Gustavo Laborde

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Cocina con acento: Chequía — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Chequía

El ciclo de Gustavo Laborde vuelve a la Europa del Este y recibe a las checas Zuzana Kostolna y Hanicka Petríkova.

21 nov 2024
Cocina con acento: Portugal — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Portugal

La columna de Gustavo Laborde llega a un país poco conocido por su gastronomía pese a ser excelente: Portugal, de la mano de Ana Mariani.

6 nov 2024
Cocina con acento: Burundi — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Burundi

El ciclo de Gustavo Laborde vuelve a África de la mano de la burundesa Shasa Nsengiyumva. Nostalgias del guiso isombe y el sabor de los pollos orgánicos los fines de semana, la cerveza y el monzongo (vino de banana).

16 oct 2024
Cocina con acento: norte argentino — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: norte argentino

Gustavo Laborde retoma su serie sobre nostalgias culinarias con la visita de Viviana Canteros (Salta) y Florencia Correa (Tucumán). Empanadas, locros, carbonadas y las variedades de maíz, en una cocina que también estuvo en los orígenes de Uruguay.

2 oct 2024
Cocina con acento: Suiza — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Suiza

El ciclo de Gustavo Laborde llega a la tierra de los quesos y el chocolate con las suizas Lili Zech y Katja Marina.

30 abr 2024
Cocina con acento: Corea — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Corea

Jae - Young Kim (“Martín”) llegó al ciclo de Gustavo Laborde para hablar de sus nostalgias culinarias de Corea: sopa aunque haga calor y en los cumpleaños, las empanaditas mandú, el pollo frito y el kimchi; la “parrilla” en la mesa con todas las carnes. Perro ya no porque es ilegal.

9 abr 2024
Cocina con acento: Perú — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Perú

El ciclo de Gustavo Laborde llega a una región de una de las gastronomías más famosas del mundo: el norte de Perú. Con Renzzo Balarezo y Senobia Asenjo.

26 mar 2024
Cocina con acento: Hungría — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Hungría

María Cserni vive en Uruguay desde 1985 y le contó a Gustavo Laborde sus nostalgias culinarias húngaras: gulasch, la sopa de carne, el vino Tokaj y una pregunta: ¿las húngaras uruguayas son húngaras?

12 mar 2024
Cocina con acento: Cuba — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Cuba

El ciclo de nostalgias culinarias a cargo de Gustavo Laborde aterriza en Cuba, con Maria Nela Lebeque y Ricardo Pera.

27 feb 2024
Cocina con acento: México — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: México

De la mano de Berenice Arriaga, el ciclo de Gustavo Laborde llega a una cocina mexicana, declarada patrimonio de la humanidad.

13 feb 2024
Cocina con acento: Inglaterra — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Inglaterra

El ciclo de Gustavo Laborde trae por primera vez nostalgias culinarias del mundo anglosajón, con los ingleses Jackie Archer y Richard Cowley.

30 ene 2024
A 40 años de Clics Modernos, Gustavo Laborde habla de Charly García — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

A 40 años de Clics Modernos, Gustavo Laborde habla de Charly García

Columna de Gustavo Laborde sobre el “probablemente mejor disco” de Charly García.

23 ene 2024
Cocina con acento: Francia — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Francia

El ciclo de Gustavo Laborde recibió a Walter Deshayes (cocinero) y Paul Domínguez (panadero) para hablar de sabores y nostalgias culinarias de Francia.

5 dic 2023
Cocina con acento: Génova, Italia — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Génova, Italia

El ciclo de Gustavo Laborde llega a Italia, como identidad pero también como alteridad para la cocina uruguaya, junto al genovés Dario Cacamissi.

28 nov 2023
Cocina con acento: Paquistán — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Paquistán

El ciclo de Gustavo Laborde habla de las nostalgias culinarias paquistaníes con María Ahmed.

7 nov 2023
Cocina con acento: Burkina Faso — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Burkina Faso

El ciclo de Gustavo Laborde llega a África con Blanche Kambou, de Burkina Faso.

24 oct 2023
 Cocina con acento: Rusia — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Rusia

Columna de Gustavo Laborde junto a Eugenia Pivovárova.

10 oct 2023
Cocina con acento: Minas Gerais y un pedacito de la culinaria brasileña — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Minas Gerais y un pedacito de la culinaria brasileña

Desde Minas Gerais, Brasil, las nostalgias culinarias y las preparaciones de Katiushka Alves en Montevideo. Ciclo de Gustavo Laborde.

26 set 2023
Cocina con acento: Paraguay — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Paraguay

Las nostalgias culinarias de las paraguayas Vidalina Ledezma y Florencia Abente llegan al ciclo de Gustavo Laborde.

12 set 2023
Cocina con acento: Rumania — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Rumania

Las nostalgias culinarias de Casandra Boldor llegan al ciclo de Gustavo Laborde con migrantes.

22 ago 2023
Cocina con acento: Chile — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Chile

Columna de Gustavo Laborde con la biografía culinaria de dos migrantes chilenos: Adhemar Cereño y Andrea Belén Jara.

8 ago 2023
Cocina con acento: India — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: India

Columna de Gustavo Laborde con Aparna Sony, propietaria de los restaurantes Moksha.

24 jul 2023
Cocina con acento: Venezuela — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocina con acento: Venezuela

Javier Enrique Alfonso y Youssef Abrache con sus "nostalgias culinarias" de Venezuela.

