Genética para producir carne: charlas de Ignacio Berengúa en Artigas y Salto
El doctor Mauricio Burutarán, asesor de Laboratorio Microsules, destalló en Dinámica Rural la temática de las jornadas técnicas que se desarrollarán en Campo Fértil, Artigas (jueves 28) y en la Expo Salto (viernes 29), desde la hora 18.00, a cargo del experto argentino Dr. Ignacio Berengúa. Se abordarán los principios base de la genética para producir carne, la eficiencia de conversión y consumo residual, así como la evolución genómica y la calidad de la carne. Resaltó la importancia de una instancia de estas características en un momento en el que los productores están definiendo las inseminaciones y los entores. Burutarán también analizó el panorama de cara a la reproducción. “Las expectativas siempre son altas”, dijo, añadiendo que “las condiciones se vienen dando para que los ganados lleguen bien. Genética sobra, ganas de trabajar sobran, y también los hormonales de Microsules para hacer las IATF”.
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Emitido el 27 set 2023