Aicardi: la multiplicidad de factores que juegan en el escenario de precios de la industria
El director de MegaAgro, José Aicardi, analizó en Dinámica Rural el contexto que atraviesa el mercado ganadero respecto a los valores de la industria. Señaló que el ajuste se ha dado “en gran medida por el enfriamiento a nivel internacional”, ante lo cual ésta “ha hecho un manejo interno de regulación de faena que le ha permitido, con costos altos, poder tener los mejores números; como cada uno quiere tener de su lado del mostrador”. Pero en los hechos “estamos con precios realmente deteriorados, más todavía cuando vemos el valor de la tonelada exportada”, dijo, analizando los diferentes factores que podrían jugar a favor de posibilidades de trasladar un mejor valor al productor. En ese marco, se refirió al “lastre importante del atraso cambiario”, analizando los efectos de las variantes que el dólar comenzó a presentar. Incluso con la leve mejora del escenario, “es lo que más pesa hoy para el productor que no tiene escala para diluir costos”, remarcó.
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Emitido el 31 oct 2023