Matías Guigou: el número del corral hoy no es muy atractivo
“Hasta no hace mucho tiempo se tuvo la menor capacidad de ganado encerrada en la historia de la empresa”, narró a Dinámica Rural el responsable de Producción Ganadera de ADP, explicando que, en el escenario actual, la decisión de acelerar o desacelerar en la apuesta al corral “se viene monitoreando todo el tiempo”. Indicó que, si bien el mercado de la reposición se ha ido ajustando, la referencia del gordo lleva a que sea “difícil encontrar una ecuación que amerite tomar el riesgo de comprar ganado y volver a llenarlos”. Guigou describió, además, los escenarios en los diferentes corrales, según cómo se ha comportado el clima, así como lo previsto a destinar de los cultivos, y analizó cómo se han ido presentando los costos por kilo producido.
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Emitido el 21 nov 2023