P. Olague: ''Hay más leche, pero menos tambos''
La lechería poco a poco deja atrás "una de las crisis más duras, que costó la pérdida de productores", destacó el Dr. Pablo Olague, presidente interino de la Asociación Rural de San José. De la exposición participó, como lo hizo saber en 2020, el presidente de la República Dr. Luis Lacalle Pou, "quien se llevó deberes", apuntó el titular de la ARSJ. Para la Rural de San José, si bien hay cosas por hacer, el sector hoy transita por un camino más estable y a mediano plazo con buenas perspectivas. Agregó que la crisis de más de siete años dejó a productores por el camino, y "ese es un tema a revisar, porque se necesitan nuevos productores", pero para ello se necesita para empezar "un recambio generacional".
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Emitido el 11 oct 2021