4 jul 2023
Cocinas migrantes y nostalgias culinarias: Galicia — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cocinas migrantes y nostalgias culinarias: Galicia

Maruja y la cocina gallega. Primera columna de esta nueva serie de colaboraciones de Gustavo Laborde.

13 jun 2023
Cuándo y cómo llegó la parrilla al ámbito urbano en Uruguay — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cuándo y cómo llegó la parrilla al ámbito urbano en Uruguay

Columna de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz a propósito de la reedición de “El Asado: origen, historia, ritual”.

27 jul 2022
Máximas y polémicas carniceras — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Máximas y polémicas carniceras

El antropólogo Gustavo Laborde y el carnicero Marcelo Píriz cierran su ciclo sobre la carne.

22 dic 2021
El clásico de la carne: feedlot vs pasturas — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

El clásico de la carne: feedlot vs pasturas

Ciclo sobre carne con el antropólogo Gustavo Laborde y el carnicero Marcelo Píriz.

24 nov 2021
La carnicería con perspectiva de género — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

La carnicería con perspectiva de género

Las mujeres carniceras en el ciclo de carne de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz, con Rosana Méndez como invitada.

10 nov 2021
La otra carne oriental: cría y consumo de Wagyu en Uruguay — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

La otra carne oriental: cría y consumo de Wagyu en Uruguay

El antropólogo Gustavo Laborde y el carnicero Marcelo Píriz hablan del ganado japonés en su ciclo sobre carne.

27 oct 2021
Trampas, picardías y estafas en las carnicerías — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Trampas, picardías y estafas en las carnicerías

Ciclo sobre carne de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

13 oct 2021
Un verdadero tabú para los uruguayos: la carne de caballo — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Un verdadero tabú para los uruguayos: la carne de caballo

Ciclo de la carne de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

29 set 2021
La columna del pavo — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

La columna del pavo

Capítulo dedicado al pavo en el ciclo sobre carne de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

15 set 2021
Hereford vs Angus: el Peñarol-Nacional de la ganadería uruguaya — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Hereford vs Angus: el Peñarol-Nacional de la ganadería uruguaya

Debate en el ciclo sobre carne de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

1 set 2021
Un plumífero poco frecuente en la mesa de los uruguayos: el pato — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Un plumífero poco frecuente en la mesa de los uruguayos: el pato

Ciclo sobre la carne con Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

10 ago 2021
Embutidos cocidos: los más vendidos en Uruguay — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Embutidos cocidos: los más vendidos en Uruguay

Ciclo de la carne de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

27 jul 2021
Bondiola, longaniza y otros embutidos curados — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Bondiola, longaniza y otros embutidos curados

Ciclo sobre carne de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

13 jul 2021
El infierno tan temido: vedas de carne en Uruguay — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

El infierno tan temido: vedas de carne en Uruguay

Testimonios de la veda en el ciclo de carne de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

30 jun 2021
Una columna de carne que va hasta el hueso — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Una columna de carne que va hasta el hueso

El carnicero Marcelo Píriz y el antropólogo Gustavo Laborde hablan de los cortes con hueso en su ciclo sobre la carne.

4 may 2021
Carne de conejo: los beneficios nutricionales y las trabas culturales — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Carne de conejo: los beneficios nutricionales y las trabas culturales

La carne de conejo en el ciclo de carne de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

20 abr 2021
Radio Clarín y una historia que va un poco más allá de su eslogan tradicional — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Radio Clarín y una historia que va un poco más allá de su eslogan tradicional

Gustavo Laborde repasa la historia de Radio Clarín.

9 abr 2021
Andares del cerdo: todos los cortes, desde el carré hasta la oreja — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Andares del cerdo: todos los cortes, desde el carré hasta la oreja

Ciclo de la carne, capítulo cerdo, a cargo de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

6 abr 2021
Barbacoa en EEUU: método científico aplicado  — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Barbacoa en EEUU: método científico aplicado

Columna de Gustavo Laborde y Marcelo Pìriz sobre el estilo americano de hacer asado, que se ha puesto de moda en todo el mundo.

23 mar 2021
Churrasco de probeta — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Churrasco de probeta

Gustavo Laborde y Marcelo Píriz, los columnistas del ciclo de carne se envalentonaron, y decidieron enfrentar a Bill Gates y su afirmación: “los países ricos deberían empezar a consumir solo carne sintética”.

9 mar 2021
Desplumando mitos: comemos aves bisexuales y sin hormonas de crecimiento — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Desplumando mitos: comemos aves bisexuales y sin hormonas de crecimiento

Una nueva columna del ciclo de Carne a cargo de Gustavo Laborde y Marcelo Píriz. Esta vez sobre el consumo de pollo.

23 feb 2021
Carne picada, molida, trozada — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Carne picada, molida, trozada

La primera columna de la segunda temporada del ciclo de carne a cargo del doctor en antropología Gustavo Laborde y el carnicero Marcelo Píriz.

2 feb 2021
Lechón, un clásico de fin de año  — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Lechón, un clásico de fin de año

Una columna dedicada a un plato que si bien se puede conseguir durante todo el año, es en sí mismo un símbolo de las fiestas que se avecinan.

