R. Graña: ''Las nuevas generaciones van por más innovación''
Es lo que pasa en mi empresa, donde desde hace un tiempo "mis hijos ven, quizá más allá y es por ello que buscan como crecer, darle valor a la producción y también formar parte de programas atractivos, con más valor, subrayó. En ese sentido el Instituto Savory de Estados Unidos otorgó la verificación de carne vacuna regenerativa al frigorífico Las Moras, concretando un acuerdo de cooperación para capacitar y verificar a 50 de sus productores exclusivos, que producen sobre más de 120 mil hectáreas. Esto llevará a que en noviembre Uruguay realice sus primeras exportaciones de carne con esta certificación, con destino a EEUU y Europa. Graña destacó la importancia de este acuerdo, que permite alcanzar “nichos de mercado diferentes”, sumado a que “esto es recién un comienzo” en la regeneración a nivel de suelos, un aspecto que las nuevas generaciones ponen cada vez más énfasis, subrayó.
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Emitido el 3 nov 2022