Los precios mayoristas de frutas y hortalizas durante 2022 se acercan al promedio histórico
Los primeros tres meses de este año han marcado un cambio de tendencia con respecto a 2021, un año marcado por un alto volumen y precios bajos, "que impactaron directamente tanto en la rentabilidad como en el negocio mayorista", cerrando un año con un "agravamiento" de esa situación, destacó el Ing. Agr. Pablo Pacheco, del área de Desarrollo de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana. Por lo pronto, se ha dado un escenario de escasez de productos como el tomate durante este trimestre, con precios superiores al promedio histórico de este año. "Los ingresos de tomate normales son de 400 toneladas semanales", cuando en las últimas semanas se ubicaron en poco más de 300 toneladas, un 25% menor a la media, lo que explica el aumento de precios.
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Emitido el 25 mar 2022