22 dic 2020
Cordero, la carne que no saben comer en la capital — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cordero, la carne que no saben comer en la capital

Una nueva columna de este ciclo de carne sobre el cordero, el gran incomprendido.

8 dic 2020
La moda de comer carne podrida — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

La moda de comer carne podrida

Un nuevo capítulo de este ciclo de carne en el que Gustavo Laborde y Marcelo Píriz cuentan acerca de la última moda gourmet.

24 nov 2020
Los cortes que el feedlot puso de moda — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Los cortes que el feedlot puso de moda

Ciclo de carne con Gustavo Laborde, doctor en antropología social y máster en historia y cultura de la alimentación, y Marcelo Píriz, hombre real, empresario, carnicero del barrio y de los conductores del programa.

10 nov 2020
Hacia la parrilla gourmet: ojo de bife, matambrito, bondiola — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Hacia la parrilla gourmet: ojo de bife, matambrito, bondiola

Ciclo de carnes a cargo del doctor en antropología social y máster en historia y cultura de la alimentación, Gustavo Laborde, y Marcelo Píriz, hombre real, empresario, carnicero del barrio y de los conductores del programa.

27 oct 2020
La verdad sobre la ternera — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

La verdad sobre la ternera

Ciclo de carnes a cargo de doctor en antropología social y máster en historia y cultura de la alimentación, Gustavo Laborde, y Marcelo Píriz, hombre real, empresario, carnicero del barrio y de los conductores del programa.

14 oct 2020
Sobras completas (achuras, menudencias) — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Sobras completas (achuras, menudencias)

Gustavo Laborde, doctor en antropología social, y el carnicero del barrio Marcelo Píriz, dedican la columna de hoy a esas partes de la vaca que no son músculos.

29 set 2020
Todo sobre el asado — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Todo sobre el asado

Capítulo 4 del ciclo de carne del antropólogo y el carnicero, Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

15 set 2020
Los cortes populares de siempre: matambre, osobuco, aguja, falda... — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Los cortes populares de siempre: matambre, osobuco, aguja, falda...

Capítulo 3 del ciclo de carne del antropólogo y el carnicero, Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

1 set 2020
Carne: los cortes nobles de siempre — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Carne: los cortes nobles de siempre

Segundo capítulo del ciclo sobre carne del antropólogo y el carnicero, Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

18 ago 2020
“No existe la carne magra y tierna” — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

“No existe la carne magra y tierna”

Primer capítulo del cico sobre carne del antropólogo y el carnicero, Gustavo Laborde y Marcelo Píriz.

4 ago 2020
Restuccia podía ser absurdo, provocador, panfletario y procaz, pero nunca frívolo — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Restuccia podía ser absurdo, provocador, panfletario y procaz, pero nunca frívolo

Gustavo Laborde repasa vida, obra y dichos de Alberto Restuccia.

30 jun 2020
Muckbang: la última perversión gastronómica llegó de Corea — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Muckbang: la última perversión gastronómica llegó de Corea

Columna de elecciones alimentarias de Gustavo Laborde.

17 dic 2019
Desarrollo de habilidades culinarias para comer más sano — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Desarrollo de habilidades culinarias para comer más sano

Ronda sobre las cocinas itinerantes Sabores Andantes con Agustina Vitola, Gastón Ares y Vanessa Gugliucci.

3 dic 2019
Insectos: solo los occidentales se dan el lujo de no comerlos — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Insectos: solo los occidentales se dan el lujo de no comerlos

Gustavo Laborde habló de la entomofagia, es decir comer insectos, en su ciclo de elecciones alimentarias.

26 nov 2019
Gastrodiplomacia: cómo promocionar el país a través de la cocina — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Gastrodiplomacia: cómo promocionar el país a través de la cocina

Ciclo de alimentación y elecciones.

12 nov 2019
Dieta paleolítica: la “recreación selectiva” de un pasado prehistórico — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Dieta paleolítica: la “recreación selectiva” de un pasado prehistórico

Columna sobre la paleodieta en el ciclo de elecciones alimentarias.

29 oct 2019
Alimentos salvajes: la tendencia alimenticia de agachar el lomo y buscar hongos, raíces — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Alimentos salvajes: la tendencia alimenticia de agachar el lomo y buscar hongos, raíces

Gustavo Laborde habló de los recolectores en su ciclo de elecciones alimentarias.

8 oct 2019
Los mercados de alimentos: de populares a gourmet — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Los mercados de alimentos: de populares a gourmet

Gustavo Laborde habló de los mercados que antes eran de abasto de alimentos y que ahora pretenden ser gourmet.

26 set 2019
Comida callejera (Street Food): de popular a gourmet — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Comida callejera (Street Food): de popular a gourmet

Ciclo de elecciones alimentarias del Dr. en Antropología Gustavo Laborde.

10 set 2019
Puteadas gauchescas y música barroca — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Puteadas gauchescas y música barroca

Gustavo Laborde recomendó los programas de Guilda Musical de San Felipe y Santiago y "Gacetas gauchescas".

29 ago 2019
La dieta “detox”: comer para nutrirse y desintoxicarse, y no por hambre — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

La dieta “detox”: comer para nutrirse y desintoxicarse, y no por hambre

Gustavo Laborde y Leticia Feippe explicaron qué son las dietas o programas "detox" y qué objetivos persiguen.

