Alfredo Fros: expectativas de un buen año para la carne ovina
“Aplaudo la resiliencia del productor ovino, que es lo que vemos en las pistas”, dijo a Dinámica Rural el presidente del SUL, Alfredo Fros, tras un fin de semana marcado por exposiciones ovinas en Chiflero (Artigas) y en Curticeiras (Rivera). Narró lo ocurrido en cada una de estas, al tiempo que analizó el escenario del rubro tanto para lanas como para la carne, con las incidencias internacionales, así como de los trabajos que se han hecho dentro del país. En el caso de la lana, explicó cómo está jugando la industrialización china post-covid, y en la carne la posibilidad de que la demanda sea igual o superior a la de 2023 —cuyo volumen “fue importante”— “pero sin el efecto de la liquidación que hizo Australia”, lo que “seguramente redunde en mejores precios”.
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Emitido el 19 feb 2024