¿Es sostenible el aumento de precios del ganado gordo?
El mercado ganadero se encuentra firme y con precios al alza, según lo que Dinámica Rural pudo averiguar con distintos operadores del sector. En ese sentido, los últimos datos de ACG muestran que el novillo gordo se posiciona en 3,41 dólares, mientras que, la reposición sí marco correcciones a la baja. Al respecto, el director de la firma homónima de negocios rurales, Francisco Pereira expresó que "al momento se visualiza dos mercados distintos, en lo que refiere al ganado gordo en el avance de la semana la demanda está muy cautelosa con respecto a la anterior. Sin embargo, los precios se están consiguiendo, sobre todo, para las categorías pesadas que son buenas", aseguró. Para ir a valores concretos un novillo pesado está en torno a 3,50 dólares y la vaca 3,20 dólares, sentenció Pereira. Agregó que “se espera que a principios de febrero comience la operativa de todo lo que refiere a ganado cuota, que es muy probable que la demanda comience a bajar”, afirmó
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Emitido el 19 ene 2023