27 ago 2019
Cerveza: la bebida que nos sacó de la edad de piedra y su furor artesanal  — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Cerveza: la bebida que nos sacó de la edad de piedra y su furor artesanal

Columna de Gustavo Laborde dentro de su ciclo de alimentación y elecciones.

13 ago 2019
Comfort food: la idealización de la nostalgia (comida de la abuela) — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Comfort food: la idealización de la nostalgia (comida de la abuela)

Ciclo de elecciones alimentarias de Gustavo Laborde.

30 jul 2019
El debate sobre la “nación charrúa” en Uruguay — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

El debate sobre la “nación charrúa” en Uruguay

Laborde opinó del documental "El país sin indios" y del debate que se generó en la academia.

18 jul 2019
Slow Food: críticas por derecha y por izquierda e historia del movimiento — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Slow Food: críticas por derecha y por izquierda e historia del movimiento

En 1987 Il Gambero Rosso, el suplemento gastronómico del diario del Partido Comunista italiano, publica el manifiesto fundacional de Slow Food.

16 jul 2019
La alimentación “viva”: crudiveganismo — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

La alimentación “viva”: crudiveganismo

Agustina Vitola habló de su investigación sobre el crudiveganismo.

2 jul 2019
El vegetarianismo y la culpa de la carne — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

El vegetarianismo y la culpa de la carne

Capítulo 4 del ciclo "Alimentación y elecciones" (o "Creencias y tendencias alimentarias") para saber qué hay en la base de las elecciones alimentarias.

11 jun 2019
Jesús y el banquete inclusivo — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Jesús y el banquete inclusivo

Capítulo 3 del ciclo "Alimentación y elecciones" (o "Creencias y tendencias alimentarias") para saber qué hay en la base de las elecciones alimentarias.

28 may 2019
Vidart: persuasivo, polémico y seductor — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Vidart: persuasivo, polémico y seductor

Repaso de la vida y la obra de Daniel Vidart.

16 may 2019
El islam y los placeres de la mesa — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

El islam y los placeres de la mesa

Capítulo 2 del ciclo "Alimentación y elecciones" (o "Creencias y tendencias alimentarias") para saber qué hay en la base de las elecciones alimentarias.

14 may 2019
Alimentación judía: ¿un problema económico o de categorías? — Gustavo Laborde — No Toquen Nada | El Espectador 810 No Toquen Nada
Gustavo Laborde

Alimentación judía: ¿un problema económico o de categorías?

Nuevo ciclo "Alimentación y elecciones" (o "Creencias y tendencias alimentarias") para saber qué hay en la base de las elecciones sobre alimentación.

30 abr 2019

Dinámica Rural Ver todo

Programa completo del jueves 21/11/2024 — Programas completos — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Programas completos

Programa completo del jueves 21/11/2024

Programa completo del jueves 21/11/2024

21 nov 2024
Lote 21 ofrece 6.000 vacunos en su remate 217 — Mercados — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Mercados

Lote 21 ofrece 6.000 vacunos en su remate 217

Roberto Mateu Méndez, integrante de Ganadera del Norte, habló con Dinámica Rural sobre lo programado para la subasta del consorcio el viernes 22 desde la hora 9.00. Se refirió a los lotes destacados por volumen y calidad que presenta el consorcio, y analizó los diferentes elementos de un mercado que muestra “firmeza en las haciendas gordas” y que, en la reposición, se ve “con buenos valores, negocios interesantes para todas las categorías, pero con una oferta que no es la adecuada para la demanda existente”. Detalló algunos de los valores de referencia.

21 nov 2024
Vizcaíno: ‘‘predio a predio, productor a productor, las realidades cambian’’ — Investigación — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Investigación

Vizcaíno: ‘‘predio a predio, productor a productor, las realidades cambian’’

“Cuando las señales se alinean, enseguida se ve reflejado en el ánimo’’, comentó el doctor Juan Manuel Vizcaíno, gerente comercial de Virbac, al analizar el contexto de la ganadería, tanto en lo climático como en las dinámicas del mercado. Habló sobre la temporada reproductiva, en la que, cada vez más, “el productor está optando más por las medidas de prevención”. Se refirió a diferentes aspectos sanitarios, con los productos que el laboratorio pone al alcance de la producción, con énfasis en los planes elaborados junto a los técnicos. En el mismo sentido, subrayó la importancia, en cuanto al combate a la garrapata, de la rotación de principios activos y del trabajo técnico de acuerdo a la realidad del establecimiento. “Predio a predio, productor a productor, las realidades cambian”, remarcó.

20 nov 2024
Programa completo del miércoles 20/11/2024 — Programas completos — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Programas completos

Programa completo del miércoles 20/11/2024

Programa completo del miércoles 20/11/2024

20 nov 2024
Peregalli: una jornada para ver los avances y los desafíos que hay por delante — Agricultura — Dinámica Rural | El Espectador 810 Dinámica Rural
Agricultura

Peregalli: una jornada para ver los avances y los desafíos que hay por delante

El martes 26 de noviembre, en Colonia del Sacramento, se llevará a cabo un encuentro sobre producción agropecuaria ambientalmente sostenible, convocado por el Ministerio de Ambiente. El gerente de Control y Desempeño Ambiental, Juan Pablo Peregalli, explicó que la actividad se enmarca en el trabajo que han desarrollado las diferentes instituciones, públicas y privadas, en la búsqueda de “profundizar las herramientas para que la actividad agropecuaria se haga en un marco ambientalmente sostenible”.

