Después de “un otoño duro” para producir y de “una primavera extraña, que arrancó medio tarde y fue corta”, la producción lechera afronta el verano con un escenario dispar en cultivos y reservas, resultado de lluvias que no fueron parejas, incluso dentro de un mismo departamento, como Florida, comentó a Dinámica Rural el presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF). Se refirió al financiamiento a pagar a cuatro años, cuyo espíritu es que los productores lo tomen y puedan “limpiar lo que tienen a corto plazo, que hoy está pesando mucho y viene complicando”. Comentó, no obstante, que “es lógico que el productor se muestre reacio” a la deuda. También habló sobre la necesidad de avanzar en el riego, comentando detalles de la experiencia en el campo de recría de la SPLF en La Cruz.
Conocido el ajuste al alza de los valores promedios tras la segunda licitación del mes de Fonterra, el gerente de Prolesa, Ing. Agr. Gabriel Bagnatto, comentó que es una noticia que ayuda a un ambiente más positivo, y que los mejores valores derraman en la producción y en la demanda por insumos. Describió la grilla de planes puesta a disposición de los productores de Conaprole, referidos a cultivos, alimentos, reservas de semillas, equipamientos específicos y otros insumos. Comentó que en los números de las ventas del ejercicio se constata el mayor movimiento por el actual contexto.
El presidente de la ANPL definió al fideicomiso financiero voluntario con destino a productores lecheros como “una herramienta interesante”, describiendo sus características y analizando en qué momento se concretó. También habló sobre la reciente Asamblea de los 29, en un año “de menor precio para los productores” y con “un balance de resultado cero”, ya que “Conaprole volcó todos sus dividendos en el precio de la leche”.
La ANPL se reunió con el candidato presidencial Yamandú Orsi, instancia en la que le fue entregado el documento sobre la situación de la lechería. El presidente de la ANPL, Néstor Cabrera, explicó a Dinámica Rural que la búsqueda de estos intercambios es por un lado mantener un contacto directo, en cercanía, para hablar sobre el rubro, y también generar “un compromiso” en la aplicación de políticas públicas que vayan de la mano con las necesidades de una lechería que ha perdido unos mil productores en los últimos diez años. Cabrera habló también sobre la reliquidación anunciada por Conaprole, así como del aumento del precio de la leche remitida. “Es bueno para los productores recibir señales de este tipo”, comentó.
En el marco del lanzamiento de la Agenda de Desarrollo del Sector Lechero 2025-2030, de la ANPL, el presidente del Banco República, Salvador Ferrer, brindó detalles de la herramienta que estará disponible para los productores remitentes a Conaprole. “Esperamos implementarlo entre noviembre y diciembre”, indicó. El presidente de la cooperativa, Gabriel Fernández Secco, la definió como “una herramienta inteligente, ingeniosa”.
El director de Conaprole explicó en Dinámica Rural los detalles de la prima que distribuirá US$ 5.400.000. En cuanto al aumento del precio de la leche, dijo que se aplicará de noviembre en adelante. Habló sobre la marcha de la primavera, las inversiones que está realizando los productores, y el actual nivel de remisión.
El productor, directivo de la ANPL y consejero del INALE, se refirió al incremento de poder de compra de la leche producida, así como al contexto productivo y de precios. Destacó la ejecución del FPTA 385, que tiene como objetivo “la mejora de la gestión empresarial y operativa de los tambos para incrementar el ingreso neto y la sostenibilidad ambiental de los sistemas lecheros”. “Va a ser muy positivo”, señaló Quintans, indicando que “hoy tiene 30 predios pilotos”, con el objetivo de alcanzar, en 2025, a 300 productores bajo seguimiento. “Esperemos que pueda servir para el resto de la cuenca”, comentó.
La asesora de productores lecheros describió el panorama que se atraviesa en los establecimientos, con el desafío de aprovechar la primavera para producir leche con menores costos. Se refirió a la situación de cultivos, la preparación de las reservas, la producción en los diferentes sistemas, y los cambios transitados en cuanto a “no ser tan dependientes de los sorgos”.
Con “una primavera que ha venido mejor”, con “buenos niveles de producción de forraje” y “mejorando las perspectivas de precios”, el escenario de la lechería permite ir “levantando el ánimo, con perspectivas y expectativas para producir”, dijo Juan Parra, director de Conaprole. Se refirió a la reliquidación de setiembre, a la generación de diferentes herramientas desde la cooperativa “para sacar la asfixia” que sufren los productores, y también al “muy buen comienzo del ejercicio” respecto a la colocación de los diferentes productos en el mercado internacional “pese a la caída de compradores relevantes”. “Hemos generado diez nuevos mercados”, subrayó.
El presidente de la ANPL contó cómo se ha dado el proceso de interacción con los candidatos presidenciales, en la búsqueda de entregar en mano el documento con 25 medidas que van desde la inserción internacional a tarifas, atraso cambiario, brecha tecnológica y capital humano. Resaltó que es relevante interactuar con los diferentes partidos, “porque se necesita de todo el sector político para implementar las medidas”.
El viernes 18 de octubre, desde las 8.30, la RTCL mostrará, en el Centro Regional Sur (CRS) de la Facultad de Agronomía, los resultados de tres años de evaluación sobre estrategias productivas contrastantes en sistemas lecheros. Pablo Chilibroste explicó en Dinámica Rural las características de las dos estrategias de intensificación sobre las que se hará foco en la actividad, anticipando algunos de los datos surgidos de la evaluación.
El vicepresidente de Conaprole analizó los valores surgidos de la reciente licitación de Fonterra. También se refirió a los actuales niveles de remisión.
“La principal preocupación es por la situación financiera que venimos arrastrando desde la sequía, que todavía no hemos podido resolver, y en la que hay productores que están en una situación más delicada que otros”, dijo Néstor Cabrera a Dinámica Rural, al describir el contenido de la instancia mantenida con el directorio de la cooperativa. También se habló sobre el precio y sobre la brecha tecnológica.
El productor ha tenido que “maximizar todo lo posible en cuanto a rendimiento, a funcionamiento, para sacar leche”, y atraviesa ahora un contexto en el que las perspectivas son las de, “en parte, aliviar la mochila, según cada caso”, dijo el presidente de INALE. Analizó el contexto del rubro, que se ve “fuerte, dentro de un panorama de incertidumbres”, pero “con todo armado para seguir funcionando” y “levantar el ánimo de los productores”. Se refirió, también, a la pérdida de tambos, a la relevancia que tiene "el acervo cultural", a los problemas de recambio generacional, así como a la sostenibilidad y a la innovación.
“Es una muy buena noticia”, dijo Juztino Zavala respecto al segundo ajuste al alza. Destacó el hecho de haber superado la barrera de los US$ 3.500. También se refirió a las negociaciones para la cristalización de un fondo a través de un fideicomiso.
El directivo de la ANPL habló con Dinámica Rural acerca de la reunión mantenida con el directorio de Conaprole. Dijo que fue “una puesta a punto”, y que se coincidió en que “las perspectivas son buenas”. La reciente reliquidación y el aumento de la bonificación “son señales que los productores tomamos con mucho gusto”, indicó. También se refirió a los planteos que se trasladan a los candidatos presidenciales, enfatizando en temas como la inserción internacional y, en lo nacional, “el capital humano, con reglas que entendemos que a veces no son parejas”.
El presidente del INALE se refirió al ajuste al alza del 1,5% que registró, para la leche en polvo entera, la segunda licitación de Fonterra del mes. Analizó diferentes dimensiones del mercado internacional, así como de la producción y sus desafíos.
Tras la gira por Chile, promovida por Virbac, la médica veterinaria repasó lo observado. Subrayó la infraestructura de los tambos, los sistemas de cría y la utilización de tecnología, así como los énfasis dados a bienestar animal y calidad de leche. Desde el sureste de Florida, en la entrevista destacada de Dinámica Rural, habló sobre su rutina veterinaria en el departamento.
“No es suficiente”, dijo el director de Conaprole acerca del aumento de un centavo de dólar para el mes de setiembre. No obstante, dijo ser “optimista en que están soplando buenos vientos”. “Hay negocios que se van concretando para adelante”, y “en el momento en el que se puedan ir capturando nuevas utilidades, se van a trasladar inmediatamente al precio”. Explicó que el incremento de precio a la leche remitida, fue resuelto tras la concreción de una serie de negocios.
El presidente de la ANPL resaltó, tras la participación en instancias de intercambio, tanto en Campo Unido como con las autoridades del Banco República, la existencia de espacios en los que se hace posible ‘‘siempre un buen ámbito de acercamiento’’. Respecto a la herramienta crediticia que estaría operativa en noviembre, indicó que es algo que “está bastante adelantado”, aunque los tiempos de los productores “son más apremiantes” que los tiempos que estructuralmente se manejan desde el estado. Se refirió, además, al escenario productivo del sector.
“Estamos entrando a una primavera en que las lluvias nos generan mucha esperanza. Esperemos que explote el pasto”, dijo el director de Conaprole, apuntando que la remisión todavía está 5% por debajo de la del mismo mes de 2023, pero que es de esperar que en diez o quince días esté alcanzando el mismo nivel. Indicó, además, que en un escenario que viene de “subidas y bajadas pronunciadas” de la leche en el comercio internacional, “Conaprole viene con un buen nivel de ventas”.
En el marco de la gira promovida por Virbac, por diferentes lugares de Chile, para conocer tanto el trabajo en investigación y desarrollo del laboratorio como diferentes modelos productivos de establecimientos en el centro y sur de ese país, Anabela Lanza, Víctor Cabrera y Álvaro Pérez Viazzi conversaron con Dinámica Rural acerca de lo observado y de la utilidad de conocer las distintas experiencias, con muchos aspectos a tomar en cuenta por ser extrapolables a la lechería uruguaya.
En el marco de la gira por Chile, promovida por Virbac, el gerente pecuario del establecimiento El Pilar, Francois Codjambassis, habló con Dinámica Rural sobre las dificultades y la resiliencia de la lechería en ese país, así como diferentes elementos del contexto general y del trabajo porteras adentro.
Por liquidación total del establecimiento de Lucas Avondet, al mediodía del viernes 6 se subastarán vacas y vaquillonas en producción, así como vacas próximas y secas, vaquillonas sin servicio, vaquillonas y terneras, y tres toros. Mauricio Lanza detalló la oferta y las características del remate que se llevará a cabo en el local cardal.
El año 2024 “ha sido bueno en cuanto a precios y producción”, explicó a Dinámica Rural el médico veterinario Hernán Sanhueza, gerente de ventas de Virbac en Osorno, Chile. Resaltó la importancia de una dinámica como la establecida durante la actual gira, que “permite compartir experiencias e ir sacando cosas en limpio para mejorar la producción lechera”. Añadió que el factor climático ha ido obligando a los productores a incorporar tecnología que en la zona sur de Chile no era frecuente.
Roberto Bergner contó a Dinámica Rural, en el marco de la gira organizada por Virbac, los detalles de su establecimiento situado en Osorno, con el 65% de sus vacas “en confinamiento, en estabulación permanente, con sistema de camas individuales, y producciones anuales del entorno a los 9.200 litros por vaca”. Habló sobre el sistema que implementa, así como los costos y otras dimensiones relacionadas a la producción en Chile.
“Si tratas bien a los animales, se acortan todos los procesos”, indicó a Dinámica Rural la promotora técnica de Virbac Chile, en el marco de una visita de productores y técnicos uruguayos. Describió los detalles de producción de diferentes experiencias, siempre enfocadas en el bienestar animal.
La ingeniera agrónoma Magela Santoro, asesora de productores lecheros, habló sobre la incidencia de las precipitaciones de la última semana, las perspectivas para que “los perfiles se carguen de agua, que es la clave de la agricultura del secano”, y lo que se atravesó en un otoño-invierno cargado de barro que, entre otros factores, derivó en una depresión de la producción. Habló incluso sobre la situación del endeudamiento y la constante apuesta del productor, “viendo si para el año próximo puede sacar la cabeza”.
En Chile, participando en la gira organizada por Virbac, Álvaro Pérez Viazzi conversó con Dinámica Rural sobre lo que ha observado en las recorridas que van desde diferentes experiencias de producción a la posibilidad de ver el trabajo en investigación y desarrollo que se realiza en el laboratorio.
En leche de polvo entera, “los precios mayores a los US$ 3.500 la tonelada, se han dado en escasas oportunidades”, explicó la economista Mercedes Baraibar, Información y Estudios Económicos del INALE. Analizó las referencias tras la primera licitación de Fonterra en el mes de setiembre, así como los diferentes aspectos de la producción y comercio internacional, con sus efectos en los precios.
El exceso hídrico repercutió en que “masivamente, en los tambos, durante el invierno” se hayan registrado problemas de salud podal, según indicó a Dinámica Rural el directivo Álvaro Quintans. En tal sentido se vienen desarrollando instancias de capacitación para sobre diagnóstico y tratamiento de patas rengas, así como diseño del área de trabajo e infraestructura para el tratamiento.
El directivo de la ANPL narró en Dinámica Rural lo ocurrido en Mano a mano con el Directorio, la actividad que Conaprole desarrolló en San Ramón, San José, Sarandí Grande y Rodó. Contó sobre lo comentado, entre otros temas, acerca del precio de la leche, la reliquidación y sobre lo que se percibe en cuanto al ánimo de los productores de cara a la primavera.
El ingeniero agrónomo Fernando Sotelo, gerente de Mejoramiento y Control Lechero Uruguayo, explicó cuál es el aporte que intenta realizar la herramienta del Plan Mejores Vacas, presentada junto a Inale y Conaprole, y que hace foco en la selección de vacas más eficientes. La herramienta, dijo, ofrece registro, medición y evaluación para la mejora continua. Atiende aspectos tanto sanitarios como productivos y de eficiencia ambiental. Sotelo destacó la existencia de “un consenso nacional”, en “un esfuerzo que se observa en varios proyectos del sector lechero”, y que promueve “potenciar la producción del sector no sólo con una visión productivista sino de sostenibilidad”.
Fernández Secco: ‘‘lo que más preocupa es que esa plata dejó de entrarle al productor’’
“Llevamos 41.000.000 de litros menos ingresados a la cooperativa”, dijo presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco. Los zonales señalan que han visto a los productores muy cansados, trabajando en tareas que le van permitiendo recuperar el ánimo, pero en eso “el bolsillo juega un papel muy importante”. Hoy la remisión está 6% por debajo, pero llegó a estarlo 16%. Indicó que la cooperativa trabaja “en una herramienta más estructural”, que busca “patear, lo que se pasó para esta primavera, a un plazo largo a partir del otoño que viene”. Mientras tanto, se le ofrecerá al productor un corrimiento de las asistencias financieras. “Resolvimos, en función del apremio financiero de los productores, hacer una reliquidación de precios a pagar el 12 de setiembre, que se daría sobre la remisión de julio”, informó. Fernández Secco se refirió, además, a las actividades impulsadas por la empresa, buscando aportar al ánimo del productor, “sobre todo para tomar mejores decisiones”.
La cooperativa obtuvo el certificado eficiencia energética 2023 por parte del MIEM, por el proyecto de transformación de la matriz energética del Complejo Industrial Rodríguez, donde reemplazó fueloil por chips de biomasa. Allí se pasó de 71% a 91% en la utilización de energías renovables, lo que impactó en un importante incremento, también, del global industrial de la cooperativa. La ingeniera química Agustina Aizpun explicó que el proyecto ejecutado por Conaprole significó más del 90% del total de energías renovables certificadas por el MIEM.
“Creo que estamos todos de acuerdo, con la industria y el Poder Ejecutivo, en que hay un hueco financiero de entre US$ 60.000.000 y US$ 70.000.000, que es para lo que deberíamos encontrar una herramienta financiera para readecuar”, dijo el presidente de la ANPL a Dinámica Rural. Lo ideal sería que no afecte “el funcionamiento del productor ni en lo productivo ni en su categoría frente al banco”, así como que, sobre la mesa, haya más de una opción para el productor.
En un contexto en el que es más sencillo identificar los peligros —“mucho menos leche que el año anterior; un precio que cayó y no se termina de recuperar; la carga financiera; la cantidad de matrículas con saldo deudor…”—, es necesario también identificar las oportunidades, dijo en Dinámica Rural el productor lechero e integrante del INALE Justino Zavala. Se refirió a temas en los que, entiende, cabe avanzar, como por ejemplo el riego. “Hoy todo el mundo está hablando de riego, así que tenemos la oportunidad de capturar esa inquietud, con ese apoyo que hay en todos los sectores, en todos los partidos”, comentó. “Necesitamos que quienes deberían ser los líderes de un proceso de transformación de la lechería se pongan ese traje, que asuman ese riesgo”, y pensar, por ejemplo, “si tenemos que seguir atados a la producción de leche en polvo”.
Si bien la zafra de comercialización de ganado lechero puede calificarse como “muy buena en colocación y valores”, en junio y julio “la oferta pasó por encima de la demanda” y eso incidió en los valores, explicó a Dinámica Rural el integrante de Di Santi Ltda. En el último remate, de invierno y fuera de zafra, los valores bajaron entre 15% y 20%, indicó. No obstante, “en el otoño mismo hubo una brecha entre los ganados buenos, los de cabaña y los que son de buenos orígenes, con datos”, cuyos valores no cayeron en toda la zafra; y el ganado “más comercial”, que al principio estuvo más cerca de los ganados buenos, pero después fue bajando. Lanza anunció los próximos remates del escritorio.
“Cuando a un productor la situación financiera lo tiene asfixiado, es difícil que se puedan tomar buenas decisiones”, dijo a Dinámica Rural el presidente de la ANPL, al informar sobre las gestiones que se han realizado ante el MGAP, que a su vez ha mantenido intercambios con BCU, MEC, OPYPA y BROU. La búsqueda es “tratar de sacar la carga financiera que hay en el corto plazo”, explicó. Ese endeudamiento que “está asfixiando al sector” ronda los US$ 70.000.000, dijo.
La producción con sensibles caídas mes a mes y, en los números, el hecho de que, en el cierre de junio, uno de cada cuatro productores que remiten a Conaprole haya quedado con saldo deudor, pintan el escenario de una lechería que transita “de lleno” el invierno, aunque también con la mira puesta en la primavera.
Tras la segunda licitación de Fonterra en el mes de julio, el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) señaló que lo que ha pasado hasta ahora está dentro de lo que los analistas preveían a comienzos de año. Describió el escenario de la lechería, donde los productores sienten la necesidad de diluir en el tiempo el endeudamiento, y las gremiales procuran la existencia de herramientas que le permitan resolver su situación, con sus particularidades. Los productores plantean que “no quieren más endeudamiento”, indicó.
“La remisión ha sido bastante golpeada por la situación climática”, indicó a Dinámica Rural el ingeniero agrónomo Javier Parra, integrante del directorio de Conaprole. La caída de 13% respecto al mismo mes de 2023 significa unos 500.000 litros menos por día. Parra describió un panorama en el que se apunta a concretar las siembras y se observan las posibilidad de reservas, atento a que la situación ha llevado a que se hayan comido más que las que se había planificado usar.
El miembro de la Junta de INALE explicó en Dinámica Rural que, ya aprobado el decreto reglamentario de la ley 20.273 para el fondo de financiamiento y desarrollo sustentable de la actividad lechera, resta ahora que el dinero pase de la cuenta del Fodale a la del FAL y, después de que se procesen las declaraciones juradas, que se hagan efectivos los pagos. Posiblemente el proceso finalice la semana próxima, dijo, pero prefirió ser cauto, tomando en cuenta que ha sido un camino largo y no exento de tabas.
“Esta situación complica muchísimo más’’ que la sequía, dijo a Dinámica Rural la asesora de productores lecheros, remarcando que será necesario “ir acomodando el cuerpo” ante la variabilidad climática que hoy, con exceso de agua, ha marcado un descenso de la remisión —en mayo 2024 fue 11,9% inferior a la del mismo mes de 2023—. Remarcó que “la condición de encierro es hacia donde se va y a lo que se apunta a nivel mundial”, pero eso implica inversión y condiciones que, en su caso, recomienda “cuando hay transferencia generacional, cuando hay jóvenes atrás”. “La amortización lleva mucho tiempo; mínimo 20 años. No es sólo hacer el galpón, sino que implica todo un cambio de esquema”.
El productor Álvaro Pérez Viazzi contó, desde Países Bajos, algunas características de la producción lechera que está observando en el marco de las actividades por los 150 años de CRB, en las que participa, invitado por Procreo, junto a otros productores uruguayos. Narró lo visto en el centro de embriones y en tambos, donde hay pocos trabajadores, pero con muy buenas remuneraciones, y en los que el productor tiene a su cargo alguno de los ordeñes. Habló sobre la infraestructura vial —“ya el hecho de recorrer las rutas es un placer”, dijo—, y dio detalles de litros de producción, grasa y proteína, así como de lo que el productor percibe por el litro de leche en un país en el que el 70% de lo producido por el sector lácteo se exporta a otros países de la Comunidad Europea.
El nivel de la caída registrada tras la última licitación de Fonterra lleva a interpretar que “estamos en un entorno de estabilidad”, comentó a Dinámica Rural el director de Conaprople. La leche en polvo entera se ubicó en US$ 3.394.
“El confort de la vaca cambió”, dijo a Dinámica Rural el productor lechero de la zona de Sarandí Grande, presente en la Feria Prolesa 2024. Describió un escenario en el que, en los establecimientos, se ve al ganado afectado por un contexto en el que las condiciones climáticas, entre otros efectos, han generado “mucho barro”. Se refirió a las complicaciones para la confección de los silos, a los casos de quienes no han podido conservar, y a situaciones en las que no se han podido plantar las praderas permanentes.
El doctor Ramiro Lago, asesor técnico de la firma, celebró el retorno a la presencialidad y destacó el respaldo y sinergia entre Prolesa y Virbac. Describió lo que muestra el laboratorio en la feria.
El clima está siendo un motivo de preocupación importante, dijo el director de Conaprole, explicando que la remisión cayó unos 500.000 litros diarios si se la compara con la de los mismos días del año anterior. De cara a la primavera se esperan buenas producciones, agregó, y se refirió, además, a la evolución del comercio internacional y a la semana de Conaprole. “Es una semana muy especial en un mes especial, porque son los 30 años de Prolesa y los 88 años de Conaprole”, comentó.
El gerente de Prolesa, Ing. Agr. Gabriel Bagnatto, contó en Dinámica Rural lo programado para los días jueves, viernes y sábado, en el transcurso de la Semana de Conaprole. Detalló las características de la Feria de Prolesa, de modalidad presencial y virtual, en un momento especial para el sector, ampliando las posibilidades de “aprovechar oportunidades”. Se refirió a los sorteos de 30 órdenes de compra por un valor de US$ 1.000 cada una, y a los importantes premios de los proveedores.
El gerente del área de producción de Conaprole, Gabriel Oleggini, explicó en Dinámica Rural que, para la sexta edición del Foro de Producción Lechera de Conaprole, programado para el 14 de junio, se apuntó a “levantar la mirada más hacia el mediano y largo plazo”. Detalló las características de las cuatro presentaciones previstas.
En el marco de la Semana de Conaprole, del 10 al 15 de junio, y de la Feria de Prolesa, Proleco lanzará “una línea especial para la compra de insumos”, informó su presidente, Gerardo Perera. Se trata de una herramienta en UI, con una tasa de 5%, y plazo de 12 meses. Además, se extenderá la línea Proleco – Santander de capital de trabajo, que vencía en mayo y que lleva más de US$ 5.000.000 de colocación. Perera habló, además, sobre las complejidades de la siembra de verdeos, así como del panorama de la remisión.
El presidente de la Sociedad de Criadores de Holando resaltó el retorno a la Asociación Rural de Florida en la 79ª edición de la expo de la raza, que además fue marco para el 7° Simposio de Salud Animal y Genética. También se refirió al remate que ofrecía genética de El Molino. Se manifestó “muy conforme” tras una instancia “ágil y con buenos valores” en la que se dispersaron 57 vaquillonas segunda cría con hembra al pie. Indicó que anualmente El Molino ofrecerá al menos unas 150 vaquillonas.
El operador del mercado destacó el constante avance de la raza, y describió el escenario que se nota en el mercado de ganado lechero. “La gente está invirtiendo”, dijo, indicando que con una situación forrajera y mejor precio de granos, “el productor está apostando a comprar vaquillonas”.
El jurado de calificación explicó los criterios que tomó en cuenta para la jura, con fuerte énfasis en las características lecheras. “Cuando uno busca el animal, busca un animal que dure muchos partos, que tenga una alta vida productiva, que permanezca en el rodeo”, apuntó. Describió qué vio en la suprema gran campeona.
Se iniciaron el jueves 23, con sede en la Asociación Rural de Florida, la 79ª edición de la Exposición de Reproductores Holando y el 7° Simposio de Salud Animal y Genética. Horacio Rodríguez, vicepresidente Sociedad de Criadores de Holando, detalló en Dinámica Rural las diferentes actividades del programa, y describió las características del ganado que se subasta en el marco de la exposición.
“Es una buena noticia”, dijo la técnica del Área de Información y Estudios Económicos del INALE al conocerse los resultados de la segunda licitación de Fonterra en el mes. Hubo un incremento de 3,3% en el índice global, promediando los US$ 3.861 la tonelada, mientras que en leche en polvo entera se registró un ajuste al alza de 2,9% respecto a la licitación anterior. El incremento gradual “de alguna forma está mostrando que a nivel mundial hay una producción de leche que crece poco y una demanda de China que va mejorando”, indicó.
El presidente de la Sociedad de Productores de Leche Florida contó detalles de la experiencia atravesada en el campo de recría de la gremial, a partir de la que se empezó a “pensar en riego en toda la producción lechera”. Aspira a que la idea esté presente en la agenda política. El objetivo es alcanzar 11.000 hectáreas.
El director de Prolesa describió el desarrollo la actividad en un contexto de exceso de lluvias, con oferta de reserva, y con el precio de los granos y de varios insumos por debajo del año pasado. Indicó dónde se ha incrementado la demanda, y la búsqueda de la empresa de “llegarle al productor con el mejor precio posible”.
Dentro del amplio programa de actividades previstas entre el 10 y 15 de junio, que incluye la sexta edición de Foprole (foro de producción lechera), sobresale el retorno a la presencialidad, pero sin perder la dimensión virtual, de la tradicional feria de Prolesa, la colateral de Conaprole que este año celebra su 30° aniversario. Su presidente, Carlos Felix, narró en Dinámica Rural algunos detalles de la 14ª edición de la feria, que será en Ciudad del Plata y que sorteará 30 vales de compra valor mil dólares (U$S 1.000) e importantes premios aportados por los proveedores.
El presidente de Conaprole, que participó en Agronegocios Magnolio, remarcó que “en la lechería el sistema cooperativo es fundamental”, agregando que “esta es una consecuencia muy importante de lo que Conaprole ha dejado tanto en la extensión, como en la industrialización, como en la comercialización”. También se refirió a las afectaciones del clima en la producción, y a la importancia de que “en Uruguay el sector primario crezca, para poder ir al mundo y para poder ocupar la capacidad instalada que tiene la industria”. Sobre comercio internacional, dijo que cree que China “va a volver a ser un cliente importante para Conaprole y para Uruguay”, incluso con Nueva Zelanda como proveedor con mayor participación.
Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de la cooperativa, explicó que es sobre un porcentaje de grasa de 4.16 y de 3.66 en proteína, mientras que el precio promedio full “supera apenas los $16”. En cuanto a la producción, dijo que se registró una caída de 7.81% respecto al mismo mes de 2023. En sólidos, la merma es del entorno al 3%. También se refirió al contexto del comercio exterior y a las herramientas de financiamiento que están en la agenda de la lechería. Remarcó que “el principal desafío es ser eficientes en la producción de leche con los climas adversos”
En este marco, la suba para los precios en el global fue de 1.8%, alcanzando los U$S 3708. En la leche en polvo entera fue de 2.4%, llegando a los U$S 3.350. Este escenario resulta optimista, indicó el productor lechero de Villa Rodríguez, San José, Álvaro Pérez Viazzi. Sin embargo, remarcó la dificultad que existe en el mercado con el tipo de cambio, que medido en dólares es bueno, pero en pesos no resulta lo rendidor que debería ser.
Destaque particular para el aspecto climático que resulta “complicado”, tanto para el país como para la región, para el confort de los animales, la calidad del pasto y, en consecuencia, la calidad y cantidad de producción.
“Es, de alguna manera, una ayuda”, especialmente en un momento clave previo a lograr estabilizar la producción, indicó el presidente de la ANPL respecto al proyecto que el Poder Ejecutivo envió al Legislativo. Describió el camino recorrido desde que el tema se instaló en la agenda y se inició el proceso de búsqueda de una asistencia que hoy espera por el trámite parlamentario.
“Por sus años en el holando y también por la calidad, por la genética”, la subasta anual de la cabaña San Alberto es “un punto alto”, argumentó el rematador Gabriel Brum, integrante de escritorio Urchitano Negocios Rurales, acerca del remate 100% virtual que se desarrolla desde las 18.00 del viernes 3 de mayo. A la oferta la componen 40 toros puros de pedigree. Brum detalló las características del ganado, así como las condiciones “que no se ven comúnmente” y que se aplicarán para este remate.
El proyecto de ley enviado por Poder Ejecutivo al Poder Legislativo sobre asistencia a productores lecheros y prórroga del fondo de financiamiento y desarrollo sustentable de la actividad, desembolsará en el sector unos US$ 7.700.000. “Son fondos provenientes del Fodale. Son fondos del sector; no son un subsidio”, puntualizó Justino Zavala en Dinámica Rural. Subrayó que “se lograron algunas modificaciones al proyecto original”, para que llegue a productores de hasta 3.000 litros —1.095.000 litros remitidos a industria durante el año 2023— y detalló cuánto recibirá el productor de acuerdo a las diferentes franjas de remisión. También analizó la situación que se vive debido a las insistentes lluvias y sus respectivas afectaciones que “se nota en los tanques”, en una menor remisión, lo que “se suma a las preocupaciones” de los tamberos.
“Ha caído mucha agua y mientras el clima siga con esta tendencia, la parte sanitaria se hace más complicada”, señaló en Dinámica Rural el doctor Pablo Armand-Ugon, promotor comercial del laboratorio Microsules. En tal sentido, en la lechería, “el tema mastitis, así enfermedades podales y sanidad en las guacheras se están empezando a hacer ver”, en un escenario en el que son complicadas, además, algunas afectaciones en la infraestructura de los tambos. Además de “cuidar mucho el nivel nutricional de los animales”, realizó una serie de recomendaciones para evitar y abordar los diferentes problemas sanitarios, incluyendo las enfermedades respiratorias.
El responsable zonal de Conaprole describió en Dinámica Rural las características del establecimiento Capurro S.A. (sucesores de Walter Noya), del departamento de San José, en donde el jueves 25 de abril se llevará a cabo, desde las 9.00 (puntual), una jornada de campo con cuatro paradas: prepartos, lactancia y recría; el lote estrella; la guachera; y finalmente la infraestructura. Se trata del establecimiento de una familia fundadora de la cooperativa, “con muy buenos indicadores, tanto productivos como económicos, sustentables en el tiempo”. Subrayó la importancia que se le da a la eficiencia, al bienestar animal, y a que estén las condiciones para que los trabajadores. “Cada cambio que se hace, se piensa en el animal y en la gente, para que la gente esté contenta”, señaló. Los interesados deben contactarse con su responsable zonal.
Se conjugaron la calidad de la oferta y las condiciones de venta, indicó a Dinámica Rural el rematador Gabriel Brum, de escritorio Urchitano, tras el tercer remate anual de cabaña y tambo El Grillo, de José y Martín Gurgitano. En la jornada se comercializó el 100% de la oferta, con valores que en los toros alcanzó un máximo de US$ 3.900 (mínimo de US$ 2.850, y US$ 3.297 en promedio). En piezas de cría el promedio fue de US$ 1.058, y en vaquillonas próximas de US$ 1.948.
La lechería tiene “muchos insumos en dólares”, por lo cual actualmente el valor de la moneda estadounidense “favorece” a la producción, pero “a la larga nos complica, porque seguramente la industria, que es tomadora de precios, en algún momento lo va a trasladar”, indicó el presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida. Analizó el escenario productivo, que “viene muy bien en sólidos” y que se destaca por “una muy buena situación en cuanto a reservas”. Sobre el mercado internacional, dijo que se espera que China aparezca con mayor fuerza. Rodríguez anunció para el 16 de mayo el lanzamiento del proyecto sobre riego elaborado junto al Instituto Ceres. Se aspira a que tome carácter de proyecto nacional, con una cobertura que podría abarcar las 10.000 hectáreas, dijo.
El viernes 19 de abril desde la hora 14.00 se llevará a cabo el tercer remate anual de cabaña El Grillo, de José y Martín Gurgitano. En la subasta, que se desarrollará en el establecimiento (ruta 57 kilómetro 4, en Sarandí Grande, Florida), con transmisión en vivo a través de diferentes vías, presenta una oferta de 25 toros holando PI y 80 vaquillonas próximas y recién paridas. Gabriel Brum, rematador e integrante del escritorio Urchitano, subrayó en Dinámica Rural que se trata de “uno de los puntos más altos de la zafra”, con elementos de una cabaña “con más de 65 años de historia en la lechería”, que a su vez es “de las más laureadas, en holando, en las principales pistas a lo largo y ancho del país”.
El presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco, presume que la explicación esté en mayor parte asociada al escenario de disponibilidad de pasturas, después de una sequía en la que los concentrados, con sus costos, fueron un factor determinante. Sobre comercio internacional, describió un panorama en el que, ante ausencia de mercados históricamente fuertes para los lácteos uruguayos, emergen nuevos mercados. Fernández Secco participó en la celebración de los 40 años de CAF, con la que Conaprole mantiene “un contacto permanente, porque tenemos los mismos principios, la misma filosofía, con el foco en los productores”, dijo.
“Son el presente y futuro de la lechería”, dijo a Dinámica Rural la ingeniera agrónoma Yoana Dini, del área de productores de la cooperativa, explicando que la intención es reactivar el grupo de jóvenes en base a los temas que ellos mismos están marcando como trascendentes en el rubro. Convocó a una instancia prevista para el próximo 10 de abril en El Rancho, Canelones, y explicó que, en cuanto a transición generacional, parte del trabajo está enfocado “la coexistencia de ambas generaciones, transitando juntos un camino; no es sacar la generación actual y poner a los jóvenes. Hay que desmitificar eso”, enfatizó.
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) contó en Dinámica Rural cómo ha venido trabajando la gremial, desde 2022, en la antigua preocupación por la transición generacional de las familias tamberas. En un rubro donde la edad promedio del productor supera los 60 años de edad, la transición está siendo abordada junto a Conaprole en un proyecto que cuenta con el trabajo de equipos multidisciplinarios. Para transitar este camino entran en juego factores como la escala, la edad del productor, la edad de los hijos y si estos trabajan o no en el predio, indicó, subrayando que el énfasis está no sólo en la dimensión productiva sino también la de las relaciones humanas. Cabrera también habló sobre la actualidad de la producción lechera, con los impactos de la lluvia en la producción y en la infraestructura vial.
La primera licitación de abril de Fonterra cerró con una referencia de US$ 3.246 para la tonelada de leche de polvo entera, lo que significa un ajuste al alza del 3,4%. La economista Mercedes Baraibar, del Área de Información y Estudios Económicos del INALE, indicó en Dinámica Rural que está dentro de lo esperable en un contexto en el que se dan subas y bajas coyunturales. Explicó cómo afecta la falta de movimiento de China en el mercado, así como sus razones. “Todo el mundo está esperando que China vuelva a comprar”, comentó. Indicó, además, que Brasil ha mermado las compras, pero sigue estando entre los principales destinos de los lácteos uruguayos. Baraibar también se refirió a lo analizado en la reciente jornada de INALE sobre perspectivas de precios en el tambo, en base a dos modelos diferentes a partir de las estadísticas de una prolongada serie. El primer modelo, explicó, traza una perspectiva de entre US$ 0,37 y 0,39, y el segundo entre US$ 0,32 y 0,37.
El impacto de las últimas precipitaciones en la lechería se ha notado en diferentes frentes. Además de caminería, “se ha impuesto” en diferentes aspectos relacionados a sala, después de tres años en los que el productor prácticamente que se había desacostumbrado al barro, comentó a Dinámica Rural el integrante del área técnica de Biolacta —representante oficial de De Laval—, Ing. Agr. Miguel Teperino. En tal sentido, es necesario hacer foco en rutina, manejo, salud de ubre, ajustes de equipos, por “un ambiente muy desafiante” que se expresa en problemas tales como mastitis, suba del nivel de células, afectaciones en el estado inmunológico. Teperino realizó recomendaciones como “operar con equipos que estén correctamente seteados” y una “correcta elección de sellador”.
“La idea nuestra es estar lo más cerca de los productores, que puedan contar con los insumos al mejor precio posible, y con las herramientas de las financiaciones para ganar tiempo, ganar oxígeno”, dijo Eduardo Viera, directivo de Prolesa, a Dinámica Rural. Se refirió a la presencia en Expoactiva, así como a los diferentes elementos que hacen a la realidad de un rubro en el que la sequía “pegó duro” y, en consecuencia, se arrastra una mochila financiera. También habló sobre la caída en el precio de los insumos en el actual contexto del precio de la leche, y a lo que Prolesa pone al alcance de los productores.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, calificó como “desafortunadas” las declaraciones del gobernador de Minas Gerais, Romeu Zema, cuando reclamó la suspensión de importación de leche “subsidiada” de Uruguay y Argentina. “Esta aseveración carece de fundamentos. Rechazamos en absoluto que Uruguay sea un país que subsidie su producción lechera”, dijo, recordando que se han mantenido reuniones con autoridades brasileñas “para desestimar este tipo de excusas que muchas veces termina en el enlentecimiento y encarecimiento de las importaciones en frontera”.
Tras la asamblea anual de la ANPL, su presidente, Néstor Cabrera, manifestó su conformidad por un ejercicio en el la premisa fue “hacer el máximo esfuerzo sin que la institución tuviera un daño financiero. Se logró, y para nosotros es importante”. Dijo que los principales problemas del sector están relacionados a la situación financiera que viene arrastrando el productor. Habló, además, sobre las perspectivas de un precio estable. Cabrera enfatizó que las gremiales deben trabajar “cada vez más” en promover las buenas prácticas que llevan a un continuo avance en sostenibilidad
Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de Conaprole, participó en la asamblea de la ANPL, en donde se repasó el trabajo que lleva a cabo la gremial en varios frentes, a lo que se suman las “múltiples representaciones”. Resaltó el trabajo en conjunto que de la cooperativa y la gremial para la cristalización de un proyecto de transición generacional; “un manual de una generación a otra. Es un tema muy importante por las características de la producción lechera”, dijo. También destacó a la ANPL en la difusión de buenas prácticas de manejo de ganado, y analizó aspectos del contexto de la producción lechera.
El nuevo presidente de la Agremiación de Tamberos de Canelones (ATC), Álvaro Muracciole, dijo a Dinámica Rural que es un orgullo y un desafío asumir el cargo para el cual fue electo, y destacó el trabajo en equipo que caracteriza a la directiva de ATC. El anterior presidente dejó la vara alta, agregó. Comentó que asume “en un momento bastante complicado”. “Salimos de una seca y, cuando el clima estaba queriendo acompañar, el precio nos pega a todos” y en los diferentes frentes: “en la caja, en el ánimo”, e incluso en áreas de trabajo de la gremial. En cuanto a la situación productiva, dijo que “se va a andar bien”.
La economista del Área de Información y Estudios Económicos del INALE, Mercedes Baráibar, explicó que no hay fundamentos que afecten a la estructura, al tiempo que describió los principales aspectos de un contexto en el que juegan ítems como una mejora de China en la participación. “Perspectivas de precios 2024” es el título de la jornada que se desarrollará el martes 19 de marzo a la hora 15.00 en la sede del INALE, con exposiciones de Baraibar, Ing. Agr. Gabriel Giúdice y Ec. Francisco Rostán.
José Pedro Más, secretario de Proleco, explicó a Dinámica Rural que estos productos financieros de la línea ANDE, con un interés del 2%, fueron prorrogadas por todo el año. “Son líneas de US$ 20.000 y UI 200.000” y se pueden usar ambas. También se refirió a la línea surgida de un acuerdo con Santander, con un plazo a tres años, tope de US$ 70.000 y 6% de interés. “Se viene usando de muy buena manera”, dijo, informando que han sido aplicados más de US$ 4.000.000. “Eso nos dice que la línea es la adecuada para el momento”, comentó.
Desde la hora 11.00 del viernes en local Cardal se llevará a cabo el remate de maquinaria, herramientas y equipos de lechería por liquidación total de sucesores de Pascual Di Santi, además de 150 vaquillonas holando y jersey de otras procedencias. Mauricio Lanza, de Escritorio Di Santi, detalló en Dinámica Rural parte de lo que pasará por martillo, resaltando que se trata de un parque de maquinaria muy extenso que atendía a tres tambos (siete tractores, un camión, dos mixers, un jeep…) y que está “toda en funcionamiento, bien mantenida”. También señaló la procedencia y características del ganado vacuno.
La primera licitación del mes de Fonterra marcó una nueva corrección a la baja para la leche en polvo entera, que tiene actualmente su referencia en US$ 3.286 la tonelada. “Sabemos bien que (el precio) tiene muchos vaivenes a nivel internacional. Esperemos que se pueda revertir en quince días”, comentó en Dinámica Rural el directivo de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) Álvaro Quintans. Analizó la situación del sector en cuanto a disponibilidad de reservas y el escenario de costos, y se refirió, además, al fondo que analiza el MGAP para productores que remiten menos de 2.000 litros diarios. “No va a ser la solución pero va a venir muy bien”, dijo.
En el lanzamiento de la zafra de pasturas 2024 de PGG Wrightson Sedes, Justino Zavala, productor lechero de Canelones, narró su experiencia con la avena que fue utilizada como reserva. Sembrada en los primeros días de marzo y cosechada a fines de abril, permitió “ocupar un escalón y sacar una buena cantidad”; 20.000 kilos de materia verde por hectárea.
Las gremiales lecheras analizaron el planteo realizado en Tala por el ministro Fernando Mattos, acerca de la posibilidad de una herramienta de apoyo a productores que remiten menos de 2.000 litros diarios. El presidente de la ANPL, Néstor Cabrera, comentó en Dinámica Rural que se apunta a que se pueda ampliar el alcance, pero teniendo clara la prioridad de no demorar la concreción, para “que les llegue a los que más lo necesitan, que son los productores de menos de 500, o de menos de 1.000 litros”. También se refirió a cómo, eventualmente, se aplicaría la herramienta.
El director de Conaprole Ing. Agr. Javier Parra dijo que lo transmitido por el ministro Fernando Mattos en Tala “genera gran expectativa”, porque sería “una gran ayuda” para los pequeños productores, que “fueron los más golpeados porque tienen menos espalda y les costó más sobrellevar la sequía”. Explicó cómo repercute en el calendario del FAL, y se refirió al criterio de disponibilidad.
