¿Estamos ante una nueva ganadería?
Es la pregunta que se hace el INIA en el marco de la 6a Jornada de Economía Ganadera, que se realizará el jueves 16 de diciembre, en el auditorio de INIA Treinta y Tres. El evento tendrá un aforo de 80 personas, pero se podrá participar a través de la página de Youtube de INIA. Para el integrante del área de Economía Ganadera del instituto, Ing. Agr. Bruno Lanfranco, "estamos ante un escenario de nuevos consumidores que son exigentes en la inocuidad, certificación y calidad de la carne, puntos que son excluyentes, y que también están en la agenda del instituto", subrayó.
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Emitido el 13 dic 2021