Tendencia internacional al alza todavía no deja pensar en mejoras del precio a futuro, según Pérez Viazzi
La situación de la lechería sigue siendo complicada, y con escenarios diversos en su interior, explicó a Dinámica Rural el productor Álvaro Pérez Viazzi, de la zona de Rodríguez. Afectada por las diferentes consecuencias del déficit hídrico, como por ejemplo una baja disponibilidad de fardos “que se consiguen cada vez más caros y a veces no de la mejor calidad”, atraviesa “una situación bastante complicada desde el punto de vista productivo”. Pérez Viazzi cree que “es una buena noticia” que en términos generales “haya una suba” marcada por la última licitación de Fonterra, pero subrayó que de todos modos el valor actual de la leche en polvo “no es del todo bueno”. “Que haya tendencia a la suba es una buena noticia, pero no es como para pensar que vaya a haber buenos precios hacia adelante”, indicó.
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Emitido el 2 may 2023