El productor del departamento de Canelones que, con su familia, redactó en enero una carta que recogió la adhesión de similares que encontraron en esas líneas la representación del sentir sobre el momento que atraviesa la producción primaria del rubro, conversó con Dinámica Rural sobre la situación y perspectivas de la lechería.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, dijo que la exposición de INALE en la asamblea de productores lecheros desarrollada en Tala mostró que “hacia adelante hay una perspectiva más positiva, con una posibilidad de crecimiento moderado del precio hacia el futuro, pero fundamentalmente una reducción de los costos de producción”. En cuanto a la herramienta que analiza el gobierno para los productores de menos de 2.000 litros, dijo que se trataría de “una ayuda no reembolsable, por única vez”, que constaría de “una bonificación de $2 a $1, de acuerdo a la franja de producción”, en el equivalente a seis meses de producción. Para ello se estaría disponiendo de parte de los fondos del Fogale. “Sería una ayuda adicional, no mágica, para llegar en mejores condiciones”, dijo, apuntando que, en caso de ser confirmada, deberá atravesar el proceso de acuerdo de las gremiales lecheras para posteriormente convertirse en proyecto de ley.
Más de 150 productores se reunieron en Tala en una asamblea en la que, además de autoridades de la ANPL, Conaprole y el INALE, estuvo el ministro Fernando Mattos. La instancia, generada a partir de la carta de la familia Barreto Ferulo que contó con un amplio respaldo de productores, resultó en “un intercambio enriquecedor”, dijo a Dinámica Rural el director de Conaprole Juan Javier Parra. Destacó que “el ministro y su equipo recibieron con muy buena actitud” el planteo de una nueva herramienta, y que de hecho el MGAP avanza en las tratativas para cristalizar una que represente, para los productores de 0 a 500 litros, un total de $2 por litro en seis meses; de 500 a 1.000 litros $ 1,5; y de 1.000 a 2.000 litros $1. De concretarse, se activaría en abril.
“Cuando sube Fonterra es una a favor que tenemos los productores. Nunca se sabe qué va a pasar en el próximo remate, pero la realidad hoy es que viene recuperando precio”, comentó en Dinámica Rural el expresidente de la ANPL y ex director de Conaprole, Wilson Cabrera. Señaló que el clima, hasta la llegada de la ola de calor, ayudó con una primavera prácticamente continua con sus consecuencias positivas en los cultivos y en la generación de reservas. Se refirió a varios aspectos de la producción, como el estado de los animales, la remisión y la rentabilidad. Sobre lo que ha sido la secuencia de precios al productor, dijo que “por suerte Conaprole estaba bien parada” en “el peor momento” de los valores internacionales.
El presidente de Conaprole emitió una respuesta a la carta titulada “tener tambo o ser tambero”, del doctor Carlos Torterolo. “Su comentario respecto a mi historia y la de mi familia en la lechería, desconoce, tal vez un tanto irrespetuosamente, las alegrías, anhelos, desvelos y lágrimas que este, nuestro proyecto de vida, nos ha provocado”, indicó Fernández Secco en una misiva. Lamentó que el texto del productor no contuviera propuestas ni “ideas que busquen unirnos a todos atrás de una mejor lechería, para una digna calidad de vida de los productores”, y se manifestó “abierto a conversar, de buena fe y caballerosamente”.
“Es lo que la cooperativa puede dar hoy a los productores. No puede pagar cuatro centavos de dólar por encima de lo que está pagando”, indicó en Dinámica Rural el doctor Daniel Laborde, director de Conaprole, tras el anuncio realizado por el directorio ante la asamblea abierta de las gremiales de productores llevada a cabo el martes a la noche en Florida. Sobre la posibilidad de que la cooperativa se endeude, dijo que afectaría a la sostenibilidad de la herramienta, y que de hecho las industrias que han transitado ese camino actualmente están a la venta o sin capacidad de endeudarse. Subrayó que se han realizado gestiones ante el gobierno para ayudar a los productores de menos de 2.000 litros. “Esperemos que ese trabajo llegue a buen puerto”, comentó.
“¿Era necesario hacer esta asamblea para que el precio subiera algo? Creo que no”, dijo en Dinámica Rural el presidente de la SPLF, Horacio Rodríguez, luego de la asamblea de productores en la que el directorio de Conaprole anunció un ajuste al alza de aproximadamente dos centavos de dólar. “No es suficiente”, apuntó, en consonancia con el comunicado redactado tras la instancia por representantes de las gremiales. En este se subraya “la unanimidad de opiniones del difícil momento que atraviesa el sector lechero en general”, y que “los productores quedan muy insatisfechos por lo anunciando por parte de la cooperativa”, así como que exhortan al directorio “a redoblar esfuerzos a fin de lograr un precio que nos devuelva una rentabilidad adecuada para el sector que impida la caída permanente en el número de productores remitentes”.
“La caída del precio le pegó a todo el sector, principalmente a los productores chicos”, indicó en Dinámica Rural el presidente de la ANPL, Néstor Cabrera, analizando las diferentes instancias de la gremial frente al complejo escenario del sector. Una carta redactada por una familia del departamento de Canelones, a la que manifestaron adhesión otros productores, le planteó a la ANPL que ésta fue creada “para reclamar un precio justo para la leche, y hoy más que nunca necesitamos que nos representen”. Cabrera, que mantuvo una reunión con esa familia, señaló que se han hecho múltiples gestiones tanto con Conaprole como con actores de gobierno, tratando de impulsar herramientas de financiamiento mientras las reservas no se convierten en leche. El hecho de que muchos productores seguramente no puedan soportar un año más habla de “las debilidades del sector cuando se mira el total”, dijo.
“Quizás sea necesario el cambio de chip, dejando un poco de lado la cosecha de pasto al máximo y apuntar a que el ganado pueda tener un poco más de confort”, comentó en Dinámica Rural el doctor Juan Ignacio Dellepiane, responsable zonal de Conaprole en el departamento de San José, entre otras recomendaciones para atravesar la ola de calor y, a su vez, pensar en el período de secado de ubres. La apuesta “a que no se deprima la producción de las vacas” abarca desde la alimentación a la administración de sombras y previsión del acceso de los animales al agua. Remarcó, además, la trascendencia de llegar al secado en condiciones óptimas.
Los productores están en “una situación crítica y angustiante”, reza el flyer difundido por la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) para convocar a una asamblea abierta para el próximo martes 30 de enero a la hora 20.00. “Nos urge una mejora en el precio de la leche”, agrega. Horacio Rodríguez, presidente de la SPLF, dijo a Dinámica Rural que con el actual precio los actores de la actividad primaria están sólo cubriendo los costos, y que en tal sentido la gremial recibió planteamientos de varios productores preocupados por el mensaje surgido desde la industria acerca de que para el corto plazo no cabe esperar un ajuste al alza en el precio por leche remitida.
“Este verano, comparado con el anterior, no tiene nada que ver”, señaló a Dinámica Rural el productor lechero Antonio Rodríguez, del departamento de Florida. Describió los diferentes frentes en los que se trabaja porteras adentro, tanto en cultivos como en ganado, así como el desempeño logrado a partir de las mejores condiciones climáticas para la producción. Fueron “muy buenas” las cosechas de los cultivos de primavera, dijo, apuntando que tanto en raigrás como en avena se obtuvieron rendimientos que él no había alcanzado antes. Se refirió también a la necesaria reestructuración de la rotación, al trabajo con las pasturas, y a la condición corporal de los animales.
El hecho de que en una primavera como la última se haya tenido, en noviembre, 255 matrículas con saldo deudor, “es un índice de que las cosas no están bien”, comentó a Dinámica Rural el dirigente de la Agremiación de Tamberos de Canelones y representante de los productores en la Junta del INALE, Justino Zavala. Tras un planteo a Conaprole, a fines de 2023, “no se logró el objetivo” de un aumento del precio de la leche al productor. En cuanto a la reliquidación “se tenía una expectativa un poco mayor”, dijo, ya que los US$ 2.500.000 fueron sobre la leche de agosto, setiembre, octubre y noviembre, “lo que equivale a US$ 0,004. Es muy poquita la validación que implicó en el precio del litro de leche, y además se terminó ahí”. Cree que, “con las mejoras que hay en los precios internacionales, la industria tendría que mover un poco y jugar un poco más, quizás en el límite, pero más a favor de los productores; en definitiva es el fin último de la cooperativa”.
La responsable de la unidad de negocios de Prolesa, Ing. Agr. Silvana Pereira, comentó en Dinámica Rural que, en una zafra “sustancialmente diferente a la del año pasado”, la situación climática “incide en la demanda”. Detalló las variedades que se manejan para cada uno de los cultivos, y explicó que, aunque quedan varias semanas de venta fuerte de semilla, se puede ver ya un escenario de menor demanda de avena, “lo que era de esperar”, aunque con un incremento en la venta de materiales con mayor potencial tecnológico. En raigrás el incremento ha sido “fuerte”, mientras que la cebada “vuelve a ser un cultivo de relevancia”. Destacó que Prolesa ha ido ampliando la oferta de “materiales que permiten otra practicidad en la rotación”. Pereira se refirió, además, a la importancia de una herramienta como el seguro de resiembra, “basado en un estricto sistema de control de calidad”, y también habló de la reglamentación para el servicio de inoculados, y sobre al nuevo centro logístico en Florida que posibilita “un cambio radical”.
Si bien la cooperativa láctea uruguaya tuvo 63 destinos en 2023, “no se puede prescindir de China”, dijo a Dinámica Rural su presidente, Gabriel Fernández Secco, al comienzo de un año que marcará al comercio internacional de lácteos por el arancel cero de Nueva Zelanda para exportar a China —Uruguay lo hace con un arancel de 10%—. “No creo que China quede abasteciéndose de un solo proveedor. Seguramente algún espacio nos va a dar, quizás no a los niveles que tuvimos en algún momento”, dijo Fernández Secco, recordando que Uruguay llegó a tener un nivel de participación que lo colocó como segundo proveedor. El presidente de Conaprole se refirió, además, la reliquidación para productores socios en función de colocaciones que se hicieron a mejores precios, de productos que todavía no se ha embarcado. “La idea era hacerla efectiva de manera rápida”, dado que “el objetivo de darles liquidez a los productores”, dijo.
La última subasta de Fonterra marcó, para la leche en polvo entera, una quinta suba consecutiva, colocándose en US$ 3.290. “Abre un buen panorama”, dijo el presidente del INALE, Ing. Agr. Juan Daniel Vago, para quien este quito aumento permite trazar “perspectivas que son buenas, porque son de estabilidad”. “Es un escenario de firmeza, a pesar de que China compra poco”, en un contexto en el que la oferta parece “relativamente débil”, mientras que “la demanda no es mucho mayor”.
“La situación climática actual es muy buena, muy diferente a la angustia que pasamos el año pasado”, dijo a Dinámica Rural el productor lechero y directivo de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, Álvaro Pérez Viazzi, al analizar al sector desde el período bisagra entre 2023 y 2024. Pero en lo financiero “se padece la carga de los costos de la sequía. En ese sentido, estamos bastante complicados los tambos, asumiendo esos costos”, dijo, agregando que es necesario buscar “las herramientas para tratar de repartir esa carga financiera en un poco más de tiempo”. Acerca de las expectativas, señaló que “las noticias indican que el consumo de lácteos se incrementará” en el mundo, en un escenario en el que “la producción no se incrementaría demasiado”. La mirada optimista es la de mejores precios internacionales, “que la cooperativa pueda captar ese aumento, y que llegue a los productores” a través del precio de la leche que se remite.
El gerente del área de Productores remarcó que, en materia económica, la sequía aún persiste. En cuanto a remisión, noviembre de 2023 cerró en un nivel similar a octubre. “Marca el fin desde el punto de vista productivo, por la producción de leche, sólidos y parámetros de calidad muy buenos”, dijo, pero “los sobrecostos generados por la seca, más el corrimiento de un montón de cuotas de cuentas por pagar, siguen complicando. Vamos a tener que seguir trabajando con la situación financiera unos cuantos meses para adelante”, ya que “en noviembre cerramos 255 matrículas cerraron con saldo deudor”. “Más allá de que la seca les pegó a todas las matrículas, la situación de cada empresa es distinta”, por lo cual el trabajo será “caso a caso”, apuntó.
El 12 de enero la cooperativa láctea pagará una nueva reliquidación, que será de libre disponibilidad para las matrículas de saldo acreedor, mientras que para las de saldo deudor lo será en el 50%, según informó a Dinámica Rural el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi. “Es una obsesión del Directorio el ver qué herramientas financieras y qué posibilidades les damos a los productores para salir de este ahogo financiero que, anticipadamente, lo veíamos venir por los sobrecostos de la sequía”, comentó. Se refirió, además, a las características de un mercado internacional que se muestra activo y con demanda, y un precio que continúa al alza tras la última licitación de Fonterra.
“La buena noticia es que se ha recuperado algo el valor de exportación”, indicó a Dinámica Rural el integrante de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, Álvaro Pérez Viazzi, al analizar El cierre de 2023 para una lechería que tiene como meta, en el largo plazo, aumentar significativamente la producción. Para ello, hoy prima la búsqueda de nuevos mercados, ante la caída de la demanda China, indicó, apuntando que se debe “aprovechar la ventaja” de la producción natural. Se refirió, además, a las medidas adoptadas por Conaprole y sus colaterales para que los productores puedan transitar la post sequía.
El presidente de la ANPL definió como “especial, complicado y atípico” el 2023, respecto a “lo climático, a los precios y a lo colectivo”. Hoy en día se atraviesa una situación productiva “bastante buena, pero complicada en lo financiero”, tras un período en el que “recién en junio o julio comenzó a normalizarse el aspecto hídrico”, pero en agosto hubo una caída en el precio de la leche al productor. “No se trata sólo del precio, sino también de los costos”, dijo, agregando que, de cara a 2024, se mantendrá el compromiso de trabajar en la búsqueda de herramientas que sean de utilidad para los productores. “Hemos trabajado durante todo el año, buscando las herramientas que puedan darles instrumentos a los productores para salir adelante”. “Se han golpeado muchas puertas. Algunas se abrieron y otras no”.
“Creo que las perspectivas para adelante son buenas”, dijo a Dinámica Rural el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco, tras participar en el brindis de cierre de año de la ANPL, donde resaltó “la vigencia del sistema cooperativo como el paraguas que nos ayuda a los productores a ser viables”. Acerca del futuro inmediato de la producción y el mercado lácteo, indicó que en la cooperativa son optimistas. “Tenemos que serlo, pero además lo somos porque tenemos elementos que nos hacen pensar que las circunstancias están mejorando”, dijo, apuntando, respecto a la demanda, que la cooperativa “está colocando bien sus productos”.
La distinción que Conaprole recibió del BROU y Unión de Exportadores del Uruguay, por su trabajo sostenido para exportar, a más de setenta países, productos uruguayos de calidad, “es la suma de muchos esfuerzos, de distinto tamaño”, dijo en Dinámica Rural el vicepresidente de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi. Ser la empresa líder en América Latina en exportación de lácteos, es el resultado de una cadena de “trabajo, dedicación, innovación, esfuerzo, incorporación de tecnología…”. Se refirió a la exportación récord, este año, de más de US$ 650 millones, y a la producción de 2023, similar a la de 2022 —dijo que se proyecta, para el cierre de 2023, alcanzar una cantidad de litros del entorno a los 1.500.000.000—. Explicó cómo viene trabajando la cooperativa en un contexto de mercados que hacen foco en la forma de producir.
“Se han logrado buenas noticias”, dijo a Dinámica Rural el director de Desarrollo Sostenible de la Intendencia de Florida, Ing. Agr. Enzo Viscailuz, al referirse al cierre de la gira que una delegación de Florida por diferentes provincias y ciudades de China. El intendente Guillermo López encabezó la misión comercial y oficial, acompañado por un grupo de empresarios y representantes de diferentes rubros. Viscailuz estuvo presente, el pasado lunes, en la inauguración de la sucursal de Prolesa en Florida, a 700 metros de ruta 5, destacando la importancia del nuevo enclave. Describió la articulación que la comuna desarrolla con el sector productivo y se refirió a la actuación durante la sequía. Analizó, además, el actual escenario del agro en Florida.
La nueva sucursal de Prolesa en Florida, fuera de la ciudad y con un área de más de 1.200 m2, “era una necesidad”, dijo Javier Parra, director de Conaprole, tras la ceremonia de inauguración. En entrevista con Dinámica Rural, se refirió a la producción, con una remisión de primavera que “ha permitido rearmar el stock de reserva, que venía muy deprimido”. Dijo que en un 2023 complejo para todo el agro, el sector sufrió también la “caída brutal de los precios de la leche a nivel internacional”. Hoy, con signos de recuperación, la última licitación de Fonterra marcó US$ 3.100, cuando el año pasado estaba en 4.000, recordó. En ese marco, resaltó, Conaprole continúa buscando nuevos mercados. “Tenemos vendida la producción de la primavera y parte del verano”, explicó, señalando que se está apuntando a “vender en volúmenes más chicos pero pretendiendo capturar mejores valores”. Añadió que se han generado oportunidades “en nuevos destinos, como Nigeria con leche en polvo instantánea”.
Es parte de la apuesta “a brindar el mejor servicio posible a los productores”, comentó a Dinámica Rural el presidente de Prolesa, Carlos Félix, tras la ceremonia de inauguración de la nueva sucursal —“muy moderna y muy práctica”, dijo—, en camino a La Macana, Florida, a 700 metros de ruta 5. Explicó que el proyecto tenía ya varios años, procurando solucionar los problemas logísticos que se generaban al tener la sucursal dentro de la ciudad. Félix narró cómo se trabajó en función de un estudio y planificación para que la erogación fuera del entorno al 10% de la inversión. Destacó que la nueva sucursal tiene, además, dos montacargas eléctricos. Se refirió, también, a cómo se viene dando la comercialización de concentrados, subrayando que en los últimos veinte días se ha notado “una fuerte adhesión” a las nuevas mezclas.
El directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones y consejero del INALE, Justino Zavala, recordó que “a esta altura del año estábamos tratando de que no se nos escapara ninguna cola de trilla, saliendo a comprar”, y que hoy se atraviesa “una situación muy diferente, lamentablemente también diferente en el precio”. Arrastrando una cargada mochila financiera, el productor atraviesa la caída del poder de compra de la leche, y con menor participación en el precio. “El ingreso capital es muy poco”, comentó Zavala, desde Aguas Corrientes, una zona en la que todavía “se siente la falta de agua”, con un acumulado de 650 mm en el año. “Estamos dependiendo de la lluvia semanal”, relató. Sobre lo que surge observando las licitaciones de Fonterra, dijo que las perspectivas, “que suele pasar que no se cumplan”, indican que “el precio de la leche subiría, sin llegar a los precios maravillosos que tuvimos”.
Para el presidente del Instituto Nacional de la Leche (INALE), el aumento del 1,6% en el global de precios de Fonterra, así como el registrado por la leche en polvo entera, del 2,1%, se presentan como “una buena señal”. “No es para tirar manteca al techo, pero sí para ver a la lechería con precios firmes y con demanda”, indicó, subrayando que “fue más positivo el resultado de lo que había pronosticado la bolsa de valores de Nueva Zelanda”. Analizó el escenario global, con los diferentes comportamientos de los mercados, la apuesta del consumo de lácteos en diferentes regiones de Asia, la espera a que China “despierte” y las buenas expectativas de precios para el año que viene. Respecto a la producción lechera uruguaya, dijo que “si a la recomposición de pasturas y de reservas se le agrega un precio bueno y un grano relativamente barato, puede ser muy auspicioso para el año 2024”.
“La línea está operativa desde hace una semana y ya hay créditos aprobados”, indicó en Dinámica Rural el presidente de Proleco, Gerardo Perera, respecto a esta herramienta, para capital de trabajo, generada en el marco de un acuerdo con Santander. Se puede acceder a préstamos de libre disponibilidad —incluso "para licuar la mochila financiera”, dijo— de hasta 70.000 dólares, con un plazo de pago de hasta tres años, con un interés del 6%. Estará disponible, en principio, durante tres meses. Perera explicó cuál es la documentación requerida y comentó otros detalles, destacando la agilidad en un sistema que cuenta con un comité de crédito que se reúne semanalmente.
“No se buscar generar una alerta sino para estar atentos a esta plaga, dado que se empezó a visualizar en cultivos de sorgo y de maíz”, dijo a Dinámica Rural la encargada de Desarrollo técnico comercial de Prolesa, Ing. Agr. Valentina Orticochea, acerca de la recomendación sanitaria emitida por la colateral de Conaprole para monitorear las chacras ante la aparición de la lagarta. Indicó que es importante considerar los umbrales de daño para definir qué acciones tomar, diferenciando acciones de acuerdo a una identificación temprana o avanzada de la presencia de la lagarta. Se refirió a la rotación de productos con distintos principios activos, así como a la aplicación de insecticidas selectivos.
La segunda licitación de noviembre de Fonterra marcó una referencia promedio, para la tonelada, de US$ 3.268, con 0,7% de variación respecto a la licitación anterior. La economista del Área de Información y Estudios Económicos del INALE, Mercedes Baraibar, indicó que es “una buena noticia” el parecer consolidarse por encima de la barrera psicológica de los US$ 3.000, así como el incremento en la leche en polvo entera. De todos modos, apuntó, la situación internacional sigue siendo similar a la de los últimos meses, sin recomponerse aún la demanda de China. Analizó los contratos a futuro, que están por encima de los US$ 3.000 “pero no mucho más allá de los US$ 3.200”, así como el panorama de una mayor comercialización y una demanda comprimida que podría implicar algún efecto en las próximas licitaciones.
La contadora Ana Laura Cardozo, gerenta de Proleco, explicó en Dinámica Rural que desde tiempo atrás se venía trabajando en la búsqueda de una herramienta “para ayudar a diluir gastos que el productor pueda tener comprometidos o bien afrontar los gastos que se vienen”. En tal sentido se acordó la línea de capital de trabajo Santander, con un plazo de 3 años y una tasa efectiva anual, en dólares, de 6%. “Es un producto con un diseño que creemos que quedó muy bien, y por sobre todo es un trámite muy simplificado para el productor”, dijo Cardozo; el socio podrá tramitar el crédito en Proleco, apuntó, brindando otros detalles sobre la nueva línea que estará disponible por 90 días.
“La ANPL no quería que fuera una herramienta de la ANPL sino de toda la lechería”, dijo Álvaro Quintans, representante de los productores en el Consejo del INALE, respecto a la idea que surgió de la Asociación Nacional de Productores de Leche y que sigue avanzando en el seno del Instituto Nacional de la Leche. “No va a ser una solución al problema ante una crisis, pero al menos será una ayuda”, añadió, señalando que se prevé que cuente con el aporte del Fogale y del productor. “Una cosa importante es que el productor va a hacer la opción de entrar o no a este fondo”, apuntó. En su primer Consejo del mes de noviembre, el Inale resolvió “seguir adelante”, por lo que se aguarda que, de continuar así, para 2024, luego del receso parlamentario, podría estar ingresando al Poder Legislativo para convertirse en ley, según manifestó. En cuanto lo que se prevé en la generación del fondo, dijo que se ahorrarían “unos US$ 10.000.000 por año”.
“Uno de los valores más importantes de una cooperativa es la solidaridad”, dijo el CEO de Conaprole, Gabriel Valdez, en el lanzamiento de la campaña para realizar un aporte al hospital Pereira Rossell, consistente en wifi libre y la instalación, en cada sala, de televisores LED. “Este es el combustible emocional que necesitamos”, remarcó, indicando que la salud y la niñez son prioridades. Valdez destacó “el esfuerzo, el compromiso y el profesionalismo del personal médico y no médico” del hospital, que es “referencia en la atención” y “orgullo de los uruguayos”.
Luego del ajuste definido el pasado mes, “lo que le hemos pedido a Conaprole es que, en la medida en que mejore la situación de los negocios a nivel internacional, trate de trasladarlo rápidamente, por la necesidad que tiene el sector de captar esos mejores precios”, indicó a Dinámica Rural el presidente de la ANPL, Néstor Cabrera, resaltando que es algo fundamental “para poder, primero, tener una buena primavera”, así como “entrar al próximo año con la menor presión posible”. Se refirió también a las gestiones por un fondo anticíclico, hoy en la órbita del INALE, y al trabajo encargado a una consultora para poder pensar la ANPL —que transita su 90° aniversario— de aquí a diez años, en una lechería que constantemente presenta cambios.
“Tenemos que tomar algunas definiciones que están en los deberes”, indicó el productor y dirigente gremial Justino Zavala, quien en su columna de la publicación online Todo Tambo se planteaba la interrogante ¿podemos crecer?. “La respuesta es claramente que sí”, dijo a Dinámica Rural, apuntando que para ello hace falta trabajar en diferentes frentes. “Algunas cosas se están haciendo”, señaló respecto al acuerdo entre INIA e INALE para la transferencia de tecnología, pero “todo eso tiene su razón de ser en la medida en que la leche uruguaya tenga un destino cierto. Que no nos pase que si China se retira un año del mercado no tengamos dónde colocar la leche, y salgamos casi que a rematar”. Subrayó que se cuenta con elementos “como para generar productos de calidad”, cuando “en el mundo vale muchísimo” el tener una producción al aire libre. “Uruguay tiene que tomar medidas en promocionar su leche y hacer acuerdos de comercio”, añadió. Narró cómo viene se viene trabajando porteras adentro en un escenario en el que “los costos han bajado pero no tanto como quisiéramos”, lo que queda en evidencia al ver el poder de compra de la leche en caída. Acerca de la asamblea anual de Proleco, comentó que se pudo ver “el muy buen desempeño de la cooperativa y las buenas perspectivas; salimos muy contentos, muy esperanzados”.
El Directorio de Prolesa “ha sido muy claro” en reafirmar el perfil de “una empresa de resultados, que tiene que ir a más, que tiene que ser una gran empresa comercial”, a la vez que es “una empresa de servicio y de respuestas al productor, que es el que le da sentido” a la misma, comentó a Dinámica Rural el gerente general, Gabriel Bagnato. En la entrevista destacada de la semana, Bagnato analizó el escenario atravesado durante el déficit hídrico, debiendo establecer planes con márgenes reducidos —“en un tiempo muy crítico se estuvo a la altura y se brindó un servicio muy bueno al productor”, dijo—, al tiempo que se afrontó una baja en el precio estableciendo medidas para que esto afecte lo menos posible al productor. Contó que actualmente “se está en niveles de ventas muy buenos, con muy buenos volúmenes tanto en semillas, fertilizantes, raciones, incluso en volúmenes en algunos casos similares a los del período de sequía, por el nivel de inversión y apuesta que está haciendo el productor”. Remarcó que “se ve continuamente” la profesionalización del productor, “a todo nivel”, demandando también profesionalización y eficiencia; “eso va construyendo un sector mucho más sólido”, dijo.
“El Directorio señaló en su momento que iba a hacer un seguimiento de la situación de mercado para evaluar ajustar los precios”, recordó el gerente del área de Productores de Conaprole, Ing. Agr. Gabriel Oleggini, acerca de la definición adoptada el pasado viernes, de una bonificación estacional para octubre y noviembre. También se refirió al escenario que viene presentando una primavera en la que “se han logrado producciones individuales muy buenas”. Narró que en las visitas de los zonales a unos trescientos tambos, en octubre, se notó un promedio general de 22 litros por vaca —algunos productores están en 29 litros, con unos cinco kilos de concentrados—. En lo global, comparada a la del mismo período de 2022, la remisión de este año es aproximadamente 2% superior.
La leche en polvo entera tuvo un incremento de 4,2%, pasando la frontera de los US$ 3.000 la tonelada en la segunda licitación de octubre de Fonterra. La economista Mercedes Baraibar, del Área de Información y Estudios Económicos del INALE, analizó en Dinámica Rural los resultados de una licitación que marcó un alza en las referencias de precios del 4,3% en el global, y que en particular en la leche en polvo entera registró el cuarto incremento consecutivo. Explicó que falta información todavía para identificar cuál ha sido el comportamiento de los principales compradores, pero de todos modos se nota que se han volcado mayores volúmenes y no se han registrado bajas, lo que lleva a deducir que hay una demanda satisfecha y que posiblemente haya margen para más.
“Estamos unos US$ 500 por encima de lo que estábamos hace un par de meses”, comentó a Dinámica Rural el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi, tras conocerse el incremento registrado en la segunda licitación de Fonterra del mes de octubre. Explicó que en la feria de Anuga se podía percibir como probable ese escenario, aunque de todos modos el contexto lleva a aguardar todavía a que “algunas regiones se reactiven”. Acerca de la remisión de leche a planta en Conaprole, indicó que está siendo “equilibrada”; en lo que va de octubre se está 0,8% por encima del mismo período de 2022. Destacó como relevante que se está llegando al pico de primavera, ya por encima de los 5.000.000 de litros.
El programa de Calidad de Leche del área de Productores de Conaprole, conjuntamente con Prolesa y la Cámara de Especialidad Veterinarias, vienen implementando una campaña de uso responsable de específicos veterinarios y una correcta gestión de residuos veterinarios. La doctora Florencia Ponce de León explicó que la misma abarca desde la elección del medicamento a usar, el correcto almacenamiento, la administración y el registro de su uso, y finalmente “la disposición del residuo que se genera, que son los envases”. Recordó que el CEV Ganadero tiene sus centros de acopio en todo el país, y en tal sentido Prolesa opera como centro de recepción de esos residuos. En tal sentido, se deben desechar previa clasificación en el tambo, en bolsas de colores que se adquieren sin costo en Prolesa. Repasó cuáles son los tipos de residuos que van en cada una de las bolsas (roja, verde y amarilla), y recordó que guantes, filtros de leche y otros residuos no son de medicamentos veterinarios, y por lo tanto no van en esas bolsas. Narró cuál es el trabajo que se viene realizando e incluso subrayó que la participación en la campaña da la posibilidad de estar en un sorteo por un televisor de 42” que se realizará en diciembre.
“Estamos trabajando fuerte en un proyecto que no es menor”, dijo a Dinámica Rural el nuevo presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), Horacio Rodríguez, explicando que, en base a un trabajo del economista Ignacio Munyo, del instituto Ceres, para “llegar con riego a todos los productores”, lo que abarcaría unas 300.00 hectáreas y tendría un impacto muy significativo en el PBI. En los primeros avances, se ha planteado ante el Instituto Nacional de Colonización (INC) para incrementar el área que beneficia a pequeños productores. Rodríguez asumió la presidencia de la SPLF la pasada semana. “Venimos de un presidente muy activo, muy dinámico, que dejó la vara muy alta”, dijo respecto a Fabián Hernández.
“En un escenario complejo desde varias aristas, saliendo de unas peores sequías, con datos alarmantes, por el déficit hídrico, y con el descenso de precios en el mercado internacional”, Prolesa ha intentado “ejecutar con mayor velocidad y profundidad todas las herramientas posibles para que el productor pueda atravesar este momento”, explicó a Dinámica Rural su gerente, Ing. Agr. Gabriel Bagnato. Describió el alcance de los diferentes planes, como los diferimientos en el pago, en el interés y el período de repago de fertilizantes, así como la búsqueda de “sacar un poco de presión, en este momento, en lo que son materiales para ensilaje”. Se han establecido ajustes a la baja “en raciones y los subproductos en general”, al tiempo que “en maíz partido y maíz molido, con las previsiones de que el clima acompañaría en la primavera, se hizo una baja muy importante en el precio”, ofreciendo el producto “prácticamente a margen cero”. Añadió que a las semillas existe la posibilidad de pagarlas en seis cuotas sin recargo.
“Hablar del ganado de Duilio es hablar de palabras mayores en el holando. Es llevar genética de muchísimos años”, comentó Ruben Urchitano a Dinámica Rural, anunciando el remate, este sábado 23 de setiembre desde la hora 11.00, por liquidación total del establecimiento y cabaña Don Agustín de Duilio Deleón (ruta 11, km 68, en Rodríguez). Detalló la oferta, compuesta por 260 holando pedirgee SH, maquinaria, herramientas y equipos de lechería, todo en muy buen estado, según remarcó. Dijo que “es uno de los principales remates de esta zafra de primavera”, por liquidación total definida por quien lleva 67 años en la lechería, con “una cabaña que ha obtenido más de 70 grandes campeones en diferentes exposiciones”. “Es una genética que muy pocas veces sale a la venta”, subrayó, añadiendo que el remate no se suspende por mal tiempo —“va a haber una carpa, por si cae algún chaparrón”, además de tratarse de un lugar “de fácil acceso, sobre la ruta”, explicó—.
Desde el archipiélago de Nueva Zelanda, la asesora técnica Ing. Agr. Magela Santoro contó a Dinámica Rural algunas características de una lechería que exporta el 95% de lo que produce, y que actualmente atraviesa un escenario en el que los productores manifiestan disconformidad por los valores recibidos por la leche remitida. En la actividad, el valor tierra implica una de las dificultades fundamentales, y el endeudamiento actual es de entre 60% y 80%. Explicó las principales diferencias en las condiciones para producir en la isla sur y la isla norte, al tiempo que detalló las gradualidades existentes entre los cinco sistemas lecheros, desde un sistema 100% pastoril —sin concentrados— hasta uno “sumamente intensivo, con mucho concentrado en sala y con cantidades considerables de reservas”. Una reciente recorrida por un sistema 2, cercano al 3, permite ver una producción 80% a pasto, con 20% de concentrados, “y una mínima cantidad de reservas, para conservar las fibras” —lo elevadas que son las tasas de crecimiento de los raigrases hacen que sean muy digestibles, explicó—.
“Esperemos que, como pasa habitualmente, empieza el rebote y las subas se siguen una a una”, comentó a Dinámica Rural el directivo de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, Álvaro Pérez Viazzi, respecto a la suba que registró, en los valores, la última licitación de Fonterra. “La esperanza que tememos es que se vaya recomponiendo el precio de equilibrio. El productor lo está necesitando”, añadió. Dijo que “ecuaciones de precios y costos hay tantas como productores en la lechería”, pero que “con el precio actual, en este momento, que es el mejor del año para la producción de pasto y poder bajar los costos, se puede trabajar”. De todos modos, “es algo que se da por períodos muy cortos”, enfatizó. Se refirió, además, a la expectativa en los cultivos de verano, y a las herramientas existentes “para diluir el lastre que traemos de la sequía”. “Hay muchas herramientas y están bien armadas, pero sí hemos escuchado y tenemos alguna experiencia en cuanto a que, en la práctica, sobre todo en el BROU, a veces se hace un poco más lento el tratamiento”, y “la urgencia del productor en conseguir fondo no se junta con los procedimientos que requiere el banco para tratar ese tipo de línea”. Destacó, no obstante, que “siempre han estado abiertos a escuchar a los productores y a seguir buscando caminos”.
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Néstor Cabrera, dijo a Dinámica Rural que si bien empezó a mejorar el escenario forrajero, “se viene de una situación difícil por la sequía y por costos muy altos”, por lo cual la mayoría de los establecimientos “arrastra endeudamiento o carga de costos del verano-otoño que transfirió para esta primavera”. Sobre el alza que mostró la última licitación de Fonterra, comentó que si bien el valor "debería andar cerca de los 3.500 dólares para poder producir”, de todos modos “es una buena señal y da ánimo a los productores para pensar que el punto más bajo fueron los US$ 2.500”. Destacó el trabajo que vienen realizando las gremiales para generar herramientas de apoyo, así como "la voluntad del BROU", y resaltó que desde la ANPL se han puesto “a disposición de los productores para todo lo que necesiten” para realizar trámites ante entidades financieras que solicitan informaciones tales como los balances. “La intención es facilitarles lo más que se pueda, para aquellos que son socios y los que no son socios”, dijo.
Con un stand “encarado hacia el público joven y a los niños”, Conaprole muestra, en la Expo Prado 2023, “la forma de producción en la actividad” así como “los beneficios de la leche”, explicó a Dinámica Rural el integrante del Directorio de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi. Analizó el contexto internacional, donde “en los últimos meses se registró un estancamiento, con depresión de los precios”, y hubo un mínimo cambio en la última semana a partir de “un repunte porcentual” de Fonterra. De todos modos, “con los valores que se están mostrando es imposible producir leche y cubrir los costos”, indicó. Acerca de la situación con Brasil, dijo que se estima que “en días o semanas se podría estar habilitando nuevamente el ingreso de productos del complejo industrial de Villa Rodríguez, que había quedado inhabilitada por unos análisis”. Destacó las gestiones de una delegación encabezada por el ministro Fernando Mattos. “Esperemos que se revierta rápidamente. Tenemos clientes que están demandando esos productos”, añadió.
El establecimiento El Talar (Villa Vieja, Florida) abrió sus puertas para una jornada de campo promovida por el área Productores de Conaprole. Caracterizada por una consolidada transición generacional tras sesenta años en la actividad, la empresa Alfredo Morales e Hijas es administrada por las hermanas Jimena, Mariana y Mariángeles Morales. Cuenta con dos salas de ordeñe, con sacapezoneras, ventiladores y comederos automáticos. En un esquema que hace foco en el confort animal y el control de los procesos, se destaca el uso de las sombras, la gestión de efluentes y la distribución de agua a parcela. “Tenemos la dieta repartida en concentrados, reservas y pasturas. Apostamos y vamos en el camino de la incorporación de más pasturas para la dieta. Aspiramos a un 20%, 25%, pero en este último período de tiempo, debido a la seca, tuvimos un consumo bastante inferior”, explicó Jimena Morales a Dinámica Rural. Narró cómo fue la suplementación durante la sequía, y cómo se incrementó el uso de pastos al cesar un déficit hídrico que desestabilizó la rotación. Indicó que todas las dimensiones son relevantes, pero en el esquema es especialmente importante la cría. “Somos una empresa que ha tomado la decisión del crecimiento natural”, indicó.
“Es el primer remate del escritorio en esta zafra de primavera, y vamos a comenzar bien arriba”, comentó a Dinámica Rural el rematador Gabriel Brum, de Urchitano Negocios Rurales, respecto a la liquidación total del tambo y cabaña Don Agustín, de Duilio De León, el próximo sábado 23 en el km 68 de ruta 11 (Rodríguez, San José). Serán 260 holando, pedigree SH Generación, entre los que se destacan 120 vacas recién paridas, 15 vaquillonas a parir en otoño 2024, 30 vaquillonas para inseminar y 6 toros. Subrayó que De León está en la actividad desde hace 60 años, obteniendo “una infinidad de premios”. “Es una oportunidad única para hacerse de un excelente ganado. (El comprador) se encontrará un ganado muy refinado, compitiendo a altísimo nivel en las exposiciones del país”, indicó. Se subastará también equipo de lechería y “un espléndido parque de maquinarias”, con tractores, estiercoleras, sembradoras, mixes, enfardadoras, fumigadoras, rastras, rotativas, palas y “una infinidad de herramientas de la labor diaria”.
Luego de cinco correcciones a la baja en forma consecutiva, el martes se registró, en la licitación de Fonterra, un aumento general de los lácteos de 2,7%. La economista Mercedes Baraibar, responsable del área de Información y Estudios Económicos del INALE, explicó en Dinámica Rural que se debió fundamentalmente a un aumento de 5,3% en la leche en polvo entera. Destacó que el promedio de lo que se comercializa en esta plataforma, en los últimos cinco años, es de unas 26 mil toneladas, y esta vez hubo casi 38.000 toneladas. “Eso nos da a entender que hubo una oferta mayor, que fue absorbida toda por la demanda, y que como consecuencia el precio subió”. Eso significa que “para esta licitación hay una demanda que quedó insatisfecha”, dijo, apuntando que “siempre es complejo hablar sobre lo que puede pasar”, independientemente de que este incremento dé “un aire y una mejor perspectiva”. Sin embargo, el guarismo es de US$ 2.700 la tonelada, indicó. Por otra parte, Baraibar detalló las características de las reuniones entre autoridades y diferentes actores de la lechería de Brasil y Uruguay.
“Acá el tema es el margen”, comentó Eduardo Viera, director de Prolesa, a Dinámica Rural. Detalló las diferentes medidas complementarias adoptadas, en un contexto de ajuste a la baja del precio por leche remitida, para acceso a maíz, raciones lecheras, fertilizantes y materiales para silajes, con diferentes planes en meses libres y posteriores plazos para pagar. “La misión de Prolesa no es sólo es hacerle llegar al productor todos los insumos para producir, sino hacérselos llegar al mejor precio posible. En estos momentos difíciles es cuando más sensibilidad hay que tener y tomar este tipo de decisiones”, indicó. Acerca de la demanda de concentrados durante el pico de la sequía, indicó que estuvo “muy por encima de lo normal; diría que del 60%”.
Soria Negocios Rurales rematará este viernes 1° de setiembre, desde las 14.00, 150 vaquillonas holando recién paridas, SH con generación, del establecimiento San Marcos. Es el quinto remate de Nilo Pérez e Hijos. “Es de destacar el estado que tienen”, comentó Javier Soria a Dinámica Rural. Resaltó “la combinación de genética con estado, y el hecho de que estén recién paridas”, y se refirió a las condiciones y el financiamiento; “el plazo ayuda mucho”, indicó. El rematador remarcó que “es un ganado que va a venir muy bien”, además de que, en las características de una lechería que sale de situaciones complejas produciendo más y mejor, “es un buen momento para invertir en estos ganados”. El remate será transmitidos, entre otras vías, por Campo TV y por el canal 619 de Direc TV.
El director de Conaprole señaló a Dinámica Rural que obedece a la situación internacional, de caída continua de precios y con menor demanda. La leche en polvo entera “ha caído en forma muy fuerte en los últimos dos remates, y ya venía cayendo”. Se nota también la ausencia de China en el mercado y la disminución del flujo comercial con Brasil, señaló. La cooperativa trabaja en la apertura de nuevos mercados, como el de Indonesia, que podría concretarse “antes de fin de año”, y el del oeste de África; también enfatiza en el mercado interno. Parra se refirió además al aumento de producción a planta y a las necesarias estrategias, como productor, para producir leche al costo más bajo posible.
“Este precio es para agosto. Lo tenemos que hacer muy cortito; el escenario es muy cambiante”, y “ojalá que más rápido que tarde rebote y, de alguna manera, vuelva a valores en los que sea posible producir”, dijo el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco, al anunciar el ajuste a la baja en el precio de leche remitida. “Estamos tratando de trasladarle el mejor precio posible al productor”, dijo, y destacó otras herramientas, como el corrimiento, de agosto para enero, de la liquidación de asistencias financieras, y “la disponibilidad para generar, con un mecanismo ágil, créditos (del BROU) a tres o cuatro años”, para quienes “tuvieron asistencia financiera tanto en reservas como en concentrados para descontar en los meses de primavera”. Resaltó que los pagos a los socios cooperarios “están absolutamente asegurados”.
“Todos sabemos que es difícil producir con valores como el de la leche en polvo en el entorno de los US$ 2.500”, comentó a Dinámica Rural el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Néstor Cabrera, remarcando que la baja significa “un golpe bastante duro”. Indicó que si bien tres semanas atrás hubo una reunión con el Directorio, y se había manejado ese valor, existía expectativa, pero el escenario internacional en estas semanas incluso empeoró. Dijo que, no obstante haya cambiado la situación de costos a partir de las lluvias, se viene de un período extenso de costos más altos y con una última sequía afrontada con un fuerte aumento de estos, incluso a saldar durante la primavera. En tal sentido ya se le ha transmitido el pedido, al Directorio, de establecer mecanismos que le permitan al productor diferir esto. “Hay que replanificar y ver cómo podemos seguir hacia adelante. Creo que con este precio es posible producir en esta primavera, pero si el mercado se recompone y no sigue cayendo el precio. Si sigue cayendo, va a ser difícil equilibrar los números”, dijo.
