Marcelo Secco: Uruguay tiene que tratar de descomoditizar sus productos
“Tenemos la obligación de construir valor”, dijo a Dinámica Rural el CEO de Marfrig, Marcelo Secco, tras exponer en la charla sobre perspectivas del mercado cárnico organizada por Gastón Araujo Agronegocios. Sostuvo que “hay mucho trabajo pendiente a nivel público y privado”. “Estamos todos intentando creer que estamos en un piso de los sistemas productivos”, y que, en tal sentido, “tenemos que seguir creciendo”. También “en un piso desde el punto de la valorización”, añadió. En ese marco, enfatizó que “hay un arbitraje interno de oferta y demanda que va a seguir estando”, y que actualmente beneficia a la industria “una oferta de ganado para una demanda, al menos un nivel de ventas, que no está fuerte”. La industria “no empuja más porque ve, todavía, ciertas señales de debilidad en el mercado”, dijo. Subrayó el convencimiento en “seguir explorando” programas como el de las carnes orgánicas, con certificación de bienestar animal y certificación ambiental, aunque es claro que “no basta con eso para salir de la coyuntura del momento”. “Tenemos la obligación, todos los días, de construir valor”, insistió.
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Emitido el 9 nov 2023