20 nov 2024

Primera Mañana Ver todo

Programa completo del 21/11/2024 — Programas completos — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Programas completos

Programa completo del 21/11/2024

21 nov 2024
Montero: “Estamos convencidos que el Proyecto Arazatí es muy bueno y es algo que el país lo necesita” — Entrevistas — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Entrevistas

Montero: “Estamos convencidos que el Proyecto Arazatí es muy bueno y es algo que el país lo necesita”

El presidente de OSE, Raúl Montero, valoró de forma positiva la resolución del Tribunal de Apelaciones de revocar la sentencia que había frenado la construcción de la planta potabilizadora en Arazatí

21 nov 2024
Los principales titulares de este jueves 21 de noviembre — Titulares — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Titulares

Los principales titulares de este jueves 21 de noviembre

Las fórmulas presidenciales tuvieron sus actos de cierre de campaña este miércoles en Canelones y Montevideo previo al balotaje del domingo. La Usina de Percepción Ciudadana divulgó este miércoles un nuevo informe de intención de voto, que muestra un escenario de paridad con ventaja para la fórmula frenteamplista Yamandú Orsi-Carolina Cosse. Justicia revocó orden de suspender contrato por Arazatí y separó al juez Alejandro Recarey.

21 nov 2024
Delgado: “Estoy convencido que todos los votantes de los partidos que integran la coalición van a respaldarnos en el balotaje” — Entrevistas — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Entrevistas

Delgado: “Estoy convencido que todos los votantes de los partidos que integran la coalición van a respaldarnos en el balotaje”

El candidato a la presidencia por el Partido Nacional, Álvaro Delgado, se mostró confiado en superar a Yamandú Orsi en el balotaje del próximo domingo y reiteró que "en la calle no hay ambiente de cambio de gobierno sino que hay una sensación de continuidad".

21 nov 2024
Sabini: “El archivo a Delgado no lo favorece” — Entrevistas — Primera Mañana | El Espectador 810 Primera Mañana
Entrevistas

Sabini: “El archivo a Delgado no lo favorece”

El senador frenteamplista Sebastián Sabini, cuestionó las últimas declaraciones realizadas por la fórmula presidencial por la coalición y afirmó que Yamandú Orsi es el único candidato que mostró una actitud de apertura desde que comenzó la campaña electoral.

20 nov 2024

Más Temprano Que Tarde Ver todo

“Delgado estuvo en el gobierno y nunca llevó adelante el diálogo” — La Entrevista — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
La Entrevista

“Delgado estuvo en el gobierno y nunca llevó adelante el diálogo”

Entrevista con la senadora frenteamplista Silvia Nane.

21 nov 2024
Programa completo del 21/11/2024 — Programas completos — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Programas completos

Programa completo del 21/11/2024

21 nov 2024
Cierre del cierre — De qué te reís: Diego Bello — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
De qué te reís: Diego Bello

Cierre del cierre

El jueves queda trancado entre los actos de cierre y la veda del viernes. Columna de Diego Bello.

21 nov 2024
Programa completo del 20/11/2024 — Programas completos — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
Programas completos

Programa completo del 20/11/2024

20 nov 2024
Miércoles con Ache — De qué te reís: Diego Bello — Más Temprano Que Tarde | El Espectador 810 Más Temprano Que Tarde
De qué te reís: Diego Bello

Miércoles con Ache

El inquilinato "no es importante" pero se divierte con los pases de último momento, y las declaraciones "hijas del cansancio". Columna de Diego Bello.

20 nov 2024

Paren Todo Ver todo

“Yamandú Orsi no parece ser el líder del FA” — La entrevista — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
La entrevista

“Yamandú Orsi no parece ser el líder del FA”

El senador electo Pedro Bordaberry se refirió a las fórmulas presidenciales y sus diferencias, a su preferencia de formar parte de la cámara alta, antes que de un ministerio y su principal proyecto: sacar al INR de la órbita del Ministerio del Interior.

20 nov 2024
Programa completo del 20/11/2024 — Programas completos — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Programas completos

Programa completo del 20/11/2024

20 nov 2024
Efecto Mariposa  — A jugar con Yoyo — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
A jugar con Yoyo

Efecto Mariposa

¿Cómo un pequeño gesto, un cambio de decisión o una acción diferente puede repercutir en algo grande en nuestras vidas? El legado de las pequeñas cosas es el tema de la columna de Yoyo.

20 nov 2024
“La estrategia de Delgado fue mostrarse casi como el hermano menor de Lacalle Pou” — La entrevista — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
La entrevista

“La estrategia de Delgado fue mostrarse casi como el hermano menor de Lacalle Pou”

Brian Majlin, politólogo y coordinador de “La Diaria Verifica” analiza la campaña y cómo los candidatos atravesaron el debate. “Orsi se fue soltando, Delgado fue más distendido pero ambos fueron a cuidarse”.

19 nov 2024
¡Uno más y no jodemos más! — Tu mascota te quiere decir algo — Paren Todo | El Espectador 810 Paren Todo
Tu mascota te quiere decir algo

¡Uno más y no jodemos más!

Ya tengo un perro en casa pero quiero traer otro. ¿Cómo no morir en el intento? Consideraciones respecto al sexo, a tenerlos castrados y cómo realizar la presentación y adaptación. El Ruso nos lo cuenta en su columna.

