Stock, mercados, inversión y rol del ovino en la ganadería de hoy
El informe "Ganadería sin ovinos" que elaboró el técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), José Francisco Ramos, presenta datos oficiales más recientes sobre Uruguay, al igual que en los principales países productores de ovinos como Australia y Nueva Zelanda, sobre el stock ovino que ha alcanzado mínimos históricos con 6,1 millones de animales. En ese sentido, Dinámica Rural dialogó con el presidente del SUL, Miguel Sanguinetti, quien expresó que el título del informe “dice mucho”, pero el tema es lo que rodea a todo eso. “Todos sabemos las circunstancias que hubo en los últimos años para que muchos productores dejen de tener el ovino como complemento desde su establecimiento”, aseveró. Considero que en el norte del país hay un excelente negocio con la lana fina y superfina. “En esos campos relativamente superficiales es el mejor negocio meterle este tipo de ovinos”, aseguró. Mientras que, dijo que la otra parte del ovino con lanas medias y gruesas han pasado cuatro años con valores “muy deprimidos”. “Eso hace que muchas veces el productor deje el ovino porque no le cierra el negocio”, apuntó.
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Emitido el 1 feb 2023