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Álvaro Pérez Viazzi: lo bueno es la tendencia a la suba, pero todavía es un precio bajo respecto al año pasado

“Esperemos que, como pasa habitualmente, empieza el rebote y las subas se siguen una a una”, comentó a Dinámica Rural el directivo de la Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez, Álvaro Pérez Viazzi, respecto a la suba que registró, en los valores, la última licitación de Fonterra. “La esperanza que tememos es que se vaya recomponiendo el precio de equilibrio. El productor lo está necesitando”, añadió. Dijo que “ecuaciones de precios y costos hay tantas como productores en la lechería”, pero que “con el precio actual, en este momento, que es el mejor del año para la producción de pasto y poder bajar los costos, se puede trabajar”. De todos modos, “es algo que se da por períodos muy cortos”, enfatizó. Se refirió, además, a la expectativa en los cultivos de verano, y a las herramientas existentes “para diluir el lastre que traemos de la sequía”. “Hay muchas herramientas y están bien armadas, pero sí hemos escuchado y tenemos alguna experiencia en cuanto a que, en la práctica, sobre todo en el BROU, a veces se hace un poco más lento el tratamiento”, y “la urgencia del productor en conseguir fondo no se junta con los procedimientos que requiere el banco para tratar ese tipo de línea”. Destacó, no obstante, que “siempre han estado abiertos a escuchar a los productores y a seguir buscando caminos”.

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