Alejandro Costa: hereford sigue siendo la raza que más investiga
“Nada de lo que son las exigencias en la ganadería moderna nos es ajeno en lo institucional”, indicó a Dinámica Rural el doctor Alejandro Costa, criador y miembro de la Sociedad de Criadores de Hereford. Resaltó que ya se ha avanzado en “aspectos que cada vez cobran mayor importancia, como eficiencia de conversión, producción de gases y efecto invernadero, metano y todas esas cosas, que son temas en los que hereford ya viene investigando”. Presente en la Expo Palermo, destacó el “buen nivel” que se puede observar. “Quizás sea algo menos en cantidad que otros años, pero la verdad es que es una muy linda jura, con buen nivel”, remarcó.
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Emitido el 26 jul 2023