Joaquín González: la firmeza del mercado del gordo, y el efecto del clima en la reposición
La reposición, en la que se nota “un posicionamiento receptivo de la oferta, con algunos centavos a la baja”, está “claramente afectada” por factores climáticos, reflejándose en “una demanda selectiva sobre las categorías que compra”, indicó el director de Joaquín González Negocios Rurales, tras la reunión semanal de ACG. Detalló los valores de referencia en terneros, terneras y vacas de invernada, así como de las haciendas gordas, sobre cuyas categorías “la industria frigorífica ha mantenido el interés”. Allí se ve “un mercado realmente firme, con industrias que sostienen los valores e incluso proponen algún centavo más para hacerse de alguna categoría especial”. Subrayó la “muy buena faena”, con una composición en la que se visualiza “la presencia abultada de los novillos de corral”.
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Emitido el 3 jun 2024