Novillo Tipo 2.0 y el objetivo de agregarle valor a la producción
En su propia sede, integrantes del INAC encabezados por su presidente, Conrado Ferber, realizaron el lanzamiento del indicador Novillo Tipo 2.0, “que contempla el ingreso obtenido por la venta de todos los productos derivados del novillo tipo, como la carne y las menudencias, permitiendo visualizar el porcentaje de ingresos que el industrial destina al pago del ganado”, agregando que también “es cotejado con el precio de las haciendas, para determinar el valor agregado industrial”, apunto el Ec Fernando Rey, jefe del Area de Valor Agregado Sectorial del organismo. En la oportunidad, responsables del INAC presentaron datos sobre el primer cuatrimestre del año, destacando la faena bovina, que reflejó las mejores cifras de los últimos cuatro años. En cuanto a abril, se faenaron 104 mil reses más que igual mes de 2021, representando un 13.3% de aumento.
- - 5 min
- - 1 min
- - 15 sec
- + 15 sec
- + 1 min
- + 5 min
Emitido el 19 may 2022