquí en la Expo”, contó.
El año pasado los muy buenos precios internacionales, dieron “oxígeno al sector”, hasta que el escenario cambió, no obstante fue un muy buen año para la sanidad ganadera, ya que el productor invirtió y actuó con prevención; lo qué tiene qué ser una constante señaló el gerente de ventas de Virbac, Dr. Juan Manuel Vizcaino. A modo de balance para Virbac el 2022 fue un año “muy bueno” respecto a todas sus unidades, resaltó Vizcaino a Dinámica Rural. Además, hizo énfasis en la confianza de productores y veterinarios que confían en la marca y más en estos tiempos complejos, lo qué nos pone en un escenario de desafíos.
El 2023 viene difícil por la seca, pero tenemos qué hacer lo regente y planificar para cuando se den o estén las mejores condiciones prontos para @in partido desafiante”, apuntó.
En cuanto al período de entore, explicó que se han promovido vacunas reproductivas de la empresa desde el comienzo de zafra que han tenido una muy buena respuesta del ganadero, apuntó. Vizcaino resaltó la calidad de Bovisan Total, como la vacuna más usada y recomendada a nivel de campo en Uruguay, “ya qué el productor lo validó”. Cabe destacar qué este año Virbac cumple 10 años en nuestro país.
Así se dio en llamar la actividad que tuvo lugar, ante un auditorio ávido por saber más de esta alternativa que está validada por la ganadería, aunque es importante conocer a fondo sobre el impacto de su aplicación en tiempos de déficit hídrico y máxime en zonas criadoras como el norte del país.
La Ingeniera Agrónoma, Inés López, asesora técnica y comercial de Kilafen, fue una de las disertantes del evento y en conversación con Dinámica Rural señaló que la aplicación de esta tecnología "permite el aumento de entre 20 y 70% de la preñez en las hembras".
Siguiendo esta línea, López agregó que si bien depende de otros factores, "con el precio actual del ganado y la relación con las raciones, esta tecnología del destete precoz se financia a sí misma cuando se alcanzan los 15 puntos porcentuales en la preñez", indicó.
El responsable del área de Insumos y Granos de MegaAgro, Ing. Agr. Santiago Raffo, destacó en Dinámica Rural que los cultivos de invierno vienen desarrollándose “muy bien en general” —“siempre hay excepciones”, apuntó—, viendo trigos “muy buenos” y colzas “muy interesantes”. “En cebada se han dado enfermedades que preocupan a todo el sistema”, añadió. Destacó también el trabajo que se viene llevando a cabo con el lupino, donde “las chacras están excepcionales en el 90% de los casos”, en un cultivo que, se ha notado, tiene características no sólo de servicio sino también de renta. Respecto a lo que viene ocurriendo de cara a la campaña de verano, dijo que se observa “un empuje grande”, aunque también nota que, en un sector que viene “muy castigado”, se da una tendencia a la cautela, esperando a la cosecha de invierno para tomar decisiones.
“Los cultivos (de invierno) vienen bien en el desarrollo vegetativo y en sanidad”, independientemente de “algún problema, sobre todo en la cebada”, indicó a Dinámica Rural el gerente comercial de Copagran, Luis Simean. Analizó el impacto de las lluvias “para poder consolidar el desarrollo”, ya en la fase reproductiva. Dijo que, “de cara al verano, estas lluvias son fundamentales. Van acumulando agua en el perfil, y nos permiten pensar en lo que van a ser las siembras, con una acumulación que nos permita asegurar un buen inicio de zafra”. Acerca de la planificación de cultivos de verano, señaló que existe optimismo de “una zafra muy buena, sobre todo con áreas de soja similares o mayores a la del año pasado. También en maíz estamos percibiendo, en las compras, un incremento importante en las áreas”.