19 nov 2024

Tuya y Mía Ver todo

Programa completo del 20/11/24 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 20/11/24

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

20 nov 2024
Programa completo del 18/11/2024 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 18/11/2024

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

18 nov 2024
Programa completo del 13/11/2024 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 13/11/2024

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

13 nov 2024
Programa completo del 12/11/2024 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 12/11/2024

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

12 nov 2024
Programa completo del 11/11/2024 — Programas completos — Tuya y Mía | El Espectador 810 Tuya y Mía
Programas completos

Programa completo del 11/11/2024

Entretenimiento deportivo y la voz del hincha.

11 nov 2024

Basquet de Primera Ver todo

El enamorado de Nacional y Uruguay; Dominique Morrison — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

El enamorado de Nacional y Uruguay; Dominique Morrison

La figura de Nacional visitó nuestros estudios para analizar el presente del bolso, su actualidad y su trayectoria, entre otras cosas. El deseo de jugar por la selección uruguaya, cómo vive el día a día en Montevideo, qué es lo que más disfruta del país. Una hora de charla para conocer todo sobre Dominique Morrison.

9 feb 2022
¡Unión, Unión! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

¡Unión, Unión!

Homenaje a Unión Atlética tras lo que fue el primer partido de su segundo centenario. Dirigentes, historia, presente, futuro y un ídolo cubano que dejó su saludo a distancia.

4 ago 2021
¡Felices 100, Unión Atlética! — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

¡Felices 100, Unión Atlética!

Junto a nuestro compañero José Luis Calvete, absolutamente vinculado al azulgrana, le rendimos un humilde homenaje a Unión Atlética en el día de su aniversario número 100. Además, una jornada muy especial para Básquetbol de Primera.

29 jul 2021
“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

“Cuando llegué me sentía en Disney”, Cami Kirschenbaum

Camila Kirschenbaum contó sus primeras sensaciones en la Universidad de Binghamton, Nueva York, donde espera ansiosa para debutar en la NCAA. Cerca de cumplir 19 años, tras un breve pasaje por el básquetbol español que terminó antes de lo previsto por la pandemia, la jugadora surgida en Defensor Sporting mantiene su sueño de alcanzar la WNBA... y está un poquito más cerca.

29 jul 2021
El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal — Audios — Basquet de Primera | El Espectador 810 Basquet de Primera
Audios

El futuro llegó hace rato: Agustín Ubal

Con apenas 18 años, Agustín Ubal ya debutó en la selección mayor y firmó recientemente su primer contrato profesional con el Barcelona por los próximos dos años. Con gran presente y prometedor futuro, en Básquetbol de Primera contó qué le dijo Luis Suárez cuando llegó al club, explicó la ausencia en el Preolímpico, el día a día en la institución, su vida en España, sueños y mucho más.

26 jul 2021

Humano Curioso Ver todo

La valija con ruedas  — El Objeto Curioso  — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
El Objeto Curioso

La valija con ruedas

Ponerle ruedas a una valija fue un gran invento. Sin embargo, tardó más de 3000 años en concretarse

3 ene 2024
La vida de las mascotas — Aprendizaje Continuo — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
Aprendizaje Continuo

La vida de las mascotas

Imperdible conversación sobre gatos, perros y vacaciones con dos expertos de la Facultad de Veterinaria de la Udelar: Juan Pablo Damián y Florencia Barrios.

3 ene 2024
Félicette, la gata espacial — Jardinería Atómica — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
Jardinería Atómica

Félicette, la gata espacial

Muchos animales fueron aventurados al cosmos para probar qué tanto resistían el viaje, pero solo una gata logró hacerlo y volver para contarlo.

3 ene 2024
Los pilares del mundo sostenible — El Problema y sus soluciones — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
El Problema y sus soluciones

Los pilares del mundo sostenible

Nos visitó Mariale Ariceta, comunicadora, emprendedora y docente especializada en el cambio cultural hacia la sostenibilidad.

3 ene 2024
Programa completo del 30/12/2023 — Programas completos — Humano Curioso | El Espectador 810 Humano Curioso
Programas completos

Programa completo del 30/12/2023

30 dic 2023

Espectadores Ver todo

Programa completo 2/11/2024 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo 2/11/2024

programa completo del 2/11/2024

7 nov 2024
Programa completo 26/10/2024 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo 26/10/2024

programa completo del 26.10.24

29 oct 2024
Programa completo del 19/10/2024 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo del 19/10/2024

programa completo del 19.10.24

22 oct 2024
Programa completo 28/09/2024 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo 28/09/2024

programa completo del 28.09.24

15 oct 2024
Programa completo 12/10/24 — Programas completos — Espectadores | El Espectador 810 Espectadores
Programas completos

Programa completo 12/10/24

programa completo del 12.10.2024

15 oct 2024

Abran Cancha Ver todo

“He tocado fondo varias veces en mi vida” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“He tocado fondo varias veces en mi vida”

El campo ha estado en su vida desde su nacimiento, el rugby fue parte de su formación y su familia ha sido su contención permanente. Sebastián da Silva repasó su historia en Protagonistas.

