Dimu: creo que va a haber una gran demanda ovina de Israel
El bróker de carnes Jorge Dimu entiende que existe un panorama futuro “muy bueno para todo lo que es pecuaria. En carne vacuna y carne ovina, con las últimas noticias, tenemos una gran expectativa”. Sostuvo que la habilitación de la venta de carne con hueso generará “una gran demanda ovina de Israel”. Analizó el proceso atravesado por China, con consecuencias en sus importaciones, y dijo que es posible que los valores cambien “para los mercados más interesantes”. A los cortes ovinos “lo esencial es venderlos con valor agregado”, remarcó. Sobre la eventual concentración en la industria frigorífica, comentó que “Uruguay no le puede cerrar a la industria su movimiento”.
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Emitido el 11 ene 2024