Barraca Erro desarrolló en su casa central la tradicional jornada de actualización técnica, con agentes del sector agrícola. “Fue una jornada muy concurrida, con el auditorio lleno y con mucha interacción vía internet”, explicó a Dinámica Rural el asesor técnico de la empresa, Ing. Agr. Camilo Fernández. Dijo que se dio “una interesante discusión con productores referentes del litoral”, generándose “un debate sobre todo lo que hoy preocupa en la agricultura en Uruguay”. “Hoy estamos más centralizados en la problemática de las malezas, que ha venido escalando, y en algunas zonas puntualmente de manera más intensa”, indicó. “La idea de Barraca Erro es presentar los nuevos avances de tecnologías disponibles”, por ejemplo en semilla de soja, con tecnología que suma el control de malezas y el control sobre lagarta. La jornada también tuvo instancias con foco en las perspectivas climáticas y en las proyecciones del mercado de granos. Fernández subrayó que hoy el porfolio de Barraca Erro garantiza no sólo cantidad sino fundamentalmente “semillas de calidad”. Se refirió además a las expectativas para la próxima campaña de soja.
“Hay que tener cuidado en una campaña como esta. Hay que minimizar riesgos, producir conscientemente, tratando de tener bien estipulado dónde y qué cultivar elegir”, tomando en cuenta lo que se anuncia para la próxima primavera, comentó a Dinámica Rural el ingeniero agrónomo Enrique Ferrari, del área de Innovación, Investigación y Desarrollo en Semillas de ADP. Para la campaña de invierno varios cultivos se han atrasado y en tal sentido ADP ha puesto a disposición de la agricultura “una paleta amplia, con muchas opciones”, con cultivares de ciclos cortos, con alto potencial y con adaptabilidad a siembras tardías, explicó. Dijo que “la demanda viene fuerte”, al punto de que “a la fecha se lleva reservada la totalidad de lo vendido en la campaña anterior. Vemos que va a haber un crecimiento en trigo, y seguramente también en cebada”.
“La realidad es que estamos revelando la foto de un verano bastante complicado”, dijo a Dinámica Rural el ingeniero agrónomo Camilo Fernández, de Barraca Erro, acerca del avance de cosecha de soja en el centro/sur del país, sobre aproximadamente el 20% del área (sin tomar en cuenta el área perdida de soja de segunda, que no se va a cosechar, explicó). “Las previsiones eran malas, y lo que estamos cosechando es eso y un poco menos”. Señaló que “en contados casos se encuentran casos de 800 y 1000 kg”, y que “el promedio en general es de 500 y 600, así que la previsión quizás esté un poco más por debajo”.
“Desde aquí vamos a distribuir productos para todo el país”, dijo el director general de Almacén Rural, Lic. Diego Mora, al ser inaugurado el Centro de Distribución Almacén Rural (Cedar), en Florida. La presentación del nuevo centro se desarrolló en una actividad con “referentes de la investigación”, para “entrar en profundidad en algunos temas relacionados a la nutrición de cultivos”, explicó Mora. El director de Unicampo, Ing. Agr. Esteban Hoffman, subrayó en la instancia que “la fertilización es una consecuencia de algo previo que deberíamos hacer todos los colegas: los diagnósticos nutricionales”. “Si los cultivos y las pasturas están en deficiencia, recién ahí deberíamos fertilizar”, aunque “generalmente la gente siembra y fertiliza”. Dijo que la forma responsable de manejar los nutrientes incluso “evita gastar donde no hace falta”, sobre todo en un contexto en el que “estamos todos empezando a preocuparnos por los impactos”.
Desde la Cámara de la Industria Aceitera se calcula que, debido al conflicto, se ha retrasado la exportación de 350 mil toneladas de granos argentinos, evitando cargas que totalizan en el entorno de 200 millones de dólares. Guido D'Angelo, analista de Mercados de la Bolsa de Comercio de Rosario, destacó a Dinámica Rural que el origen de la escasez del gasoil se debe a una baja del 2% en la producción del combustible, y aunque las importaciones de gasoil aumentaron un 208%, pero su destino es la generación eléctrica, "ya que hay un elevadísimo consumo de energía, alcanzado máximos históricos, en el entorno del 150% de incremento", indicó. Para tratar de descomprimir esta situación, se elevó del 5% al 12.5% el corte obligatorio del combustible con biodisel, "lo que refleja como el agro puede dar una mano en ese sentido", indicó.