20 abr 2024
“En mis creaciones artísticas, la maldad es un componente importante” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“En mis creaciones artísticas, la maldad es un componente importante”

Cantante, autor, músico, pintor, escritor, actor, docente, casi arquitecto, estudiante permanente, curioso, irónico, divertido, Santiago Tavella y todas sus facetas pasaron por Protagonistas.

13 abr 2024
“Siempre pienso que la actuación me salvó la vida” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“Siempre pienso que la actuación me salvó la vida”

Erica Rivas protagonizó Casados con hijos, Relatos salvajes, Escenas de la vida conyugal, Sueño de una noche de verano, Elena sabe, entre otros éxitos; pero sobre todo es la protagonista de esta historia que conocimos en Del Sol.

6 abr 2024
“Esas terribles heridas se cicatrizan con las agujas del reloj” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“Esas terribles heridas se cicatrizan con las agujas del reloj”

Robert Silva nació en Tacuarembó, se mudó a Montevideo para estudiar en la Facultad y allí conoció a su actual esposa. Con ella construyó una historia que tuvo la pérdida de un hijo, el incendio de su casa, entre otras cosas, y que hoy lo tiene como precandidato a la presidencia.

30 mar 2024
“Pelear por 10 minutos vale la pena, eso es amor a la vida” — Entrevista central — Abran Cancha | El Espectador 810 Abran Cancha
Entrevista central

“Pelear por 10 minutos vale la pena, eso es amor a la vida”

Jacinto Vera fue el barrio que lo acunó de chico, Goes es el club de sus pasiones, su familia es su refugio en todos los momentos, la historia de Fernando Pereira, el actual presidente del Frente Amplio.

23 mar 2024

Las Conversaciones Ver todo

¿Para qué leemos? — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
Audios

¿Para qué leemos?

Brian Majlin lee. Lee mucho y comparte sus lecturas. Pero, ¿para qué leemos? Hernán Casciari dijo esta semana que la literatura no sirve para nada. Y ese fue el disparador para hablar de libros y de Como una novela de Daniel Pennac en una despedida.

11 dic 2023
El fin (o no) de la ciencia — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
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El fin (o no) de la ciencia

Marcelo Kuperman cerró su participación en Las Conversaciones hablando del fin (o no) de la ciencia. Desde principios del siglo XX se esboza esa teoría que Albert Einstein rompió pero que entrado el siglo XXI vuelve a resurgir. De finales y nuevos comienzos esta charla de domingo

11 dic 2023
La felicidad del momento — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
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La felicidad del momento

Marcelo Zurita participó por última vez de Las Conversaciones en este 2023 y se despidió hablando de la felicidad de los momentos, que siempre es incompleta.

10 dic 2023
Muhammad Ali y la belleza en la destreza deportiva — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
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Muhammad Ali y la belleza en la destreza deportiva

Marcelo Zurita trajo a Muhammad Ali al estudio de El Espectador a través de las palabras. Un bello relato sobre el despliegue del boxeador como un disparador para hablar de la belleza en el deporte, las causas que eligen reivindicar las estrellas del deporte y otras yerbas.

3 dic 2023
La infancia del mundo y una distopía en la columna de Brian Majlin — Audios — Las Conversaciones | El Espectador 810 Las Conversaciones
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La infancia del mundo y una distopía en la columna de Brian Majlin

La niña dengue vive en 2200. Todas las proyecciones catastróficas sobre el cambio climático se cumplieron. Y en ese contexto, Michel Nieva va tocando las diferentes etapas de la historia argentina en La infancia del mundo, el libro que Brian Majlin trajo compartir este domingo.

3 dic 2023

Otras metaforas Ver todo

Patrimonio, el Taller de Clever Lara. — Café para dos — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
Café para dos

Patrimonio, el Taller de Clever Lara.

Hoy presentamos a Susana Ochoa y Hugo Estrázulas, a quienes hemos invitado especialmente en este día del Patrimonio, para hablar de su experiencia en el Taller del maestro Clever Lara.

6 oct 2024
Los cambios en la radio. — Juanito Laguna — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
Juanito Laguna

Los cambios en la radio.

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6 oct 2024
El Homo ludens y el trabajo. — Café para dos — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
Café para dos

El Homo ludens y el trabajo.

El arquitecto Carlos Arcos nos visita nuevamente en el programa, para desarrollar la segunda parte de su columna: El Homo Ludens. Hoy trae otros temas interesantes, tales como la renta Universal, lavorare, el juego, los cuidados, el No-trabajo. Escuche la nota aquí.

29 set 2024
Muestra Basilicate, en Uruguay. — El móvil de Ana Inés — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
El móvil de Ana Inés

Muestra Basilicate, en Uruguay.

Desde el móvil de tras Metáforas, Ana ines Esteves nos invita a visitar la exposición Basilicate, una celebración de la cultura Lucana en el mundo. Un proyecto internacional, realizado entre 2023 y 2024, promovido y financiado por la Región italiana de Basílicata y la participación del Ellis Island National Museum of Immigration de New York, el Museo de la Inmigración de Buenos Aires, el Museo Nazionale della Emigrazione Italiana en Génova, y el MuMi de Montevideo. Encontraremos, desde filmaciones de las fiestas religiosas al patrono San Rocco, pasando por las deliciosas comidas (todas las recetas están a disposición en tarjetas y se pueden llevar) hasta las similitudes de viviendas y mobiliario entre una habitación en Nueva York y una de Buenos Aires, a pesar de estar tan distantes. Todo ello a través de fotografías, videos y audios, conectando las tres ciudades. Basilicate es la primera exposición internacional sobre la cultura lucana contemporánea en el extranjero. Fue toda una sorpresa - dice Ana inés- el descubrir cómo los descendientes de aquellos lucanos mantienen y continúan en la actualidad el legado de sus ancestros. El MuMi, Museo de las Migraciones, está en Bartolomé Mitre 1550 esq. Piedras. Se podrá visitar la muestra hasta fin de mes, en el horario de lunes a viernes de 10 a 18 hrs. y los sábados de 10 a 16 hrs. No se la pierdan!