Desde la hora 12.00 del sábado 19 de agosto Federico Di Santi rematará, en Villa Vieja (Florida), 600 cabezas holando por liquidación total de tambo Los Robles, de Carlos Morales y familia, con más de medio siglo en la lechería. Señaló que se trata de “un rodeo cerrado, prolijo, con buenas salidas de ubre”, que se encuentra “en buen estado, pronto para producir”. “Un remate a comienzo de la primavera, a dos días de las lluvias, es una muy buena posibilidad de comprar ganado en producción de esta calidad como para sacarle jugo durante la primavera”, indicó acerca de esta oferta que se compone de unas trescientas vaquillonas en producción, además de vacas y vaquillonas próximas, terneras y vaquilloncitas, y toros. “La oportunidad de compra es hoy”, remarcó Di Santi, quien además se refirió a la venta de ganado a China, para lo cual se está concretando un embarque durante estas horas con un total de 4.000 cabezas (3.500 hereford y 500 angus), con destino a reproducción.
“En lo productivo creo que estas lluvias van a marcar el inicio de una primavera que ya estaba empezando a notarse”, comentó a Dinámica Rural el productor Justino Zavala, miembro de la Agremiación Tamberos de Canelones. En cuanto al inminente ajuste del precio del litro de leche al productor, dijo que “es una noticia que, no por esperada, deja de golpear”, por lo cual genera “mucha preocupación”. “Si bien Conaprole no ha fijado el precio, se está hablando de US$ 0,10 menos, lo cual es muchísimo para ser en una sola caída”, indicó. Dijo que “esto afecta muchísimo” la dimensión financiera de los productores, que esperaban recuperar algo de oxígeno en la primavera al producir más leche.
Soria Negocios Rurales presentó en la ANPL el remate de Nilo Pérez e Hijos en el establecimiento San Marcos, en San José, previsto para el próximo viernes 1° de setiembre. “La empresa decidió sumar un remate de primavera al clásico de otoño”, explicó a Dinámica Rural el director de Soria Negocios Rurales, Javier Soria, informando que se estarán subastando 150 vaquillonas próximas y paridas. Remarcó que “el ganado está muy lindo, llega en un excelente estado”, y que es producto de “un trabajo genético de muchos años”. En el catálogo se puede observar su característica, con “datos que se nutren de mejoramiento uruguayo de la Sociedad de Criadores de Holando, también auspiciante de esta actividad”.
“Hay que reconocer que el precio que estábamos cobrando era muy bueno, pero con un tipo de cambio que tampoco está ayudando”, indicó a Dinámica Rural el directivo de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, Álvaro Pérez Viazzi, analizando el escenario actual, en el que las gremiales del sector se reunieron con el Directorio de Conaprole para recibir información sobre la eventual corrección a la baja del precio en la remisión de agosto. En esa instancia “no se manejó ninguna cifra”, señaló Pérez Viazzi, aunque sí han existido “comentarios de directores en prensa” acerca de que “van a ajustar”, que la cooperativa dio un balance a pérdida para sostener el precio, y “que los productores vayan planificando en función de un precio del entorno a los US$ 0,36”. Indicó que el contexto es de productores más endeudados o arrastrando costos a raíz de la sequía, “esperando en la primavera reconvertir esas cuentas, pero probablemente no suceda”.
La eventual baja del precio de la leche al productor “sería un golpe muy duro”, que incluso “en el corto o mediano plazo lo sentiría toda la cadena”, dijo a Dinámica Rural el presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), Fabián Hernández, luego de la reunión de las gremiales lecheras con el Directorio de la cooperativa. “Somos racionales acerca de que el precio a nivel internacional está complicado, porque los precios han caído, los negocios se han enlentecido y que han entrado otros actores” en el mercado lácteo internacional, indicó, pero “el productor necesita apoyo, necesita dinero para afrontar el corrimiento”. Una de las diferentes propuestas acercadas al Directorio fue la de “adelantar la siempre bienvenida reliquidación de Prolesa”, indicó.
La primera licitación de Fonterra del mes de agosto registró un descenso del 4,3% de los valores a nivel general, lo que ya de por sí “parece significativo. Pero al mirar cada uno de los productos vemos que los que nosotros vendemos, sobre todo leche en polvo entera, la caída es del 8%”, indicó a Dinámica Rural la economista Mercedes Baraíbar, del Área de Información y Estudios Económicos de INALE. Remarcó que “no significa que esa sea la caída del precio internacional”. El contexto es de una oferta en crecimiento, con Nueva Zelanda transitando el camino hacia su pico de producción, y con China retraída. De todos modos, se notó la presencia del gigante asiático, del cual cabe esperar una mayor participación hacia fin de año, dijo. Sobre los principales destinos de la producción uruguaya de lácteos, señaló que actualmente son Brasil, Argelia y China, “en ese orden”.
El Instituto Nacional de Colonización (INC) y Conaprole rubricaron un convenio para “incorporar, fortalecer, actualizar y mejorar la infraestructura de los predios lecheros colonos del INC” y, además, “generar instancias de capacitación y transferencia”. El vicepresidente de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi, resaltó que el acuerdo se firma buscando un abordaje integral para el sistema del productor familiar radicado en el tambo, que “es la esencia de la cooperativa”, dijo. Mario Monzón, gerente general del INC, subrayó que se aspira a “seguir afianzando los tambos con mayor capacidad, los afluentes, los recursos técnicos que puede proveer Conaprole junto a los técnicos de Colonización”.
“Tenemos un pilar que es sustentabilidad”, dijo la ingeniera química Agustina Aizpún, tras recibir Conaprole el certificado de eficiencia energética por parte del Ministerio de Industria por el proyecto de recuperación y valorización del biogás que se ejecuta en la planta de Villa Rodríguez. “Se utiliza como combustible alternativo en las calderas de vapor”, explicó Aizpún, resaltando que en la cooperativa “desde hace más de diez años se está trabajando en el uso consciente y responsable de los recursos, con foco en energía”, lo que “nos ha llevado al desarrollo de un sistema de gestión de la energía que en 2020 obtuvo el primer puesto en el premio nacional de eficiencia energética”. Indicó que el implementado en el centro industrial de Rodríguez “es un proyecto con el que solo impactamos favorablemente en las emisiones y en la diminución de la huella de carbono, sino que también permite disminuir el consumo global de combustible”.
En 2022 la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) incorporó un servicio que “vino para ayudar a los técnicos que ya tienen los establecimientos, para planificar, proyectar y mejorar el consumo de pasto, porque sabemos que consumimos pasto pero no somos buenos consumidores”, explicó a Dinámica Rural el presidente de la SPLF, Fabián Hernández. “Los resultados han sido muy buenos; la gente está muy conforme”, indicó, explicando que, con una frecuencia quincenal, tras recorrer los potreros, “los técnicos dejan un reporte del crecimiento, en comparación con los últimos quince días", con la indicación de "cuánto se le puede asignar”. Eso permite dejar los pastoreos armados, sabiendo “qué día se va a entrar a un potrero y qué día se va a salir”. Hernández se refirió también al escenario de lluvias, sus efectos en las aguadas, y a la situación de la lechería en cuanto a la ecuación entre costos y precio.
“INALE planteó esa formulación a quince años, de duplicar o al menos aumentar muchísimo la producción de leche”, y ante ello es importante identificar “qué es lo que necesitamos para crecer”, comentó a Dinámica Rural el productor Justino Zavala. Resaltó las virtudes del país en materia tecnológica y de investigación, así como el mejor escenario en cuanto a créditos. “Pero la pregunta central de todo es para qué vamos a aumentar la producción si no tenemos bien claro a quién se la vamos a vender”, comentó. En tal sentido dijo que cree que hace falta que la lechería consiga un plan a largo plazo como país, más allá de administraciones puntuales. “Si no logramos tener los mercados preparados para recibir nuestra leche, es cuestionable meternos en una carrera de producir, producir y producir”, indicó, señalando que el asegurar mercados como para colocar la producción “no hay industria que lo pueda hacer sola; ni siquiera Fonterra”.
El presidente de Conaprole destacó, en el marco de la jornada de puertas abiertas en el centro industrial de Villa Rodríguez, que “un cliente internacional que no compra leche en América Latina” destacó que la N°8 de la cooperativa es una de las cinco mejores del mundo; perfectamente podría estar instalada en Europa o Nueva Zelanda, dijo. Fernández Secco enfatizó que “la cooperativa no invierte caprichosamente”, ya que juegan factores como “las exigencias locales e internacionales”, así como “la capacidad para industrializar la leche que el productor envía”, y además “es un beneficio para la eficiencia de la cooperativa y redunda en el precio de la leche”.
En la primera licitación del mes de Fonterra se registró una baja en el indicador promedio, en lo cual incide el escenario internacional que se viene observando desde hace varios meses, con raíz en los niveles de comercialización de China, según explicó a Dinámica Rural la economista Mercedes Baraibar, del área de Economía del INALE. Señaló que se da una situación generalizada de reducción de la demanda en el mundo. En Uruguay, en lo que va del año, se ha notado un incremento de la facturación. “Eso es algo positivo, pero estamos hablando de precios que venían de niveles mayores”, apuntó. Se refirió también a la incidencia de Brasil para las exportaciones uruguayas. Dijo que es un destino siempre significativo, aunque resulta difícil pensarlo como un mercado estable a largo plazo.
“Hay que agradecerles muchísimo a todos los proveedores que participan en la feria, porque el hecho de que determinada mercadería, determinado insumo, esté en la feria, es porque está por debajo de los precios habituales. Parte pone el proveedor, parte pone Prolesa”, indicó a Dinámica Rural el director de la colateral de Conaprole, Eduardo Viera, respecto a la feria 2023. “Creemos que se logró el objetivo era alcanzar la mayor cantidad posible de productores con los mejores precios”, subrayó, señalando que, en el total de ventas, el ahorro respecto a comprar fuera de la feria alcanzó los US$ 950.000. “Esa es plata que queda en el bolsillo de los tamberos”, añadió. Dijo que en Prolesa aspiran a ampliar la presencialidad para 2024.
El productor lechero y socio de la cooperativa Eduardo Parentelli se manifestó “contento y satisfecho” tras haber recorrido el centro industrial de Conaprole en Rodríguez. “Vi nuestra planta con un desarrollo espectacular en tecnología”, dijo, destacando también aspectos como “la higiene, los procesos que se dan a través de los robots”, y “la poca gente que vimos trabajando en la planta”. “Hemos visto eso: Conaprole, el crecimiento. Conozco la historia muy desde abajo. Empezamos ordeñando a mano y hoy también hemos avanzado en tecnología”, comentó. Subrayó que instancias como estas son señas de “un muy buen intercambio”.
“Es una gran oportunidad para mostrarles a todos los dueños de Conaprole, los productores, lo que es una planta modelo. Es la planta más grande de Latinoamérica, y es nuestra”, dijo a Dinámica Rural el ingeniero agrónomo Javier Parra, director de la cooperativa, acerca de las jornadas de puertas abiertas en el centro industrial ubicado en Villa Rodríguez. Se espera que, en total, al terminar la semana, hayan sido más de 600 los productores en visitar la planta. “Para nosotros era una necesidad que los productores la recorran, la vean, la aprecien” y que “la sientan de su propiedad”, señaló, calificándola como “un orgullo nacional” por “tecnología de punta y mano de obra uruguaya”. “Mensualmente recibe auditorías de nueve de las doce empresas lácteas más grandes del mundo”, narró, añadiendo que la tecnología aplicada permite diferenciar los productos y, en consecuencia, abrir nuevos mercados y cuidar el medioambiente.
El Directorio de Conaprole y productores socios recorren los días 5, 6 y 7 de julio, el Centro Industrial de Rodríguez, en San José, donde está ubicada la planta Nº8. Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de Conaprole, explicó a Dinámica Rural que es una actividad de puertas abiertas que estaba prevista desde el anterior Directorio, pero que debió postergarse por la pandemia. “La intención es mostrar a los productores la inversión”, de US$ 140.000.000, y que incluye torres de secado, calderas, la nueva línea de UHT y el tratamiento de efluentes. Remarcó la búsqueda de mayor competitividad, responder a “las máximas exigencias en calidad” y, a la vez, “ir generando una huella ambiental menor; ser más sostenibles”.
Las gremiales que integran Campo Unido, algunas de estas con nuevas directivas, se reunieron con el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, para abordar diferentes temas de la realidad del agro, tales como sanidad animal, la implementación del control de mosca de la bichera y cómo hacer frente a los problemas de falta de agua, según narró a Dinámica Rural el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Néstor Cabrera. Dijo que, si bien no se hizo foco específicamente, fue insoslayable hablar, también, sobre atraso cambiario.
Los días 5, 6 y 7 de julio Conaprole tendrá abierta las puertas de su planta industrial en Rodríguez, para que los productores socios puedan conocerla. “Nos han comentado que es algo fascinante, impresionante de ver por la tecnología y por su dimensión”, dijo a Dinámica Rural el responsable zonal Dr. Sebastián Pagliano, quien brindó detalles de la actividad del día jueves, prevista para los socios de su zonal. El inicio está marcado para las 8.30, con un recorrido guiado para explicar los diferentes procesos que se realizan en la planta. Pagliano contó que en el salón de recepción estarán los directores de la cooperativa y que se mostrará, además, una presentación audiovisual sobre el complejo de acopio y distribución de semilla de Prolesa. Sobre las 13.30 habrá un almuerzo, añadió. El responsable zonal de la cooperativa analizó y compartió datos acerca de niveles de producción y estados de los rodeos, entre otros ítems del actual escenario de la lechería.
“Esperemos que el clima nos dé una mano y podamos producir mucha leche, y entonces absorber cualquier rebaja en el precio, que esperemos que no se concrete”, dijo a Dinámica Rural el directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones, Justino Zavala, al analizar el escenario de la lechería en base al mercado internacional y a cómo ha quedado montado en la cuenca tras tres años de sequías. Dijo que el escenario hídrico sigue “siendo muy complicado”, aunque las lluvias permitieron la implantación de verdeos de invierno. “El pasto en la dieta de las vacas ha recuperado un lugar”, señaló, aunque “sigue siendo crítico el tema de las aguadas”.
La últimos números que arrojó Fonterra hablan de “una licitación de empate, pero de todas maneras hemos tenido varios eventos a la baja y los precios no son los que quizás puedan sostener los valores de leche que tenemos los productores de Conaprole, por ejemplo. Esperamos que en algún momento retome la suba”, comentó a Dinámica Rural el secretario de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, Álvaro Pérez Viazzi. Destacó que en este contexto la decisión del directorio de la cooperativa de mantener el precio de la leche al productor hasta el cierre de ejercicio “es fundamental para sostener la entrada del invierno y todo lo que queda por delante hasta llegar a la primavera”. Pérez Viazzi se refirió también al “universo muy amplio de situaciones” de los productores, con un panorama general de “reservas muy menguadas, haciendo un esfuerzo muy grande en costos para pagar una gran cantidad del alimento, comprado en reservas o concentrados”. “Si bien el precio de la leche es bastante bueno, la ecuación no es tan buena”, indicó. Acerca de la negociación por el conflicto en la industria, dijo que se aspira a que emerja “la racionalidad”.
“Estamos en una especie de atasco donde los precios internacionales de los productos lácteos están oscilando en torno a un precio relativamente estable”, comentó a Dinámica Rural la economista Mercedes Baraibar, técnica del área de Información y Estudios Económicos de INALE. Analizó la incidencia del consumo chino del stock de sus importaciones previas, y se refirió a un posible escenario con ese país retornando “con la fuerza de antes”, luego de un período de caída por debajo del 50% respecto al año pasado. También hizo referencia al cambio estructural que atraviesa Holanda en cuanto a la lechería en su territorio, buscando reducir nitrógeno y otras otras emisiones. Son exigencias a los productores que a futuro podrían trasladar a sus proveedores o socios comerciales, indicó.
“En el ejercicio, venimos por debajo de lo que fue el año pasado y suponemos que va a cerrar en torno al 2% o 3% a la baja, pero considerando la situación climática que vivimos, es una caída pero no una caída tan grande como pensábamos que iba a pasar en enero o febrero”, dijo a Dinámica Rural el presidente de la ANPL, Néstor Cabrera, respecto a la situación de la producción general en la lechería. Actualmente la misma está “en niveles hasta un poquito por encima de junio del año pasado”, indicó. Respecto a la situación del conflicto del sector, comentó que “desde el momento en que se empezó a negociar” existe “algo de optimismo respecto a que algo pueda comenzar a avanzar”.
Ante un contexto de frío, con heladas, los terneros, principalmente los recién nacidos, son los más sensibles. En tal sentido hay medidas a adoptar, indicó a Dinámica Rural el responsable de la zonal San José de Conaprole, doctor Juan Ignacio Dellepiane. Dijo que las vacas más próximas “se pueden llevar a pastar a algún lugar o tener en un potrero con el piso seco”, ya que “es importante que no haya barro”, o que en su defecto la cantidad de barro sea “la menor posible” para que el ternero no caiga directo en éste. “El ternero recién nacido no termorregula”, enfatizó. Cuando las condiciones no son óptimas es necesario sacarlo del lugar, así como limpiarlo lo más rápido posible y pasarle paños tibios, agregó. Señaló además la importancia de facilitarle cantidades suficientes de calostro y hacer foco en las energías.
“Esperemos que se pueda firmar el acuerdo en el MTSS”, dijo Álvaro Quintans, productor y socio de Conaprole, tras una Asamblea de los 29 que tuvo “un amplio informe” del gerente general Gabriel Valdez sobre el escenario internacional y las perspectivas de precios, así como palabras del presidente de la cooperativa, Gabriel Fernández Secco, y que terminó con una declaración de respaldo a lo actuado por el Directorio durante “un conflicto que para nosotros no tiene lógica”. En entrevista con Dinámica Rural, Quintans habló además sobre el escenario que se está atravesando tras el déficit hídrico. Si bien la producción aumentó 2%, “se ha dado también un aumento muy importante en costos, con precios de muy superiores a los normales” para alimentar al ganado, señaló.
La Asamblea de Productores de Conaprole (Asamblea de los 29) manifestó, a través de una declaración de dos puntos, “su firme apoyo incondicional a la cooperativa ante las medidas extremas, irresponsables y desproporcionadas llevadas adelante por el sindicato”, y dar "total respaldo al manejo realizado por la Dirección de la cooperativa en el marco de construir relaciones de trabajo modernas que sea un ganar-ganar para todos los integrantes de la cadena láctea”. El director Alejandro Pérez Viazzi señaló a Dinámica Rural que el objetivo de la convocatoria a la asamblea, entre otros, fue abordar el tema para “dar información de primera mano” por ser un tema sensible no sólo para los productores sino “también para la opinión pública”.
Pérez Viazzi también se refirió a su participación en la Feria SIAL, en China, donde tuvo la oportunidad de compartir con actores de otros sectores y ver “cómo todos los que estábamos en la delegación jugábamos con la celeste; todos nos poníamos la camiseta para promocionar Uruguay” ante un gigante que, en el caso de los lácteos, “no se sabe con certeza cuándo va a empezar a comprar con más fuerza”. Indicó que, en general, el mercado internacional se sigue presentando con gran volatilidad y exigencias, lo que obliga a “ser competitivos” con una oferta de “productos con la máxima calidad”.
Entre el 12 y el 17 de junio se desarrollará la 13ª edición de la Feria Prolesa, cuyo slogan está asociado a la suerte; a la buena. Lourdes Pose, gerenta de Desarrollo de Negocio de Prolesa, explicó a Dinámica Rural que habrá un millar de productos seleccionados entre los más de 4.000 items que maneja la colateral de Conaprole. Explicó que se han gestionado, con los proveedores, descuentos que llegan hasta el 30% e incluso 40%, así como precios especiales en inversiones. Desde la gerencia, indicó, se ha enfatizado en seleccionar productos “que son importantes para los productores”, tanto sea los que ya están en los presupuestos mensuales como en los que se pueda estar surgiendo la necesidad de adquirir. Resaltó que estará funcionando durante toda la semana la tienda online. “Los productores tienen todas las formas para llegar”, dijo.
“Recién estamos saliendo de esta sequía y ya estamos viendo un aumento de la producción. Eso refleja que el productor siempre apuesta a mantener la unidad productiva. Cuando las condiciones están dadas, se produce de gran manera”, comentó a Dinámica Rural el miembro de la ANPL Leandro Galarraga. Las consecuencias de los consecutivos déficit hídricos son "muy variables, según cada productor”, indicó. “En estos años se ha avanzado mucho en lo que es agua en la parcela. Eso ayuda muchísimo a mitigar estas sequías”, así como a los niveles de reservas forrajeras, pero “estos sucesos hacen que esas reservas no sean suficientes porque se duplica o si triplican las necesidades del ganado”. Destacó las actividades enmarcadas en la primera Mercoláctea, y opinó sobre el conflicto planteado en la industria láctea.
Los esfuerzos realizados por los productores “para mantener el nivel nutricional de sus rodeos”, así como el empuje de las precipitaciones, han permitido que el volumen de producción registre un pequeño aumento respecto a los números de 2022, explicó a Dinámica Rural el ingeniero Javier Parra, miembro del Directorio de Conaprole. Apuntó que en algunas zonas del país, como en Lavalleja, las lluvias están lejos de ser consideradas suficientes. “En otras llovió un poco más”, lo que ha permitido el ingreso a los pastoreos, dijo. En el marco de la primera edición de Mercoláctea, resaltó la presencia de la cooperativa, así como actividades tales como el simposio sobre sustentabilidad. “Hoy el mundo está manejando, cava vez más, los parámetros de sustentabilidad. Nuestros clientes en el mundo nos reclaman esos parámetros”, añadió.
Daniel Laborde, miembro del Directorio de Conaprole, señaló en Dinámica Rural que la etapa de negociación que se abrió tras una propuesta del MTSS, y que tendrá su primera instancia el próximo martes, permitirá estoquear leche UHT, la cual ha faltado en góndola con sus consecuentes repercusiones en las opciones para los consumidores. “Con en este tipo de conflictos de a poquito se va perdiendo participación en el mercado. Por lo general hay recuperación, pero el millón y medio de litros que se dejó de vender no se va a recuperar”, indicó. Ahora “se negociará el padrón definitivo y el régimen de trabajo”, mientras la nueva maquinaria opera con 27 funcionarios. “Para nosotros es muy importante, en estos treinta días, terminar con el padrón definitivo de 22 personas trabajando en dos turnos; para nosotros es absolutamente clave”, indicó.
El presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), Fabián Hernández, celebró la confirmación de un crédito SiGa del BROU, con plazos de hasta cuatro años y de un monto máximo de US$ 245.000, luego de contactos mantenidos con las autoridades de la entidad financiera, en un escenario de nuevo corrimiento hacia la primavera y vencimientos de otros créditos. “Los costos de alimentación han repercutido en un mayor endeudamiento”, explicó Hernández, señalando que también hay una línea disponible para usuarios que no son clientes del BROU, de hasta US$ 50.000, que es de fácil acceso. En entrevista con Dinámica Rural, el presidente de la SPLF narró cómo se fueron adoptando diferentes medidas en el campo de recría, a partir del déficit hídrico, al tiempo que comentó las repercusiones anímicas a partir de las últimas lluvias.
Con giras técnicas se dio inicio a la primera edición de Mercoláctea Uruguay, la que se extenderá hasta el fin de semana con diferentes actividades en las que participan no sólo productores, técnicos y otros actores de la lechería uruguaya, sino también de varios países del continente americano, así como de Europa. Juan Luis Dellapiazza, director de Mercoláctea en Uruguay, detalló en Dinámica Rural las diferentes recorridas programadas para martes y miércoles, así como la instalación de la exposición propiamente dicha a partir del mediodía del jueves en la Rural del Prado. Habrá conferencias y simposios, con expositores de Uruguay, Argentina y Estados Unidos, así como un remate el viernes y una instancia de jura el sábado. También está programado un encuentro de mujeres rurales y el primer salón de cultura quesera de Uruguay.
“Si esto se mantiene va a llegar un momento en que los silos no van a alcanzar y eso va a implicar que en los tambos se empiece a derramar leche”, comentó el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco. “Esta incorporación de tecnología lo que hace es ponernos en igualdad de condiciones con los más eficientes en el mundo”, remarcó. Actualmente las ventas perdidas de leche larga vida rondan 1.500.000 de litros, y no se podrá hacer frente a una exportación comprometida, lo que seguramente termine en una multa para la empresa, dijo. Enfatizó que con la incorporación de la máquina, de un padrón menor a la sustituida, “no se modifican ni las condiciones de salario ni se genera ninguna pérdida de puestos de trabajo”.
El Directorio de Conaprole resolvió mantener los parámetros de valorización para junio y julio, extendiendo así lo que había definido para abril y mayo.
Aunque el precio a cada productor responde al cierre mensual en cuanto a sólidos promedio (grasa/proteína), aporte en capital lácteo (partes por millón) y porcentaje de calidad (máximo 20%), los parámetros que hacen a la ecuación de precio no tendrán variaciones, se enfatizó desde la cooperativa.
Martín Maidana informó en Dinámica Rural acerca de los detalles de valorización tras el cierre de la liquidación de abril.
La de mantener los parámetros de valorización en junio y julio “es una buena medida”, dijo a Dinámica Rural el directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones y representante de los productores en el INALE, Justino Zavala. Permite producir sabiendo “que hasta julio vamos a tener un precio seguro”, en un escenario en el cual, “de acuerdo a cómo viene evolucionando el dólar, vamos a mantener el precio en dólar arriba de los 40 centavos”. Esto “es muy bueno para el productor”, ya que independientemente del aumento de insumos en dólares “el dólar en sí está ayudando al productor lechero en el corto plazo”. Zavala indicó que de todos modos la sequía sigue afectando con sus coletazos a la producción, y que en algunas zonas se continúa recurriendo a la compra de alimentos para el ganado. “Entre los últimos meses del año pasado y los primeros de 2023 hemos gastado mucho más de lo que podíamos y mucho más de lo que podemos esperar recuperar este año. La ecuación de los productores ha sido muy desfavorable en estos meses”, indicó.
Urchitano Negocios Rurales tiene, desde la hora 11.00 del viernes 12 de mayo, el remate la “voluminosa y muy interesante” liquidación del tambo el Viejo Roble, contó en Dinámica Rural el rematador Gabriel Brum. Definió la instancia como “una gran oportunidad”, ya que la oferta es de mil vacunos holando, maquinaria y equipos de lechería en muy buen estado.
La subasta tendrá un tramo en pista y otro por pantalla, explicó Brum, dando detalles de la oferta durante todo el remate que se llevará a cabo en el establecimiento, a siete kilómetros, por camino vecinal, del kilómetro 175 de ruta 14, en el departamento de Durazno.
La firma de un convenio rubricado entre Conaprole y el Grupo Disco —que integran Disco, Devoto y Géant— les permitirá acceder, a los socios de la cooperativa, a un descuento del 15%, respecto a los precios de góndola, en los productos Conaprole; se exceptúa la leche en sachet.
El ingeniero agrónomo Gabriel Oleggini, gerente del área de Producción Lechera y Relaciones Cooperativas de la cooperativa, contó a Dinámica Rural los detalles de la implementación del plan, así como los de la acreditación que deben activar los productores a través del portal lechero.
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, Néstor Cabrera, dijo en Dinámica Rural que el conflicto genera molestias en los productores porque no le hace bien a ninguna de las partes: “cada vez que hay innovaciones tenemos este tipo de medidas que no nos hacen bien como productores, no le hacen bien a la cooperativa ni le hacen bien a los trabajadores”, dijo ante un posible escenario de desabastecimiento. Dijo que la ANPL respalda las decisiones del Directorio de la cooperativa. “Conaprole es una empresa que da muy buenas condiciones de trabajo”, remarcó, opinando que “esta forma de avanzar en las negociaciones tiene que cambiar” por parte del sindicato “si queremos es que la industria siga creciendo”.
El veterinario y productor lechero José Benítez aseguró haber quedado “impresionado” tras haber participado, como jurado, en la Feria Nacional Agropecuaria San Marcos, en Aguascalientes, México. “La verdad es que tiene un nivel muy alto”, indicó, comentando que para los primeros puestos las vacas de Uruguay pueden competir en Aguascalientes, y lo mismo las mexicanas en Uruguay.
Compartió detalles de niveles y formas de producción en establecimientos de un perfil principalmente estabulado, producto de la presión por la tierra.
La feria, agregó, “es impresionante. Dura doce días, con espectáculos de primer nivel”.
“El ánimo del productor, que venía levantando con las últimas lluvias, se afecta muchísimo con un conflicto cuando no hay pérdida salarial ni de puestos de trabajo”, dijo Daniel Laborde, director de Conaprole, en Dinámica Rural. Narró los detalles de la inversión de US$ 5 millones en una máquina que envasa leche UHT y que sustituye a dos que requerían de 32 operarios en Villa Rodríguez. La nueva herramienta necesita una cantidad menor pero, a través de una redistribución, no habrá ni ni pérdida salarial ni de puestos de trabajo, afirmó.
La situación de la lechería sigue siendo complicada, y con escenarios diversos en su interior, explicó a Dinámica Rural el productor Álvaro Pérez Viazzi, de la zona de Rodríguez.
Afectada por las diferentes consecuencias del déficit hídrico, como por ejemplo una baja disponibilidad de fardos “que se consiguen cada vez más caros y a veces no de la mejor calidad”, atraviesa “una situación bastante complicada desde el punto de vista productivo”.
Pérez Viazzi cree que “es una buena noticia” que en términos generales “haya una suba” marcada por la última licitación de Fonterra, pero subrayó que de todos modos el valor actual de la leche en polvo “no es del todo bueno”. “Que haya tendencia a la suba es una buena noticia, pero no es como para pensar que vaya a haber buenos precios hacia adelante”, indicó.
La Asociación Nacional de Productores de Leche cumplió 90 años, por cual, se realizó un evento conmemorativo con autoridades, gremiales e instituciones para recordar la esencia, su fundación y el compromiso con trabajo gremial. La gremial fue fundada un 23 de abril de 1933. Ratificando la unión de los productores, y el compromiso gremial Carlos Arrillaga sostuvo que es fundamental “cuidar la herramienta de ANPL para seguir logrando cosas”, ya qué ese ha sido y es su razón de ser, afirmó.
Para el productor y ex presidente de la organización de productores, “el gremialista representa a las instituciones que van con una propuesta al gobierno de turno”, señaló Eduardo Viera. Agregó qué “siempre hemos sido una gremial de propuesta”. En tanto, el presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco señaló que la ANPL brinda “respaldo, soporte y apoyo”, somos lo mismo cumpliendo diferentes roles, apuntó el titular de la cooperativa. Por su parte el presidente actual de ANPL, Néstor Cabrera, ante los presentes expresó su agradecimiento a los socios, y quienes forman parte de la institución. “También, gracias a los productores que crearon ANPL porque tuvieron la idea de crear Conaprole, la mejor herramienta qué tiene el productor socio, dado qué la cooperativa es fundamental en el desarrollo y crecimiento del sector.
Este jueves 27 de abril, a las 10 hs se desarrollará una jornada de campo en el establecimiento de la familia Cha, organizado por el área de productores de Conaprole, ubicado en la ruta 21 km 284 y medio, entrada la playa La Agraciada.
El Ing. Agrónomo Enrique Colzada, responsable zonal del Litoral Sur de la cooperativa, explicó que la primera parada consta de recría; la segunda de encierro y sombra, conversando de diversas categorías, pre parto, y luego ver el galpón que se usa para confort animal, tanto en invierno como en verano, apuntó el asesor. Refiriéndose sobre la tercera parada “se trata de la base forrajera, vacas de ordeñe, reproducción, genética y huellas de carbono”, esto último siendo innovador, agregó. Por último, la cuarta parada será en sala de ordeñe, su estructura, manejo de efluentes y el galpón que se utiliza para guardar los concentrados. Los interesados en participar deben contactar con su responsable zonal, agregó.
“Es un predio que a pesar de los momentos difíciles que atravesó la lechería, mantiene un margen de alimentación en torno a los 3000 dólares por há, y eso lo hace muy sólido, estable y sostenible en el tiempo”, cocluyó.
En dialogo con Dinámica Rural, el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Perez Viazzi se refirió sobre el conflicto en la planta de Rodríguez, advirtiendo que están abiertos al dialogo, aunque en la línea de mediar, tenemos qué cuidar al productor que el dueño de la cooperativa, apuntó. Pérez Viazzi, comentó qué los socios de la cooperativa están "indignados", por está situación que se da en un contexto de enorme complicaciones para la lechería, subrayó.
"Los operarios deberían estar contentos de que se invierta y se mantengan los puestos de trabajo, ya que, la empresa brinda buenos salarios y buenas condiciones de trabajo. Nos parece irracional estás medidas, cuando la empresa y la cooperativa invierten para mejorar la línea de envasado", subrayó.
En el tradicional acto de asunción, Néstor Cabrera ratificó el compromiso de la nueva directiva de contribuir con “la familia tambera”.
En ese sentido, el presidente de ANPL indicó que “estamos inmersos en un escenario complejo, pero con un productor resiliente destacó Cabrera, ante el auditorio. “Queremos destacar, que seguiremos en defensa del precio de la leche”, a su vez siendo exigentes y criticos, aunque constructivos, señaló Cabrera. Haciendo referencia a Conaprole y ante la presencia de los directivos, señaló que “tenemos una herramienta para exigirnos y cuidarla entre todos”, haciendo referencia a la cooperativa. Cabrera, resaltó el dialogo abierto con las autoridades del gobierno, con el objetivo de visualizar las propuestas para mejorar la lechería nacional”, agregó
En representación del Gobierno, participó el Ing. Agr. Fernando Mattos, Ministro del MGAP. Para Mattos en ésta época de dificultades en los mercados, de altos costos y sequía como elemento distorsionante, hemos tratado de dar soluciones a un “sector por demás importante para nosotros por su importancia para la economía en su conjunto. Mattos señaló que es “muy digno lo del productor”, dado que “opta por vivir de la producción, qué no las a tenido fácil, apuntó.
La Asociación Nacional de Productores de Leche realizará hoy la asunción de las nuevas autoridades, período 2023-2025. El nuevo presidente electo, Néstor Cabrera explicó que “seguiremos trabajando en la misma línea de la directiva anterior, dado que lo más urgente es superar las consecuencias de la sequía”. Para Cabrera, si bien en algunas zonas hubo lluvias, esto deja un costo muy alto, y el productor está complicado financieramente”, aseguró.
La cooperativa tiene como prioridad que atraviesen está sequía la mayor cantidad de productores posible, porque necesitamos seguir adelante, subrayó. Para Cabrera es importante el recambio generacional e incorporar a los jóvenes en el sector”, indicó.
Agregó que en la cooperativa se habla de una perdida en torno a los 80 millones de dólares.
Los productores lecheros recibieron “una mala noticia”, dado que la primera licitación de Fonterra registró una nueva caída, siendo del 4.7% respecto al remate anterior, quedando la LPE en 3053 dól/ton. En la línea de recomponer la producción, el productor trabaja en las reservas de invierno, dado que algunos sembraron avena de ciclo corto a 90 días. Zavala se refirió a las últimas lluvias que incidieron positivamente en el sector, y en particular en el “estado de ánimo de los productores”, aseguró Justino Zavala, directivo de la Agremiación de tamberos de Canelones y representante de los productores de INALE.
Para el productor si bien, no llovió pasto, en pocos días cambiaron los campos, aunque todavía algunos lugares no recibieron las lluvias esperadas”, indicó.
La cooperativa tuvo una caída en la remisión del 12% en febrero, y en el mes de marzo está entre 9 y 10%. “Vamos a tener una recuperación, pero no vamos a llegar a los niveles del año anterior”, apuntó.
En tanto el ex presidente de ANPL, Leandro Galarraga, agradeció a los tamberos, directiva y funcionarios de la institución por acompañarlo en este periodo, qué tuvo siempre el compromiso asumido, de todos.
Resaltó la confianza de quienes lo van a suceder, ya que, “van apostar para que la institución siga creciendo”, indicó.
Agregó que siempre quedan temas pendientes, pero “sin duda seguirán en esta nueva directiva”, apuntó
En Puntas de Valdez, la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) realizó un nuevo acto eleccionario y asamblea de socios, donde asistieron integrantes del directorio de Conaprole. Participaron unos 200 productores ávidos de intercambiar información y de saber el rumbo que tendrá el nuevo presidente.
En la oportunidad, Néstor Cabrera, será el nuevo presidente de la ANPL, qué nuclea a unos 1300 socios. En diálogo con Dinámica Rural, Cabrera indicó que es un compromiso y responsabilidad “muy grande”, por la historia de la gremial. “Los logros que realicemos serán en equipo”, subrayó
En el sector lechero dejará de recibir 70 millones de dólares
Siendo la lechería uno de los sectores mas afectado por la crisis climática. Al ser consultado por este escenario crítico, Fernández, contó, qué hay poco margen de acción.
El principal de la cooperativa, contó que que el sector tendrá una perdida, en el orden, de los 70 millones de dólares. Sin embargo, “este año se visualiza favorable para en el comercio exterior”.
La lechería transitó por una crisis sectorial de 7 años y ahora por la sequía que
ha afectado al los distintos eslabones.
En ese sentido, Federación Uruguaya de grupos CREA (FUCREA) a través de las empresas crea y sectorial lechera, “están trabajando en equipo para llevar adelante una gestión en conjunto y minimizar los riesgos”, señaló Renzo Pisciottano, nuevo coordinador de la sectorial lechera de FUCREA.
Uno de los temas conversados fue “recomponer la base forrajera, realizando un buen diagnóstico del campo”, puntualizó.
Del 1ro al 3 de junio se llevará adelante uno de los eventos referentes de la cadena láctea en la región y que trasciende fronteras, este año se realizará en Uruguay, en el Predio de la Rural del Prado.
El evento, que está acaparando la atención de distintos actores del sector, fue declarado de interés nacional por el Ministerio de Cultura, comentó a nuestro programa el Director y organizador del evento, Juan Luis Dellapiazza. En la entrevista realizada con Martín Maidana, comentó que la Idea es “ejecutar una serie de capacitaciones, giras técnicas, rondas de negocios, muestras comerciales, entre otras actividades”, para mostrar a todo aquel que participe las ventajas de producir leche en Uruguay y la región, destacó. Según contó “esto surge por medio de un acuerdo que llevamos a cabo con Aldo Ferrari, “dueño de la marca en Argentina, que ya dejó de funcionar en ese país”, aunque en nuestro país a generado mucha expectativa, destacó el responsable del evento.
Los tres días tendrán actividades abiertas y cerradas. Para inscribirse a las capacitaciones se debe ingresar a la página web o redes sociales de Mercoláctea. Allí, “se destacan los costos de cada capacitación”, explicó.
Agregó que la entrada general al público tiene un costo de $150. En tanto el viernes cierran las actividades las autoridades nacionales, agregó Dellapiazza
Por segundo año consecutivo participó de en Expo Activa con una exposición en riego y otros productos vinculados a la producción lechera.
En dialogo con Dinámica Rural el Ing. Químico Luis Cardellino comentó que en un escenario complejo por el déficit hídrico y la escasez de forraje “la empresa mostró distintas soluciones que se relacionan con el manejo del agua, fuentes de aguas disponibles y de riego para generar cultivos y pasturas para el productor lechero”, señaló.
En cuanto a la falta de agua y forraje indicó que están en marcha acciones para el manejo del agua y disponibilidad en sub productos que acompañan la ración. “En esto estamos abastecidos por varios meses”, apuntó.
De todas formas, Prolesa continúa evaluando otras alternativas para el socio productor.
El directorio de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche presentó otra medida respecto al déficit hídrico. Decidió liberar el precio prima diferido, es decir, el fondo de retiro con un pago previsto para el 24 de marzo. En ese sentido, Dr. Daniel Laborde, director de Conaprole, destacó que la importancia es seguir tomando alternativas a medida que incremente la sequía.
Laborde sostuvo que la última medida refiere a la autorización para que los productores de Conaprole “retiren el 30% del fondo de retiro, que se puede retirar pasado los 60 años”, explicó.
Esta medida se puede solicitar hasta el 100% del disponible y el porcentaje a pagar, es decir el monto solicitado se definirá al cierre de las solicitudes, teniendo como tope máximo 10 millones de dólares. Laborde también habló de la actual situación productiva, qué está afectado por la sequía.
El próximo 28 de marzo serán las elecciones de La Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), una de las organizaciones más representativas del sector.
En esa línea, la lista 10 tiene como candidato presidente a Néstor Cabrera, actual vicepresidente de la asociación de productores lecheros. En entrevista con Dinámica Rural resaltó que “la candidatura a presidente representa responsabilidad, compromiso y trabajo en equipo”.
Los principales objetivos que plantean son “ver cómo salir de esta situación y las proyecciones a mediano largo plazo”, afirmó.
En tanto, remarcó que las medidas y herramientas brindadas por la sequía tienen como propósito “contribuir con la mayor cantidad de productores posible, dado la crisis climática, qué también es económica”, agregó.
Tras la instancia de cambio de autoridades, los socios de la colateral de Conaprole eligieron a Gerardo Perera, como presidente de la entidad. Perera es productor de la Colonia “Daniel Fernández Crespo” de Ruta 1 km 85. “Es una gran responsabilidad por lo que significa Proleco, ya que, es importante para el sistema cooperativo de los productores lecheros de Conaprole”, afirmó el presidente entrante.
En entrevista con Dinámica Rural, destacó que Proleco tuvo un crecimiento exponencial en las herramientas que le brinda al productor. En tanto, “es un gran desafio que lo afrontaré con responsabilidad y con el gran compromiso que tenemos con el resto de la directiva”, indicó.
Frente a la sequía, la empresa está haciendo frente a las solicitudes del socio, que demanda créditos para la gestión en el tambo, dada la sequía, qué está impactando negativamente en un sector qué ya viene golpeado, se resignó.
En este contexto de déficit hídrico, el productor “ve resentida su producción”, y que la misma no termina cuando empieza a llover, destacó el Director de Conaprole Javier Parra.
Respecto a la situación que está atravesando el país por la sequía, contó que en febrero la producción lechera cayó un 12%, consignó, de acuerdo con datos oficiales de Conaprole.“Hacemos los mayores esfuerzos impulsando herramientas para que los productores puedan mantener el aparato productivo lo mejor posible”, aseguró.
Agregó que estamos frente una de las sequias más grandes de los últimos 50 años.
En conferencia de prensa, Prolesa presentó la app “en tus manos”. Es una aplicación para mejorar la gestión de compra del productor. “Tiene mejoras en la funcionalidad, experiencia, dinamismo y se agregaron notificaciones que van directas al celular del productor ”, resaltó la gerente de desarrollo de Prolesa, Ing. Agrónoma Lourdes Pose.