"El sector mueve y traslada la producción del país, mueve lo genuino, mueve la principal riqueza e incluso es el nexo con los puertos de salida para trasladar en tiempo y forma lo qué producimos; y no se nos respalda cómo debería", comentó a Dinámica Rural el Presidente de CATIDU, Mauro Borzacconi, agregando que "genera unos 5 mil empleos directos, mientras que la actividad es 24/7", afirmo el transportista. En ese sentido, CATIDU emitió un comunicado donde se reclaman medidas urgentes al Ministerio de Economía, debido a las asimetrías en los costos, "tanto operativos como tributarios, que el transporte internacional uruguayo tiene con los países de la región", indica la misiva. Además, remarca que nuestro país es el único que cobra IVA a los fletes en importaciones.
Agrosocio organizó un recorrido por las plantas del laboratorio Microsules, luego que la firma exportara 14.000 animales, para conocer de primera mano los productos que utiliza Agrosocio en su cuarentenario.
En ese sentido, el doctor Nicolás Secco, integrante de la empresa, resaltó la importancia de “tener todos los recursos a mano” para atender la sanidad del ganado, ya que se realizan “muchas en un corto periodo de tiempo”. Agrosocio exporta ganado en pie con destino a China, “con una demanda fluctuante”.
Transcurre la 12ª Edición de la Feria de Prolesa hasta el sábado 18, bajo la consigna “En el camino de la sustentabilidad”, con importantes ofertas y promociones en un catálogo con más de 1400 productos.
Luego de la pandemia, Prolesa dispuso que la feria realice de forma virtual, entrando a la Tienda Online las 24hs, pero también se puede acceder a estos beneficios a través de las 21 sucursales ubicadas en todo el país, destacó Facundo González, Encargado de la Tienda Online de Prolesa. Al ser consultado sobre la participación de los socios, comentó que en la primera jornada participaron unos 160 productores, mientras que el año pasado, la cifra total fue de más 500 productores.
“Los beneficios fiscales son muy importantes, y es clave que el productor los conozca de primera mano” porque “hoy, cuando los números son cada vez más ajustados, perderse o amputarse la posibilidad de obtener estos beneficios cambia los números del establecimiento”, comentó a Dinámica Rural el contador Diego Vuille, tras la presentación realizada por el estudio Vuille Lafourcade el jueves a la noche en la Asociación Rural de Florida. “Es clave en este año fiscal que el productor lo pueda ver, porque está invirtiendo mucho en agua, en pozos, en sistemas de pívot, y eso es factible de muy buenos beneficios fiscales”, añadió. La actividad mostró, “de una manera práctica, en qué puede invertir, cuánto, y cuánto se va a ahorrar”, a partir de ejemplos prácticos con información de casos reales.
La Intendencia de Paysandú proyecta establecer un “precio de uso” de caminería rural para las empresas del departamento que tributen el Impuesto a la Renta de las Actividades Económicas o IRAE, exonerando a los pequeños y medianos productores.
El contador Federico Vuille, director del estudio Vuille Lafourcade, analizó este proyecto departamental, y aclaró la paramétrica que planea utilizar el gobierno sanduceros, "se basa en la cantidad de ejes del camión, las toneladas transportadas y la distancia recorrida", según información preliminar.
La medida abarca a los transportistas de actividades originarias del departamento, como la forestal, agrícola y ganadera, en tramos mayores a un kilómetro, destinando lo recaudado al acondicionamiento de la caminería del departamento, apuntó Vuille.
En la entrevista destacó que por esa razón no tiene un fin recaudador, y que es necesario "ya que la infraestructura necesita un shock de inversión", puntualizó, por lo que es "muy valioso que alguien ponga el tema sobre la mesa y le de celeridad", indicó.
