Bonica: la investigación y la innovación son necesarias, y no solo por el sector agropecuario
“Es claro que el mundo está cambiando, que los mercados están cambiando, y nosotros debemos tener eso muy presente, generando conocimiento para, desde la investigación, innovar”, dijo a Dinámica Rural el presidente de INIA, José Bonica. Huella de carbono y biodiversidad, las “dos grandes patas” de la sostenibilidad, son algunos de los ítems para los cuales hace falta tener cada vez más datos y mostrar “cómo evolucionan esos datos", para “generar una imagen y una mejor historia de nuestros productos”, dijo. Señaló que con seguridad sean necesarios algunos cambios en los sistemas de producción, de acuerdo a temas que puede que en el comercio sean nuevos, pero no así para la investigación. “Tenemos que tomarlo como oportunidades”, dijo. Se refirió además a la merma de ingresos que sufre INIA, ya que la caída de la producción implica también la caída de los recursos económicos con los que se nutre el instituto.
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Emitido el 12 jun 2023