En tanto, Prolesa detectó que el ingreso a la tienda online correspondía 50% desde el celular. Por lo tanto, se decidió lanzar esta app para brindar una mayor facilidad al productor a la hora de comprar.
Agregó que “con la app se va a mejorar las conexiones de internet en lugares donde está complicada la señal, aunque los resultados no son100%”, sentenció.
Además, sostuvo que el productor va acceder a todo lo mismo que tiene en la tienda online. El tiempo vale cada vez más, remarcó pose y la App estará disponible las 24 horas, los 365 días del año.
Se llevó adelante la reunión informativa a productores en la ciudad de Rodríguez, donde la entidad convocante fue la Asociación Nacional de Productores de Leche, que contó con la participación de integrantes del directorio de Conaprole, Prolesa y Proleco. En esa línea, Conaprole anunció que se mantiene los valores en sólidos, para los meses de abril y mayo, explicó Gabriel Fernández Secco, presidente de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche.
Asimismo, dijo que “ver a las gremiales trabajando juntas le brinda satisfacción y considera que esta es la forma, dados los roles importantes que cumplen”.
Agregó que la cooperativa no adelanta precios tanto tiempo pero se puede ser razonable sin realizar disparates, remarcó.
Las últimas precipitaciones son un buen indicio para el sector productivo, en particular para la lechería. Según contó a Dinámica Rural, en José hanSe han registrado lluvias, en el torno añde los 100 milímetros, pero fueron muy irregulares, señaló Néstor Cabrera, vicepresidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche. De todas formas, dijo que “estas lluvias cambian el panorama permitiendo arrancar con la siembra de alimentos para vaca y planificar de acá a 60 días”.
En cuanto al financiamiento de sequía, remarcó que están trabajando en conjunto con las instituciones financieras públicas y privadas para seguir buscando herramientas que puedan paliar la situación al productor.
El sector lechero es uno de los rubros más afectados por la falta de precipitaciones a nivel nacional y regional. La primavera pasada se caracterizó por el déficit hídrico y esto implicó que no se pudieran realizar reservas, o que se utilizaran antes de tiempo, apuntó. “Esto hizo que disminuyera el stock de reservas”, que habitualmente es clave para mantener la condición corporal de los ganado, en invierno, aseguró el presidente de Prolesa, Carlos Félix.
En directorio monitoreamos el día a día de la producción y vemos qué los costos han aumentado, por lo que es imprescindible que el sector reciba apoyo del Gobierno, con plazo y beneficios, haciendo referencia a las líneas de crédito, sugirió. Para delante vemos un panorama complejo con cero stocks de reservas, ya que no se puede implementar la siembra de avenas, que son las que nos podrían dar un poco de “oxigeno”, por la falta de lluvias explicó.
La sequía sigue afectando a todo el territorio nacional y su recuperación podría llevar entre tres a cinco años, ya que, se tuvo importantes perdidas en el sector productivo, comentó a Dinámica Rural la asesora de productores lecheros Magela Santoro. Aun así, se plantearon diferentes medidas para ayudar al productor, qué fueron tomadas a tiempo, por ejemplo las líneas de crédito, pero en una seca cómo esta “parece que nada es suficiente”, haciendo referencia a la difícil situación del sector y del agro en general. Para Santoro, “la situación forrajera está muy compleja y comprometida", resaltando que “uno de los daños más importante fue en los cultivos de verano, de cara a la reserva de inverno. Esta crisis por tercer año consecutivo “nos deja atados a los pronosticos ya que estamos continuamente pendientes y esperando las lluvias”, determinó.
La zona núcleo para la lechería está muy afectada por la sequía, es difícil proyectar los próximos meses, dado que conseguir concentrados para mantener la dieta, se hace difícil e incluso los costos están siendo una limitante, señaló Fabián Hernández principal de la organización de productores, qué por estos días trabaja en soluciones para presentar ante el Gobierno, “porque el desánimo predomina en el productor, aseguró.
Hernández agregó que “al no haber llovido, cada día que pasa es peor y va a llevar mucho tiempo y dinero recomponer el panorama”. Aseguró, además, que respecto a los rendimientos de leche “vamos a estar por debajo de las remisiones de años anteriores”, puntualizó.
La lechería es uno de los sub sectores productivos con más afectación por el déficit hídrico que se arrastra desde la primavera e incluso es el tercer año consecutivo “que se presenta con una
severa sequía”, destacó el
Presidente de Prolesa Carlos Felix. En esa línea integrantes del directorio de Conaprole, Proleco, y Prolesa, se entrevistaron con productores nucleadas a la Asocacion de Tamberos de Canelones. En entrevista con Martín Maidana, Felix hizo hincapié en las medidas adoptadas desde Conaprole y las colaterales de la
cooperativa qué impulsan distintos planes y alternativas para el socio. A su vez se refirió sobre los 29 años de la
empresa, subrayando que es un orgullo presidir
a una empresa que tiene un rol clave en el sector lechero y de n particular del productor, apuntó el presidente de Prolesa, Carlos Félix.
En ese sentido, dado la crisis climática que golpea al productor lechero, “vemos con preocupación la posibilidad de que alguno que otro, deje la actividad”. Porque hace años que estamos contra la corriente, y no es culpa de este Gobierno, transciende voluntades. “No llueve y eso es lo peor para un tambero”, dado qué por allí empieza la producción, enfatizó. La Asociación de Tamberos de Canelones se entrevistará con el directorio de Conaprole y las colaterales de la cooperativa, Proleco y Prolesa para profundizar en las medidas que se han adoptado, comentó
Como parte del plan de reconversión, el Grupo Gloria trabaja para realizar una inversión de 5 millones de dólares en su planta ubicada en Nueva Helvecia, que también implica el incrementó de la planilla de trabajadores. Este planteo fue presentado en una reunión que se dio entre sus directivos y el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos. El secretario de Estado destacó la importancia de la ampliación de la cuenca y de impulsar el desarrollo del sector lechero.
“Vimos que distintas industrias que se dedican a la quesería están atravesando problemas de rentabilidad en función de la caída de los precios a nivel internacional”, explicó el jerarca.
Asimismo, recordó que el gobierno impulso una ley de reconversión para industrias pequeñas. “Y va por el mismo camino para las industrias referentes como es el caso de Grupo Gloria”, afirmo.
Con el objetivo del proyecto de reconversión presentado por la empresa del Grupo Gloria de capitales peruanos se realizó una reunión con integrantes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Al respecto, el Ing. Agrónomo Juan Daniel Vago, presidente del Instituto Nacional de la Leche, explicó que Grupo Gloria planteó una inversión de aproximadamente 4 millones de dólares para fraccionar los quesos en diferentes procesos, y realizar lo mismo con la leche, a través de una máquina. “Esta máquina permite fraccionar, bajar costos, y a su vez llegar a productos de más valor”, sentenció Vago.
Agrego que “se busca la posibilidad de algunas industrias de la zona”.
Respecto al contexto actual de sequía, el directorio de Conaprole anunció que los parámetros de valorización de los meses de febrero, marzo y abril no sufrirán modificaciones, sin embargo, depende de las variables de tipo de cambio. Los valores promedio en enero son de 16,30 por litro.
Los costos de producción en sí mismo “no han bajado mucho” en cuanto a volumen de litros, pero sí la demanda de compra en fibras y concertados para mantener las categorías de ordeñe, mencionó al respecto, Gabriel Fernández Secco, presidente de la cooperativa. Por otro lado en entrevista con Dinámica Rural se refirió sobre la producción y los desafíos qué tiene el productor para mantener un precio equilibrio, agregó.
“No es tan importante la baja de remisión, ya que está en el orden del 2%, lo que sí es importante es el costo de producción que están teniendo los productores”, remarcó.
El sector lechero se encuentra en medio de la emergencia agropecuaria, y al mismo tiempo, sufrió algos suceso de quema de fardos, claves para este periodo critico.
Las lluvias de ayer, fueron inesperadas, no estaban previstas y estaban entorno a los 5 milímetros, aseguró Justino Zavala, productor lechero e integrante de la Junta del Instituto Nacional de la Leche a Dinámica Rural.
A su vez, mencionó que los maíces que se están picando son de rendimientos muy bajos en torno de los 15 mil kilos de materia verde. "Lo importante es que tenemos línea de medidas que se han tomado, lo que permite hoy al productor tener herramientas y manejarnos", afirmó.
Agregó que "se pidió al gobierno que se mantuviera el beneficio de UTE para el sector lechero".
Hace algunos días tuvo lugar una reunión en la Colonia “Mundo Azul”, ubicada al norte de San José para llevar a cabo una puesta a punto sobre la situación que atraviesa los productores lecheros, dado la sequía que afecta al sector. La mencionada situación generó que se utilizaran de forma anticipada las reservas del invierno.
“Desde APL de San José en conjunto con la Cooperativa “Mundo Azul”, y Conaprole “nos reunimos para encontrar soluciones y así paliar esta situación difícil que venimos transcurriendo los productores, realizamos esta reunión para saber lo más urgente que podríamos llevar a cabo con los productores”, dijo Fernando Valverde a Dinámica Rural.
Como eje central se basaron en el agua y en la fibra. "El problema que salió con amplia mayoría fue la falta de fibra", aseguró Valverde.
Al respecto, dijo que pudieron conseguir cola de trigo para la cantidad demandada. “Una primer operativa en torno de los 1000 fardos, que sin duda significa un alivio para los pequeños productores”, aseveró.
De acuerdo con un estudio estadístico realizado por la asesora de productores lecheros y agrícolas, Ingeniera Agrónoma Magela Santoro, comentó que desde 2020 a 2022 debería haber un total de 3600 milímetros en precipitaciones, pero esto no sucedió y se registraron 2500 milímetros en total, “lo que quiere decir que “tenemos un año menos de lluvia”, apuntó la asesora
En entrevista con Dinámica Rural expresó que con el análisis que realizaron llegaron a la conclusión que sumando todas las precipitaciones ocurridas hay un bache “importantísimo” en estos 3 años, lo que hace que hoy se visualicen situaciones complejas. Agregó que en el sector hay desmotivación por la sequía, aunque el productor es resiliente y sabe sobrellevar estos escenarios adversos, narró
A su vez, destacó que “esta falta de volumen en reposición implica que los pozos semis urgentes estén secos o con menos producción de agua, que eucaliptus estén secándose, o las alfalfas no estén respondiendo lo que deberían responder”.
Teniendo en cuenta la situación de sequía que afecta a lechería por tercer año consecutivo, y como hemos informado en Dinámica Rural, Conaprole decidió adelantar la reliquidación por 5 millones de dólares, que habitualmente se realiza en el mes de marzo de cada año.
Al ser consultado sobre el desempeño del comercio Pérez Viazzi, expresó que "el año 2022 estuvo marcado por la alta volatilidad de los internacionales, donde a principio de año se recuperó el precio y se marcaron valores históricamente altos, pero luego cayeron".
A su vez, comentó que el año pasado estuvo marcado por una oferta, que si bien, no fue abundante la demanda por los precios y la menor compra de China. En ese sentido, dijo que “la cooperativa cerró con 1500.3 millones de litros, es decir, estamos por debajo de un 3% con respecto al año anterior”.
Conaprole y Prolesa, adelantan reliquidación, que estará disponible en la cuenta de los productores socios el 20 de enero próximo. La misma se da por la diferencia de precios en las compras realizadas en el periodo que comprende el 1ero de enero al 31 de diciembre de 2022. En este aspecto, se comunicó que el montó a distribuir es de 5 millones de dólares, que serán depositados en las cuentas de los cooperarios el próximo viernes 20 de enero.
Carlos Felix, Presidente de PROLESA explicó que "dada la situación crítica que está atravesando el sector a raíz del clima, “vimos oportuno hacer efectivo el mismo en el mes de enero, y así permitirles un respiro a los productores, qué están haciendo un esfuerzo importante para mantener al ganado en producción, lo qué generó un aumento en los costos de producción".
Agrego que "si bien, no es una solución pero nos parecía importante de parte de Prolesa y Conaprole adelantar el aporte de los productores, dado que aquí lo que hacemos es redistribuir fondos de los socios”, apuntó.
Las gremiales lecheras realizaron un comunicado por la grave sequía que afecta al país y el impacto directo que tiene en el sector agropecuario, en particular, en el rubro lechero. Con un escenario complejo, Dinámica Rural conversó con Leandro Galarraga, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, quien expresó en conjunto con las demás gremiales dichos comunicados. En este aspecto, Galarraga mencionó que tuvieron una reunión urgente con el resto de las gremiales lecheras por la “falta de precipitaciones”. Asimismo, considera que “es clave este tipo de reuniones para determinar en conjunto líneas de acciones, y poder sobrellevar este momento de la mejor forma posible”, aseguró.
El subsecretario señaló a Martín Maidana la creación de un fondo de competitividad industrial que contempla 12 millones de dólares, que busca el impulso a los sectores productivos más afectados, en el marco de los objetivos macro de la cartera de construir instrumentos financieros para apoyar a los rubros agroindustriales, especialmente al lechero.
Buffa dijo que este fondo tiene algunas características para que las industrias lo puedan utilizar. “Las características son: está destinado a las industrias que tengan menos de 150 millones de litros de remisión anual, a industrias que tengan problemas de acceso al crédito y por último, las industrias deben desarrollar un proyecto de competitividad industrial”, remarcó.
La falta de lluvias en la zona lechera de Canelones compromete los números de los tambos, aseguró el directivo de INALE, quien agregó que los costos han aumentado y que casi no quedan reservas. También habló con Dinámica Rural, sobre producción y de temas más globales, por ejemplo la baja que ha tenido la leche en polvo este año, causada principalmente por la disminución de la demanda por parte del principal aliado económico que tiene Uruguay, que es China. Un 20% ha sido la reducción de las compras del gigante asiático respecto al pasado año, según un informe de Rabobank.
Con un balance general positivo para Conaprole, teniendo en cuenta las exportaciones, más de 60 mercados operativos, el desarrollo de nuevas infraestructuras industriales, resultados alcanzados y distinciones obtenidas, como lo fue el Premio Uruguay Circular, el Presidente de la cooperativa, Gabriel Fernández Secco señaló que “ve con buenos ojos las reconversiones de las pequeñas industrias, ya que lo importante es que no se cierre ningún establecimiento viable”.
Para poder frenar esta situación, Fernández Secco insistió en la importancia de la creación de una herramienta que “disimule las caídas de precio”, insistió ante el auditorio en la ANPL.
El 2022 cierra con un precio de la leche por encima de los 39 centavos, pese a un esquema de costos que crecieron en este ejercicio y una “compleja situación climática, para el sector en general ha sido un buen año”, indicó Leandro Galarraga, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, agregó que la remisión “bajó un 3% con respecto al año pasado”, principalmente por los costos, donde este año no se pudo hacer un gran uso de las pasturas durante la primavera “por la falta de precipitaciones”, indicó. Al ser consultado por el fondo previsto por el MGAP para ayudar a las pequeñas industrias, Galarraga indicó como positiva esta herramienta, pero alertó que “es un salvataje primario, ya que se necesita una medida de fondo para aumentar la leche remitida, debido a que las industrias son más eficientes con más leche”, puntualizó, “donde lo que más les afecta es la capacidad ociosa”. El titular de la ANPL se proyectó en 2023, refiriéndose a los resultados del mercado internacional, dado su corrección a la baja “en el mediano o largo plazo afectará al precio de la leche, lo que puede perjudicar al productor ante el aumento de los costos”, aseveró.
Ello se dio a través de una iniciativa qué promueve el Programa FFIEL o Fideicomiso para el Financiamiento de Inversiones de Establecimientos Lecheros, que tiene como objetivo ser una fuente de financiamiento a largo plazo para productores remitentes a Conaprole, asociado directamente a un proyecto de inversión que, luego de ser aprobado técnicamente, es analizado por CPA Ferrere, una evaluadora independiente. La garantía de este préstamo de inversión puede ser un fideicomiso de ganado, con cobertura del 200%, una hipoteca del inmueble rural, con cobertura del 125%, o una combinación de ambos con cobertura proporcional.
Álvaro Vera, productor lechero de Sarandí Grande, resaltó su experiencia positiva con el programa FFIEL, “tanto por los plazos como por la forma de pago”, por lo que Vera recomienda esta herramienta, ya que permitió ampliar la productividad y a su vez apostamos a desarrollar y ampliar nuestro proyecto”, indicó.
Con transmisión a través del canal de Youtube de Prolesa, la firma realizará el lanzamiento de su zafra de verdeos de invierno y pasturas 2022-2023 el próximo lunes 19. Con la presencia del Vicepresidente del INIA, experto en cambio climático Ing Agr Walter Baethgen y el experto en forrajeras Fernando Lattanzi, la jornada buscará “acercar información de valor para los técnicos y productores en la toma de decisiones”, indicó la Encargada de la Unidad de Semillas de Prolesa, Ing Agr Silvana Pereira.
A su vez señaló que la zafra que se viene será “desafiante, de volúmenes importantes, sobre todo por las condiciones climáticas que se dieron en la primavera y eso condiciona la producción de forraje y el estado de las pasturas”, indicó.
En lo coyuntural, Fonterra la primera licitación de diciembre de marcó un aumento del 0.6% con respecto a la anterior, promediando 3.610 dólares la tonelada. La leche en polvo entera aumentó un 0.1%, con una referencia de 3.400 dólares, reflejando valores de estabilidad en el mercado internacional de lácteos, así leyó el mercado el vicepresidente de Conaprole Alejandro Pérez Viazzi. El ejecutivo destacó a Dinámica Rural que, “a pesar que no hay una gran oferta, la demanda tampoco ha aparecido, ya que China actualmente compra en porcentajes bajos”, indicó, señalando que "Brasil es el principal socio comercial de la cooperativa", además hoy "le vendemos a 60 mercados", apuntó.
En entrevista con Martín Maidana, evaluó el reconocimiento de la Unión de Exportadores de Uruguay y el BROU al esfuerzo exportador de la cooperativa, donde remarcó que este resultado “es la suma de muchos esfuerzos que contribuyen a vender el trabajo de los uruguayos y exportar un 20% más que el año anterior, con más de 600 millones de dólares colocados”, remarcó.
La Unión de Exportadores del Uruguay y el Banco República otorgaron nuevamente el premio al esfuerzo exportador, debido a su volumen comercializado durante 2022. La cooperativa es la principal exportadora de alimentos lácteos de Latinoamérica, además de alcanzar 60 destinos, incluyendo China. Conaprole ha invertido en posicionarse en distintos mercados, como por ejemplo una planta de nutricionales que le significó a la cooperativa un desembolso de 100 millones de dólares, valorizando la producción lechera de nuestro país.
De acuerdo con el stock de ganado lechero, en particular del ganado en producción, cantidad de vacas lecheras en 2022 bajó un 7% con respecto al año pasado, siendo en el entorno de 30 mil cabezas. En un análisis realizado por el íntegrante del INALE, Justino Zavala, "hay múltiples factores que alertan sobre un posible estancamiento o al menos un crecimiento limitado de la producción, máxime con hechos como la liquidación de Olam, o los aumentos de costos productivos, pero también la baja en el número de reemplazos de vaquillonas, contó el productor en una columna qué publicó "Todo Tambo"
Zavala, agregó que es un problema grave, “ya que sin vacas no hay leche”, y que con menos vaquillonas se condiciona la reposición de vacas en ordeñe, alertó.
Proleco realizó su acto eleccionario, con renovación parcial del directorio. Se mantienen en el cargo Gerardo Perera y José Pedro Mas, mientras que los nuevos integrantes son Guillermo Echeverria, Maria Aristegui y Mariano Balles.
Justamente José Pedro Mas, en entrevista con Dinámica Rural, resaltó que “las tres líneas políticas están representadas en esta oportunidad, ya que en la comisión fiscal está José González”, agregando que la anterior asamblea fue en pandemia, por lo que hubo poca adhesión de los socios.
La nueva directiva asumirá en marzo de 2023, por un periodo de dos años, por el momento Dinámica Rural pudo saber qué Gerardo Pereira sería el próximo presidente que lideró la Lista 1 con el lema: Unidad y Progreso.
La primavera va de menos a más para la producción lechera, dado las lluvias qué "han sido estratégicas", donde "algunos productores estaban utilizando las reservas previstas para más adelante, en una época donde tradicionalmente la abundancia de pasto ayuda a la ecuación económica", comentó Álvaro Quintans. Agregó que, dado que el sistema pastoril baja los costos, e incide en la ecuación", insistió.
Álvaro Quintans, directivo de ANPL, en diálogo con Dinámica Rural indicó que “a partir de este mes, las praderas se han recuperado, lo que da tranquilidad, aunque debería continuar lloviendo, señaló.
Se realizó en el piso 26 de la Torre de las Telecomunicaciones una nueva edición del Premio Uruguay Circular, que tiene como consigna “Hacia una nueva economía”, y tiene como objetivo reconocer y visibilizar las iniciativas de las grandes empresas, los clubes de ciencia, las mipymes y las instituciones de educación terciaria que hacen foco en los procesos de economía circular.
En la categoría de Grandes Empresas, Conaprole tuvo una mención especial, debido a su proyecto de valorización de residuos postindustriales como insumo para el bienestar animal en la cadena láctea.
En el marco del aumento, no solo de las referencias de precios de la leche en polvo entera de la segunda licitación de Fonterra de Noviembre sino también de su índice global de precios, la Encargada del Área de Información y Estudios Económicos del Instituto Nacional de la Leche, la Economista Mercedes Baraibar indicó lo inesperado de este resultado para los principales analistas, pero que no deja de ser algo positivo, aunque hay que ser cautelosos.
Baraibar señaló como hipótesis de esta suba que posiblemente “los compradores han querido asegurar un producto a un precio que es relativamente menor al que se venía viendo a principio de año y eso alentó que los precios fueran al alza en esta licitación”.
La colateral de Conaprole, Prolesa promueve beneficios a los productores socios, tanto de forma presencial como a través de su tienda online.
Los clientes remitentes a la cooperativa pueden acceder a agroquímicos, granos, concentrados, equipamientos, insumos, semillas, nutrición animal, entre otros productos y servicios. El responsable de la tienda online de Prolesa, Facundo Gonzalez profundizó con Dinámica Rural sobre cómo han evolucionado las compras web, que tras la pandemia de Covid 19 llegó para quedarse, y actualmente le da al productor inmediatez al productor, aseguró el responsable de la Tienda, quien a su vez se mostró muy conforme con el crecimiento que tubo esta herramienta en los productores lecheros.
En el marco de FoProle 2022, una de las charlas destacadas fue “Tambos Simples: De la teoría a la práctica”, donde se hizo hincapié en la necesidad de ver casos de éxito como el de Nueva Zelanda, con especial énfasis en la infraestructura. En ese sentido, quien llevó adelante el tema fue el ing. agr. Javier Baudracco, profesor titular de la Universidad Nacional del Litoral, establecida en Santa Fe, Argentina.
Baudracco se explayó sobre varios puntos a tener en cuenta, al tiempo que destacaba las diferencias entre nuestro país y el suyo, como la disposición de agua en las parcelas uruguayas, ya que “de nada sirve una dieta balanceada si el ganado no se hidrata como es debido”. Además, hay que apuntar a ordeñes de no más de una hora y media, ya que “operarios muy bien entrenados y muy bien remunerados bajan la eficiencia luego de hora y media”, resaltando que así es en Nueva Zelanda, “donde se permite que el ordeñe sea rápido”, indicó.
Con más de 300 productores, técnicos y agentes del sector se llevó a cabo la FoProle 2022, el 5to Foro de Producción Lechera. Evento organizado por Conaprole que contó con expertos nacionales e internacionales, quienes hicieron énfasis en los mercados, la economía, desafíos para seguir captando mercados y máxime cuando "somos la primer empresa exportadora de Latinoamerca, agregando, siempre es abocados al rubro lechero uienes disertaron sobre la actualidad y futuro del rubro.
El vicepresidente de la Cooperativa Nacional de Productores de Leche, Alejandro Pérez Viazzi señaló que “si bien la desaceleración de la economía mundial es una complicación, nosotros vemos una oportunidad para prepararse e ir desarrollando mercados y productos para estar presentes de forma sostenible”.
Pérez Viazzi, quien ponderó el vínculo con Japón tras la visita de una comitiva oficial al país nipón, indicó que Conaprole le vende a 9 de los 12 mercados más exigentes del mundo, lo que ratifica el alcance de la cooperativa. “Estamos en el camino de desarrollar mezclas que valoricen nuestra producción, nuestra leche y que no tengan tanta volatilidad los mercados”, señaló.
En medio de un mercado volátil desde abril de 2020, donde en la actualidad la cotización del yuan frente al dólar ha encarecido las exportaciones chinas, el gobierno del gigante asiático ha reducido drásticamente la demanda de alimentos, aunque se proyecta que cada 5 años la población global aumenta 400 millones, y a nivel de China, se compara a la población de “un Brasil entero cada 7 años”, sumado a que la esperanza de vida de la población china ha mejorado en los últimos años, por lo que tendrá sin dudas una demanda sostenida por alimentos que está lejos de autoabastecer.
En ese sentido, el gerente de Conaprole, contador Gabriel Valdés, destacó a Dinámica Rural en el marco de FoProle 2022 que la cooperativa exporta el 75% de la producción, y que apunta a distintos mercados, como el japonés, adelantando que “en el primer trimestre de 2023 se esperan buenas noticias con respecto al país nipón”, pero también se explora el sudeste asiático, África y el Medio Oriente como otros destinos para los lácteos uruguayos.
Según datos oficiales, las exportaciones del sector lácteo durante los primeros nueve meses del año aumentaron un 28%, por valor de 595 millones de dólares, además de aumentar un 7% en volumen. Los principales mercados de destino son Argelia, Brasil y China.
El Ministerio de Industria, Energía y Minería, a través de la Dirección Nacional de Energía, le otorgó certificados de eficiencia energética a Conaprole, debido al trabajo que ha realizado desde hace más de 10 años en materia de sustentabilidad, en específico las medidas tomadas en el Centro Industrial Montevideo y en el Centro Industrial San Ramón.
La Ing Química Agustina Aizpun, integrante de la cooperativa, destacó que este reconocimiento es posible gracias al fuerte compromiso de Conaprole con el cuidado del medio ambiente, la eficiencia energética y el uso estratégico de los recursos hídricos y energéticos, agregando que “genera cultura de eficiencia energética, le da visibilidad al tema y permite que esta actitud se replique”, sumado a que ambos proyectos le dieron una reducción de consumo anual similar al de 2.000 hogares tipo.
Sobre las características de estos proyectos, en Montevideo se reemplazó un pasteurizador de leche cruda con más de 30 años de operación, con una baja eficiencia, “por uno de alta eficiencia que consigue reducciones significativas, ahorrando fuel oil y energía eléctrica”. En cuanto al proyecto en San Ramón, se instaló un equipo de ósmosis inversa que redujo la conductividad, bajando el consumo de fuel oil de las calderas, además del consumo de agua, productos químicos y sal.
Las primeras evaluaciones sobre la misión liderada por el presidente Luis Lacalle Pou a Japón dan cuenta sobre las oportunidades de crecimiento comercial con el país asiático, donde si bien actualmente demanda 45 millones de dólares anuales de carne, aunque es posible colocar otros productos, por ejemplo lácteos y arroz, entre otros. En un mercado con más de un siglo de relaciones diplomáticas, y que tiene buena opinión sobre la producción de alimentos uruguayos, genera expectativas en el sector lechero, dado qué China es el principal socio comercial de Uruguay, en un contexto qué "actualmente llegamos a 60 destinos", subrayó el Presidente de Conaprole, Gabriel Fernández Secco. Agregó qué hay expectativas sobre lo qué pueda pasar a nivel comercial de aquí en más, dado las intensas gestiones qué se realizaron por la delegación qué encabezó el primer mandatario.
La organización de productores promueve en sus socios una batería de servicios, "que tiene como objetivo mejorar los números porteras adentro" , no solo "en lo económico sino también en lo social, generando comunidad y velando también por la salud de los productores", enfatizó el titular de la Sociedad.
Entre las herramientas que tiene la organización de productores floridense está el servicio de medición de pasto, “ayudando a que se maximice la cantidad de pasto y el consumo de los animales”, indicó el presidente de la gremial, Fabián Hernández, “siendo muy fácil de implementar con técnicas para nada costosas”, resaltó.
El Ingeniero Agrónomo Juan Daniel Vago, presidente del Instituto Nacional de la Leche señala que si bien estamos frente a una coyuntura internacional de mucha incertidumbre y con un panorama de muy poca leche, en nuestro país estamos inmersos en un mercado que “va a seguir occidentalizándose por el consumo”, indicó.
Vago señaló, además que gracias a la mancomunión entre el Ministerio de Ganadería y el Ministerio de Ambiente, se lanzó la huella ambiental ganadera. Esto permite medir, certificar y acceder a más y mejores mercados. “El escenario es bastante favorable”, sentenció.
La cooperativa organiza para el martes primero de noviembre la jornada "Desafíos y oportunidades de los jóvenes en el medio rural", donde se partirá con una mesa redonda sobre las experiencias de jóvenes emprendedores, seguido por una charla de la socióloga Inés Malán al respecto. La actividad inicia a las 10 de la mañana en el salón "El Mirador", ubicado en la ruta 3 km 91,200, San José. La Ing. Agr. Yoana Dini, secretaria técnica del Área de Productores de Conaprole, destacó a Dinámica Rural que con esta actividad "nos va a servir a todos en mejorar y fortalecernos como productores lecheros, pero también como cooperativa", indicó.
Siendo un remate destacado, por lo que representa "Estancias del Lago", por su inversión, por su tecnología, por su calidad en los ganados de producción y por lo que generó en la lechería uruguaya. Este miércoles, escritorios Urchitano Negocios Rurales y Escritorio Juan Vera SRL realizarán el primer remate anual de hembras Holando de "Estancias del Lago", en el local Santa Bernardina de la Rural de Durazno. La actividad comenzará a las 11hs. La oferta se compone de 285 ejemplares de la raza, hijas de los mejores toros del mundo, que son americanos y canadienses. A su vez en el evento, Edmundo Palazzolo hará una presentación de la empresa, y el Dr Alexis Rinaldi dará una charla sobre cómo obtener una vaquillona de calidad, comentó el director de Escritorio Urchitano Negocios Rurales, Ruben Urchitano.
El directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones e integrante del directorio de INALE se refirió sobre la situación que atraviesa su zona, donde "la producción de pasto bajó de 70kg de materia seca por día a 10kg", lo que ha llevado a que sea un momento crítico, con una falta de agua que repercute "no solo ahora, sino para adelante, ya que actualmente estamos con un déficit de 200mm", indicó.
De acuerdo con lo informado a Dinámica Rural el a través del "informe de INIA Gras ha llovido un 40% por debajo de lo que debería llover", desde junio hasta la fecha, así lo explica el último reporte que advierte que el fenómeno Niña estaría afectando a la región, incluso a Uruguay, hasta enero próximo.
Serían lluvias por debajo de lo normal, hasta el momento no se puede definir como sequía, técnicamente. En la entrevista con la Ing Agr. Magela Santoro Martín profundizó en la situación, en qué medidas se están adoptando y si el acceso a nuevos créditos es una alternativa son algunos de los puntos abordados en Dinámica Rural, El Espectador.
Luego de un setiembre con indicadores al alza, la primera licitación del mes, Fonterra marcó un descenso en su Indice Global de Precios del orden del 3.5%, y con una referencia de 3.911 dól/ton. Uno de los productos de referencia para nuestro país, La LPE registró un promedio de 3.573 dólares, y una baja del 4% con respecto al evento anterior. La Ec. Mercedes Baraibar, Encargada del Área Económica de INALE analizó el actual escenario del mercado.
La Cámara Uruguay de la Industria Láctea emitió un comunicado donde señala que la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea anunció medidas gremiales, luego de iniciado un conflicto con una empresa “que no es parte de la CILU”, pero que afectarán a toda la cadena láctea, por lo que se llama “a la paz en el sector lechero”. Ariel Londinsky, secretario ejecutivo de la Cámara, comentó a Dinámica Rural que "generalizar ese conflicto a toda la industria láctea es muy injusto, ya que la situación se da en una empresa distribuidora, y como institución no podemos interferir en esa situación", indicó.
Cerrando setiembre, la producción lechera se ve afectada por la falta de lluvias, ya que al sur del Río Negro se han detectado déficit en el orden de los 300mm, por lo que será la tercer primavera que el sector lechero tiene déficit hídrico, momento en que históricamente los campos reverdecen y “se convierte pasto en leche”.
El Ing Agr Javier Parra, director de Conaprole, destacó que esta sería la tercer primavera con falta de agua, y que “hay que hacer un uso eficiente de la fibra y los recursos”, ya que si bien “llover va a llover, en el corto plazo no se ven pronósticos de lluvia”, además de que según los organismos de monitoreo “la Niña va a durar unos meses más”.
Conaprole organizó una jornada de campo en el establecimiento “Los Lugares”, ubicado en Cosmopolita, departamento de Colonia. Es una empresa lechera agropecuaria compuesta por 256 vacas en ordeñe que dan un promedio de 27 litros de leche por día.
Su director, Andy Vignolo, nos recibió en una instancia con más de 300 productores lecheros de distintos puntos de la cuenca, y le comentó a Dinámica Rural que producen bajo un sistema totalmente pastoril, con apoyo de reservas. Vignolo indicó que el foco principal, además del animal en sí, es el pasto, “que tiene que ser de calidad” y hacia ello apuntan, "cuidando la planificación, la gestión y los recursos humanos".
El próximo viernes 30 de setiembre, desde la hora 9:30 Conaprole realizará una Jornada de Campo en la Empresa “Los Lugares”, del Andy Vignolo, ubicado en Ruta 1 Km 133 Cosmopolita, en Colonia.
La excusa es la presentación del establecimiento, conociendo la infraestructura, el rodeo en ordeñe, las pasturas y rotación forrajera y la cría y la recría. El responsable zonal, el Ingeniero Agrónomo Omar Lista aportó más información sobre esta actividad qué se destaca en la agenda del sector.
La Sociedad de Productores de Leche de Florida lanzó un paquete sustentable de servicios para sus socios, que integra cinco pilares: el plan pasturas, “con visitas de los técnicos de la gremial para la medición de forraje”; el plan agua, “un servicio de instalación de agua para mejorar la disponibilidad para los animales”; el plan sombra, “un equipo que instala sombrites para mejorar la calidad de vida de los animales”; el plan pro gestión, “que ayuda construir proyectos para la COMAP”; el pro salud, “con servicio odontológico en las cuatro sedes, además de servicio de psicología”; el pro descanso, “con convenios con hoteles y agencias de viaje”, detalló el presidente de la gremial, Fabián Hernández, quien agregó que es “un plan integral pensado para el productor, que se suma a los convenios que tiene la SPLF con varias instituciones del país”, indicó.
A nivel productivo, la lechería viene bien pese a un invierno que tuvo bajos registros de lluvias, pero esto es por el uso de concentrados que aumentaron los litros de leche por vaca, aunque tiene impacto directo en los costos, señaló el Ing. Agr. Matías Dalessandro Asesor Técnico de Grumen
A su vez comentó a Dinámica Rural que “este año estamos en una primavera deficitaria, con pastoreos cada vez más cortos, y que gracias a las reservas y concentrados se mantienen los niveles productivos”, indicó.
Conaprole anunció cambios en el precio de la leche para setiembre y octubre, en base a la variación de los precios internacionales, "qué han Impactado de forma negativa en la lechería" comentó el vicepresidente de la Cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi. En concreto, la bonificación estacional se reduce de un 15% a un 11%, aunque UTE realizará un reintegro de 800 mil dólares que la cooperativa volcará a precio de leche, en el entorno de 20 centésimos de peso por litro. Esto representa una baja del 1.4% para setiembre y 2.6% para octubre.
El vicepresidente de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi, indicó a Dinámica Rural que, como se informó a la Asamblea de los 29, hubo una baja entre el 20% y el 30% de algunos productos en el mercado internacional.
Cómo es habitual desde setiembre a noviembre Prolesa, colateral de Conaprole impulsa un plan especial de ventas de materiales para ensilaje, tanto para fardos como para silos. El plan comenzó el pasado 5 de setiembre e irá hasta el 30 de noviembre, informó María de los Ángeles Clavijo de la Unidad de Negocios de la colateral de Conaprole. Agregó que la demanda es sostenida en todas las sucursales, al tiempo que recomendó acceder al mismo a través de la Tienda Online.
Respecto a los plazos y pagos, Clavijo comentó a Dinámica Rural que Prolesa brinda la financiación con condiciones especiales de 90 días libres más 3 cuotas sin recargo o, 6 cuotas sin recargo a partir del mes de facturación. "Para nosotros es muy importante el financiamiento, por lo qué instamos al productor socio se informe", agregó Clavijo.
Partiendo de indicadores de INALE, la remisión de leche a plantas industriales durante agosto totalizó 176 millones de litros, 5% menos que el mes anterior, mientras que el acumulado hasta el octavo mes del año fue de mil 88 millones de litros, un 2% menos que igual periodo de 2021.
Sin embargo, la facturación por exportación de lácteos alcanzó los 72 millones de dólares 11% más que durante julio, mientras que el acumulado en lo que va del 2022 totaliza 490 millones de dólares, con un 22% de crecimiento. El vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi se refirió sobre el mercado internacional, las perspectivas del negocio y de la estrategia de la cooperativa para transitar en escenarios estables.
Aunque Fonterra registró la 5a baja consecutiva, que en algunas zonas de la cuenca hace falta el agua y los pronósticos de falta de lluvias por el fenómeno Niña, la remisión de leche a plantas industriales durante julio bajó un 4.9% en comparación a igual periodo del año pasado, totalizando 176 millones de litros remitidos. Sin embargo, el acumulado anual hasta el séptimo mes del año es de mil 88 millones de litros, marcando un descenso del 1.9% en comparación a los primeros siete meses del 2021. Dinámica Rural entrevistó a Justino Zavala integrante de la Junta de INALE se refirió sobre la situación del sector.
Sí bien no es alarmante la situación, no es para dejarse estar, señaló el Presidente de INALE, Ing. Agr. Juan Daniel Vago. Agregando que no hay producción en los principales países productores y no obstante China ha retraído sus compras, pero "esperemos que se vuelva a la normalidad", dijo Vago a Dinámica Rural. A su vez instó al productor a que invierta en tecnología, capacitación y recursos humanos, que son determinantes en todos los ciclos del sector. "Si estamos preparados, es mejor", resaltó. El titular de INALE, comentó qué en el instituto hay herramientas, hay alternativas que dan soporte al productor, afirmó. En el marco de la segunda licitación del mes de agosto de Fonterra, el indicador promedio tuvo un nuevo descenso y la leche en polvo se situó en el entorno de los 3400 dólares la tonelada, que es referencia para Uruguay.
Ésta es la 5ta baja consecutiva y este parámetro se asemeja al panorama que teníamos en el 2018 y 2019. subrayó el titular de INALE
Luego de ocho meses varios meses de conflicto entre los trabajadores nucleados a la FTIL y la industria láctea se llegó a un acuerdo que representa trabajar más tranquilos, con el objetivo de recuperar lo que no se pudo hacer en materia de producción y más cuando estamos cerca de la primavera y la remisión de leche está casí un 5% por debajo.
Leandro Galarraga, presidente de ANPL , espera una primavera auspiciosa, aunque tenemos que estar atentos y preparados por cualquier insuceso y para ello es necesario profundizar en una lechería moderna. Para el productor lechero de Mendoza, Florida es fundamental invertir en tecnología que redunden más producción.
Hasta el momento, "hemos tenido al clima de nuestro lado", comentó el vicepresidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida. Según contó Iglesias en la recta final del invierno, se mira con gran expectativa la primavera, estación del año qué favorece a la producción y es dónde producimos leche 100% a pasto, agregó.
En entrevista con Dinámica Rural, Gonzalo Iglesias, contó que los costos de producción han aumentado un 30% aproximadamente, lo qué intentamos revertir con producción, agregó el productor y directivo de la organización de productores de Florida.
Son varios los motivos para trabajar en un escenario de incertidumbre, y preocupación constante reflexionó el el productor e integrante del INALE. Lo positivo es qué Conaprole "está vendida para delante" , aunque el conflicto, los costos, el escenario internacional "no nos dan certezas", resaltó Zavala en entrevista con Dinámica Rural.
En esa línea, Conaprole organiza una nueva edición de su "Curso de Empresarios" , en el marco del Programa de Fortalecimiento de la gestión en el Tambo. El mismo va desde el 2 de setiembre y hasta el 2 de diciembre. Consiste en d 8 clases de forma presencial, y se realizará en "El Rancho" , ubicado en la ruta 5 km 47, Canelones. El costo es de 600 dólares más iva, descontándose de la liquidación en tres cuotas, informó la organización.
El Gerente del Área de Productores de Conaprole, Ing Agr Gabriel Oleggini, comentó que, a diferencia de otros cursos que apuntan a la producción, en este se enfocan en las llamadas “habilidades blandas”, como el manejo del personal, la planificación, “y aspectos generales del gerenciamiento de las empresas”, puntualizó.
En las últimas horas, el Ministerio de Trabajo recibió a la CILU y a la FTIL, para tratar de llegar a un entendimiento que busque resolver el conflicto en el sector lácteo, un escenario que lleva 7 meses y que ha afectado no solo a los productores y a la cooperativa, sino también a la distribución de productos lácteos, que significó el envío de seguro de paro a trabajadores.
Hasta el 20 de agosto está abierta la reserva de cultivos de verano de Prolesa, para los cultivares de sorgo, soja y moha, en la línea de las opciones que dispone la colateral de Conaprole para sus productores socios. Justamente, este viernes 29 se realizará la presentación oficial. Además, ofrece la opción de seguro de resiembra del BSE, que protege contra la variabilidad climática. La reserva se puede hacer online a través de la web de Prolesa, comentó a Dinámica Rural la Ing. Agr. Silvana Pereira, encargada de la Unidad de Negocios de Semillas de Prolesa.
Así definió el momento actual del conflicto lácteo el Presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, tras el rechazo a la contrapropuesta presentada por la industria a la realizada por la FTIL, donde se reitera la necesidad de incluir una cláusula de paz aplicada solo a lo ya acordado en materia salarial. La FTIL considera esa cláusula "un cheque en blanco para la industria", y en Asamblea General proyectó un paro de 24hs para agosto. Además, Hernández habló sobre el impacto que tiene este conflicto tanto en los empleos indirectos, como la distribución de lácteos, así como en el precio de la leche, ya que "a diferencia de junio, en julio no llegaremos a los 40 centavos de dólar", indicó.
La segunda licitación del mes de Fonterra marcó una tercera baja consecutiva, con una referencia en su Índice Global de Precios de 4.166 dólares la tonelada, 5% menos que la licitación anterior. La LPE también tuvo una baja del 5.1%, con un promedio de sus referencias en 3.757 dólares la tonelada. La economista Mercedes Baraibar, del área de Información y Estudios Económicos del INALE, profundiza sobre las causas y proyecciones del mercado.
"Cuando esta crisis pase, lamentablemente el más afectado será el productor lechero, más allá de qué también afecta a todos los eslabones de la cadena láctea". A continuación les invitamos a escuchar la entrevista qué le realizó Martín Maidana al secretario ejecutivo Ariel Londinsky.