Dado la importancia de la Rendición de Cuentas, el estudio Vuille Lafourcade en un tratamiento especial para Dinámica Rural analizó dos artículos de la Ley que se implementará en 2023. El director del Estudio, Cr. Federico Vuille, por un lado abordó la modificación del tope de reducción del IVA al gasoil, y además, el cambio en el cómputo de las hectáreas para la Contribución Inmobiliaria Rural.
La contadora Manuela Ribeiro, directora socia del estudio MRC & Asociados, detalló los beneficios que tienen las empresas de producción agropecuaria que tributen IRAE previo al cierre de ejercicio del 30 de junio, donde se incluye la presentación de un proyecto de inversión amparado en el decreto 268/020, obteniendo un descuento de entre el 30% y el 100% del IRAE, en base a lo invertido, la devolución del IVA y exoneración del Impuesto al Patrimonio.
La empresa agrícola ganadera ubicada en San Gabriel, Florida" cuenta con una fuerte convicción en cuanto al manejo, la sanidad, la nutrición "para qué la producción sea eficiente y rentable", destacó el administrador de "San Alberto", Dr. Luis Maceira. A la producción se destinan unas
2.100 hectáreas de pasturas, duplicando e incluso triplicando la producción forrajera en relación con el campo natural. En cuanto a los rendimientos alcanzados, este sistema agrícola-ganadero y lechero cuenta con una producción de 550kg de carne por hectárea al año, además de un promedio anual de 28 litros de leche por vaca por día. Maceira también comentó a Martín Maidana que se hace recría de machos y hembras, y luego se hace terminación de los machos a corral. También se insemina el 100% del rodeo, sin el uso de toros, agregando que la decisión de hacer un 100% de pasturas llevó a que no solo se considerara al suelo como “tierra más fertilizante”, sino también que se use biológicos en la ecuación, “lo que lleva a que el suelo se comporte mejor frente a eventos climáticos adversos”, indicó.
El gestor de riesgo de Gletir, licenciado Federico Morixe, explicó en Dinámica Rural cuáles son los principales elementos que están jugando en un mercado internacional de granos en el que la demanda china está activa desde el año pasado, comprando ahora con fuerza, en el marco de la cosecha estadounidense, y con las incertidumbres por las diferentes expectativas de producción de Brasil. “Vamos a estar constantemente con un vaivén de precios en soja y en maíz hasta que no terminen la cosecha de EEUU y la siembra de Brasil”, teniendo, en el medio, los posibles impactos del clima en esos territorios, indicó Morixe. También se refirió a cómo puede atravesar este escenario la producción uruguaya y la de la región.
La integración a Dinámica Rural de la ingeniera agrónoma Sofía De León, de 25 años de edad, motivó la presentación ante la audiencia. A lo largo del programa sirvió como oportunidad para hablar sobre ella, su tránsito en el perfil agrícolaganadero lechero en la EEMAC, así como su búsqueda de una comunicación enfocada en el sector productivo, con miradas hacia la innovación, el desarrollo y los desafíos ambientales —entre otros temas sobre los que reflexiona en su blog en la plataforma Medium—. Y generó, además, el marco propicio para recibir a Lucía Chappe, para presentar Contrapunto, la canción que grabó junto al gaúcho Cristiano Quevedo y al dúo Copla Alta.
Dinámica Rural: desde el agronegocio al mundial, de la promoción a cómo producir, como se conjuga el arte con un buen corte de carne. Cómo es el negocio, para quienes creen que los ganados deambulan por un campo sin destino y sin el manejo para qué luego el consumidor tenga un producto inocuo, saludable, y que deje conforme al consumidor. En la producción se busca hacer simple lo complejo, aunque en todas la líneas hay profesionales qué estudian, analizan, comparten y luego ejecutan. Todo eso, y más son cosas qué para algunos están lejos, cada sábado los conductores del programa se ocupan de acercar el campo a la ciudad.