Jaso:
En el mercado ganadero "la última semana fue de ajuste, con una industria que logró posicionarse algún centavo a la baja", comentó a Dinámica Rural el director de Jaso & Jaso Negocios Rurales, Federico Jaso. Cerró con una referencia en el novillo en el entorno a US$ 3,50 y la vaca en el eje de US$ 3,20, indicó. Cree que cabe esperar que la proporción de ganados de corral en la faena disminuya; “seguramente vamos a ver ahí un mercado más firme, más alegre”. En cuanto a ganado gordo, dijo que no ve “una oferta importante de ganado bien terminado; lo que ha ido apareciendo se ha ido cargando”. El escenario cambiará “más para setiembre u octubre”, pero enfatizó que no observa “una oferta importante como para incidir en el mercado”. Jaso dio detalles del remate N°263 de Pantalla Uruguay, previsto para los días 30 y 31 de agosto —para el cual se continúa certificando—, y se refirió a una nueva edición de Tus ideas valen, que abre la posibilidad de que escolares del medio rural presenten ideas sobre la ganadería del futuro. “Es un programa muy importante del cual estamos muy orgullosos”, dijo, subrayando que “en los primeros dos años han sido entregados más de US$ 50.000 en premios”.
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Emitido el 11 ago 2023