Este viernes 15, desde las 13hs, Di Santi Limitada realizará la liquidación total del tambo de sucesión de Gregorio Rebuffo, con una oferta de 600 Holando además de equipos de lechería y maquinaria variada. Para clientes con lineas vigentes en el BROU hay 180 días libres y hasta 4 años amortizables, ademas de 4% de descuento por pago contado. Se transmite por TV Cable e internet.
En entrevista con Dinámica Rural, el titular de la firma, Federico Di Santi, señaló que es una oportunidad para invertir y seguir produciendo, "máxime cuando la lechería va camino a recuperarse, a pesar de la coyuntura actual", señaló.
Para el productor lechero, Médico Veterinario e integrante de la Agremiación de Tamberos de Canelones, este es un momento, que a pesar del invierno "se está transitando relativamente bien", comentó. En la entrevista con Martín Maidana, hizo énfasis en la nutrición, en el manejo, "y en prevenir para que el ganado llegue lo mejor posible a la primavera", comentó Reyes, quien se desempeña en Mendoza, punto clave para la lechería.
Este miércoles, Prolesa presentará la zafra de maíces 2022-2023, donde se mostrará la propuesta comercial de la colateral de Conaprole en cultivos de verano, los materiales disponibles y las soluciones en riego, además de promover el uso de análisis de suelos. Se transmitirá en vivo por los canales de Facebook y YouTube de Prolesa, desde las 19hs.
Aún resuena el compromiso asumido por el Presidente Lacalle Pou en San José "de contribuir para viabilizar a la lechería", a un sector "muy arraigado socialmente". Sí bien el Gobierno dio señales positivas, "aún tenemos que encontrar soluciones a problemas de fondo", contó a Martín Maidana el vicepresidente de ANPL, Néstor Cabrera. El pedido surgió desde la entidad de productores lechero, que se extendió al resto de las organizaciones lecheras. Cabrera entiende que es momento de encontrar "un camino sostenible para el sector". Uno de los temas será el qué involucra a la FTIL, que anunció que afectaría las exportaciones de lácteos, y también algunas medidas adoptadas por el sindicato que "han enlentecido el procesamiento de la leche, y que afecta principalmente al consumo interno", señaló el directivo de la gremial. El encuentro será en Torre Ejecutiva, donde el Presidente recibirá a la delegación de productores a la hs 16.30.
El pasado 1ro de julio, Carlos Félix asumió de forma oficial la presidencia de Prolesa, la principal empresa de insumos de los productores remitentes a Conaprole. En años complicados, "el productor y ratificó su fidelidad con la empresa y ello se tradujo en más demanda por productos, servicios, y planes de apoyo constantes"; comentó el productor de Colonia Miguelete. El directorio está compuesto por los directores de Prolesa, Ing. Agr. Clever Machín y Eduardo Viera, además del Síndico Fernando Santarcieri.
"No tenemos que tener diferencias, debemos trabajar de forma amigable y no afectar a un sector que lo paga con precio de leche", insistió el expresidente de Conaprole y actual asambleísta, y no menos importante productor lechero remitente a la principal empresa láctea de Uruguay. Al ser consultado por Martín Maidana al respecto del principal órgano de contralor de Conaprole, es decir la "Asamblea de los 29", subrayó que se "respaldó lo actuado por el directorio con respecto al conflicto entre la FTIL y CILU", mientras que días pasados el subsecretario del MGAP comentó en rueda de prensa que los productores lecheros también son trabajadores, al igual que los obreros de la industria láctea, por lo que instó a que prioricen en el dialogo y se termine este conflicto, que tiene consecuencias en el abastecimiento interno de productos lácteos.
Conaprole convocó a la Asamblea de los 29 para tratar el tema del conflicto sindical y los consejos de salarios. En la ocasión se emitió un comunicado donde tanto la Asamblea como las gremiales lecheras respaldan las acciones del directorio de la cooperativa, resaltando el dialogo honesto y constructivo. Entre otras acciones, instan a estudiar y ejecutar acciones legales para quienes buscan dañar la actividad productiva y comercial de Conaprole. Leandro Galarraga, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, comentó que hay acuerdo entre ambas partes en materia de recuperación salarial, además de asegurar el incremento salarial en base al IPC por 4 años, "un acuerdo muy beneficioso para los trabajadores de la industria láctea, que ya perciben tres o cuatro salarios mínimos", pero éstos no aceptan que como contrapartida la fijación de una claúsula de paz que impida conflictos por temas salariales preacordados.
En entrevista con Dinámica Rural, el director de Conaprole Daniel Laborde indicó que durante la Asamblea de los 29 se mostró un informe pormenorizado de la situación de conflicto actual entre CILU y FTIL, que tiene sus raíces en noviembre de 2021, donde la FTIL plantea adelantar las reuniones de consejos de salarios, "por lo que se le concede a los trabajadores un incremento salarial del 2% como adelanto de futuros aumentos", y que en los últimos dos meses "la gravedad de las medidas han sido superiores a las tomadas anteriormente". Sin embargo, Laborde indicó que la exportación de lácteos no se ha visto comprometida, solo enlentecida, pero si ha llevado al desabastecimiento de productos de la cooperativa para el mercado interno, además de la recepción de leche.
Hasta el momento el invierno ha sido benevolente, pero dado el régimen de lluvias "poco a poco el acceso a los tambos comienza a ser un problema", comentó el Ing. Agr. Miguel Teperino, del Área de Extensión de Hiposol. "En los días húmedos, las bajas temperaturas impactan en el ambiente, y máxime en tambos donde el sistema pastoril es la principal fuente de alimentación", agregando que el tema "calidad de leche es de todos los días". Para Teperino es imprescindible monitorear y chequear los equipos de ordeñe, donde Hiposol ofrece un servicio de acuerdo con las normas internacionales, como la ISO, y la NMC "para salvaguardar la salud del ganado en producción, máxime donde en la sala ocurren los principales problemas sanitarios", agregó Teperino.
La Mesa de Gremiales Lecheras se reunió con representantes del Ministerio de Trabajo, ante la posibilidad de que las medidas gremiales de los trabajadores de la industria láctea enlentezcan las exportaciones durante esta semana. Si bien hay acuerdo sobre la recuperación salarial, los trabajadores rechazan incluir una cláusula de paz por considerarla “abusiva”. Néstor Cabrera, vicepresidente de la ANPL, comentó a Dinámica Rural que los productores, al igual que otros actores indirectos de este conflictos, también se ven perjudicados, por lo que le propusieron al ministro que se alcance esa cláusula de paz, para evitar posibles conflictos en temas ya previstos en la negociación.
La Cámara de la Industria Láctea Uruguaya emitió un comunicado informando sobre el actual conflicto que hay con los trabajadores de la industria, donde se alega que la propuesta económica presentada por el Ministerio de Trabajo "es significativamente mejor que la mayoría de los convenios firmados en otras ramas de la actividad", pero que la cláusula de paz presentada no restringe derechos o libertades sindicales, y solo está relacionada a las reivindicaciones de carácter salarial. También declara que "es abusivo por parte de la Federación de Trabajadores que tomen medidas cuando hay un ámbito de negociación abierto". Ariel Londinsky, secretario de CILU, comentó que los trabajadores no aceptan la cláusula de paz, por lo que desde hace semanas "han tomado medidas que se acrecientan cuando se está negociando, ya que distorsionan la negociación", indicó.
Transcurre hasta este sábado la 12ª edición de la Feria de Prolesa, que continúa siendo virtual, debido a la gran aceptación que ha tenido la herramienta de la Tienda Online en conjunto con las 21 sucursales que tiene la colateral de Conaprole en todo el país. Karinna Cabrera, encargada de la Unidad de Negocios de Ventas Especiales de Prolesa, comentó a Dinámica Rural que "hay mucha demanda por los clientes, que responden a la amplia oferta de maquinaria que tiene la Feria, tanto en tractores como maquinaria", indicó. Además, recordó las cuatro jornadas presenciales organizadas previo a la Feria, donde los interesados visitaron las instalaciones de los proveedores para conocer de primera mano el equipamiento que se ofrece en la Feria.
Prosigue la 12a edición de la Feria de Prolesa, que hasta el sábado ofrece importantes descuentos y promociones en su red de 21 sucursales, además de su tienda online. Nestor Pérez, encargado de la Unidad de Negocio Infraestructura y Equipamiento de Prolesa, comentó que la consigna este año es "En el camino de la sustentalidad", por lo que en materia de infraestructura la gestión de efluentes tiene un papel importante, pero también los automatismos para las salas de ordeñe, "que ayuda tanto a reducir los tiempos de ordeño como mejorar la sanidad del ganado", indicó.
Es un remate qué se destaca por la oferta, son buenos ganados y salen a venderse, en un mercado qué compra calidad y nosotros la tenemos este viernes 10 en Local Cardal, destacó Federico Di Santi, director escritorio Di Santi. Desde las 14hs, en Local Cardal "destacamos 350 Holando, pasando por pista 15 toros de cabaña “El Chivo” de Antognazza y 120 vaquillonas próximas y recién paridas", agregando que se venderán por pantalla 205 vaquillonas, terneros y terneras de la raza. Financia Banco República, con 180 días libres para clientes con líneas vigentes en el banco, además de 4% de descuento por pago contado.
En entrevista con Dinámica Rural, la Ec. Mercedes Baraibar, del Área de Información y Estudios Económicos de INALE, analizó el desempeño de la neozelandesa y su impacto en el mercado. Para Baraibar la pregunta es: ¿qué pasará con los precios? "Todo indica que este sería el pico", narró Baraibar, mientras que otro elemento que incide es la producción de leche, donde hay cambios notorios, "y ello incide en los precios", apuntó. Otro elemento es que "China se abasteció y presiona a la baja los precios", agregó la Economista.
Si bien la primera licitación del mes de Fonterra marcó una leve recuperación del 1.5%, con un promedio de 4.656 dólares la tonelada, la leche en polvo entera, principal producto lácteo exportado por nuestro país, tuvo un leve ajuste del 0.3%, con un promedio de operaciones de 4.158 dólares la tonelada.
La especialista senior del BID Lab, Ing. Agr. Ana Castillo, hizo énfasis en la generación de datos para alcanzar una lechería más eficiente, para así cumplir con los objetivos 2025 del BID, que busca “reinventar las Américas” desde el punto de vista de los pequeños y medianos productores, pero también los desafíos del cambio climático, “ya que la producción lechera es a cielo abierto”, y debe dar un salto cualitativo, "ahora y siempre", enfatizó.
Desde sus inicios, la cooperativa pregonó con una leche saludable y de calidad, pensando siempre en el consumidor, y ello se ha trasladado en el tiempo, "lo ratifican los números", expresó el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi. En la línea de seguir en esa línea de calidad, Conaprole y BID LAB realizaron un proyecto predial con 480 productores, siendo el 45% productores familiares, y la inversión fue de más de 4 millones de dólares. En el cierre de “Tambo sustentable" se destacó: "Infraestructura sostenible y resiliente”, que durante tres años y medio midió la incorporación de tecnología y la adecuación de infraestructuras adaptando los tambos desde el punto de vista productivo, ambiental y social, "lo que todo nos importa mucho", afirmó.
Alejandro Pérez Viazzi, presidente de Conaprole, comentó que si bien están muy contentos con los resultados, el trabajo “no termine acá”, ya que el equipo técnico “generó mucho conocimiento, que servirá para que los fondos sean invertidos de la mejor manera”, puntualizó.
Partiendo de que el sector deja atrás, "parece", dice confiado el presidente de la Sociedad de Productores de Leche de San Ramón, hoy transitamos por un escenario más estable, "aunque tiene sus vaivenes", comentó el productor lechero de la zona de San Ramón. "Para nosotros la crisis fue tan dura y extensa como para todos los subsectores del complejo lácteo, pero nos agrupamos e hicimos un frente común para sobrellevar una de las situaciones más críticas del sector". Ravelo agregó que actualmente el Gobierno y Conaprole han instrumentado medidas para paliar la situación, asegurando que el comercio internacional es calve, "porque somos tomadores de precios". Para el titular de la SPLSR, más allá de lo externo, "todo lo que hagamos nosotros es importante, dado que la lechería es un rubro que no para y esa debe ser nuestra actitud", agregó confiado en que la lechería saldrá adelante, definitivamente.
Durante los primeros cuatro meses del año, la facturación de la industria láctea por exportaciones aumentó un 24% en comparación con el 2021, dado a un aumento de precio en las referencias. En cuanto a los destinos, Argelia sigue liderando el ranking, seguido por China y Brasil. Martín Maidana entrevistó a la asesora de productores lecheros y también productora Ing. Agr. Magela Santoro, quién hizo referencia a las lluvias, señalando que son bienvenidas, "porque estaba haciendo falta el agua", aseguró. Para la asesora y productora, la producción está un 4% por debajo, lo que genera incertidumbre dado los eventos de Fonterra, que no terminaron de consolidarse y "llevamos 5 caídas consecutivas". Hoy tenemos asistencia crediticia, tenemos a dónde recurrir, "porque Conaprole sabe de la inversión permanente del tambero, y a demostrado con precio qué le interesa la viabilidad del productor". Agregó que "tenemos reservas, pero dado los costos de producción, invertimos en lo imprescindible para mantener la producción", resaltó Santoro.
Urchitano Negocios Rurales realizará este sábado la liquidación total del tambo Senfex SA por entrega de campo, con una oferta de 420 Holando y Jersey, donde se destacan 185 vacas en producción recién paridas, 75 vacas preñadas en producción, 160 vacas secas y 15 vaquillonas Jersey para inseminar. Además, se rematarán las maquinarias y equipos de lechería del establecimiento.
Será en la ruta 5 km 121, La Cruz, Florida, desde las 11hs. Financia Banco República con 180 días libres previa consulta, con tiempo, en su sucursal. También hay un 3% de descuento por pago contado. Se recuerda que el día del remate no se otorgarán créditos.
Mientras se da la transición con Carlos Buceta, actual presidente de la colateral de Conaprole, Felix agradeció el respaldo del directorio de la cooperativa, y de sus pares de la empresa de insumos, “ya que sabemos lo que significa Prolesa para los productores socios, "dado su respaldo, inmediatez y seriedad con la que se desempeña Prolesa", afirmó el productor lechero. “Nuestro objetivo es llegar al socio con el mejor productor y a un precio competitivo”, indicó Felix.
Del 13 al 18 de junio, Prolesa realizará su tradicional feria, bajo la consigna “En el camino de la sustentabilidad”, donde la plataforma principal será la tienda online, al igual que años anteriores. Sin embargo, debido al regreso de la presencialidad, habrán 4 eventos presenciales con exhibición de maquinaria e implementos agrícolas.
El primero será el 25 de mayo, en las instalaciones de Interagrovial John Deere, el segundo el 27 de mayo por parte de Corporación de Maquinaria, el tercero el 2 de junio en Mary SRL y el cuarto en la Compañía Uruguaya de Motores, para el 3 de junio.
La gerenta de Desarrollo de Negocios de la colateral de Conaprole, Ing. Agr. Lourdes Posse, destacó a Dinámica Rural que este año participando en el entorno de 100 proveedores, “y seguramente superaremos los 1.000 productos”, alcanzando importantes descuentos y promociones, siendo un momento propicio para que el productor “adquiera insumos que utiliza en su establecimiento, con el abanico de opciones financieras que ofrece Prolesa”.
Desde hace años Conaprole trabaja en agregado de valor, a través cambios constantes que terminen en un mejor producto final, "porque ese debe ser el objetivo para que redunde en el consumidor, en el socio y en la cadena sectorial, ya que es un combo porque sí producimos calidad, vamos a recibir el precio por la calidad", agregó el ejecutivo de la cooperativa. Por ello es “parte de un proceso de innovación e incorporación de tecnología, necesario para cumplir con las normas de calidad exigidas por los clientes”, subrayando que la cooperativa “abarca todos los procesos, desde la producción hasta la industrialización”.
"Lamentablemente no hemos podido trabajar, y se ha visto perjudicada la población, por eso trabajamos en tres puntos claves: consejos de salarios, cláusula de paz e inversión en tecnología, dado que el mundo evoluciona y hay que estar acorde con las exigencias del consumidor", indicó el presidente de la cooperativa, al tiempo que agregó que "queremos un ganar, ganar con ajustes razonables y que se viabilice la actividad", afirmó el titular de la cooperativa.
El objetivo es darle más valor a la producción, través de tecnología, certificación e inocuidad, "donde es clave la logística e infraestructura", remarcó el presidente de Prolesa, Ing. Agr. Carlos Bucetta. La planta demandó un año de trabajo y una inversión "que ya se pagó", porque aquí ganamos todos, subrayó el titular de la colateral de Conaprole. El objetivo es en cada zafra brindar el mejor servicio de entrega de semillas en cada tambo, asegurando la calidad de cada lote comercializado al mejor precio del mercado, apuntó. La planta cuenta con la norma ISO 9001-2015, posicionando a Prolesa como el único distribuidor de insumos con dicha certificación en Uruguay.
El titular de Di Santi Ltda señaló que en perspectiva ve a una lechería siempre eficiente, más allá de las coyunturas, pero a su vez una clara apuesta de invertir en genética y en tecnología, agregando que la zafra ratificó lo que se pensaba en lo previo. Además, evaluó a la zafra como “la mejor de los últimos 6 o 7 años sin duda”, ya que se ha comercializado volúmenes importantes con agilidad y altos niveles de colocación, además de “valores superiores a años anteriores”, que refleja “un sector más animado, pese al aumento de costos e insumos”, indicó.
Casi en la recta final de la zafra de otoño, donde comercialización de ganado lechero superó las expectativas, "estamos ante una lechería con viento a favor", destacó Gabriel Brum, Rematador de Esc. Urchitano. En la línea de remates, este sábado, desde las 11 horas, el escritorio realizará la liquidación total del tambo “El Daca” por venta de campo, en el propio establecimiento, ubicado en la ruta 95 km 35, en Mercedes.
Son 450 Holando, entre las que hay 160 vaquillonas próximas y recién paridas, además de 230 vaquillonas para inseminar, hasta 15ª generación. Complementan la oferta un remate destacado de maquinarias y herramientas de todo tipo y función.
Brum resaltó que en la última edición de la jornada Genética Nacional, el tambo obtuvo el quinto lugar en el Índice Productivo Económico, lo que da cuenta sobre el “ganado expectacular, reflejo de una genética de 35 años”, indicó.
Desde hace 75 días el mundo está expectante por la invasión de Rusia a Ucrania, que son “países clave para la agricultura mundial, tanto porque son grandes productores de granos como de insumos productivos, como los fertilizantes, donde Rusia representa el 40% de las exportaciones”, comentó a Dinámica Rural el Ing. Agr. Andrés Fleitas, Responsable de la Unidad de Negocios de Fertilizantes de Prolesa.
Para Fleitas, por este contexto los precios han sido volátiles, por lo que la colateral de Conaprole ”presenta un beneficio a los productores socios, con dos meses de gracia sin intereses para los fertilizantes nitrogenados". Este beneficio se extiende hasta el 31 de mayo, e incluye la urea común, la urea azufrada, y ambas versiones con tratamiento.
El rematador de Escritorio Urchitano Negocios Rurales, Gabriel Brum, destacó la cantidad y calidad de remates que tiene la firma en una zafra que ha favorecido al productor, “porque todo se vende y todo está en muy buenas condiciones”, haciendo referencia a los ganados, como los equipos de lechería y maquinaria agrícola que han vendido en la zafra de otoño. En esa línea se realizará este sábado el sexto remate liquidación de herramienta y maquinaria agrícola, además de repuestos y artículos en general, por cuenta y orden de Gimley S.A. Será en la Cabaña “La Leticia”, en ruta 5 km 108, Florida. Además se destacan fardos de Pradera.
Administra y financia Banco de la República, con descuento del 4% por pago contado "y la financiación de 180 días libres previa consulta", agregó Brum.
Esto se da en un escenario “sumamente injusto”, destacó el titular de la Conaprole, ya que “no hay clausula de paz que valga para quienes, en su mayoría, reciben de sueldo más que un pequeño productor”, remarcando que “se olvidan de los siete años de crisis, donde ningún trabajador dejó de cobrar su sueldo”, pero “habían más de 400 carpetas en rojo y otros productores que liquidaron sus tambos, muchos cansados por la inestabilidad sindical”, subrayó Fernández Secco. Según contó a Dinámica Rural, las medidas adoptadas por el gremio ha decantado en desabastecimiento de algunos productos, ya que “se ha entregado menos mercadería de la habitual". En ese sentido, distribuidores de Conaprole evalúan enviar a 400 trabajadores a seguro de paro, "en el entorno del 50% del total”.
Como informamos hace algunos días, los productores lecheros nucleados a la Mesa de Gremiales Lecheras mostraron disconformidad para con el comportamiento de los trabajadores de Conaprole, que han incumplido con “la cláusula de paz firmada en diciembre pasado”, subrayó el representante de los productores en la Junta de INALE, expresando que “no entiendo como un trabajador que percibe hasta tres veces más que un trabajador común y cuentan con beneficios” incumplen algo que está documentado, explicó. Zavala contó que habrá otra instancia de acercamiento, “por lo que esperamos que se llegue a un acuerdo, agregó.
Las gremiales lecheras emitieron un comunicado donde expresan no entender que "se incumplen los mecanismos de prevención de conflictos, se falta a la verdad en los comunicados del sindicato, se pide un incremento salarial del 40% y se suceden conflictos que generan perjuicios económicos a toda la cadena láctea". En ese sentido, hacen un "llamado a la reflexión a todos los trabajadores", y también "pedirle a Conaprole, a las autoridades nacionales y al PIT CNT la defensa de nuestros derechos como trabajadores rurales", puntualiza la misiva.
Este sábado 23 de abril, desde las 14hs, Urchitano Negocios Rurales realizará el 36° Remate Anual de cabaña San Alberto, desde la Rural de Florida, con una oferta de 40 toros puros de pedigree y, como broche de oro, 60 vaquillonas y vacas de 2do parto, pedigree y SH generación. Además, saldrá a la venta el Gran Campeón de Expo Prado 2021. Se destaca un 6% de descuento por pago contado y flete gratis a todo el país. Gabriel Brum, integrante del escritorio, destacó el mecanismo de la preoferta, accediendo a un descuento en los gastos.
En entrevista con Martín Maidana, el Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche dijo que el aumento salarial, en algunos casos de hasta 40%, "es inadmisible", advirtió el titular de la organización de productores. A su vez, dijo no entender el reclamo, ya que "los trabajadores perciben entre tres veces y cuatro veces más que el salario mínimo nacional", agregando que cuentan con todas las condiciones laborales, y toman medidas sin medir el perjuicio en la población y en el productor, "e incumplen con la cláusula de paz pautada", agregó Galarraga. El Presidente de ANPL también se refirió sobre temas productivos, Fonterra, costos, y perspectivas del sector.
Las lluvias de los últimos días favorecieron a la producción lechera, aunque en algunos casos, en aquellos establecimientos que están trabajando aún en la reserva de cultivos, es decir la confección de sorgo, “un poco endenteció los trabajos, pero es normal dado la época del año”, comentó la Ing. Agr. Magela Santoro. Agregó que están a full con la implantación de verdeos y confección de las reservas. Sobre los costos, Santoro advirtió que si bien el precio de la leche al productor es bueno, hay puntos negativos como los costos de implantación de cultivos de avena y raigras, ya que “estamos por encima de los 500 dól/há”, significando un aumento del 45%, señaló la asesora técnica.
Lo advirtió el Secretario Ejecutivo de la Cámara de la Industria Láctea del Uruguay, Dr. Ariel Londinsky. La Cámara de Industria Láctea del Uruguay emitió un comunicado sobre la situación de conflicto actual con la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea, ya que denuncia que no se están respetando los mecanismos de prevención de conflictos acordados el primero de diciembre de 2021. Ante ese hecho, llaman a una convocatoria a Consejo de Salarios y el respeto íntegro de lo acordado.
El viernes 29 de abril, Soria Negocios Rurales realizará el tercer remate anual del establecimiento “San Marcos” de Nilo Pérez e Hijos, con una oferta de 200 vaquillonas Holando paridas y próximas SH con generación, con el respaldo de Mejoramiento Lechero Uruguayo. El remate, que se destaca en la zafra, será en el propio establecimiento, ubicado en Camino de la Costa km 22.500.
En entrevista con Martín Maidana, Javier Soria, director del escritorio, destacó los años de trayectoria del establecimiento, que sigue “una línea de ganado comercial que se traslada todos los días a pastorear, conviviendo con lotes grandes”, sumado que provienen de los mejores semen importados, y años de mejora genética de hasta novena generación, “con controles interesantes”, indicó. Se destaca un año de plazo.
Según un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, se espera que este año la producción en el país vecino aumente un 0.6%, en base a que hasta diciembre de 2021 ocurrieron 30 meses consecutivos de crecimiento interanual. Y aunque en enero hubo una leve caída, en febrero aumentó un 3.6% en comparación a igual periodo del año anterior. Actualmente el productor del país vecino recibe por litro de leche unos 34 centavos, dado las retenciones, pero no obstante “tenemos una lechería, que en los mejores casos compite con la agricultura", subrayó el director de la consultora, Ing. Agr. José Quintana.
Fonterra marcó una nueva baja en su promedio de comercialización de lácteos durante la primera licitación del mes, con una referencia de 4.981 dólares y una baja del 1%. En cuanto a la leche en polvo entera, principal producto que exporta nuestro país, hizo un promedio de 4.532 dólares, 1.5% menos que el evento anterior. El Vicepresidente de Conaprole, sobre la licitación, señaló que llama la atención que la LPD esté por encima que la LPE, advirtiendo que “estamos ante un mercado que esté afectado por el conflicto bélico, también por el Coronavirus”, aunque “poco se habla pero aún hay países afectados”, comentó. Pérez Viazzi, se refirió sobre el precio de la leche al productor, que finalmente marcó para la grasa 4.04% y la proteína 3.57%, "lo que deja un precio de 18 pesos, y se traduce en 43.5 centavos de dólar por litro", señaló el ejecutivo de la cooperativa.
Para el vicepresidente de Conaprole esta es una buena noticia, y se da en un momento de muy buenos precios internacionales que se trasladan al productor, aunque lamentó el conflicto bélico que está distorsionado el precio de insumos importantes, apuntó Pérez Viazzi. Al referirse sobre las perspectivas, dijo qué se espera un 2022 marcado por la estabilidad, ya que hay alta colocación de productos, e incluso el conflicto entre Rusia y Ucrania no ha afectado la venta de manteca, ya que los embarques con destino a Rusia fueron recolocados, indicó.
Este sábado 2 de abril, 11hs, en Ruta 23 Km 115.550 en Estación González, San José, se realizará la liquidación total del Tambo "Nueva Irsa". Se destacan 1.100 Holando, que se componen de 400 vacas en producción, 250 vacas y vaquillonas próximas y 450 vaquillonas para entorar y terneras. Según comentó el titular de la firma rematadora "es todo genética iniciada hace más de 30 años". La oferta también se compone de maquinaria agrícola, equipos de lechería y financia BROU. Di Santi advirtió que actualmente el negocio para la lechería es más favorable, "y si hablamos de lo que saldrá a venta, es todo para producir", apuntó.
El primer Remate de la Cabaña, una de las más reconocidas por su genética, por su desempeño en exposiciones, reconocida y grandes campeones en Expo Prado, realizará "una excepcional venta", este viernes 1ro de abril en Expo Melilla, donde se destacan 12 toros puros de pedigree en edad de servicio, entre ellos un hijo de "Grillesca", distinguida como vaca del año en 2021. Además 20 vaquillonas recién paridas, 20 vaquillonas a parir en abril, entre otros. Remata Escritorio Urchitano Negocios Rurales, comienza a las 14hs y es 100% virtual.
Tras los siete años de crisis, la inversión y el endeudamiento para ser más eficientes como productores de leche, tuvo un cambio sustancial con la recuperación de Fonterra, el aumento del precio de la leche por parte de Conaprole y las reliquidaciones en conjunto con Prolesa, "que nos dio oxígeno para capitalizarnos, aunque el conflicto bélico nos tiene muy afectados por el aumento de los costos que achicó el margen del productor", destacó a Dinámica Rural el presidente de la ANPL.
Más allá de lo humano, de los perjuicios sociales y económicos, la colateral de Conaprole observa de forma permanente lo que sucede en el mercado de insumos, ya que actualmente significan 11 centavos de dólar de lo que recibe el productor por litro de leche para la compra de productos e insumos, entre otros. Eduardo Viera, Director de Prolesa, dijo que están atentos "y las compras se hacen con tiempo para abastecer al productor, y a su vez, buscando trasladarle el menor costo posible", enfatizó.
"Estamos ante otro escenario para la lechería, más favorable en la línea de precios, donde los costos de producción son la gran incertidumbre que tenemos los productores", afirmó Álvaro Quintans, tesorero de la Asociación Nacional de Productores de Leche. Quintans señaló que institucionalmente la asociación "está bien, en lo financiero saneada y a su vez articulamos permanentemente con las gremiales y el Gobierno, de forma de aportar para que a la lechería y al campo les vaya bien", agregó.
En una reunión protocolar, el Banco de la República presentó a productores lecheros al nuevo representante zonal, quien se encarga de articular entre los productores y el directorio. En la línea de trabajo, la ANPL avanzó en temas crediticios, "ya que es imprescindible acceder a más tierras con plazos de pago de 15 a 20 años", comentó el presidente de ANPL, Leandro Galarraga. "Cabe reconocer que el directorio tiene otra visión del sector, y ante un pedido nuestro de ampliar los plazos fuimos escuchados, porque este sector es a largo plazo y "recién parece que empezamos a salir de la crisis de más de 7 años", agregó.
Aprovechando las ventajas de la economía circular, Conaprole y Uruplac presentaron los resultados de un plan piloto financiado por la Agencia Nacional para el Desarrollo, que tiene como objetivo convertir los desechos plásticos industriales de la cooperativa en chapas de plástico reciclado, que pueden ser usadas como sombra para el ganado en producción.
El ingeniero civil Nicolás González, del Área de Productores de Conaprole y encargado del proyecto Tambo Sustentable, destacó que el objetivo es mitigar los efectos del estrés térmico en el ganado, ya que esta es “una solución económica, eficiente y sustentable”, además de revalorizar los residuos industriales de las plantas, indicó.
Por otra parte, Eduardo Veiga, uno de los productores que participaron de este proyecto, evaluó de forma positiva esta infraestructura, dado que “las vacas lo aprovecharon” en un verano “complicado”, reflejándose en “resultados muy buenos”, indicó.
Así lo advirtió el Vicepresidente de la Cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi, quien continuará en el directorio. El ejecutivo de la empresa señaló que el objetivo "siempre es trasladar el mejor precio al productor, y máxime en este momento que todo vale", aunque "podemos estar en medio de una burbuja", apuntó. Pérez Viazzi destacó el trabajo y compromiso de Ambrois y Alpuin, quienes dejaron el directorio de la principal empresa láctea de nuestro país.
Es por ello que el Ministerio de Medio Ambiente y el INALE firmaron un convenio para ejecutar ese fondo, y así contribuir con "algo que está en primera línea para este Gobierno, dado que la producción tiene que ser sostenible en el tiempo", apuntó el ministro de Ambiente Adrián Peña. Además, puntualizó que hay 1.100 tambos en la cuenca del río Santa Lucía, de los cuales 400 tienen plantas de tratamiento de efluentes, y con este préstamo se podrá avanzar en 200 más. Por otra parte, Juan Daniel Vago, presidente del INALE destacó que además el uso de efluentes en el campo significaría un ahorro en fertilizantes por parte de los productores, que en poco tiempo han duplicado su precio.
Por primera vez, la colateral de Conaprole estará presente en la principal muestra agroindustrial de Uruguay, con la tecnología del riego, y todo lo que lleva a su gestión y puesta en marcha a nivel de campo, comentó el Responsable de la Unidad de Negocios, Infraestructura y Equipamiento de Prolesa, Néstor Pérez.
Al ser consultado sobre el objetivo en la actividad, que va del 15 al 19/03, comentó que buscan alcanzar a otros productores, es decir, "ganaderos y agrícolas, pero también productores lecheros socios de la cooperativa", enfatizó Pérez. Reinke es de origen americano y lider a nivel global, además se adapta a pequeñas, y hasta grandes superficies,destacó.
“En Prolesa no sólo proveemos al productor de los equipos, de financiamiento, sino de cómo ejecutar el proyecto, y de que sea sustentable”, remarcó. Mientras que advirtió que la Ley de promoción de riego se ha ajustado a la realidad de productor, “y eso viabiliza la inversión”, apuntó.
Este viernes 11 y sábado 12 de marzo, Urchitano Negocios Rurales realizará la liquidación por cuenta y orden de Gimley SA de herramientas, maquinaria agrícola y equipos de lechería, además de artículos veterinarios y fardos de pradera excelentes.
Financia Banco República hasta 180 días libres previa consulta en su sucursal, y 4% de descuento por pago contado. Será en el establecimiento Santa Elena, ubicado en la ruta 6 km 121, 14km por camino vecinal hacia el este, en Florida. Repasamos la entrevista de Martín Maidana con Gabriel Brum, Rematador de la firma.
Es el primer remate de la zafra, "que promete y mucho dado el buen momento que comienza a reflejarse en los tambos", apuntó Federico Di Santi, director de la firma rematadora. La oferta se compone de 400 Holando y Kiwi, "todo reconocido por su genética". Por la pista pasarán 250 vaquillonas próximas y recién paridas, mientras que por pantalla la oferta se complementa con 150 terneras Holando. Financia el Banco República previa consulta, y se transmite por TV Cable e Internet. Será este viernes 11, en local Cardal.
Al asumir formalmente como Presidente de Conaprole, señaló que hoy la lechería está mejor, pero aún quedan secuelas de la crisis de más de siete años. Fernández, al referirse sobre el comercio exterior, señaló que China se ha consolidado como demandante de productos de Conaprole, mientras que se sigue con atención el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, "porque hay efectos en aspectos clave, como los costos de producción". Al ser consultado sobre la deuda que mantiene Venezuela, el presidente entrante fue enfático al decir que "se dieron los plazos y tiempos posibles a la nación bolivariana", y a su vez que el actual Gobierno ha estado al tanto de cada paso que se dio desde lo legal, subrayó.
"Hemos avanzado por méritos y también porque la figura masculina nos ha dado lugar para aportar y para trabajar a la par", apuntó la asesora de productores lecheros. El Día Internacional de la Mujer "es un día de reflexión y de valoración, pero no de discusión", comentó en la entrevista con Martín Maidana. Al ser consultada sobre la producción lechera, destacó que "en marzo se ha remitido un 7% menos comparándose con 2021". Además, subrayó que, dadas las temperaturas y el alto índice de humedad, se han observado problemas con el pulgón amarillo en el sorgo y las lagartas, "que están muy resistentes", agregó. Sobre los costos, enfatizó que han aumentado y que "gran parte del incremento en el precio de la leche se traslada a los costos", enfatizó Santoro.
Así lo comunicó la ANPL, donde agregó que se debió a gestiones de la propia organización de productores. Este beneficio tiene un tope del 1.1% en la facturación anual, considerando el ejercicio cerrado el 30 de junio de 2021. Además, la factura debe contener el RUT de la empresa del productor, y el gasoil debe ser el único ítem de la factura.
El Índice Global de Precios de Fonterra marcó una nueva suba en la primera licitación de marzo, con un aumento del 5.1% y un promedio de 5.065 dólares la tonelada. Esta referencia es superior a abril de 2013, donde se llegó al pico máximo en la cotización internacional para los lácteos.
En cuanto a la leche en polvo entera, principal producto que exporta el sector, promedió 4.757 dólares la tonelada, con un aumento del 5.7%.
"Que el directorio de Conaprole haya resuelto aumentar el precio de la leche al productor hasta el cierre del ejercicio y con la posibilidad de que en mayo se realice la bonificación invernal, le da la posibilidad al productor de planificar con cierta tranquilidad". El Tesorero de la ANPL, Álvaro Quintans, señaló que los costos han aumentado, "lo que nos obliga a hilar fino en los números para poder capitalizar estos 40 centavos de dólar por litro de leche", agregó.
El anuncio del directorio de Conaprole "no sorprendió", porque "sabemos que está dentro de los puntos a considerar cuando la situación lo permite", señaló el Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche. Galarraga se refirió también sobre el conflicto de los trabajadores de la cooperativa y sobre los costos del productor, "que si bien han aumentado", el nuevo precio sirve para mitigar y favorece la ecuación, agregó.
El anuncio lo hizo parte del directorio, encabezado por Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de la cooperativa. De acuerdo con los precios de Fonterra, que son similares a los de 2014, "todo indica que corta una racha negativa para los lácteos", señaló el ejecutivo de la cooperativa. El aumento del precio de la leche se ubica en 4.6%, "dependiendo de los sólidos", es decir, en 40 centavos el litro.
El Complejo Industrial Villa Rodríguez es el principal sitio productivo de Conaprole, donde fue inaugurado recientemente con autoridades nacionales un proyecto de inversión de 140 millones de dólares para elaborar formulas nutricionales y procesa más del 50% de la leche remitida por los productores. El sindicato rechazó la toma de licencias a partir del 21 de febrero y plantea cortar el contrato de 10 trabajadores eventuales.
Prolesa habilitó la post reserva de verdeos de invierno, pasturas y trigos para todos los clientes remitentes a Conaprole, correspondiente a la zafra 2021/2022. Se incluye avenas, raigrases anuales, cebadas, leguminosas, compuestas, gramíneas tanto perennes como bianuales y trigos. Además, está la posibilidad de incluir un seguro de resiembra por parte del Banco de Seguros del Estado.
Luego de que las lluvias de mitad de enero fueron de impacto para la producción, con una recuperación para el maíz y el sorgo, "pero además para planificar los verdeos de invierno", contó a Dinámica Rural el Consejero de INALE, Justino Zavala. Al ser consultado sobre los costos, Zavala señaló que "han subido mucho", aunque la situación entre Rusia y Ucrania "haría bajar algunos insumos", agregó. Para el productor lechero los precios internacionales hoy favorecen al sector animan a invertir y a ser más eficientes, agregando que es dable que el precio de la leche que remite el productor, a nivel local, alcance los 40 centavos de dólar por litro.
"En un escenario de altos costos de producción, donde los insumos han aumentado de forma significativa", para el titular de ANPL "la reliquidación de Conaprole y Prolesa vino en el momento justo", porque "estamos por empezar con la siembra de invierno", señaló. Galarraga contó a Martín Maidana que el directorio de Conaprole revisará en febrero el precio de la leche, agregando que hay voluntad trasladar el mejor precio posible de la leche al productor. El Presidente también habló del conflicto de los trabajadores de la cooperativa, y lo señaló como "poco serio".
En la búsqueda de generar más ingresos para el productor lechero, desde 2020 lleva adelante un acuerdo con Minerva Foods que nuclea a Frigorífico Canelones, Carrasco y PUL, que ha llevado a que se envíen más de 12 mil cabezas a faena. Mónica Dialutto, encargada de la Unidad de Negocio de Venta de Ganado de la colateral de Conaprole, comentó a Dinámica Rural que el objetivo del proyecto es que el productor pueda enviar a sus animales a frigorífico "sin importar el número, en igualdad de condiciones, en base a la transparencia y la confianza", indicó.
En entrevista con Dinámica Rural, el presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez resaltó el buen momento que atraviesa la lechería, tanto por los valores del mercado internacional como la mejora en el clima, "que fue una mejora muy importante, cambiando incluso el estado de ánimo del productor", donde hubo casos donde se tuvo que recurrir a las reservas forrajeras "en un periodo" donde no se acostumbra. Además, Perez Viazzi se refirió sobre un nuevo encuentro de la Mesa de Gremiales Lecheras, de cara a una reunión prevista con el directorio de UTE.
Al igual que en 2021, Prolesa lleva adelante la promoción “ganá con tus compras” de su Tienda Online, que estará vigente hasta junio de este año.
Ésta consiste en un sorteo mensual de una orden de compra por valor 20 mil pesos, y en julio se realizará un sorteo final por otra orden de compra valor 50 mil pesos.
Enero ya tuvo un ganador, y es el productor Eufemio Luis Delgado Quintana, de Cardona.
Al ser consultado sobre la adaptación del productor a la tienda de Prolesa, Facundo González, encargado de la Tienda Online de la colateral de Conaprole, comentó que de 1.800 productores, unos 1.500 hacen uso del sistema online, "lo que habla de que el sistema está validado", destacó.
La neozelandesa sigue validando los precios alcistas del mercado que generan expectativas en el complejo lácteo local, máxime cuando hay muchos productores en la emergencia agropecuaria, y que aún padecen la crisis sectorial de los últimos 7 años. El Presidente de la ANPL es moderadamente optimista dado los costos de producción, pero reconoció que el escenario es otro. Además, en 15 días la Mesa de Gremiales Lecheras tiene previsto reunirse con el directorio de UTE, para buscar líneas de acción ante cortes puntuales en el suministro eléctrico de la cuenca.
El actual integrante del directorio de Conaprole y Presidente electo, subrayó que "el bien de la cooperativa es el bien del productor, y recíproco", señaló. "Tenemos que ser eficientes, recibir más leche y articular para que sea una cadena eficiente", ese es el objetivo de esta gestión, "que continuará desde marzo próximo", agregó
Las gremiales lecheras emitieron un comunicado sobre la intervención de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea y la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole, realizada durante la inauguración de una nueva planta de Conaprole, calificada como “un día histórico” por los productores.
La misiva indica que es una actitud irrespetuosa hacia los productores remitentes, ya que se habla de crecimiento en el sector, cuando según el comunicado es una recuperación tras años de rentabilidad negativa.
Justino Zavala, representante de los productores ante el directorio del INALE y directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones, comentó a Martín Maidana que la mejora de este año es "llegar a un 20% por debajo de lo alcanzado en 2014", mientras que los trabajadores han tenido los aumentos pertinentes cada año, indicó.
El Presidente de la colateral de Conaprole afirmó que esta reliquidación se da en un escenario de compra de insumos récord para Prolesa, "por lo que fidelizamos al productor", agregando que esta reliquidación tiene el monto más importante. Buceta también habló de la demanda del productor y de las buenas perspectivas que hay para el sector.
El Gerente General de la cooperativa, Gabriel Valdés, dijo ante el auditorio que este es "un sueño que comenzó hace cuatro años y que hoy nos posiciona en el mejor nivel del mundo", enfatizó. Valdés aseveró que siete de las diez principales lácteas del mundo le compran a Conaprole, que exporta el 80% de la leche que produce. Como punto de referencia, el ejecutivo de la principal empresa láctea uruguaya dijo que en 2021 la cooperativa facturó 2.7 millones de dólares por día.
"Las circunstancias marcan que en todos los rubros tenemos una tonificación en los precios", pero "somos dependientes del clima, lo que nos llevó a declarar la Emergencia Agropecuaria". Mattos agregó que no revierte la situación, por lo que tenemos que esperar que continúen las lluvias para los cultivos de verano, de la base forrajera y las aguadas. El secretario fue enfático al decir que "sí recuperamos este escenario vamos a tener un año muy bueno, similar a 2021".
