Carne: Entre el Covid, año nuevo chino, y con EEUU mejor posicionado
Martín Maidana, en entrevista con el CEO de Grupo Marfrig, Dr. Marcelo Secco, repasó algunos indicadores que dejó el complejo cárnico en 2021, como que en la primera semana de 2022 se exportaron 3.570 toneladas peso canal de carne bovina, de las cuales 1.923 fueron enviadas a China, según informa el INAC. En cuanto a precios, se alcanzaron los 5.237 dólares la tonelada, representando 18 millones 717 mil dólares que ingresaron a la economía uruguaya. En cuanto a la faena, se procesaron 47.629 vacunos, de los cuales 49% fueron novillos, 31% vacas y 17% vaquillonas. El ejecutivo de la empresa es optimista de cara a 2022, dado qué China sigue demandado, más allá de lo coyuntural por el coronavirus, "es un gran exponente del mercado junto con el resto de Asia", subrayó.
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Emitido el 13 ene 2022