22 set 2024
El trastorno Borderline. — Desde el diván — Otras metaforas | El Espectador 810 Otras metaforas
Desde el diván

El trastorno Borderline.

Hoy Fabiana Pérez, nuestra psicóloga de cabecera, nos invita a detenernos en el Trastorno Borderline o trastorno límite de la personalidad, considerado grave por sus consecuencias psicológicas, legales, interpersonales, etc. ya que su característica principal es la inestabilidad del estado de ánimo, lo que afecta seriamente la conducta y las relaciones sociales. De hecho, suelen verse etapas de euforia repentina, donde la persona toma decisiones importantes (que ameritarían una mayor y más profunda reflexión) de un momento a otro, y sin medir las consecuencias de tal actitud. Así, el trastorno límite de la personalidad (TLP) es una afección mental por la cual una persona tiene patrones prolongados de emociones turbulentas o inestables. Por esta razón, tales experiencias interiores a menudo los llevan a tener acciones impulsivas y relaciones caóticas con otras personas. La buena noticia es que estas disfunciones, con un trabajo intenso de terapia, se pueden tratar. Escucha la columna aquí. .

15 set 2024

La Venganza sera terrible Ver todo

Terminemos con las citas convencionales — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Terminemos con las citas convencionales

Dolina propone salir a lugares, en horarios y con planes particulares, más allá de que sea la primera, la segunda o la quinta cita.

21 nov 2024
Consejos para prevenir accidentes en Navidad y Año nuevo — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Consejos para prevenir accidentes en Navidad y Año nuevo

Se acercan las fiestas y Dolina dialogó sobre cómo pasar bien las fiestas

21 nov 2024
Los baños públicos — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Los baños públicos

Dolina recordó la legislación internacional que rige los baños públicos y habló sobre cómo usarlos

20 nov 2024
Consejos para criar una tortuga — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Consejos para criar una tortuga

Una vez más Dolina con sus consejos para mascotas, en este caso las tortugas.

19 nov 2024
Comportamiento correcto ante las turbulencias — Segmento humorístico — La Venganza sera terrible | El Espectador 810 La Venganza sera terrible
Segmento humorístico

Comportamiento correcto ante las turbulencias

Dolina conversó sobre cómo comportarse en un avión ante eventuales turbulencias

19 nov 2024

Las variables ocultas Ver todo

¡La pureza insuperable de la primera vez!  — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
Programas completos

¡La pureza insuperable de la primera vez!

Lo nuevo por lo nuevo y solamente lo nuevo. ¿Y Colapinto qué culpa tiene? ¡Dalí es horrible pintando! (pero los otros son peores)

18 nov 2024
¡Esto es así o exactamente lo contrario! — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
Programas completos

¡Esto es así o exactamente lo contrario!

Cuando la política cambia ideología por dogmas los devoran los de afuera. La insana moda del vacío de los derrotados. Moretti la vio en el 95… y en el 2023 también.

7 nov 2024
Nadie quiere ver su propia decadencia — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
Programas completos

Nadie quiere ver su propia decadencia

Fellini siempre filma lo mismo. Temporada de Patos, la belleza de lo conocido. Moby Dick ¡el mejor libro de deporte de la historia!

30 oct 2024
¡Lo irracional nos saca las papas del fuego! — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
Programas completos

¡Lo irracional nos saca las papas del fuego!

Zappa y la magia de improvisar. Fellini rastrillaba el submundo. ¡La racionalidad es puro cuento!

21 oct 2024
¡La canción imposible! — Programas completos — Las variables ocultas | El Espectador 810 Las variables ocultas
Programas completos

¡La canción imposible!

Todos nos colgamos de Paul. Los divagues de la mala memoria. Hockey sobre hielo y ajedrez, versión URSS/USA

10 oct 2024

Nosotros Ver todo

¡Juntos por los Valientes! — Audios — Nosotros | El Espectador 810 Nosotros
Audios

¡Juntos por los Valientes!

Una transmisión especial de El Espectador y la Fundación Pérez Scremini para escuchar las voces de quienes han transitado y apoyado la cura del cáncer en niños y adolescentes.

21 set 2024
El Espectador: 100 años — Audios — Nosotros | El Espectador 810 Nosotros
Audios

El Espectador: 100 años

14 de diciembre de 1923 - 14 de diciembre de 2023.

14 dic 2023
Adiós a Julio Villegas — Audios — Nosotros | El Espectador 810 Nosotros
Audios

Adiós a Julio Villegas

Radio El Espectador está de luto por el fallecimiento de Julio Villegas, emblema del periodismo y de la radio de Uruguay. En este audio recordamos la despedida de Julio Villegas en 2011 tras su extensa carrera de 55 años.

30 set 2023
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