El presidente electo de la cooperativa, que asumirá en marzo próximo, señaló que "los productos que elabore la cooperativa tienen que ser elegidos por calidad y no por precio solamente", para trasladarle el mejor precio de la leche al productor, al socio y su familia, agregó. Fernández Secco advirtió que en la medida que la cooperativa sea competitiva, eso redunda en el toda la cadena, subrayó.
En la inauguración de la Planta 8 de Villa Rodríguez, ante el Presidente de la República e integrantes del Gobierno el Presidente de Conaprole, anunció la bonificación que se depositará a los productores socios. Se trata de 6 millones de dólares por parte de Prolesa y 3 millones de la cooperativa. La misma consiste en la reliquidación de la colateral de acuerdo con las compras de los productores y además por la remisión de leche. Ambrois dijo que la sequía ha golpeado al productor, generando un aumento de costos que se traslada al resto de la cadena láctea, y agregó que son "más optimistas para 2022, dado la demanda internacional que seguirá firme y con un clima más amigable con la producción", comentó.
"Mientras secábamos ganado por la falta de comida, la ausencia de precipitaciones no sólo incidió en la condición corporal de los ganados en producción, a su vez aumentaron los costos operativos, lo que actualmente nos hace empatar", contó la productora y asesora de productores lecheros, Ing. Agr. Magela Santoro. Al referirse sobre las lluvias, Santoro contó que es realmente importante el cambio en los cultivos y campo natural: "para el productor fue una bendición".
"Desde INALE no se esperan cambios en materia de demanda y de precios para el primer trimestre del año", comentó la encargada del Área de Información Económica del Instituto. A nivel de indicadores, las exportaciones fueron un 8% por encima del año anterior, donde la leche en polvo entera representó casi 500 millones de dólares, que tuvo un crecimiento del 7%. El precio medio de exportación fue de 3.467 dólares, un precio que se ubica un 13% por encima de 2020. Los principales mercados para ese producto fueron Argelia, China y Brasil.
El director de Conaprole, José Alpuin, definió la licitación de Fonterra y las lluvias en la cuenca como "el combo perfecto", ya que el sector lo necesitaba dado el aumento de costos de producción, más allá de que el precio al productor el año pasado se ubicó en 34 centavos de dólar por litro. Alpuin fue enfático al señalar que el uso de concentrados, el aumento de insumos y los altos costos para los fletes impactan en toda la cadena, poniendo como ejemplo que antes el flete a México se ubicaba en 80 dólares y actualmente está en 500 dólares la tonelada, impactando en la ecuación económica. La segunda licitación de Fonterra marcó un aumento de 4.6% en su Índice Global de Precios, marcando un promedio de 4.463 dólares la tonelada, valores superiores a marzo de 2014. En cuanto a la leche en polvo entera también aumentó su referencia, ubicándose en 4.082 dólares la tonelada, con un crecimiento del 5.6%.
Según el INALE, durante el 2021, la remisión de leche a plantas industriales fue de 2.114 millones de litros, un 2% por encima del año anterior, mientras que el precio de la leche para el productor fue de 14,8 pesos por litro o 34 centavos de dólar, lo que representa un aumento del 21% y 14% respectivamente. En esa línea, el directivo de Prolesa, Álvaro Quintans habló sobre el impacto positivo de las lluvias, ya que en dos días llovió lo que llueve prácticamente en un mes o más. El productor se refirió, además, sobre cómo inicia el año la ANPL, agregando que solicitarán al MGAP que revea la Emergencia Agropecuaria en la cuenca lechera.
En una semana caracterizada por las altas temperaturas, "el impacto es directo en la producción", ya que el estrés térmico incide en "las ganas de comer del ganado", afirmó el productor y consejero de INALE, Justino Zavala. En las últimas semanas el uso de concentrados aumentó, "y en consecuencia, los costos de producción de entre 15 y 20%", comentó. Más allá de este escenario, Zavala destacó la inversión en agua, por lo que en ese sentido se satisface las necesidades del ganado en producción.
En esa línea, el INIA "La Estanzuela", a través del Investigador Principal del Programa de Lechería, Ing. Agr Santiago Fariña, realizó algunas recomendaciones técnicas, por ejemplo "hacer hincapié en la nutrición", además sugirió "evitar los pastoreos frecuentes para no sacrificar las gramíneas anuales, evitar caminatas largas y a su vez proveer de agua y sombra al ganado en producción". Fariña recomendó invertir en la alimentación, ya que es clave para mantener los niveles de producción, resaltó.
Tras ocho subas consecutivas, la segunda licitación del mes de Fonterra y la última del año cerró a la baja, con un descenso del 1.5%, marcando un promedio de 4.236 dólares la tonelada en la comercialización de lácteos. En cuanto a la Leche en Polvo Entera, promedió 3.867 dólares, con una baja de 3.3%.
Así lo comentó a Dinámica Rural el integrante de la Comisión que trabaja en el Fondo, Ing. Agr. Hermes Filipini. El integrante de la SPLF dijo que la devolución llega en un momento oportuno, dado el aumento de costos de producción coyunturales y estructurales, agregando que abarca a unos 600 productores, apuntó. En la entrevista hizo referencia a la complicada situación que atraviesa el sector por la falta de lluvias, afirmando que es un escenario similar al año pasado.
Para el Presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, estar en un escenario más favorable para el comercio exterior hace proyectar a una lechería más sólida y con más inversión por parte del productor, porque "estamos ante un escenario más estable", afirmó el productor y titular de la SPLVR. En su misión, la gremial tiene como objetivo mejorar la calidad de vida y producción de las familias socias, por lo que brindan servicios de gestoría, maquinaria, granos, forraje, un campo de recría en conjunto con la Asociación de Productores de Leche de San José, servicio odontológico, centro para adolescentes en convenio con INAU y un salón de reuniones.
Este viernes, los productores socios de Conaprole participarán de las elecciones de la cooperativa, donde se elegirá al próximo presidente y directores que decidan el rumbo de la principal empresa privada de nuestro país, y la mayor exportadora de lácteos de Sudamérica.
La votación se repartirá en 33 circuitos y 1.508 productores habilitados para votar, aunque los votos podrían alcanzar hasta 1.724, debido a los litros de cuota. El horario de votación se extiende de 9 a 19hs. En Dinámica Rural los candidatos Gabriel Fernández Secco por la Lista 1010, y Álvaro Lapido por Opción 2021, mientras que José González por la Lista 1936 expusieron sobre sus objetivos, en caso. de estar al frente de la principal empresa láctea de nuestro país y a su vez la primer empresa exportadora desde hace 10 años.
Urchitano Negocios Rurales realizará la liquidación total de Almacenes Gimley SA, este viernes 10 y sábado 11 de diciembre, desde las 9:30 de la mañana. Será en el establecimiento Doña Celia, ubicado en la ruta 6 km 123. Administra el banco República con 180 días libres, además de contar con un 4% de descuento por pago contado. En cuanto a los lotes, se destacan mixers, tractores, repuestos, cubiertas, herbicidas, bombas de agua, herramientas e insumos de todo tipo. Son más de 56 mil artículos repartidos en 1.200 lotes.
El integrante de Opción 2021 dijo que "se siente la necesidad de cambio en la cooperativa", pero "hay que emparejar las maletas", porque sino "de nada vale tener una cooperativa sólida", comentó el productor lechero de Canelones. Además, Zavala indicó que en las recorridas que ha realizado la lista por la cuenca lechera han notado "alta receptividad por las propuestas de la 2021", destacó.
En la recta final de la campaña electoral de cara a las elecciones de Conaprole, que se realizarán el viernes 10 de diciembre, "es imperioso decirle la verdad al productor socio y sobre todo cumplir", porque esa es "la esencia de esta corriente, que ha liderado la cooperativa", enfatizó. Parra agregó que "no necesitamos de cifras que no son reales", lo de esta conducción se basa en información, cifras y precio de la leche que son reales "y avalados por el productor" apuntó.
Hasta el 31 de diciembre está habilitada la reserva de verdeos de invierno de Prolesa, correspondiente a la zafra 2021/2022. Los cultivares incluidos son las avenas, raigrases anuales y cebadas de distintos proveedores, lo que permite a la colateral de Conaprole contar con una amplia variedad de productos disponible en el mercado, adaptándose a las necesidades de los productores.
Además de contar con un estricto control de calidad, se podrá adquirir la semilla con un seguro de resiembra del Banco de Seguros del Estado, en caso de sufrir alguna eventualidad climática, como granizo, incendios, vientos y exceso hídrico. La ing. agr. Silvana Pereira, encargada de la Unidad de Negocios y Semillas de Prolesa, destacó a Dinámica Rural que con esta gama amplia de productos se cubra la necesidades de cada sistema, y que se busca mejorar la logística de entrega a través de la reserva, donde el productor puede acordar una óptima fecha de entrega.
En entrevista con Dinámica Rural, Guillermo Berti, integrante de la lista que encabeza Álvaro Lapido, fue enfático al referirse sobre la conflictividad "que afecta a la cooperativa en momentos de mayor remisión", subrayó. Dijo que hay que tener un espectro más amplio de diálogo, y que se traduzca en más confianza por parte del productor en quienes dirijan a la cooperativa.
De cara a las elecciones de Conaprole, que se realizarán el viernes 10 de diciembre, el integrante de la lista 1010, Dr Daniel Laborde, destacó que el foco será "estar cerca del productor", donde el equipo "tiene un trabajo muy importante para hacer", revitalizando el servicio de asistencia técnica para los productores, agregando "técnicos jóvenes a la lechería". Además, recordó el programa "Red de Productores Familiares Sustentable", que tiene "un acercamiento distinto al productor" a través de la socióloga Inés Malán, no solo enfocándose en la producción, sino tambien en la calidad de vida del emprendimiento familiar.
"Desde antes de la campaña electoral siempre percibimos el compromiso y el cariño que le tiene el productor a la cooperativa, y lo ratificamos en esta campaña" agregó, y además "en el mano a mano que tenemos a diario", indicó el candidato a presidir la cooperativa. "Esta corriente hace 40 años que está en el directorio, y siempre de puertas abiertas para el socio", subrayó. Al ser consultado sobre qué sugiere el productor en el intercambio de ideas, señaló que para ellos, más allá del precio de la leche, lo importante es la estabilidad y acompañar cada ejercicio con planes de apoyo, a través de las colaterales como Prolesa y Proleco, agregando que "hay que estar y nosotros estamos", haciendo referencia a la actual gestión. Recordó que cuando la crisis financiera, siendo él productor, la cooperativa estuvo, y esa es la prioridad de la 1010, enfatizó.
Este viernes 3 de diciembre, la Sociedad de Fomento Rural La Casilla realizará una nueva jornada en su campo de recría, ubicado cerca de la ruta 3, en la zona de Cerro Colorado, Flores.
En la ocasión se recorrerán las 988 hectáreas del predio, incluyendo el sistema de agua en la parcela, la represa, el sistema de riego por pivot y por superficie, además de los lotes de vaquillonas preñadas y en inseminación.
La lista 10, de cara a las elecciones de Conaprole, lleva adelante una gira por varios puntos de la cuenca lechera, donde este jueves 25 sobre el cierre de la jornada estarán en el club deportivo de Sarandí Grande. Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de la cooperativa, destacó “el intercambio, las propuestas, las consultas” de los productores, haciendo énfasis en “el apoyo que hemos recibido en cuanto a la gestión y la cercanía con sus servicios”. Además, Pérez Viazzi resaltó la importancia de estos encuentros, ya que se puede informar de primera mano sobre las dudas que surgen, y las que no se cubren, marcan el camino “para seguir profundizando en algunas áreas”, indicó a Dinámica Rural. También, ante rumores sobre si la cooperativa está a la venta, el vicepresidente de la cooperativa dijo que esa posibilidad "está lejos, y es contradictoria cuando se analizan los buenos resultados", donde no solo se busca cumplir con las máximas exigencias de calidad, una marca que "no solo es orgullo de los uruguayos, sino que en el mundo es sinónimo de calidad", "en más de 60 destinos", puntualizó.
El viernes 10 de diciembre, los socios de Conaprole, la principal empresa láctea de nuestro país, elegirán a los directivos de la cooperativa entre tres listas: La 2021, con Álvaro Lapido como candidato a presidente, la 10, con Gabriel Fernández Secco liderando las opciones y la 1936, con Alessio Ortolani a la cabeza. Arrillaga, integrante de la lista 2021, comentó que en las recorridas que ha realizado la lista han constatado que el productor quiere interiorizarse de los temas de Conaprole, "pero no todos pueden asistir a reuniones", debido a que la falta de agua en algunos puntos del país y la siembra de pasturas lleva a que no se puedan encontrar a determinada hora, "pero sí a través de visitas mano a mano", donde se refleja que el productor quiere ser escuchado, indicó.
A partir de un buen precio de la leche al productor, todo es más fácil para gestionar, para articular, para la extensión y para que el productor invierta "e incluso mejore en aspectos clave como lo social". Para el director y candidato a Presidente por la Lista 1010, hay cosas para hacer en los mercados, pero lo importante es tener productores sustentables y sostenibles, "ese es el punto", agregó.
Así lo ratificó en su asunción y ante el auditorio el Presidente de ANPL, Leandro Galarraga. Instó al productor a producir, a invertir y a seguir en el actual camino de la eficiencia, "porque nuestra tarea será trabajar por la permanencia, rentabilidad, mejores condiciones para el socio, y eso se logra con un mejor precio de la leche", subrayó. De la asunción participó el Ministro de Ganadería y Agricultura Fernando Mattos, el Presidente de INALE, y los legisladores Pablo Lanz y Guido Manini Ríos.
En el marco de su Asamblea Anual, este viernes la Agremiación de Tamberos de Canelones inaugurará el campo en Paso Belastiqui, arrendado por el Instituto Nacional de Colonización, y tendrá la presencia del presidente de la República Luis Lacalle Pou. En ese sentido, Álvaro Muracciole, directivo de la ATC, comentó que el campo tiene 350 hectáreas, con 200 agrícolas y 150 de monte, que será fuente de grano y forraje para los productores.
"Estamos tranquilos con la gestión de Conaprole, porque es transparente, y cada reliquidación que se hizo fue porque así había que hacerlo, porque el productor atravesó una crisis histórica, como no va ha ser bueno dar buenas noticias", subrayando que "lo hicimos durante los últimos dos años". Para Ambrois es "lamentable" tener que explicar las buenas noticias, porque "hacemos lo que hacer cuando las condiciones lo permiten". Además, agregó que "hoy como presidente de la cooperativa no quiero productores divididos", porque más allá de las elecciones y de los intereses, "hoy quienes estamos en el directorio debemos ser conscientes que atrás quedaron secuelas de la crisis sectorial, y ahora hay que aprovechar la recuperación de los mercados y trasladarla al productor", apuntó.
Así lo señaló el ex director de Conaprole e impulsor de la Lista 1936, Miguel Bidegain. En entrevista con Dinámica Rural, dijo que es entendible la puja electoral, pero "no debemos olvidar que somos todos productores y que siempre desde la creación de la Conaprole ha sido un camino de unidad, con posturas diferentes sí, pero siempre el ciclo debe terminar en beneficio de todos", apuntó. Tres listas se presentarán a las elecciones para la directiva de Conaprole, la principal empresa láctea de nuestro país: la lista 1010, con Gabriel Fernández Secco como candidato a presidente, la 2021, dirigida por Álvaro Lapido, y la 1936, con Alessio Ortolani como opción para presidir la cooperativa.
"Más allá de que estamos en plena campaña electoral, hay que ser sinceros, y decir lo que es", afirmó el presidente de Conaprole. "Hay información y está disponible todo sobre el funcionamiento de la cooperativa", subrayando que "no es feliz atacar cuando volcamos las ganancias al socio". Además, agregó que "para este directorio es importante que el productor siempre reciba el mejor precio de la leche". El principal del la cooperativa habló también sobre las elecciones y el comercio exterior.
"Cada uno en su lugar, porque así es por donde hay que ir", señaló el candidato a presidente de Conaprole por Opción 2021. Agregó que "hemos asistido a 6 años de crisis y que hay cosas que no pueden pasar como la conflictividad laboral, eso le hace muy mal a la cooperativa y pone por debajo al productor que sufrió estos años como nadie". Hay más producción, pero hay menos productores, enfatizó Lapido en el lanzamiento oficial de su candidatura de cara a las elecciones de la cooperativa para el viernes 10 de diciembre. También dijo que "hay quienes no quieren cambiar", manteniendo el status quo, al tiempo que pone el ejemplo del FAL, que era "una mochila para la lechería", indicó.
La asesora de productores lecheros, y también productora, ubicada en Trinidad, Flores, comentó a Dinámica Rural que "la producción está en baja, y que las lluvias ocurren de forma escasa y aisladas, a veces por franja", agregando que hay incertidumbre con las reservas de verano, que son determinantes, y máxime cuando "tenemos por delante buenos precios para la producción".
"Vamos a recorrer un camino integrador e innovador, porque la lechería necesita un cambio". Para Torterolo el sector es dinamizador, genera empleo y da un aporte importante a la economía local, aunque "le faltan herramientas para ser competitivo", por eso apelaremos a bajar costos, y trabajaremos por un mejor precio de la leche". Consideró determinante, una mejor gestión de Conaprole y que a su vez articule con el Gobierno, apuntó.
Para el candidato de la Lista oficialista, "no es menor el camino transitado por la actual conducción de ANPL, dado que la lechería atravesó una crisis histórica", por ser prolongada en el tiempo. "No obstante, siempre trabajamos para que el productor recibiera el mejor precio de la leche posible", cosa que "logramos articulando con el directorio" y también hemos gestionado temas de endeudamiento y líneas de crédito con el Gobierno para dar respuestas al productor, que hoy tiene un mejor escenario internacional que lo anima, subrayó Galarraga. Además hay logros como "El tambo joven", la acción concreta con INALE, el FOGALE y el acceso a la tierra "que ratifican a la asociación, como una institución transparente y abierta al trabajo." Eso ha sido y será la constante, eso haremos, por eso vamos por una Ley Nacional de Lechería, qué está dentro de los 14 puntos que entregamos al Gobierno y que fueron de recibo" . "Por eso seguiremos trabajando", afirmó, "por una lechería eficiente"
Así se refirió el productor lechero y directivo de ANPL sobre algunas declaraciones de integrantes de "la Lista opositora que se han dedicado a no presentar propuestas, pero sí ha descalificar nuestra gestión". Prosiguió "mañana mostraremos todo lo realizado durante la gestión actual", afirmando qué "estamos tranquilos, porque hemos trabajado por la familia tambera", siempre en busca de lo mejor y para qué la lechería crezca. Viera, dijo han atravesado momentos difíciles, con más de 6 años de crisis, no obstante la gestión ha sido de articular, gestionar y de trabajar por un mejor precio de la leche".
"Esto se da en un escenario de de fijación de precios que realiza el directorio de Conaprole desde hace dos años, con bonificaciones que hasta octubre son del 10%, para noviembre y diciembre del 20%, mientras que para enero y febrero serán de hasta 25%", comentó el vicepresidente de la cooperativa Alejandro Pérez Viazzi, agregando que esta política del directorio será una constante, dado la recuperación del comercio internacional de los lácteos.
"Opción 2021 surge con fuerza, dado el momento de la lechería, por la necesidad de renovación, de cambios y de estar más cerca del productor", dijo a Dinámica Rural el candidato para presidir Conaprole, y que apoya a Carlos Torterolo, candidato a Presidente de ANPL. Recordemos que las Elecciones y Asamblea son este viernes 12 en Nueva Helvecia. Lapido señaló que es determinante que el socio vote y haga valer su derecho, como dueño de la cooperativa. Sobre el momento actual, advirtió que no le sirve "una cooperativa sólida y un comercio exterior demandante, si todos los días vemos que hay menos productores".
El Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social realizó un informe sobre el sector lácteo en donde se desprende que un aumento del 30% de la producción del rubro, utilizando la capacidad instalada ociosa, generaría 8500 puestos de trabajo directos e indirectos, advierte el informe publicado por el Centro de Estudios. Ello tendría un impacto total de 1.300 millones de dólares, lo que representa un 2.6% del PBI.
La Asamblea de los 29 aceptó los resultados del cierre de ejercicio de Conaprole, donde además se realizará una reliquidación de 6.5 millones de dólares correspondientes al excedente del ejercicio, y se repartirá en base a la remisión entre julio y setiembre de este año, siendo de libre disponibilidad.
En cuanto al precio de la leche, se aumentará la bonificación, que actualmente se encuentra en 10%, a un 20%, lo que sería un aumento de casi un peso para noviembre y diciembre. Por otra parte, para enero y febrero de 2022 la bonificación pasaría a ser del 25%, con un aumento de 1,40 pesos por litro de leche remitida.
En entrevista con Dinámica Rural, Gabriel Fernández Secco, directivo de Conaprole, agregó que estos ajustes se anticipan en base a los negocios cerrados por la cooperativa, los que son oportunos debido a la menor disponibilidad de pasto durante el verano.
Se desembolsarán 18 millones de dólares en total, y el objetivo es contribuir con la sustentabilidad de productores lecheros y queseros artesanales. "También buscamos promover la capacitación y la asistencia técnica", para que el productor siga apostando al sector, "y también su reemplazo natural apueste a un sector con fuerte inserción social y productivo", destacó el Director de Desarrollo Sustentable Ing. Agr. Carlos Rydstrom. Esto permitirá que más productores puedan acceder a tecnología clave para el desarrollo de sus proyectos, mejorado su gestión productiva, económica y ambiental.
Días pasados se llevó a cabo el lanzamiento de la candidatura del Ingeniero Álvaro Lapdo a la presidencia de Conaprole, por Opción 2021. La fórmula es secundada a la vicepresidencia por el Doctor Carlos Torterolo y se completa con Fabián Hernández, Luis Clavijo y André Mondon. Con una propuesta sólida, Lapido lanzó su candidatura junto a un equipo de primera línea con amplia experiencia en el mundo de la lechería, la actividad gremial y dirigencial, conocedores de primera mano de la realidad de la familia tambera y la industria lechera.
Para el integrante del conglomerado de productores lecheros, Néstor Cabrera, es una instancia clave para la vida institucional de ANPL y también para el productor socio, dada la representatividad de la organización ante el Gobierno, Conaprole y los distintos ámbitos de decisiones, aseguró. Además, afirmó que está convencido con "las propuestas e iniciativas en beneficio de la familia tambera que impulsamos, y que tiene como Presidente a Leandro Galarraga", porque hoy hay otro escenario, afirmó. "Convencido que hay que seguir por este camino, dado la transparencia con la que se ha trabajado" y se ha gestionado la asociación, y siempre en contacto con el productor, enfatizó. Cabrera también se refirió sobre la primavera y su impacto en la producción, mientras que también dio su visión sobre la primera licitación de la neozelandesa.
Estamos en un momento crucial, en pleno período de siembra de cultivos de verano "para obtener reservas para los meses críticos", comentó la productora y asesora de productores lecheros, Ing. Agr. Magela Santoro a Dinámica Rural. Esto no hace más que ratificar que esta actividad es 24/7 y tenemos que planificar y ejecutar de forma permanente, agregó. Los últimos 15 días tuvimos altas temperaturas, días de sol, y allí las caminatas del ganado en producción siente el estrés calórico, "por lo que tenemos una merma en la producción de entre 5 y 6%", indicó la asesora, quien fue enfática al referirse sobre el aumento de costos de producción, y advirtió que "es una gran limitante y estamos en estado de alerta".
Debido a la situación actual que atraviesan los fertilizantes, Prolesa extiende hasta el 10 de noviembre las condiciones del Plan Fertilizantes para los que contienen fosforita natural, con un descuento por pago contado para todos los pagos anteriores al 31 de diciembre, o sino hasta en 8 cuotas sin recargo, comenzando a pagar hasta marzo de 2022 como máximo.
El delegado de los productores ante INALE dijo que hay que cuidar al productor, "porque estas medidas radicales cansan", máxime cuando "intentamos salir de una crisis muy dura", agregó. Zavala cree que los números están a la vista, y que hay y hubo casos "donde un trabajador de la industria gana más que un productor". Al referirse sobre el momento actual de la lechería, señaló que si "miramos el precio actual del productor, es muy bueno", pero el tema son los costos de producción, agregó.
La remisión de leche a plantas industriales hasta setiembre fue de 1.534 millones de litros, un 4% por encima que igual período de 2020, año donde por tercera vez en la historia se superaron los 2.000 millones de litros anuales. En setiembre, la remisión fue de 210.4 millones de litros, un 1,4% superior a un año atrás. El vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi, analiza el desempeño del comercio exterior.
La colateral de Conaprole, ante el aumento en las temperaturas, que ocasiona estrés calórico, pone a disposición de los productores socios soluciones a medida en materiales para sombra, como comederos diarios y corrales de espera. Néstor Pérez, encargado de la Unidad de Negocios e Infraestructura de Prolesa, destacó que el estrés calórico luego se paga "en litros de leche", debido a que no solo come menos, sino que también está menos tiempo en la zona de alimentación, un problema "que se repite todos los años", indicó. Además, agregó que la colateral de Conaprole ofrece soluciones de distinta escala, según las necesidades del productor.
Calvase organizó la jornada “Biopasturas: liderando el futuro”, una jornada donde presentó sus variedades forrajeras para este año, en la estancia La Madrugada, ubicada en Lascano. La jornada prosiguió en estancia Gaucho, donde se presentó el sistema de biopastoreo, manteniendo un rodeo de 70 mil cabezas en 42 mil hectáreas.
En el encuentro, se realizó una mesa redonda donde participaron Marcelo Secco, Horacio Rodríguez y Sebastián Da Silva. En entrevista con Dinámica Rural, Rodríguez destacó esta actividad, donde se vieron “unas muy buenas pasturas” en ambos establecimientos, que establecen un “cambio importante” al no utilizar fertilizantes.
Además, para el productor lechero de Florida, es fundamental producir y consumir más pasto es la forma de bajar los costos y a su vez producir leche de calidad.
Para el Director de Di Santi Limitada, esta ha sido una zafra con ventas similares a la primavera pasada, e incluso con iguales valores o levemente superiores, "pero eso se sabrá cuando pasemos raya", comentó en diálogo con Martín Maidana. El remate de este viernes 22 se realizará en Local Cardal, donde se ofrecerán 350 Holando, de las cuales 220 son del establecimiento, ganado con muchos años de selección, con sangres importadas y descendencia de cabaña Independencia.
Además, se rematarán maquinarias y herramientas de lechería del tambo. La oferta se complementa con 10 toros de cabaña “El Chivo de Antognazza, 40 vaquillonas próximas, 30 vaquillonas para otoño y 50 terneras. Administra el Banco República, transmisión por TV Cable, Internet y DirecTV.
En Paysandú, se presentaron avances de la primera fase del proyecto "Lechería del Litoral", que busca crear un banco de datos forrajero para mejorar los indicadores productivos en los tambos. El gerente técnico del Instituto Nacional de la Leche, Ing. Agr. Eduardo Fynn, comentó que el margen de alimentación "tiene una correlación muy alta con los resultados de las empresas", por lo que este proyecto es determinante para aumentar los resultados en Paysandú, Salto y Río Negro.
El productor lechero Crea entiende que pensar "una lechería inteligente" lleva su tiempo, y más aún aterrizarlo porque hay cambios estructurales, que son adaptables y perfectibles y a medida de cada establecimiento, apuntó. Federico Arrillaga integra el grupo de trabajo de la Lista Opción 2021, que impulsa la candidatura de Carlos Torterolo. Dijo que la Lista surgió a raíz de productores lecheros que "entienden que tiene que haber un cambio en la conducción de ANPL". En entrevista con Dinámica Rural se proyectó en lo coyuntural, pero también en lo macro de "una lechería que necesita cambios en todas las líneas", agregó.
El 2021 ha sido un año de recuperación de precios a nivel internacional, que dejaron atrás los 7 años complejos para la lechería, "que dejó consecuencias". El vicepresidente de la cooperativa espera que esta recuperación de precios se mantenga para que el productor pueda tener margen para la rentabilidad, aunque lamentó el aumento de los costos de producción. Para Alejandro Pérez Viazzi el comercio exterior está demandado, "donde hemos colocado la producción de octubre, noviembre y parte de diciembre", subrayando la fuerte demanda de China, Brasil y Argelia.
El sector, desde el primario al industrial a lo largo de la historia, ha demostrado su incidencia económica, social e incluso cultural de los uruguayos, "hablar de ANPL y de Conaprole es hablar de patrimonio nacional", afirmó en Dinámica Rural el candidato a Presidente por la Lista de de ANPL, Leandro Galarraga. Además, comentó que si bien el precio de la leche "ha mejorado sustancialmente", los costos han aumentado, en especial los fertilizantes, algo que "ajusta bastante la cuenta". Entre sus objetivos al frente de la ANPL, está promover la propuesta de la gremial de una ley de lechería, una herramienta que posibilite alcanzar las metas de los productores.
El presidente de INALE, en entrevista con Martín Maidana, analizó la situación y se proyectó en la lechería, afirmando que "lo peor pasó, que tras seis años de crisis quedaron productores por el camino", pero advirtió que "hay otro escenario, y más favorable". No obstante, sugirió revisar, planificar, y en la medida que la primavera lo permita, haciendo referencia a la lluvia "qué se produzca la mayor cantidad de leche posible por há." porque ahí está el diferencial". También se refirió sobre la licitación de Fonterra, que se mantuvo en 3.977 dólares la tonelada, mientras que la leche en polvo entera bajó un 0.4%, con una referencia de 3.749 dólares.
El secretario de la ANPL destacó en Dinámica Rural que esta resolución de los ministerios "los tomó por sorpresa", ya faltando "pocos días para la realización de la asamblea", pero la razón dada por el Poder Ejecutivo es por el número de concurrentes de todo el país, "mezclando vacunados con no vacunados", indicó. Además, comentó que es de su interés "realizarla en la mayor brevedad posible", pero que aún no hay una fecha estimativa, subrayó.
En un contexto más favorable para la lechería, aunque hay temas por resolver, como el de los costos de producción, "el productor sabe que la constante es invertir y producir más porteras adentro", y así lo ratifican los números, comentó el director de Escritorio Di Santi, Federico Di Santi. En la línea de remates se destaca este viernes 1 de octubre la venta de 350 Holando y Jersey en Local Cardal, donde por pista pasarán 110 vaquillonas y vacas próximas y recién paridas, mientras que por pantalla se ofrecerán 240 terneras y vaquillonas para entorar. Financia Banco República, pero se recuerda que no se otorgarán créditos el mismo día del remate.
"Cuando el litro de la leche estaba en 32 centavos de dólar, pedíamos 35 para tener un margen de rentabilidad, y hoy que está en ese entorno los insumos han aumentado y seguimos ajustados", contó a Dinámica Rural el integrante de la Lista Opción 2021, Justino Zavala. Cabe destacar que en esta jornada se realizará la presentación oficial de los integrantes de la plataforma que encabeza el Dr. Carlos Torterolo.
El viernes 24 de setiembre, escritorio Urchitano Negocios Rurales realizará un gran remate de herramientas, equipos de lechería y maquinaria agrícola, por cuenta y orden de Gimley SA, en establecimiento Santa Elena, ubicado en la Ruta 6 km 121, 14km por camino vecinal hacia el Este.
Comenzará a las 10 de la mañana hora puntual, y se destaca el descuento del 5% por pago contado.
Si bien el Plan de Materiales para Ensilaje está operativo hasta el 30 de noviembre, durante "agosto hubo un aumento exponencial en la compra de materiales", contó a Dinámica la Encargada de la Unidad de Negocios e Insumos de Prolesa, Ángeles Clavijo, quien comentó a Dinámica Rural que, además de disponer de financiación por 90 días para todos los productos incluidos, en esta oportunidad se da la opción de pagar en 6 cuotas sin recargo, comenzando a pagar el mes en que se efectúa la compra.
En el marco de las elecciones de la principal empresa láctea de nuestro país, la Lista 10, que encabeza el actual director de la cooperativa, Gabriel Fernández Secco será acompañado por el actual vicepresidente de Conaprole Alejandro Pérez Viazzi, también por los productores socios, Juan Parra de Canelones, Daniel Laborde de Flores y por el Presidente de PROLECO, Carlos Félix. Dinámica Rural conversó con Félix sobre los desafíos y objetivos de la Lista 1010, que tiene como prioridad "defender al productor, generar políticas constructivas y mejorar acuerdos comerciales, para que la lechería retome la competitividad y rentabilidad", contó el integrante de la plataforma. Las elecciones serán el 10 de diciembre.
Con responsabilidad, con énfasis en los puntos más sensibles para la lechería, "vamos a trabajar con los distintos actores del complejo lácteo y el Gobierno para que el productor lleve adelante una gestión sostenible y sustentable", indicó el actual tesorero de la gremial. Para el candidato de la Lista 10, la actual conducción de ANPL mantiene la escencia del cooperativismo, por lo que el punto excluyente "es bregar por los intereses de los socios".
El desafío para el sector está en el accionar de INALE, ya que su cometido es articular, promover y desarrollar a la lechería, así lo indica la Ley 18.242. Para el candidato de Opción 2021, es importante reconocer que la actividad ha avanzado en cosas importantes, partiendo de Conaprole, pero subrayó que el productor tiene que tener otro protagonismo en la cooperativa y no solo pelear un mejor precio de la leche o apoyar al directorio en un problema sindical. "Queremos ser la verdadera ANPL, la que creó a nuestra cooperativa".
La Asociación Nacional de Productores de Leche se reunió con la directiva del Banco República, donde se pusieron sobre la mesa las posibles mejoras a la herramienta financiera para el sector.
El presidente de la gremial, Ing Agr Walter Frisch, destacó la sensibilidad de este directorio, que ha tenido “una muy buena respuesta” a las inquietudes, dada la baja inversión del productor debido al escenario de crisis que arrastra desde hace seis años.
Conaprole realizó su cierre de ejercicio 2020/2021, donde entre los resultados se destaca un aumento productivo de 100 millones de litros, que se refleja en remisiones récord durante los últimos meses.
A nivel de comercio exterior, la cooperativa comerció con 265 clientes de 63 países, y se posiciona como el tercer exportador de leche en polvo con destino a China, detrás de Australia y Nueva Zelanda.
Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de Conaprole, destacó a Dinámica Rural características como la trazabilidad y la certificación GrassFed, que certifica que al menos el 85% de la alimentación de las vacas lecheras se alimenta a pasto, una de las primeras empresas a nivel mundial que recibe este reconocimiento.
La colateral de Conaprole destaca sus opciones de financiamiento para el productor socio, donde a las opciones de otros años se le suman nuevas fórmulas, como Micromás 2, Micromás 19, ISUMAX 15, ISUMAX 26, Cal agrícola, Dolomita, entre otras. Este plan está disponible hasta el 31 de octubre, con la posibilidad de financiarse con hasta 8 cuotas sin recargo, a empezar a abonar desde setiembre de 2021 a marzo de 2022.
Para el expresidente de Prolesa y productor lechero, el sector atravesó "años complicados, y aquel que pudo continuar, hoy está ante un escenario promisorio", agregó. El productor e integrante de la Lista 10, que encabeza Leandro Galarraga, hizo énfasis en que la propuesta a ejecutar en ANPL es sólida, señalando el rol e intercambio permanente con Conaprole que es clave para el productor y para proyectar a la lechería.
Así se refería a lo que dejó la Asamblea de los 29 de Conaprole, principal órgano de contralor de la cooperativa. Si bien fue información parcial, "las cuentas, los números y las perspectivas para Conaprole" tienen un rumbo claro, y con una recuperación de la lechería que se percibe en el precio de la leche, aseveró el vicepresidente de la ANPL.
El productor lechero Álvaro Quintans señaló que los 45 milímetros las precipitaciones favorecieron a los cultivos, que están con buena producción de materia seca. En la línea de la inversión del productor, destacó la fortaleza de "apostar a la producción", ya que Conaprole recibió 5 millones de litros de leche por día. Quintans también se refirió sobre las elecciones de ANPL, donde subrayó la adhesión e intercambio de la Lista 10 que encabeza Leandro Galarraga, que tiene "un claro interés de ratificar con acciones las buenas perspectivas para el sector", apuntó.
"Estamos ante una lechería que a nivel internacional tiene un escenario más favorable, lo que se ha trasladado al productor", porque es la esencia de la cooperativa, afirmó el vicepresidente de Conaprole. Al referirse sobre las elecciones de ANPL y Conaprole, destacó la alta participación de productores, "donde algunos hicieron más de 500km para participar de esta reunión", siendo fundamental la representación de todos los estratos de los socios "para saber cómo funcionamos y trabajamos por una gestión más eficiente", destacó.
En una primavera que se instala y con buenas perspectivas, el director de Esc. Di Santi señaló que "estamos ante una muy buena oferta". Destacando un lote de vaquillonas a parir en setiembre, muchas con semen sexado y también convencional, "que están garantidas", además ganados Jersey origen de "Las Rosas", apuntó. Sobre las condiciones del remate contó que los clientes con líneas vigentes con el Banco República cuentan con 180 días libres para ganados preñados y recién paridos, mientras que los ganados solteros tienen 90 días libres, y a su vez sugirió que los posibles compradores "se arrimen a dependencias del BROU".
El integrante de la Lista 1010 de Conaprole fue designado días pasados para ser el candidato de esa lista, promoviendo la continuidad del oficialismo al frente de la principal empresa láctea de nuestro país. Fernández Secco comentó a Dinámica Rural que "vamos por un gran equipo, por la unidad y por seguir consolidando al socio de la cooperativa". Al referirse sobre el comercio exterior, destacó la fortaleza de la cooperativa en tiempos complejos, subrayando "los 85 años que avalan a Conaprole".
Nuestro compromiso es hacer lo que el productor necesite, consensuar y actuar en función del bien de la lechería, comentó el titular de la Lista Opción 2021. Torterolo explicó el cometido del comunicado emitido en las últimas horas, afirmando que "nuestro interés es descentralizar".
"Para nosotros es importante continuar en la línea actual, para seguir consolidando a la cooperativa en el mercado exterior", ya que "hemos sorteado con creces los últimos 5 años de crisis sectorial". "El trabajo es muy intenso, desde cómo produce el socio, cómo se retira la leche al productor y cómo llegamos al producto final, pensando en el consumidor local y también internacional", agregó Ambrois. Nuestra preocupación es "diversificar mercados, alcanzar mejores acuerdos para siempre trasladar el mejor precio al productor", indicó.
La línea que intenta seguir, con renovación y con la convicción de que el trabajo y la gestión tiene siempre el mismo fin, es decir, la familia lechera; es por ello qué "mi apoyo y el de otros es continuar con ésta conducción", apuntó.
Para el actual directivo de la ANPL es "un desafío" , y a su vez, "una gran oportunidad presidir la ANPL". Galarraga decidió continuar en la lechería gracias al apoyo familiar, "porque está en la esencia nuestra" , dijo al referirse sobre por qué aceptó la candidatura de la organización de productores lecheros. Para el productor de 37 años de 25 de mayo, departamento de Florida, generar oportunidades para los jóvenes, generar políticas y articular con el Gobierno es clave para que el sector crezca y siga ratificando su incidencia en la economía y sociedad del país, agregando que para que ello suceda "el productor tiene que estar sólido", por lo que consideró que se va en esa línea.
En nuestra gestión pensamos en atender a la lechería desde lo coyuntural, pero también pensando en 15 años, con desafíos de producir más, de llegar a más mercados y para ello es determinante invertir en tecnología, transferencia de conocimiento y a su vez articular con el comercio exterior, a través del asesoramiento al MGAP y el Poder Ejecutivo. Para el titular del Instituto, después de seis años de crisis, el sector comienza a transitar por un escenario más favorable, advirtiendo que en 2020 el productor recibía 29 centavos de dólar y actualmente está en el entorno de los 35 centavos de dólar. "Este es un momento de ejecutar políticas y de acompañar al productor", agregando que para qué el sector primario se mantenga e incluso aumente la cantidad, hay que incentivar a los jóvenes, enfatizó.
La integrante del área de Información y Estudios Económicos del Instituto Nacional de la Leche, Ing Agr Ana Pedemonte, comentó a Dinámica Rural que en julio alcanzó un récord de 190 millones de litros, un volumen destacado para el histórico de ese mes. En cuanto al precio de los tambos, el promedio alcanza 35 centavos de dólar, y 220 pesos por kg de sólidos, referencias similares al mes anterior, aunque un 21% en dólares por encima de igual mes del año pasado.
Sabemos producir, y hemos demostrado que, en tiempos complicados por los que atravesó el sector, aumentamos la producción, dijo el directivo de la Agremiación de Canelones que integra el INALE y que por estos días recorre la cuenca junto al titular de la Lista Opción 2021, Dr. Carlos Torterolo, qué busca regresar a la ANPL.
El remate será este viernes por "pista y pantalla" desde el Local Cardal, y comenzará a las 14hs, con una oferta de 500 Holando, compuesta por 350 terneras y vaquillonas que se venderán por pantalla, además de 150 vaquillonas próximas y a parir que pasarán por la pista de Cardal. Administra el Banco República, para clientes con líneas vigentes con la institución, donde los ganados próximos a parir tendrán 180 días libres y 4% de descuento por pago contado. Se transmite por TV Cable e internet.
Con un portfolio validado y adoptado por el productor "promovemos variedades innovadoras", destacó la Encargada del Área de Semillas de Prolesa, Ing. Agr. Silvana Pereira. El lanzamiento será este miércoles, donde se mostrará información sobre los cultivos de verano disponibles, además de los materiales de IPB Semillas y PGG Wrightson Seeds.
También, la docente de la EEMAC, Ing. Agr. Agustina Armand Pilón realizará la charla “Pulgón amarillo en sorgo: ¿Cómo enfrentar nuevas adversidades sanitarias?
La presentación será virtual, a través de los canales de Facebook y Youtube de la colateral de Conaprole, dando inicio a las 19hs.
Según el integrante del staff técnico de Electroquímica, Ing. Agr Miguel Teperino, "el sector, el productor entendió que la inversión en tecnología, nutrición y manejo son determinantes", haciendo referencia al aumento de la producción del orden de 7.5%. Para el asesor, hay que apostar a un buen manejo en sala, tiempo, bienestar, pero también contar con equipos óptimos que contribuyan con los recursos humanos, agregando que hay que tener un buen ordeñe, "allí está el abc". Teperino dijo a Dinámica Rural que se ve una mayor inversión en equipos de ordeñe, más allá de la relación costo beneficio del productor, que es un punto no menor, aseguró.
Conaprole realizó el cierre de su ejercicio 2020/2021, donde a nivel de remisión se alcanzó la cifra de 1.541 millones de litros en el total del ejercicio, un récord histórico para la cooperativa. Además, durante julio la remisión estuvo un 7.73% por encima de igual periodo del año pasado.
Aún resta cerrar los parámetros financieros del ejercicio, pero se espera que el precio para el productor ronde los 15,20 pesos por litro.
Prolesa sorteará una orden de compra valor 20.000 el primer día hábil de cada mes por el resto del año, para aquellos productores que utilizaran la Tienda Online de la colateral de Conaprole desde el 15 de julio. Además, el 31 de diciembre se sorteará una orden extra por valor 50.000 pesos. Facundo González, responsable de la Tienda Online de Prolesa, comentó que estas órdenes de compra son notas de crédito que se les carga a los productores en su liquidación de Conaprole. Además, sobre la adopción de esta herramienta, comentó que la Tienda Online no solo es importante para adquirir insumos, sino también como forma de consulta de stocks y precios, indicó.
Aquel que puede "debe dar una mano por el otro", agregando que fue motivado por un grupo de productores y de dirigentes; "y ese es nuestro objetivo por lo que entendimos que es posible hacer cosas por el sistema cooperativo", ya que así fui formado. Para Torterolo, esta no es una opción para "oponer, sino para proponer ante el Gobierno y los organismos competentes vinculados al sector". Subrayó que sí bien "Opción 2021 tiene su perfil, el punto final para todos es el mismo", es decir el productor.
Este miércoles 4 de agosto, el consorcio de escritorios rurales vuelve a la presencialidad desde el Club de Golf, aunque con los protocolos sanitarios correspondientes, se informó en la conferencia virtual. Sobre la oferta del remate 166 que comienza a las 9am, se destacan 180 vacas de invernada, 180 preñadas, "todo ganado nuevo" y 230 piezas de cría, destacó Marcelo Cravea, director del escritorio Esteban Bosco Ruiz.
Quienes sentimos y vivimos la lechería como un legado, como tradición, y también como negocio es fundamental el "buen diálogo con Conaprole y con todos los actores del complejo lácteo", porque somos productores y nuestra tarea es producir y lo hemos demostrado. Cabrera agregó que es muy importante tener contacto directo y sobre todo buen diálogo con Conaprole, pero también ser enfáticos con quienes toman decisiones que involucran a todos, incluso a la cooperativa. Por eso, es importante innovar y mantener actores con experiencia en ANPL, haciendo referencia a las elecciones de la organización de productores. Para el productor, con más de 60 años en la producción, Galarraga reúne la sapiencia de "saber producir, y también de innovar en la gestión de las empresas", subrayando que allí están las fortalezas del candidato de la 10.
Para la productora y asesora técnica, la clave es dedicarse a la producción de leche, y transferir por ejemplo la recría, para dedicar el área 100% a la producción. Actualmente el rendimiento de leche por vaca, según Conaprole, está en 20 litros. Para Santoro, es imprescindible delegar, tercerizar en centros eficientes, sería "importante para distribuir mejor el tiempo", que al final de la cuenta, inclinan la balanza, afirmó.
Álvaro Quintans, candidato a tesorero dentro de la lista, comentó que Leandro Galarraga, quien la encabeza, "es un productor joven, que le da una impronta muy importante a la ANPL", indicó, además de destacar que si bien está integrada "por gente nueva", también tiene candidatos con mucha experiencia, mientras que la representatividad de la gremial es un trabajo de hormiga, de semana a semana, "un trabajo importante", puntualizó.
Para el nuevo Presidente de INALE es importante articular, gestionar y financiar a un sector que tiene alta incidencia en la economía y sociedad uruguaya. Por eso "nos trazamos metas a 15 años", realizables y que continúen en el tiempo, porque allí estará la eficiencia y permanencia de un sector con fuerte inversión, pero además con necesidad de crecer.
El directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones destacó que este ha sido un "invierno normal", con características promedio, aunque ya se "está oliendo la primavera", de la mano de un crecimiento productivo "que ha sido muy bueno", puntualizó. En cuanto al comercio exterior, refiriéndose a la séptima baja consecutiva de Fonterra, comentó que aún con esta baja, el precio de la LPE es un 30% mayor al del año pasado, donde se llegó hasta un promedio de 2.600 dólares, por lo que "estamos a un muy nivel de precios", que en caso de llegar a la primavera con estos valores, "vamos a tener un buen precio para el productor", indicó.
"Este año tenemos un portafolio más amplio con materiales innovadores, con más tecnología", contó la Encargada de la Unidad de Semillas de Prolesa, Ing. Agr. Silvana Pereira. Agregando que hacer la reserva temprana tiene beneficios, y que las semillas han sido uno de los insumos que no ha tenido suba en los precios. Pereira subrayó la buena expectativa que tienen para esta zafra, dado que la lechería estaría ingresando en un escenario más favorable.
El ministro de Medio Ambiente, Adrian Peña, realizó una gira por Florida en las últimas horas, donde adelantó que tiene como objetivo incorporar el 100% de los tambos de la cuenca del río Santa Lucía al sistema de tratamiento de efluentes, mientras que por el momento se han incorporado el 40%. Este es el aporte del periodista de Florida Emilio Martínez Muracciole.
La primera dama Lorena Ponce de León visitó un tambo modelo ubicado en la localidad de Rincón de Albano, San José, que utiliza energía eléctrica proveniente de un biodigestor que utiliza la bosta como combustible, a través de un purificador, y capturando gases de efecto invernadero en el proceso.
Esta tecnología está asociada al modelo de economía circular, una práctica que el establecimiento ha realizado por 10 años. Pablo Pérez, titular de este establecimiento modelo, comentó que además este proceso produce compost, que se usa para fertilizar el campo. Sobre la economía circular, comentó que en agosto de 2020 recibió el primer premio del programa PAGE de las Naciones Unidas, referido a la economía circular, "lo que nos mostró que estábamos en la línea correcta", indicó.
En el marco de la reunión que mantuvo la gremial con la comisión de Ganadería del Senado, la ANPL reafirmó a los legisladores la necesidad de una ley que promueva el sector lechero, donde más allá del escenario de precios actual y la suba en los indicadores productivos, "la producción viene creciendo con muchos menos productores", por lo que es determinante producir medidas de fondo para el sector, comentó a Dinámica Rural Eduardo Viera, vicepresidente de ANPL. Además, evaluó la "alta receptividad" de los legisladores presentes, de todos los partidos, quienes les manifestaron el compromiso de trabajar en una ley con estas características.
Ya sobre el final de la zafra de otoño para el ganado lechero, Di Santi Limitada realizará un destacado remate en Local Cardal, de forma presencial, con una oferta de 430 ejemplares Holando. Parte de la oferta pasará por la pista del local, y el restante se rematará por pantalla.
El titular de la firma, Federico Di Santi, dijo que son buenos ganados sola marca y muy productivos, también vaquillonas próximas y recién paridas, que salen a venderse. También subrayó la oferta de Cabaña "El Chivo", "son toros eficientes que han tenido buena actividad en la zafra de reproducción"
El Foro de INALE que abordó temas claves para el sector, concluyó qué la gestión es clave en los tambos, ya que nunca se sabe cuánto puede durar la bonanza de precios, y los impactos a la baja se traducen de inmediato en las empresas lecheras, destacó la encargada del Área de información y estudios económicos del INALE. Además, comentó que el aumento en la remisión "traerá un incremento de las exportaciones", con precios que "no tendrían cambios significativos" a las referencias actuales, en el eje de los 4.000 dólares la tonelada.
Debido a los buenos resultados de la zafra de otoño de ganado lechero, el escritorio Di Santi Limitada realizará un nuevo remate el viernes 2 de julio, con una oferta de 430 ejemplares Holando, compuesta por 170 vacas y vaquillonas que se rematarán por la pista del local Cardal, además de 10 toros de cabaña El Chivo de Antognazza. Por pantalla se venderán 250 vaquillonas para entorar y terneras.
En entrevista con Dinámica Rural, el director del escritorio, Federico di Santi, comentó que si bien sobre el invierno hay una menor demanda propio de la época, “se sigue moviendo, una zafra que se mantiene viva”. En cuanto a valores, alcanzaron los 1.700 los ganados próximos, mientras que las vacas de tambo en liquidación llegaron a los 1.400, dependiendo de sus registros. Los toros promediaron por encima de los 3.000 dólares, “comercializados de forma total y con agilidad”, indicó.
En el marco del artículo 3 de la ley 19.336, referido al Fondo De Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera, el INALE y la Sociedad de Productores de Leche de Florida firmaron hace casi un año un convenio para implementar un fondo rotatorio, con el objetivo de financiar trabajos de gestión de efluentes de tambo y caminería para los productores lecheros de todo el país.
En ese sentido, el responsable del Área de Maquinaria Agrícola de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, Ing Agr Guillermo Fiol, comentó a Dinámica Rural que es “un servicio bastante completo” que incluye efluentes tanto sólidos como líquidos, financiado con dinero de los productores a través del FAL.
El presidente de la colateral de Conaprole, Ing. Agr. Buceta, comentó a Dinámica Rural que hubo "una muy buena participación" por parte de los productores, además de que la tienda online tuvo "un crecimiento muy importante", lo que demuestra que esta herramienta ha sido un éxito, superando la participación de los productores por esta vía en comparación al año pasado.
La Comisión de Ganadería de la Cámara de Senadores recibirá al ministro de Ganadería Carlos María Uriarte, para tratar las modificaciones al Fondo de Fomento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera o FFDSAL, buscando capitalizarlo con parte del remanente del Fondo de Garantía Lechero o FOGALE, transfiriendo en el entorno de 7 millones y medio de dólares. Justino Zavala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones y representante de los productores ante la junta del INALE, comentó a Dinámica Rural que de esta forma 766 productores que ya pagaron su parte del FFDSAL podrán recuperar el excedente aportado, una de las principales preocupaciones referidas a este fondo.
Cumpliendo las expectativas de la organización, es decir de Prolesa, la 11a feria que transcurre hasta el 19 de junio inclusive, y que se realiza virtual, estando disponible las 24hs ha convocado a casi la mitad de los productores que participaron en la de 2020, destacó la Gerenta de Desarrollo y Negocios de la colateral de Conaprole. Pose habló sobre el evento que tiene beneficios. cuando es un momento clave para invertir en insumos y productos, dado que es importante proyectar los próximos meses, donde el desafío es producir más, aseguró en entrevista con Dinámica Rural.
Más allá de los beneficios que promueve Prolesa, el momento actual, el precio de la leche y el mejor escenario que se percibe son elementos que nos hacen pensar en un evento con fuerte demanda, ya que el productor socio así nos lo ha echo saber. El año pasado participaron unos 1.000 productores, por lo que el Gerente General de la colateral de Conaprole destacó las 21 sucursales, la tienda a online y el promoventas, como las vías de participación de la tradiciona feria que se destacan en la 11a edición.
En lo que va de 2021, Di Santi ha exportado a China 17 mil vacunos en pie, tanto de razas lecheras como carniceras, todo con destino a reproducción. Pero a su vez, trabaja en dos exportaciones más que concentrarán unos 25 mil vacunos, y que serán en julio y octubre, comentó Federico Di Santi, titular de la firma exportadora. A su vez, en diálogo con Martín Maidana, hizo un balance de la zafra de otoño, señalando que "se comportó dentro de lo esperado", mientras que auguró una buena zafra de primavera.
Desde la SPLF "instamos al productor a que apueste por la recría, y que deje la mayor área posible para producir, y a su vez prepare el ganado con las garantías de sanidad y productividad correspondientes para que esos ganados sean más productivos", puntualizó el coordinador de la gremial. El campo de recría, ubicado en La Cruz cuenta con 3.636 hás y actualmente unos 3.300 animales, que a pesar de la crisis sectorial y climática de los últimos meses ha logrado mantener los niveles de ganancia diaria. Barreira comentó que a través del sistema pastoril la ganancia es de entre 500 y 550 gramos por día, mientras que a través del sistema intensivo varía entre 800 y 1.000 gramos por día.
El vicepresidente de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi, destacó entre los objetivos para adelante la consolidación "como proveedor de ingredientes lácteos en el mundo", alcanzando nuevos mercados, pero sobre todo trabajar en las barreras arancelarias "para ser más competitivos", puntualizó. Además, hizo énfasis en que "la sustentabilidad no es un término nuevo" en Conaprole, ya que desde hace años la cooperativa ha trabajado en materia de energías renovables, la eficiencia en el uso de agua y la reducción de la huella de carbono, ya que "como una empresa con 85 años" que se proyecta a futuro, "es nuestro deber hacerlo de la mejor forma".
A pesar de los costos de producción, "hemos tratado de invertir más para producir más", comentó el presidente de SPLF, agregando que se ha visto reflejado en la producción global, pero para que el negocio sea rentable y sostenible el margen debería ser de 6 centavos de dólar, lo que significaría un precio promedio de 36 centavos de dólar por litro, subrayó Hernández. El titular de la organización de productores advirtió que desde un tiempo producir un litro de leche cuesta en el entorno de los 30 centavos de dólar, de acuerdo con un monitoreo realizado con productores de la sociedad.
Conaprole presentó el informe Otoño – Invierno 2021 sobre la situación productiva de la lechería, donde se destaca la llegada al otoño “con un rodeo con buena condición corporal, pariciones dentro de lo normal con poca mortandad y una creciente participación de vacas frescas”, indicó el Ing Agr Gabriel Oleggini, gerente del área Productores de Conaprole.
La gerenta de Desarrollo y Negocios de la colateral de Conaprole destacó que el objetivo es "poner en el dispositivo que el productor desee a la hora que desee la feria a su disposición", buscando que la atención online sea similar a la de las 21 sucursales de Prolesa en todo el país. En encuentro, que será 100% virtual, se realizará del 14 al 19 de junio, con un acto de cierre el 18, para recordar el encuentro que se daba en cada feria presencial.
José Iachetta, director del medio argentino Todo Agro, comentó que el 2021 cerrará "un 3% por encima" del año pasado, aunque "con el menor número histórico de vacas", explicado por la excepcional producción individual de los establecimientos, puntualizó. Además, Iachetta comentó que las gremiales de productores lecheros de Argentina reclaman que también son afectados por el cierre de exportaciones de carne, ya que el gigante asiático demanda carne de las vacas "descarte", una categoría que tiene una referencia mucho menor para el mercado interno.
Al igual que en la edición del año pasado, la colateral de Conaprole realizará su tradicional feria de forma virtual, del 14 al 19 de junio, con importantes descuentos y promociones, donde la novedad para esta ocasión es la realización de un evento de cierre pautado para el viernes 18 de ese mismo mes, con espectáculos y sorteos, para tratar de simular el encuentro que significaba la feria realizada en Santa Lucía, Canelones. Carlos Buceta, presidente de Prolesa, comentó a Dinámica Rural que este año tendrán "una página web mejorada, más ágil y accesible", además de la opción de hacer los pedidos a través de Whatsapp.
No obstante a través de Conaprole, "leemos los mercados y estamos siempre en la búsqueda de trasladar el mejor precio al productor, ya que es imperioso mejorar los números de las empresas lecheras", reconoció. Fernández Secco advirtió que China ha crecido en su demanda, "pero en la cooperativa vamos por más mercados" de Asia, dado que la diversificación "te da cierta tranquilidad". A su vez se mostró confiado en mejores acuerdos comerciales dentro del Mercosur, donde Brasil es el principal socio comercial de nuestro país. Para el ejecutivo de la cooperativa es determinante mejorar los acuerdos comerciales, ya que se resignan más de 30 millones de dólares al año.
El momento del ordeñe es clave, "hay que ordeñar las vacas de forma rápida, pero sin perder la eficiencia, haciendo hincapié en el bienestar animal", destacó el asesor de Hiposol, Ing. Agr. Miguel Teperino. Este es un momento donde aumenta el ganado en producción, por lo que la rutina, la infraestructura y la logística cumplen un rol fundamental, por lo que instó a invertir en ello, más allá de que cada tambo es una realidad y allí es donde el productor sabe cuándo y cómo invertir, apuntó Teperino.
Soria Negocios Rurales organiza para este viernes el 2º Remate Anual del establecimiento San Marcos de Nilo Pérez e Hijos, en el propio establecimiento, ubicado en camino de la costa km 22,500, San José.
150 vaquillonas Holando paridas y próximas se rematarán desde la hora 14, con transmisión en vivo por TV Cable, internet y DirecTV. Se destaca financiación de un año libre, previa consulta.
En entrevista con Martín Maidana en su visita a Rodríguez, epicentro para la lechería en San José, el titular de la SPLR, Álvaro Pérez Viazzi, contó que "hoy estamos en un escenario favorable para la lechería, donde el precio al productor ha mejorado", aunque la planificación debe ser constante, ante la inestabilidad del clima y la volatilidad de los costos, agregando que hay que capitalizar los 33 o 34 centavos de dólar por litro de leche que recibe el productor.
El director de la consultora argentina Economía Láctea comentó que, si bien la oferta se mueve a las tasas de crecimiento normales, entre un 1% y un 2%, la demanda es el factor traccionador de los precios, donde Asia, "fundamentalmente China", lleva a que el mercado esté muy firme. También adelantó que "así va a seguir, ya que no hay forma de que la oferta acompañe ese nivel de demanda", puntualizó.
En el marco del acuerdo firmado en diciembre 2020, con un compromiso inicial de USD 23.5 millones, se pone a disposición de todos los productores remitentes a Conaprole y socios de Proleco un exclusivo instrumento de financiamiento de largo plazo, que tiene como objetivo financiar proyectos productivos sustentables, promoviendo la competitividad y el crecimiento de las empresas lecheras.
Escritorio Di Santi realizará este viernes el 6º Remate Anual de cabaña La Muesca, con una oferta de 20 toros PI, 30 vaquillonas próximas y 30 vaquillonas para inseminar, además de 50 vaquillonas próximas de otros orígenes.
Será en la propia cabaña, ubicada en la ruta 50 km 28, Tarariras, con transmisión por TV Cable, DirecTV e Internet. Administra el Banco República para clientes con líneas vigentes en el banco y 4% de descuento por pago contado. Flete gratis para los toros.
El presidente de Prolesa, Carlos Buceta, destacó que el año pasado se realizó una ampliación de la planta de granelización, mejorando el recibo y trabajando "de forma mas holgada", sumado a un convenio con Copagrán para "abastecer el litoral desde allá, con menores fletes". Además, Buceta comentó que se trabaja en una futura ampliación para mejorar la capacidad de almacenaje. En cuanto a planes vigentes, se destaca el Plan Nitrógeno 2021, que ofrece urea a "precios extraordinarios", con un mes de gracia y 6 cuotas.
El presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Paysandú comentó que "todas las gremiales estamos alineadas a este último precio", ya que busca estimular al productor ante un escenario donde el tipo de cambio aumentó los costos productivos. Además, comentó que con estos valores, a nivel general, "si no es rentable, anda muy cerca", puntualizó.
El directorio de Conaprole fijó un aumento del 6.5% para el precio de la leche remitida durante abril, con un promedio de 14.8 pesos por litro, debido a un aumento de la prima de socio cooperario, que pasa de 22,90 pesos a 35 pesos por kilo de sólidos. Estos valores se dan con un 4,02% de grasa, 3.46% de proteína, un 19% de calidad y 100% de respaldo lácteo.
El presidente de la cooperativa, Ing Agr Álvaro Ambrois, comentó que si bien el precio de la leche con estos valores de sólidos el precio quedaría en 13,9 pesos, pero se tomó la decisión de aumentar la prima, que además representa la pertenencia a la cooperativa, sumado a que el respaldo del productor “es alto”, puntualizó.
La ley de Promoción de Inversiones ha viabilizado la incorporación de tecnologías, máxime cuando tiene beneficios fiscales, por ejemplo con una reducción mínima del 60% a través de la exoneración del Impuesto a la Renta. Para el asesor de Prolesa, Néstor Pérez, "lo que permite el riego es estabilizar la producción", siendo imprescindible para la lechería, haciendo referencia a la variabilidad climática. La colateral de Conaprole promueve la tecnología de Reinke, "dado que hay un convenio atractivo para el productor", señaló.
El remate se realizará el miércoles 28 en el propio establecimiento, ubicado en Ruta 1 k, 43.900, San José, desde las 13hs. La oferta es variada, compuesta por vehículos, herramientas, equipos de lechería y maquinaria agrícola, además de 230 comederos de hormigón. Administra el Banco República, donde los clientes con líneas vigentes podrán acceder a 180 días libres para compras mayores a los 2.000 dólares, quienes también tendrán un descuento del 4%.
El subsecretario del MGAP en el Gobierno de J. Batlle, que le tocó junto con el Ministro Aguirrezabala repensar a todos los subsectores, dado la crisis sanitaria y económica qué afectaba al país y al agro en particular, crearon el Fondo Lechero, una alternativa que generó la continuidad de muchos tamberos. Hoy estamos ante un escenario de mayor competencia por la tierra, dado el escenario de rentabilidad que tienen por delante la forestación y la agricultura, por lo que "es momento de repensar nuevamente la estrategia a seguir", aseguró Edgardo Cardozo, actualmente asesor privado. Señaló que hay que mirar porteras adentro y ser más eficientes, y no pasar de una actividad a la otra, afirmando que ese no es el camino, pero sí buscar la sinergia, aquel que pueda. Agregó, "tratemos de aprovechar inteligentemente lo qué la agricultura nos da".
La inocuidad, la calidad y la presentación de los productos son "muy importante para posicionar nuestra marca", aseguró el director de la empresa, Federico Páez, donde "Doña Dorila" ha trascendido las fronteras del departamento, llegando a Paysandú, Rivera, Durazno, Canelones y el Chuy, pero también el litoral este y oeste del país. Además, comentó que si bien los márgenes no son significativos, la marca se ha posicionado en su nicho de mercado, ofreciendo dulce de leche y quesos a un buen precio y excelente calidad.
El escritorio realizará el viernes, de las 12hs, la liquidación total de la Granja de Martìn, con una oferta de 115 ejemplares de la raza, compuesta por 70 vacas preñadas en producción, 10 vaquillonas próximas, 15 vaquillonas a parir en primavera y 20 terneras. El 60% del rodeo es de pedigree. Será 100% virtual, transmitiéndose por TV Cable y Charrúa TV. Administra el Banco República, con 6 meses libres previa consulta.
Las principales organizaciones de productores lecheros, por medio de una carta solicitaron al directorio de Conaprole "que revise el precio de la leche", dado qué los costos de producción, "hace qué los números estén muy ajustados" señaló Justino Zavala directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones. En el comunicado, las gremiales consideran "de extrema necesidad" el aumento del precio de la leche al productor, debido a que en esta época del año se requieren "importantes inversiones" por parte del productor.
Con la conducción de las ventas de Escritorio Urchitano, este sábado se realizará el 35o Remate de la Cabaña, "una de las más laureadas de la raza Holando", subrayó Rubén Urchitano en diálogo con Martín Maidana. Sobre la oferta, destacó que habrán 28 toros "todos en edad de servicio", con madres que promedian los 10 mil kg de leche y muchos sólidos, además de 30 vaquillonas origen de la cabaña.
La colateral de Conaprole ofrece hasta fin de mes el financiamiento especial en materiales para fardos y silos, donde a los tradicionales 90 días libres y 3 cuotas sin recargo se le suma esta ocasión las 6 cuotas sin recargo. María Clavijo, encargada de la Unidad de Negocio en Insumos de Prolesa, comentó que "la demanda ha sido muy buena", debido a que las condiciones favorables en materia de cultivos ha llevado a los productores socios a utilizar estos materiales.
Según el asesor técnico del Laboratorio Fatro, Dr. Agustín Bertucci, "la prevención es todo", aunque siempre hay que estar atentos a la enfermedad, por los distintos tipos de mastitis. En esa línea es determinante la higienización y desinfección de la sala de ordeñe y el área de descanso del ganado en producción. Además, instrumentar medidas de manejo para la salud del animal, y no menos importante el protocolo de bioseguridad. Sobre los productos que promueve FATRO, Bertucci destacó los antibióticos para el combate de la mastitis, como el Cloxalene.
Es imprescindible qué se viabilicen medidas de fondo para el sector primario, dado que estamos en un período clave para la producción, que requiere de mucha inversión y hemos sido eficientes en base a endeudamiento, porque actualmente el camino es producir más leche por hectárea, comentó el productor lechero de Sarandí Grande, Florida y directivo de la ANPL. Al referirse sobre las lluvias, dijo qué llegaron en el momento justo dado los verdeos y praderas, agregando que las lluvias no generaron problemas de acceso a los tambos, subrayando que fueron bienvenidas.
Así lo definió el Director de la Consultora Economía Láctea de Argentina, afirmando que hoy hay un mayor consumo de lácteos y una demanda alcista de China, "qué repica en los mercados". En ese sentido, el Índice Global de Precios de la neozelandesa tuvo un aumento del 0,3%, valores de estabilidad en el actual contexto, donde la LPE se mantuvo en 4.085 dólares.
En el actual contexto que atraviesa el país, se destaca la herramienta de e-Commerce de la colateral de Conaprole, donde la Ing. Agr. Lourdes Posse, gerenta de Desarrollo de Negocios de Prolesa, destacó que están disponibles todos los productos que están en catálogo, comparando los precios y encargándolos en la sucursal elegida, permitiendo "organizarse, mirar y decidir bien" sobre cada producto, puntualizó.
El representante de los productores ante la Junta del INALE y directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelone, comentó que la baja del 5% en el poder de compra de los productores en comparación con 2020 se debe a la "drástica suba" de los insumos, principalmente los granos, por lo que las gremiales plantean un aumento en el precio de la leche, ya que su suba no acompaña los costos, puntualizó el productor.
El vicepresidente de Conaprole, en entrevista con Dinámica Rural, señaló que el mercado está tonificado, y qué atrás quedaron los 3.000 dólares en promedio para la LPE, pero fueron más de medio ejercicio con esa referencia, por lo que los 4.000 dólares aún no se han podido capitalizar. El ejecutivo de la cooperativa es optimista al proyectar al sector lácteo, por lo que advirtió que "el precio al productor se monitorea de forma constante".
El presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, Fabián Hernández, hizo énfasis en la importancia de las lluvias, donde en su zona de influencia los acumulados alcanzaron los 120mm, "lo que sació los suelos y recuperó las aguadas", en zonas donde "eran una complejidad". Sobre la remisión, comentó que si bien se posiciona en un 10% por encima de igual mes del año pasado, el productor se encuentra abocado a "achicar sus gastos", debido a que las inversiones necesarias en el sector llevan a un "ahogo financiero", puntualizó.
El Presidente de la colateral de Conaprole dijo que el objetivo de la directiva es mantener la línea de la anterior administración, ya que siempre se pensó en el productor. Sobre las acciones, destacó un nuevo producto que están por lanzar, con fondos provistos por BID Invest, que permite la financiación para los productores socios de Conaprole para la inversión en infraestructura, animales y compra de maquinaria. Se destaca que se paga con un porcentaje fijo de la remisión de leche, con hasta 12 años de plazo.
China anunció la reducción de aranceles para la importación de
quesos y suero, lo que beneficia a la Unión Europea, Estados
Unidos, Argentina, Bielorrusia y nuestro país. En quesos, los
aranceles bajarán de un 12 a un 8%, mientras que Nueva Zelanda
tendrá un 0, y Australia un 3.6%.
A nivel local, la remisión durante febrero totalizó en 137 millones
500 mil litros, un 5.5% mayor a igual mes de hace un año atrás,
mientras que los primeros dos meses del año este aumento es
de 5.9%. Sobre este y otros temas conversó con Martín Maidana en Dinámica Rural el doctor Ariel Londinski, secretario ejecutivo de la Cámara de la Industria Láctea.
La colateral de Conaprole ofrece su Plan Secado 2020-2021, que implican descuentos en antibióticos, selladores y marcadores. El doctor Gastón Moroni, encargado de la Unidad Veterinaria y Nutrición de Prolesa, comentó que el objetivo es facilitar el correcto secado, para mejorar los rendimientos productivos, ya que "el uso razonable y estratégico de esta terapia" es crucial. Además, se refirió sobre la Propuesta Genética 2021, con paquetes de semen de las razas Holando y Jersey, donde en base a la investigación del MU se accede a genética validada, en base al Índice Económico Productivo.
Tenemos pilares como la excelencia, compromiso, eficiencia energética, y sustentabilidad entre otros puntos que determinan a Claldy y que "nos han permitido estar desde hace más de 50 años en el mercado", comentó el director general de la empresa, Hermann Quiring.
Según la Ec. Mercedes Baraibar del área de Información Económica de INALE, los analistas preveían esta corrección en los precios, ya que "no eran sostenibles en el tiempo", subrayó, dado que la suba anterior fue "desmedida" en relación a la tendencia, con niveles que no son convalidados en el largo plazo para las industrias a nivel global.
El escritorio inicia la zafra de otoño este sábado con esa oferta, donde 120 vaquillonas recién paridas se venderán en el local Cardal, mientras que 180 vaquillonas para entorar y terneras se comercializarán por pantalla. Se transmite por TV Cable, DirecTV y la web del escritorio, y administra el Banco República, quien cuenta con financiación para clientes con líneas vigentes en el banco. Los ganados próximos y recien paridos tienen 180 días libres y 4% de descuento por pago contado, mientras que los ganados solteros tienen 90 días libres y 2% de descuento por pago contado.
En el marco de la zafra de especies forrajeras, Prolesa cuenta con materiales post-reservas en avena y raigrás anual, según informó la ingeniera agrónoma Silvana Pereira, encargada de la Unidad de Negocio de Semillas de la colateral de Conaprole, además de agregar que hay disponibilidad de entrega inmediata, con stock para cubrir pedidos puntuales. Sobre las reservas, comentó que hubo un aumento en la demanda en todas las especies forrajeras, entre un 10% y un 20%, en especial en la avena, debido a las condiciones climáticas actuales.
El productor y representante en la Junta de INALE, aplaudió el aumento de precios de Conaprole y la reliquidación de 5 millones de dólares, lo que es de impacto en las economías de los tambos, pero lamentó el aumento de costos a los qué se ven enfrentados para producir, ya que hay insumos que se han disparado, apuntó. Si tomamos en cuenta los costos de producción, "hoy deberíamos estar en 0,35 centavos de dólar, pero no todo tiene que recaer en la cooperativa", subrayó. Para Zavala es imprescindible que Venezuela pague la deuda que mantiene con el complejo lácteo.
El director de la cooperativa repasó los anuncios sobre el precio de la leche, la prima especial y la bonificación estacional, en ese sentido comentó que se busca trasladar el mejor precio al productor, donde esta prima de 5 millones de dólares corresponde a ventas a futuro, a raíz de la mejora del precio internacional. Sobre los mercados, comentó que "la novedad" es que Argelia ya no es el principal destino, donde Brasil volvió al primer lugar, y China está en tercer lugar "muy cerca" de Argelia, porque las proyecciones para este ejercicio vaticinan que el gigante asiático estaría encabezando el ranking de exportaciones de leche en polvo entera, principal producto lácteo exportado por nuestro país.
El integrante de la Junta de INALE entiende que es injusto que el productor que canceló su crédito, siga aportando por aquel que no lo hizo o dejó la actividad por temas de rentabilidad. El productor hizo referencia a los costos de producción, dado que han sufrido un incremento, por lo que los 30 centavos de dólar por litro hoy están por debajo. No obstante, señaló que tenemos que ser cada vez más eficientes, porque tampoco la industria "puede estar apagando incendios", dado su funcionamiento, planificación y gestión.
El directorio de Prolesa anunció una reliquidación de precios
por ese valor, proporcional a las compras
realizadas por los socios de la cooperativa entre marzo de 2020 y
febrero de 2021.
El monto correspondiente a cada productor se conocerá en los
próximos días a través del portal de Conaprole, y se hará efectivo
desde el 19 de marzo próximo. El ingeniero agrónomo Carlos Buceta, presidente de Prolesa, comentó que "es la reliquidación más grande de por lo menos los últimos 6 años", puntualizó.
El ingeniero agrónomo José Quintana, director de la consultora, comentó que en ese estudio se analizó la diferencia entre el precio de la leche recibido por los productores argentinos y los uruguayos en los últimos 14 años, unos 168 meses, y se multiplicó la diferencia de cada mes con la producción alcanzada por el complejo lácteo, por lo que los productores del vecino país no recibieron en el entorno de 4.128 millones de dólares.
En entrevista con Dinámica Rural, el vicepresidente de la organización de productores lecheros, Eduardo Viera, dijo que "una buena alternativa puede ser la creación de un 'Fondo Nacional Lechero', creado por ley", iniciativa que ha sido de recibo por los legisladores de todos lo partidos, dado la incidencia que tiene la lechería en la economía y en la sociedad en su conjunto. Por otro lado el Gobierno anunció que presentará un proyecto de ley para capitalizar el FAL 3 con fondos del FOGALE, y revertir el conflicto que genera el Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera, que lleva a que productores que ya cubrieron su préstamo sigan aportando al fondo.
En el marco de su reunión con distintas autoridades, la Asociación Nacional de Productores de Leche se reunió con el senador Pablo Lanz y el diputado Juan Moreno, para abordar los distintos temas que están en la agenda del sector lechero, que en los últimos seis años ha atravesado una crisis que se busca revertir. En ese sentido, Lanz comentó a Dinámica Rural que, si bien los precios internacionales están recuperándose, "la coyuntura necesita de una atención", por lo que han trabajado en atender a las demandas del sector, puntualizó.
UTE anunció la extensión de los beneficios al sector lechero por el resto del año, alcanzando a 3.800 productores y 25 industrias, lo que representa una bonificación de 200 millones de pesos. Si bien Eduardo Viera, vicepresidente de la Asociación de Productores de Leche, destacó esta medida, también recordó el difícil momento para el sector, debido a la baja en las reservas forrajeras, por lo que espera que hayan medidas profundas para el productor.
El asesor técnico de Grumen destacó que la demanda ha fluctuado entre un 5% y un 10%, pero que durante enero se ha intensificando, alcanzando un 15%. Además, hizo énfasis en la incorporación de la tecnología del destete "ya estructuralmente" por parte de los productores ganaderos, más allá del clima. En ese sentido, Dalessandro comentó que desde Grumen tienen dos opciones: una línea de 16% de proteína, para terneros de más de 120kg, y otra de 18%, para destetes "de menor kilaje", partiendo de los 80kg.
Partiendo del comercio exterior, el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi, subrayó que "hay una demanda firme desde China, con precios que son los más altos en los últimos cinco años", incluso "los contratos a futuro se mantienen con referencias de hasta 3.700 dól/ton". El ejecutivo de la cooperativa destacó la inversión y eficiencia del productor, ya que se produjo un aumento de los costos, y no obstante, la remisión está por encima, comparándose con igual periodo de hace un año atrás.
Berti destacó la incidencia favorable de las lluvias, ya que el productor estaba haciendo uso de las reservas, y ello impactaba en los costos, contó en Dinámica Rural. Al referirse sobre los cultivos de verano, dijo que "hay maíces con bajo rendimiento", pero "el sorgo, dado su resistencia, tiene otra condición" y otras expectativas, apuntó. El hasta ahora presidente de la SPLR, que será sucedido en el cargo por Álvaro Pérez Viazzi, destacó el aumento del precio de la leche, que compensa el aumento de los concentrados, agregando que las organizaciones de productores están expectantes, primero por las lluvias, pero también por las medidas de fondo que requiere el productor para seguir produciendo, agregó.
Hasta el 28 de febrero está disponible el Plan Fertilizantes cupo 7/40 y DAP de la colateral de Conaprole, que dispone precios especiales para los productores que durante esta zafra hayan comprado materiales de esas dos fórmulas por debajo de su promedio histórico, o que aún no las hayan adquirido. Éstos podrán acceder, a razón de un cupo por matrícula, a precios que datan del 25 de enero, menores a los que se encuentran actualmente en el mercado. El ingeniero agrónomo Carlos Buceta, presidente de Prolesa, destacó que el descuento se ubica en el entorno de 50 dólares la tonelada, y que se calcula que 500 productores podrían acceder a este beneficio, puntualizó.
La colateral de Conaprole, creada para que los productores socios de la cooperativa accedieran a mejores precios en insumos, productos, y tecnologías innovadoras ha cumplido un nuevo ciclo. Para Buceta, uno de los hitos de la empresa fue la construcción de la planta de granelización, generando gran impacto en los distintos eslabones de la producción, lo que se ha visto reflejado en más eficiencia, remarcó.
El objetivo es retomar el diálogo para avanzar en propuestas y políticas para fomentar a la producción, ya que "cada vez hay menos productores en la lechería", subrayó a Dinámica Rural el vicepresidente de ANPL, Eduardo Viera. Para los productores es determinante que el Gobierno dé soluciones al sector, más allá de que entienden que han estado ocupados con el Covid-19, pero la lechería arrastra una crisis de más de 6 años, un sector, "de los que más puestos de trabajo genera", agregó Viera.
Prolesa dispone de dos planes de fertilizantes para esta zafra, con la mejor financiación del mercado. En esa línea, el productor socio puede acceder a este plan con 10 cuotas sin intereses partiendo desde enero, 9 cuotas comenzando a pagar en febrero, u 8 cuotas si se opta por marzo. Andrés Freitas, encargado de la Unidad de Negocios en Fertilizantes de la colateral de Conaprole, recordó que los clientes también tienen la opción de pago contado con un descuento, o en plazos más cortos. Las opciones son la línea de fertilizantes commodities, o fertlilizantes "más específicos", puntualizó.
El directorio de la cooperativa incrementó este indicador, lo que representa en el entorno de 45 centésimos por litro de leche remitida hasta febrero de este año. El ingeniero agrónomo Álvaro Ambrois, presidente de Conaprole, comentó que más allá de este ajuste al alza, se continúa con el análisis mes a mes, para brindar el mejor precio de la leche posible para los productores socios.
El presidente de Proleco, Álvaro Pérez Viazzi, destacó las medidas aplicadas durante el 2020, como la transferencia de las bajas en las tasas de interés a todas las líneas de crédito, además de un medio punto adicional en los créditos normales durante la semana pasada. También comentó que "la mochila más pesada la tienen los productores" en cuanto a costos, aunque "la esperanza está", ya que se ha trabajado en conseguir una mejor competitividad.
Prolesa lleva adelante hasta fines de marzo este plan, que permite al productor acceder a equipos a un mejor precio, bajo la modalidad de compra conjunta. Además, este año Proleco dispone de líneas especiales con mayores plazos para acceder a estos equipos, sumado a la bonificación que aporta Conaprole para afrontar esta inversión, comentó Néstor Pérez, encargado de la Unidad de Negocios de Infraestructura y Equipamiento de la colateral de la cooperativa. Los tanques incluidos son tanto abiertos con lavado manual como cerrados con lavado automático, en una amplia gama de volúmenes.
Dado la actual situación de déficit hídrico, Conaprole y Prolesa pusieron en marcha el Plan Concentrados 2021, que se extiende hasta el 28 de febrero, pero se paga en tres cuotas en la primavera que viene, comentó la doctora Federica Albanel, de la Unidad de Negocios de Granos y Concentrados de Prolesa.
Debido al déficit hídrico que ha impactado en los establecimientos lecheros, la colateral de Conaprole lleva adelante este plan hasta el 28 de febrero, con importantes descuentos en implementos relacionados a soluciones de agua, entre los que se encuentran bebederos, tanques para acopio de agua, tuberías, válvulas, entre otros. Ángeles Clavijo, encargada de la Unidad de Negocios e Insumos de Prolesa, comentó que la coyuntura actual aumentó la demanda de estos insumos, por lo que "era el momento de acompañar al productor", puntualizó.
El integrante de la junta del INALE en representación de los productores hace referencia al resto de los fondos del FOGALE, recientemente modificado para que amplíe su cobertura en la reperfilación de deudas del sector, y en el apalancamiento para nuevos créditos. Además, destacó los efectos del FAL 3, una herramienta financiera que otorgó créditos a los productores, pero que se cubre con la remisión de leche, lo que genera que varios productores continúen pagándolo, aún cuando ya cubrieron su préstamo. Además, según cifras del MGAP, esto representa un 17% del margen bruto de los establecimientos.
El Banco República reconoció a Conaprole como la principal empresa exportadora de nuestro país, con una comercialización de 479 millones de dólares. Los principales destinos para la cooperativa son Argelia, (quien lidera el ranking en leche en polvo entera, el principal producto exportado por Conaprole), Rusia, China y Brasil. El ingeniero agrónomo Álvaro Ambrois, presidente de Conaprole, destacó que desde hace 11 años se ha alcanzado este reconocimiento, que "da fuerza para seguir en este rumbo, que realmente queda claro que es el correcto", puntualizó.
Además, el presidente de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú comentó que, si bien el escenario es más estable, "aún no hay una rentabilidad clara para reinvertir", necesarias para generar la productividad y dinamizar al sector, puntualizó. También hizo énfasis en la falta de recambio generacional, "que se está deteriorando", debido a que los jóvenes ven más atractivas otras cadenas productivas.
El director de la cooperativa destacó que se está cumpliendo con los "grandes compradores", donde se destaca China, "que es el gran mercado del mundo", y que este año "puede que esté entre los tres primeros" mercados para los lácteos de Conaprole. Además, destacó la alta participación de los productores en las reuniones zonales virtuales que organiza la directiva, tanto por los consejos que se brindan de cara al verano como los resultados de "800 carpetas" de la cooperativa.
La colateral de Conaprole organiza para el 15 de diciembre el lanzamiento de la zafra de verdeos de invierno y pasturas, para el ciclo 2020/2021, donde se mostrarán los factores clave que inciden en las decisiones de siembra de los productores. Además, participarán los ingenieros agrónomos Santiago Fariña y Fernando Lattanzi, por parte del INIA, para aportar la información del instituto en beneficio de los productores. Los interesados se pueden inscribir en el link bit.ly/charla-VI-2020. Se transmitirá en vivo a través de los canales de Facebook y Youtube de Prolesa, y comenzará a las 19:30hs.
Conaprole realizará este viernes, a través de Youtube y desde las 19:30hs, una nueva jornada virtual, “Dos tambos, dos caminos, similares resultados”, buscando la flexibilidad del sistema pastoril, con los ejemplos del establecimiento San Cono de paraje Costas del Tala, Florida, y del establecimiento La Alianza, de paraje La Alianza, Flores. El Ing Agr Gabriel Oleggini, gerente del Área Productores de Conaprole, destacó que se usarán estos dos ejemplos para comunicar mejor los procesos de ambos modelos, y la importancia de la gestión en cada uno, donde su “denominador común es el plan de cómo llegan a buenos resultados económicos en este contexto”, puntualizó.
Las clostridiosis son enfermedades producidas por toxinas de bacterias del Género Clostridio. Pueden producir distintos tipos de afecciones y se clasifican de acuerdo a los cuadros clínicos que producen en gangrenas, enterotoxemias y enfermedades que afectan al sistema nervioso. Estas bacterias se encuentran en el suelo y en el intestino de los animales, por lo que están presentes en todos los predios. La única manera de realizar un buen control y prevención es a través del uso adecuado de vacunas. A través de su línea Vac-Sules, Microsules tiene un paquete tecnológico contra estas enfermedades, para una correcta prevención a nivel de los animales en producción.
En ese sentido, emitieron un comunicado donde resaltan la importancia de ese proyecto interinstitucional, clave para la optimización de recursos en la investigación, que beneficia a todo el sector. Justino Zavala, representante por los productores en la junta del INALE, comentó que se apuesta a que se "pueda resolver el aporte" de las instituciones en la RTS, de cara al ciclo 2021-2025, para avanzar en una evaluación integral de los sistemas productivos.
Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de Conaprole, destacó que "año a año" crece la relación comercial con el gigante asiático, donde el trabajo a largo plazo genera la confianza necesaria para avanzar escalón a escalón. En ese sentido, este año se han incrementado los volúmenes comercializados, por lo que "es probable que en este ejercicio, cerrado al 31 de julio, China cierre en el primer lugar entre los destinos de los productos de Conaprole", destacó.
Está vigente el tradicional Plan Secado Seguro de Prolesa, hasta el 31 de marzo, con importantes descuentos en antibióticos intramamarios de secado y selladores internos de pezones, además de marcadores en spray, que se incorporan en esta edición. El doctor Gastón Moroni, encargado de la unidad de veterinaria y nutrición de la colateral de Conaprole, recomienda que, para un correcto secado, la vaca debe permanecer seca de 45 a 60 días, "lo que le asegura descansar, recuperar los tejidos mamarios y desarrollar todo su potencial de producción en la próxima lactancia", puntualizó.
Partiendo de esa pregunta que deja ver por dónde va la lechería uruguaya, es que este jueves 19/11 se realizará la jornada virtual que convoca la EEMAC junto a la Red Tecnológica Sectorial, donde se mostrarán los datos de dos años de investigación sobre sistemas lecheros estabulados con y sin pastoreo, las conclusiones que surgen y la evaluación económica realizada por el INALE sobre los resultados obtenidos. El Ing Agr Pablo Chilibroste, integrante de la EEMAC, destacó que no solo se tiene en cuenta el factor económico, sino también el sustentable, donde la gestión de efluentes también es abordado.
Los escritorios Di Santi Ltda y Soria Negocios Rurales rematarán 600 Holando y Kiwi en Local Cardal este viernes, donde se destacan 10 toros Holando de cabaña El Chivo de Antognazza. 100 ejemplares se rematarán de forma presencial, mientras que los restantes 500 se venderán de forma virtual. Administra el Banco República, con 180 días libres para los toros, ganados próximos y recién paridos, además de un descuento del 4% por pago contado en esas categorías. Ganados solteros tienen descuento del 2% por pago contado o 90 días libres.
Tras el acto eleccionario de la Asociación Rural de San José, se renovó parte de la directiva de la gremial, que continúa dirigida por Pilar Camy como presidenta y Pablo Olague como vice. En ese sentido, Olague destacó que bregarán para que el sector lechero revierta la situación de crisis que atraviesa desde hace seis años, donde resaltó el perfil inversor del productor lechero "que siempre apuesta", puntualizó. Además, recordó la visita del presdiente Luis Lacalle Pou a la Expo San José, donde se comprometió a tomar acciones por el sector.
Tras la sesión de la Asamblea de los 29, el directorio de Conaprole dio un estadio de situación sobre los mercados y la operativa actual, además de anunciar un aumento en el precio de la leche en el entorno del 5% sobre los básicos, que se mantendrá hasta finalizar el verano. Walter Frisch, presidente de la ANPL, destacó que esta es "una buena noticia, establizadora", dado el momento actual que atraviesa el sector.
La cooperativa organiza la jornada virtual "Cultivos de verano de alto rendimiento, estrategias de manejo", con el objetivo de ayudar a los técnicos a elaborar un esquema de decisión en fertilización “que optimice el uso de los nutrientes”, tanto desde el punto de vista financiero como el medioambiental, comentó el doctor Fernando Lattanzi, Director del programa de Pasturas y Forrajes de INIA.
Ya de cara al aumento de las temperaturas, es importante realizar algunas medidas de manejo relevantes para evitar problemas productivos, causados por el estrés calórico y la mastitis. En ese sentido, el doctor Agustín Bertucci, asesor técnico y comercial de laboratorio Fatro, destacó que el tratamiento contra la mastitis "representa un 5% de las pérdidas que generaría" ese flagelo, donde además influye la calidad del producto utilizado, ya que cuanto más se tarde en volver a ordeñar la vaca tratada, mayor será la pérdida. En cuanto al estrés calórico, Bertucci recomienda establecer sombras y aguadas a voluntad para el ganado.
En verano, para el Asesor Técnico de Hiposol, Miguel Teperino, es clave invertir en confort animal para mantener los niveles de producción y los ingresos en los tambos, por lo que destacó que, con una inversión mínima en infraestructura para establecer sombras para el ganado, que sean fáciles de limpiar, ya que de otra forma se genera un "caldo de cultivo" que puede derivar en infecciones.
Luego de prosperar las gestiones de los ministerios de Ganadería y de Relaciones Exteriores, que destrabaron al mercado panameño y permitieron las inspecciones en las instalaciones de Conaprole, se accedió a esta primera licitación para inicios de 2021, que significa un ingreso de 4 millones de dólares por 1.200 toneladas de Leche en Polvo Entera. Gabriel Fernández Secco, director de la cooperativa, destacó la importancia de entrar nuevamente a este mercado, ya que luego de la baja en la demanda de Brasil, Conaprole busca más destinos para sus productos, puntualizó.
El representante de los productores ante la junta del INALE, Justino Zavala, hizo incapié en el perjuicio del tercer Fondo Lechero en las cuentas de los productores, dado que hay casos donde aún se aporta al fideicomiso cuando ya se cubrió el crédito obtenido, además que pequeños productores que accedieron a los créditos hace dos años y abandonaron la actividad debido a la coyuntura no lo llegaron a cubrir. Por esa razón, Zavala advierte sobre que es necesaria una solución urgente, ya que es un obstáculo que se agrava con el tiempo, y que puede generar aún más problemas a futuro.
"Con políticas claras, con lineamientos estratégicos para captar más mercados, vemos al Gobierno actuando para revertir en conjunto una crisis sectorial de más de 6 años", dijo el director de Conaprole. Al referirse sobre la producción de leche, que es superior a igual periodo del año pasado, Alpuin destacó el esfuerzo del productor, y advirtió que en muchos casos significó más endeudamiento.
La Asociación Nacional de Productores de Leche realizó su Asamblea Anual, que tradicionalmente se realiza en abril, pero que se pospuso debido a la pandemia. En ella estuvo presente el ministro del MGAP Carlos María Uriarte, el ministro de ambiente Adrián Peña, el presidente del INALE Álvaro Lapido y la directiva de Conaprole.
El ing agr Walter Frisch, presidente de la ANPL, calificó de forma positiva el encuentro, donde ambos ministros fueron “muy receptivos” tanto con la memoria de la Asamblea como por los planteos realizados, donde destacó la voluntad y sensibilidad del Poder Ejecutivo para con la lechería.
El vicepresidente de Conaprole destacó que la remisión de leche a planta durante los primeros 20 días de octubre aumentó un 8% en comparación a igual periodo del año pasado, alcanzando niveles de 5.3 millones de litros diarios. Además, comentó que las lluvias en esta época son determinantes para los meses posteriores.
Prolesa participará una vez más en la Teletón, un evento de recaudación de fondos que se realiza desde hace 17 años, y tiene como objetivo financiar los centros de la Fundación Teletón que se encuentran en nuestro país. En ese sentido, los clientes de la colateral de Conaprole podrán elegir el importe con el que quieren colaborar al momento de la compra, y se le incluirá al productor en la liquidación, como cualquier factura emitida por Prolesa.
En una ronda de contactos con integrantes del MGAP, INALE y Medio Ambiente, la organización de productores busca avanzar en temas importantes "que hacen a la sostenibilidad de las empresas", contó el presidente de ANPL a Dinámica Rural. En ese sentido, se presentaron propuestas a las autoridades, que serán analizadas para su devolución.
A seis meses del inicio de su presidencia en el Instituto Nacional de la Leche, el ingeniero agrónomo Álvaro Lapido destacó el trabajo que ha realizado el equipo del instituto, para trabajar en las soluciones que requiere el sector en la actualidad, tras una crisis sectorial que ya lleva 6 años. Además, comentó que la presencia institucional del gobierno en Expo San José es un mensaje de apoyo que se manda a la cadena láctea, reflejando el trabajo que se realiza para revertir este contexto.
El viernes 16, la firma rematará en Cardal 550 Holando, Jersey y Kiwi. "Son lotes muy buenos para hacer negocios de inversión", comentó Federico Di Santi sobre el remate. Cabe agregar que la actividad comienza a las 14hs, con administración del BROU. Trasmiten Charrúa TV, Rural.uy y DSR.uy.
Martín Gurgitano es Médico Veterinario, Director Técnico de Cabaña "El Grillo" y productor lechero en Sarandí Grande, Florida. Sucederá como presidente de la Sociedad de Criadores de Holando a Pablo Rostagnol. En entrevista con Martín Maidana en Dinámica Rural, habló sobre sus objetivos, subrayando que se continuará con la línea principal de "nuclear a criadores y productores de la raza", pero también continuar con el desarrollo genético y sus beneficios, promoviendo el registro SH, subrayando que es determinante que el productor siga apostando a la actividad para mejorar la competitividad y rentabilidad de la lechería.
La colateral de Conaprole realiza un relevamiento hasta el 15 de octubre, para conocer las necesidades de los productores en materia de generadores. A raíz de los resultados, harán un llamado a proveedores, para ofrecer las mejores opciones en la materia, tanto en equipos como en asesoramiento. Nestor Pérez, encargado de la Unidad de Negocios en Infraestructura y Equipamientos de Prolesa, comentó que si bien desde la institución año a año se han elaborado ofertas en generadores, en este caso buscan afinar las opciones en base a las necesidades del productor.
La cooperativa estableció un promedio de 12,70 pesos por litro de leche, para una composición de 3,76% de grasa y 3,53% de proteína. Gabriel Fernández Secco, director de Conaprole, destacó la importancia de este aumento, en un momento donde se alcanzan remisiones récord, donde en algunos días se superó los 5 millones 400 mil litros remitidos.
El Ministerio de Economía y Finanzas ajustó el precio de la leche en base a la paramétrica, que tiene en cuenta varios factores como el costo de la leche para los productores. José Alpuin, director de Conaprole, destacó que, si bien la leche tarifada representan solo 300.000 litros diarios de más de 5 millones que se remiten actualmente, "todo suma" para paliar la situación que atraviesa el sector, que acarrea una crisis desde hace seis años.
El plan, impulsado por la colateral de Conaprole, ofrece financiamiento con 90 días libres y hasta 3 cuotas sin recargo, en todos los materiales para la elaboración de fardos y silos, además de medidores de humedad. Este plan estará vigente hasta el 30 de noviembre.
El escritorio realizará su primer remate de la zafra de primavera este viernes, desde las 14 horas en el local Cardal, donde se destacan 400 terneras y vaquillonas, 100 terneros y 150 vacas y vaquillonas Holando, Kiwi y Jersey. Administra el Banco República previa consulta, con variedad de plazos dependiendo de la categoría.
En caso que no suceda, el asesor lamentó que podrían quedar menos productores en la actividad, aunque subrayó que hay la misma cantidad de vacas y de área. A raíz de un relevamiento realizado a más de 30 empresas CREA, se reflejó un aumento del 32,6% en los ingresos de capital de las empresas lecheras en comparación con el año pasado, ya que se pasó de 270 dólares la hectárea a 358 dólares. Sin embargo, el asesor CREA César Mosca, quien presentó el relevamiento, remarcó que el 31% de las empresas analizadas se encuentran en una situación complicada, un 54% las clasifica como sensibles, mientras que el 15% las considera como en una situación fuerte, puntualizó.
"En la línea de los mercados hemos trabajado de forma permanente para mantener los niveles de colocación", aunque "los precios, si bien no son competitivos, no son malos", comentó el director de Conaprole. Además. Alpuin dijo que hay expectativas en torno a la producción de leche en la próxima primavera. El año pasado la remisión superó los 4.300 millones de litros por día.
El ingeniero agrónomo Jorge Artagaveytia, gerente de Información y Estudios Económicos del INALE, comentó que los cinco años de desafíos para el sector lechero generó un gran abanico de situaciones dispares, donde algunos establecimientos están "muy frágiles", precisamente un tercio de los productores. Además, Artagaveytia comentó que el recambio generacional también es un factor a tener en cuenta, pero en el contexto actual la tasa de reposición se agrava, puntualizó.
En un escenario complejo y desafiante a la vez, Prolesa ha promovido distintas alternativas para qué el productor pueda "gestionar mejor sus empresas". En ese sentido, la colateral de Conaprole tiene vigente hasta fines de 2020 la carga de combustible a través de vales, lo que genera un 5% de descuento para el productor.
A pesar de la segunda baja consecutiva de Fonterra, de un mercado volátil, "el directorio nos trasmitió tranquilidad por el resto del año" , aunque "lamentamos que no haya un escenario más estable para los lácteos", ya que, más allá de los precios "contar con cierra estabilidad nos da margen para planificar mejor", comentó Walter Frisch, presidente de ANPL. También se refirió sobre la importancia de que Rusia habilite la exportación de manteca uruguaya, en particular de Conaprole.
"Para esta zafra contamos con un portfolio innovador y acorde a lo que demanda el productor lechero, dado que la necesidad de producir más es una constante en estos tiempos", comentó la Ing. Agr. Silvana Pereira, responsable del área de semillas de Prolesa. Sobre la oferta de semillas destacó que son tratadas con insecticida, fungicida y bioestimulantes. En entrevista con Dinámica Rural comentó sobre las variedades de semillas para la próxima zafra, tanto en maíz como en sorgo, soja y moha.
La empresa Grumen, próxima a cumplir 30 años, en 2014 se asoció con la argentina BioNutrir, para promover entre otros productos sales minerales, y así fortalecer el portfolio que promueven a través de Grumen-Zootec, tanto para la producción de leche como de carne. El asesor técnico de la empresa, Ing. Agr. Matías Dalesandro, comentó que es determinante llevar adelante un esquema de producción acorde a las exigencias del mercado, pero a su vez satisfacer la demanda del productor, que cada vez más apuesta por una producción eficiente y también sustentable. Dalesandro destacó las distintas alternativas dada la planta de granelización de la empresa, que se adapta al pedido del productor.
Para el presidente de la ANPL, atrás quedaron cinco años complejos, con menos empresas, menos productores, por lo que es momento de articular entre los distintos eslabones del sector. "Hoy aspiramos a que las políticas sean acordes al impacto económico y social de la lechería", subrayó.
Tras años complicados para la lechería, que llevó al cierre en 2018 de la empresa PILI, "es importante que quienes inviertan en la empresa tienen que darnos certezas", dijo de Souza al referirse sobre la posibilidad de que capitales de Argentina o de Polonia adquieran la industria sanducera. Tras este interés por parte de los inversores, el síndico de PILI abrirá una nueva licitación para la planta.
El director de Soria Negocios Negocios Rurales dijo que la exportación dinamizará al sector, y que genera ingresos importantes para el productor. A su vez, señaló que hay oferta que satisface la demanda. Sobre el contingente que partirá a China en noviembre, Soria comentó que se compone de 3.500 cabezas e involucra a la categoría terneras y vaquillonas.
Tras una nueva suba en la LPE durante la última licitación de Fonterra, que posicionó a la referencia del producto en 3.218 dólares la tonelada, con un aumento del 0.6% con respecto al evento anterior, el director de Conaprole, Gabriel Fernández Secco, indicó que esta es, sin dudas, "una buena noticia", pero que ahora hay que esperar a que el mercado convalide esas referencias, tras este escenario de estabilidad.
La colateral de Conaprole realizó el lanzamiento de la reserva de cultivos de verano, de forma virtual. Los interesados tienen tiempo hasta el primero de agosto para registrar sus reservas en maíz, y hasta el 29 de agosto para los cultivares de sorgo, soja y moha. Además, se promueven herramientas complementarias, como los seguros de resiembra, el riego y los análisis de suelo.
La Firma de Negocios Rurales DSR trabaja en la segunda exportación en pie de ganado Holando al gigante asiático, siendo un contingente de 4.300 vacunos, de los cuales 500 son Hereford y 3.800 son terneras y vaquillonas Holando. Se manejan precios entre 330 y 450 dólares al contado, dependiendo de las características de los ejemplares. El embarque está agendado para noviembre, por lo que en octubre ingresarán a la cuarentena requerida para su exportación.
Ana Pedemonte, del Área de Información y Estudios Económicos del INALE, comentó que este relevamiento es similar al realizado en 2014, y el objetivo es hacer un estado de situación del sector en base a 400 casos. Además, destacó que cuando se hizo la encuesta la lechería estaba en auge, y con este nuevo estudio se podrán comparar los cambios en el sector primario. En cuanto al comercio exterior, explicó que la suba en la última licitación de Fonterra se debe a fuertes compras chinas para prepararse para el periodo de baja oferta de lácteos, puntualizó.
El Índice Global de Precios de Fonterra alcanzó los 3.197 dólares la tonelada en el último evento, con un aumento del 8.3% en comparación a la segunda licitación de junio, superando a valores de mediados de febrero de este año, mientras que se posiciona en un promedio similar al mismo evento de 2019. Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de Conaprole, indicó que el precio de la leche para junio, teniendo en cuenta la reliquidación anunciada, promedia 12.28 pesos para remisiones con 3.88% de grasa y 3.48% de proteína.
Este lunes, los consejeros de los productores en la junta del Instituto Nacional de la Leche propusieron diseñar un proyecto que involucre a todos los actores de la cadena, incluyendo al gobierno, para generar "un cambio importante en la estructura del negocio", puntualizó.
En la recta final de la zafra de comercialización de ganado lechero para la firma Di Santi y Romualdo, este sábado 4 de julio se destaca la liquidación total del tambo de González Marinoni. La actividad se realizará en Local Cardal, y comenzará a las 14hs, con una oferta de 350 Holando y Jersey, además de maquinaria y herramientas provenientes del establecimiento, todas en buen estado. Financia el Banco República, con previo crédito aprobado.
"La empresa trabaja muy bien, por lo que vamos a seguir la línea ya trazada", dijo el nuevo titular de la colateral de Conaprole, Carlos Buceta. Sobre la décima Feria de Prolesa, evaluó de forma positiva que se realizara de forma virtual, ya que hubo un aumento en la demanda de productos, con participación de productores en todo el país, dado que habían quienes "se les complicaba" ir físicamente a la muestra, puntualizó.
El bienestar animal, el manejo y el clima son determinantes para la producción lechera, dónde en invierno el desafío es mantener la productividad por vaca, al tiempo que se invierte en una sanidad preventiva, ya que en caso de surgir algún problema, se convierte en un costo. El doctor Juan Manuel Vizcaino, asesor técnico del laboratorio Virbac - Santa Elena, da algunas recomendaciones técnicas para superar este periodo.
En medio una crisis sectorial del orden de 5 años, dónde en el último mes 7 productores dejaron la actividad, 280 productores cerraron el mes con números en rojo y unos 700 productores no recibe más de 30 mil pesos mensuales, así ilustraba el titular de ANPL la realidad que afecta al sector primario, en un contexto donde una medida gremial llevó a la cooperativa a perder tres toneladas de productos.
Tres empresas están interesadas en adquirir la industria sanducera. Una de ellas visitó las instalaciones de forma virtual, y otra se entrevistó con la Asociación de Productores de Leche de Paysandú para conocer las características de la cuenca. Gerardo de Souza, presidente de la gremial, comenta sus perspectivas sobre el futuro de PILI, que está cerrada desde setiembre de 2018.
Con condiciones diferentes, dado el Covid-19, pero con innovación y una feria adaptada a la nueva realidad, "pero moderna y fácil de participar", dijo el Gerente de Administración de la colateral de Conaprole Cr. Marcelo Bertola. Los productos "van desde específicos veterinarios, agroquímicos, insumos, tecnologías para infraestructura, todo para mejorar aspectos, como bienestar animal, que se traduce en mejores resultados económicos. Además, resaltó los importantes descuentos que ofrece el tradicional evento.
En el marco de la 10ma Feria de Prolesa, que se realizará del lunes 22 al sábado 27 de junio, conversamos con Luis Aberastegui, director de MARY Srl, empresa que ha participado desde la primera edición. Además, se proyectó sobre el momento actual de la producción, y es optimista en la recuperación del sector y su impacto en el resto de la economía, qué ya se ve reflejado y más aún pos Covid-19, confió.
La colateral de Conaprole realizará su tradicional feria del lunes 22 al sábado 27 de junio, con importantes descuentos y promociones, a través de su tienda online y su red de sucursales en todo el país, apostando por el desarrollo productivo de la lechería nacional.
El gerente de Mejoramiento Lechero, Fernando Sotelo, destacó la importancia de los cuatro pilares para la lechería: la sanidad, el manejo, la nutrición y la genética, donde este último es vital para consolidar resultados a largo plazo, y mejorar los indicadores productivos de los tambos.
La 10ma edición de la tradicional Feria, que se realizará del 22 al 27 de junio, contará con importantes descuentos y promociones, además de promover los materiales genéticos innovadores para las zafras, tanto de invierno como de verano.
En el encuentro se informó sobre la situación financiera de la empresa, que generó números favorables en el último ejercicio, además la reliquidación a productores de 5 millones de dólares, que se repartirán en base a la leche remitida entre agosto de 2019 y mayo de este año. Además, se anunció el precio de la leche, de 12,57 pesos por litro.
El INALE publicó los principales indicadores que incidieron en la lechería durante el año pasado, en comparación con el 2018. Justino Zavala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones e integrante de la junta del organismo articulador, analiza los valores alcanzados, al tiempo que se proyecta sobre el invierno.
El campo de recría de la Sociedad de Productores de Leche de Florida se ha destacado en sus resultados, y en base a ellos se puso en marcha un plan piloto para la recría intensiva de vaquillonas, lo que favorecerá a los productores.
La concepción de la feria fue favorecer al socio, pero también generar un ámbito de intercambio y reflexión entre los productores y los distintos agentes del sector. Esta vez, por el Covid-19, el directorio resolvió realizar el evento, habilitando a todas las sucursales ubicadas en todo el país, además de la Tienda Online de la colateral de Conaprole. La feria se extenderá desde el 22 al 27 de junio.
Repasamos con Alejandro Pérez Viazzi, directivo de la cooperativa, el avance de Conaprole desde su origen, además de las perspectivas a futuro para la empresa.
El presidente de la colateral de Conaprole, en entrevista con Martín Maidana, habló sobre las distintas alternativas de crédito, redireccionamiento, convenios y medidas para sortear este escenario complicado de más de 5 años, "que se vio agravado por el Covid - 19", resaltó el titular de Proleco.
Mientras se trabaja sobre esta nueva modalidad de la feria, "podemos decir que los descuentos van desde un 20 y hasta un 70%", dijo el presidente de Prolesa Álvaro Quintans, agregando que "hay mucho interés por parte de las empresas, pero también del productor en qué se realice la feria", puntualizó.
Sin embargo, este aumento en la remisión está sostenido por el uso de suplementos y reservas, necesarios ante el escenario de déficit hídrico que impactó en la cuenca lechera. Justino Zavala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones, amplía la información.
Al igual que lo ocurrido en abril, la cooperativa otorgará una partida en dólares independiente del precio de la leche para mediados de junio. Además, convocará a la Asamblea de los 29 para el lunes 8 del mismo mes, para informar a los productores remitentes sobre el cierre de ejercicio que se hace efectivo el 31 de julio.
El director de Di Santi & Romualdo Limitada profundiza en este nuevo remate anual para la cabaña, que tiene tintes especiales, debido a un cambio de firma.
Así se dio en llamar al Remate especial de otoño de Cabaña "La Muesca" de Darío Jorcín, que se destaca en la agenda de otoño. La cabaña es una de las más laureadas en Expo Prado y en las principales exposiciones del sector. Remata Di Santi Romualdo, con una oferta de 250 vacas y vaquillonas Holando, y 25 toros PI de la raza, este sábado, en la propia cabaña, desde la hora 13.
Así lo señalaba el presidente de la organización de productores de leche de Florida, quien advirtió que más allá de las limitantes siempre hay que apuntar a la eficiencia, dado el dinamismo de la actividad. En es sentido la entidad invirtió en maquinaria, para prestar más y mejores servicios a sus socios.
El remate tradicional de otoño se realizará este sábado en Local Cardal, y remata Di Santi & Romualdo Limitada, con una importante oferta de 30 toros PI y 100 vacas y vaquillonas próximas.
En entrevista con Dinámica Rural, Alejandro Pérez Viazzi se refirió sobre el comercio exterior, qué está afectado por el Covid-19. Además, se proyectó sobre la producción y las expectativas de recuperación del complejo lácteo.
Radicados en Mendoza, Florida, con convicción, tradición y negocio, a pesar del momento complejo del sector, son conscientes de que la inversión es una constante para mantenerse en el tiempo.
Recientemente inauguraron su tercer tambo, que demandó una inversión de 600 mil dólares, y que actualmente produce con 400 vacas, pero que en la primavera que viene tendrá el doble de ganado en producción, indicó José Benítez, director técnico del tambo Policarpo.
Esc. Urchitano y Esc. F. Garland Carbajal rematarán en Mendoza, Florida, los ganados Normando por Liquidación de la cabaña “La Prenda Chica” de Isabel Chiarino, con genética proveniente de grandes campeonas de Expo Prado. Serán 400 ejemplares de la raza.
En entrevista con Dinámica Rural, el ingeniero agrónomo Ernesto Triñanes, técnico de Planificación y Proyectos del Instituto Nacional de la Leche, da las recomendaciones que ofrece el INALE para evitar la propagación del COVID-19.
En este sentido, el Médico Veterinario Felipe Colosimo, técnico de Virbac - Santa Elena, destacó el paquete tecnológico para prevenir enfermedades reproductivas, como la leptospirosis, que puede generar abortos en el ganado en producción.
El embarque está compuesto por 4.200 vaquillonas y terneras Holando, homologadas por la Sociedad de Productores de la raza. El director de la firma, Juan Martín Scasso, amplía la información.
Debido a la emergencia tanto sanitaria como agropecuaria, la colateral de Conaprole ofrece a los productores hasta fines de abril la posibilidad de correr hasta tres meses los vencimientos de sus créditos, sin superposición de cuotas ni intereses extra.
Hace año y medio, visitamos el establecimiento El Pilar, durante la gira técnica organizada por Virbac - Santa Elena en Osorno, Chile. Este establecimiento cuenta con 1.600 vacas en ordeñe, una remisión diaria de 40 mil litros y 850 hectáreas dedicadas a la lechería, de las cuales 450 son de pastoreo.
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ingeniero agrónomo Carlos María Uriarte, destacó la importancia de este embarque, comentando que no solo beneficia a un sector que está en crisis, como el lechero, sino también al resto de los trabajadores indirectos.
El presidente de la cooperativa, ingeniero agrónomo Álvaro Ambrois, destaca las características de esta partida especial, que se hará efectiva el ocho de abril.
Hasta el momento se hayan recibido más de 30 mil litros de leche que serán industrializados por Conaprole y luego se donarán en leche en polvo para INDA y las intendencias, comentó Walter Frisch, presidente de ANPL. El número para donar es 099 117 531.
Justino Zavala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones, repasa algunas medidas recomendadas por las gremiales de productores lecheros para ayudar al sector, que atraviesa una crisis desde hace cinco años.
El presidente del instituto, doctor Ricardo de Izaguirre, comenta el estado actual de la lechería, además de dar algunas recomendaciones técnicas para el contexto sanitario actual.
En entrevista con Dinámica Rural, Justino Zabala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones, hace un racconto sobre la situación actual que atraviesa el sector.
El ingeniero agrónomo Miguel Teperino, asesor lechero, da algunas recomendaciones técnicas sobre el bienestar animal, para mejorar los indicadores productivos de calidad de la leche.
El doctor Sebastián Eastman, técnico del laboratorio Virbac - Santa Elena, evalúa la gira organizada por el laboratorio con productores lecheros y técnicos del sector por Rafaela, Argentina, una de las cuencas lecheras más importantes del vecino país.
Desde 1971, Raúl Beltramino, productor CREA de La Eusebia, Argentina, dirige siete tambos, priorizando en la alimentación y bienestar animal. También subrayó que los recursos humanos son fundamentales para desarrollar la actividad.
En el marco de la gira técnica con productores lecheros y técnicos del sector por Rafaela, provincia de Santa Fe, Argentina, Martín Maidana entrevista al ingeniero agrónomo Miguel Taberna, gerente de la Unidad de Lechería del INTA Rafaela.
En entrevista con Martín Maidana, en el marco de la gira técnica organizada por el laboratorio Virbac - Santa Elena, Carlos Chiavassa, presidente del Grupo Chiavassa, hace énfasis en el sistema productivo de su empresa.
Así se refería Roberto Pérez, Médico Veterinario de Florida, al referirse sobre la gira lechera por la zona núcleo de Argentina, organizada por Lab. Virbac Santa Elena
Convocados por el laboratorio Virbac - Santa Elena, conocerán algunos sistemas productivos utilizados en los establecimientos lecheros de Rafaela, en la provincia argentina de Santa Fe.
En el marco de la gira lechera organizada por el laboratorio Virbac - Santa Elena, Martín Maidana entrevista a uno de sus integrantes, el productor lechero Jorge Rostagnol.
El doctor Tomás López, coordinador de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos en la UTEC, profundiza sobre la oferta educativa para el 2020, con énfasis en su especialidad.
El presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, Fabián Hernández, habla sobre la reunión entre el ministro designado del MGAP, Carlos María Uriarte, y los actores de la lechería con representación en el INALE.
Previo al encuentro, el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, ingeniero agrónomo Walter Frisch, se proyecta sobre los temas que se presentará, incluso los nombres de los recomendados para dirigir el INALE.
Informe realizado con declaraciones del presidente de Prolesa, Álvaro Quintans, y el gerente de extensión de Minerva Foods, ingeniero agrónomo Marcelo Cabrera, sobre el acuerdo entre ambas empresas para la comercialización de ganado lechero con destino a faena, a un precio diferencial.
El director de Conaprole, Gabriel Fernández Secco, analizó el panorama actual para la lechería, tanto desde el punto de vista productivo, como el mercado internacional.
En entrevista con Martín Maidana, el directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones, Justino Zabala, analiza el impacto de la suba de la referencia internacional para el principal producto lácteo exportado por nuestro país.
Tras una nueva reunión semanal, la gremial de productores le solicita al Ministerio de Economía y Finanzas que habilite la devolución de aranceles de exportación para el sector en un 6%, ante un deterioro en la producción lechera debido a la falta de precipitaciones.
Conversamos con el investigador de la Facultad de Agronomía, ingeniero agrónomo Pablo Chilibroste, sobre esta nueva jornada enfocada a la producción intensiva.
El presidente del Instituto Nacional de la Leche, doctor Ricardo de Izaguirre, informa sobre este nuevo encuentro entre la academia y la industria, para una lechería con mejores valores productivos.
Desde la Facultad de Agronomía se organiza una jornada sobre lechería intensiva, para analizar los distintos modelos investigados desde la EEMAC. Conversamos sobre esta actividad con el ingeniero agrónomo Pablo Chilibroste, investigador de esa casa de estudios.
La ingeniera agrónoma Silvana Pereira, encargada de la Unidad de negocio de Semillas de Prolesa, se proyecta sobre el ciclo de charlas que promueve la colateral de Conaprole, para difundir las opciones de cara a la zafra de verdeos 2019-2020.
Luego de año y medio de investigación, coversamos con el técnico agropecuario Marcelo Pla, de INIA La Estanzuela, sobre los tambos robotizados y su importancia para la lechería que se viene.
En entrevista con Martín Maidana, el vicepresidente de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi, comentó a Dinámica Rural los detalles de una nueva Asamblea de los 29.
Conversamos con la encargada la Unidad de Negocios de Ventas Especiales de Prolesa, Karinna Cabrera, sobre un nuevo plan especial que brinda la colateral de Conaprole a sus productores.
Conversamos con Walter Frisch, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, tras las medidas sindicales adoptadas por AOEC en los últimos días.
Martín Maidana conversa con el directivo de Conaprole, Alejandro Pérez Viazzi, sobre los datos de la última licitación de Fonterra, además de analizar el mercado internacional de lácteos para la cooperativa.
Así lo expresaron los asesores de los candidatos a la presidencia, dado que el sector atraviesa una crisis de más de 4 años, lo que ha generado la liquidación de tambos y la pérdida de puesto de trabajo, pero también un impacto social en las ciudades donde la lechería es el principal rubro productivo.
El licenciado Bernardo Bárcena, experto en coach, participó de la FOPROLE 2019, y dejó a los productores algunos consejos para el desarrollo de proyectos.
Con una participación de 400 técnicos, productores y agentes del sector, FOPROLE es un reflejo de la resiliencia de la lechería uruguaya. Conversamos sobre ese y otros temas con el presidente de Conaprole, Álvaro Ambrois.
En entrevista con Martín Maidana, el Ing Agr Andrés Fleitas, encargado de la Unidad de Negocios de Fertilizantes de la colateral de Conaprole, explica los beneficios del Plan + Productividad de cultivos de verano.
Conversamos con la vicepresidenta del BROU, Adriana Rodríguez, sobre la herramienta financiera instrumentada por el banco para los pequeños productores lecheros.
El ingeniero agrónomo Gabriel Oleggini, gerente del área de Producción Lechera y Relaciones Cooperativas de Conaprole, comentó a Dinámica Rural los detalles sobre una nueva FOPROLE, que finaliza sus inscripciones el lunes 19.
Como estaba previsto la Mesa de Gremiales Lecheras este martes se concentró en Magallanes y Nueva York para hacer sugerencias por ejemplo el de que se ajuste el precio de la leche a los productores. Se dirigieron cerca de 200 productores hacia la Torre Ejecutiva, lugar donde llevaron una carta con más sugerencias e inquietudes. Habla sobre la manifestación con Martín Maidana, Horacio Rodríguez presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida.
En esta jornada sobre las 09:30 am la Mesa de Gremiales Lecheras se dirigirá hasta la Torre Ejecutiva para entregarle al presidente de la República Tabaré Vázquez, un "estado de situación" donde se le advertirá sobre la crisis de más de cuatro años de la lechería, dónde hay un productor menos por día. Para ampliar detalles, Dinámica Rural entrevistó a Justino Zabala, directivo de la Agremiación de Tamberos de Canelones.
Conversamos con Eduardo Viera, directivo de la ANPL, sobre este beneficio que tendrán los productores con calificación crediticia que considera sus deudas "incobrables".
Horacio Rodríguez, presidente de la SPLF, hizo una evaluación sobre la asamblea abierta de productores, realizada en la Sociedad de Productores de Leche de Florida.
Conversamos con Leonardo Fagiani, encargado de Producción de La Feliciana, sobre las experiencias que trae de la gira de productores e industriales en la que participó Dinámica Rural.
El productor lechero Edgardo Cardozo, analista en lechería, indica cómo se desarrolla el mercado internacional de lácteos, a partir de la última licitación de Fonterra.
En la línea de dar respuesta a los distintos sectores y su problemáticas, conversamos con Oscar Arizaga, Director de Hacienda de Florida, sobre el cierre de la gira de tamberos e industriales en Aguascalientes, México, Estado que se encamina la exportacion de embriones Angus, granos y lácteos, además de conocer el mal momento que atraviesa Florida en cuanto a inundaciones.
Juan Pablo Franco Díaz, presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes, destacó las ventajas del intercambio de experiencias entre ambas regiones, ya que su estado es el tercero más chico de los 31 que integran México, pero es el noveno en producción de leche, lo que demuestra su capacidad productiva.
Conversamos con Lourdes Pose, Gerente de Desarrollo de Negocios en PROLESA, analiza el resultado de esta nueva feria, en el marco de los 25 años de la colateral de Conaprole.
Jaime González Ulloa, presidente de la Asociación de Productores de Leche de Aguascalientes, comenta los detalles de la producción mexicana, en un país que tiene una alta importación de productos lácteos.
El licenciado José Gabriel Martínez Parada, gerente de Operaciones de la cremería Aguascalientes, detalla el ejemplo de gestión de la cremería, que emplea a 250 personas.
Horacio Rodríguez, presidente de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, amplió la información sobre el pedido al presidente Tabaré Vázquez, luego que se llamara a una Asamblea Nacional para el viernes 21.
Durante la cobertura especial de Martín Maidana en México, conversamos con Daniel Granda Leiva, director de quesos El Frayle, sobre el desarrollo de esta pequeña empresa mexicana.
El ingeniero en mecatrónica Juan Carlos Morales, director de Vivelat, relata el funcionamiento de una empresa familiar con 44 años de historia, que hace 28 años dio su gran paso de crecimiento industrial.
José Ramón Pérez, director de la empresa, comenta la experiencia del rancho, que atravesó una transformación en su modo de producción hacia un sistema estabulado, y tiene como objetivo pasar de 1.200 a 1.500 vacas en ordeñe. La empresa familiar tiene 30 años, y producen su propio forraje.
Conversamos con la doctora Nicole Cuthbert, asesora en lechería de Chile, y enviada por la Sociedad de Buiatría de ese país a las 47ª Jornadas Uruguayas de Buiatría.
Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de la cooperativa, indicó a Dinámica Rural que el precio de la leche es de 3,97 de grasa grasa y 3,48 de proteína, lo que genera un promedio de 10,48 pesos por litro.
Conversamos con Álvaro Pérez Viazzi, presidente de la institución, sobre este beneficio para los productores, además de la participación que tendrá la colateral de Conaprole en la próxima Feria de Prolesa.
Conversamos con Alejandro López, presidente de la Mesa Coordinadora de Campos de Recría, sobre la situación que enfrenta esta herramienta en el marco de esta crisis sectorial.
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, Walter Frisch, analiza el impacto de este aumento de precio en la economía de los productores.
Conversamos con el doctor Felipe Colósimo, técnico de Virbac Santa Elena e integrante del comité organizador del evento, sobre el alcance de esta primera jornada.
Conversamos con el Gerente General de Virbac Santa Elena, Eduardo Otonelli, quien nos cuenta los detalles sobre esta Primera Jornada Uruguaya de Lechería.
El presidente de OSE, Raúl Montero, valoró de forma positiva la resolución del Tribunal de Apelaciones de revocar la sentencia que había frenado la construcción de la planta potabilizadora en Arazatí
Las fórmulas presidenciales tuvieron sus actos de cierre de campaña este miércoles en Canelones y Montevideo previo al balotaje del domingo. La Usina de Percepción Ciudadana divulgó este miércoles un nuevo informe de intención de voto, que muestra un escenario de paridad con ventaja para la fórmula frenteamplista Yamandú Orsi-Carolina Cosse. Justicia revocó orden de suspender contrato por Arazatí y separó al juez Alejandro Recarey.
El candidato a la presidencia por el Partido Nacional, Álvaro Delgado, se mostró confiado en superar a Yamandú Orsi en el balotaje del próximo domingo y reiteró que "en la calle no hay ambiente de cambio de gobierno sino que hay una sensación de continuidad".
El senador frenteamplista Sebastián Sabini, cuestionó las últimas declaraciones realizadas por la fórmula presidencial por la coalición y afirmó que Yamandú Orsi es el único candidato que mostró una actitud de apertura desde que comenzó la campaña electoral.
El senador electo Pedro Bordaberry se refirió a las fórmulas presidenciales y sus diferencias, a su preferencia de formar parte de la cámara alta, antes que de un ministerio y su principal proyecto: sacar al INR de la órbita del Ministerio del Interior.
¿Cómo un pequeño gesto, un cambio de decisión o una acción diferente puede repercutir en algo grande en nuestras vidas? El legado de las pequeñas cosas es el tema de la columna de Yoyo.
Brian Majlin, politólogo y coordinador de “La Diaria Verifica” analiza la campaña y cómo los candidatos atravesaron el debate. “Orsi se fue soltando, Delgado fue más distendido pero ambos fueron a cuidarse”.
Ya tengo un perro en casa pero quiero traer otro. ¿Cómo no morir en el intento? Consideraciones respecto al sexo, a tenerlos castrados y cómo realizar la presentación y adaptación. El Ruso nos lo cuenta en su columna.
La figura de Nacional visitó nuestros estudios para analizar el presente del bolso, su actualidad y su trayectoria, entre otras cosas. El deseo de jugar por la selección uruguaya, cómo vive el día a día en Montevideo, qué es lo que más disfruta del país. Una hora de charla para conocer todo sobre Dominique Morrison.
Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.
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Hoy presentamos a Susana Ochoa y Hugo Estrázulas, a quienes hemos invitado especialmente en este día del Patrimonio, para hablar de su experiencia en el Taller del maestro Clever Lara.
El arquitecto Carlos Arcos nos visita nuevamente en el programa, para desarrollar la segunda parte de su columna: El Homo Ludens.
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Desde el móvil de tras Metáforas, Ana ines Esteves nos invita a visitar la exposición Basilicate, una celebración de la cultura Lucana en el mundo. Un proyecto internacional, realizado entre 2023 y 2024, promovido y financiado por la Región italiana de Basílicata y la participación del Ellis Island National Museum of Immigration de New York, el Museo de la Inmigración de Buenos Aires, el Museo Nazionale della Emigrazione Italiana en Génova, y el MuMi de Montevideo.
Encontraremos, desde filmaciones de las fiestas religiosas al patrono San Rocco, pasando por las deliciosas comidas (todas las recetas están a disposición en tarjetas y se pueden llevar) hasta las similitudes de viviendas y mobiliario entre una habitación en Nueva York y una de Buenos Aires, a pesar de estar tan distantes. Todo ello a través de fotografías, videos y audios, conectando las tres ciudades.
Basilicate es la primera exposición internacional sobre la cultura lucana contemporánea en el extranjero. Fue toda una sorpresa - dice Ana inés- el descubrir cómo los descendientes de aquellos lucanos mantienen y continúan en la actualidad el legado de sus ancestros.
El MuMi, Museo de las Migraciones, está en Bartolomé Mitre 1550 esq. Piedras. Se podrá visitar la muestra hasta fin de mes, en el horario de lunes a viernes de 10 a 18 hrs. y los sábados de 10 a 16 hrs. No se la pierdan!
Hoy Fabiana Pérez, nuestra psicóloga de cabecera, nos invita a detenernos en el Trastorno Borderline o trastorno límite de la personalidad, considerado grave por sus consecuencias psicológicas, legales, interpersonales, etc. ya que su característica principal es la inestabilidad del estado de ánimo, lo que afecta seriamente la conducta y las relaciones sociales. De hecho, suelen verse etapas de euforia repentina, donde la persona toma decisiones importantes (que ameritarían una mayor y más profunda reflexión) de un momento a otro, y sin medir las consecuencias de tal actitud.
Así, el trastorno límite de la personalidad (TLP) es una afección mental por la cual una persona tiene patrones prolongados de emociones turbulentas o inestables. Por esta razón, tales experiencias interiores a menudo los llevan a tener acciones impulsivas y relaciones caóticas con otras personas. La buena noticia es que estas disfunciones, con un trabajo intenso de terapia, se pueden tratar. Escucha la columna aquí.
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Cuando la política cambia ideología por dogmas los devoran los de afuera. La insana moda del vacío de los derrotados. Moretti la vio en el 95… y en el 2023 también.
Una transmisión especial de El Espectador y la Fundación Pérez Scremini para escuchar las voces de quienes han transitado y apoyado la cura del cáncer en niños y adolescentes.
Radio El Espectador está de luto por el fallecimiento de Julio Villegas, emblema del periodismo y de la radio de Uruguay. En este audio recordamos la despedida de Julio Villegas en 2011 tras su extensa carrera de 55 años.
